Rabokguri monene na kopo oyo nakutaki na hasard na supa
Lelo, na nzela ya kozonga na ndako sima ya mosala, nakotaki mwa ntango na supa ya quartier oyo nazalaka te na bomoi ya mokolo na mokolo, mpe nakutaki eloko moko ya kokamwa. Na etalelo, ezalaki na paketi moko oyo ebimaki polele, yango wana napusanaki pene… mpe namonaki: karakte ya “Nuguri” (rakun wana ya koyebana) akangami na sauce ya tteokbokki, azali kotala ngai malembe-malembe. Ezalaki “Nongshim Rabokguri” monene na kopo, oyo bato bazali kolobela mingi na SNS lelo-lelo.
Ya solo, nayokaki sango ya kobima ya Rabokguri kala te, kasi namonaki te na ba boutique ya “convenience”, yango wana napesaki naino ntembe mpe nabosanaki mwa ndambo. Kasi kokutana na yango na supa boye, na mbalakaka… ezalaki lokola “destin”! Mix ya Nuguri na rabokki? Na konsepe ya ndenge wana, nakokaki te koleka lokola eloko te. Na ndenge moko ya kobendama, natyaki yango na panier.
Boyokani ya elengi ya mbisi (umami) ya Nuguri na sauce ya rabokki ya bololo-mpe-sukali ekobima ndenge nini? Uta awa, nakopesa bino bolobeli ya solo.
Paketi ya Rabokguri & makambo ya biloko ya nzoto: kobuka nyonso
Bobandi ya komona Rabokguri monene na kopo
Lid rouge, Nuguri alataki pantalon ya bretelles rouge, nyonso ekómí na sauce… ezalaka kitoko mpenza! Maloba “elengi ya rabokki ya mbisi ya bololo!” ekomami polele, mpe bazali kopesa importance na topping lokola miyeok (alga), dashima/kombu, mpe eomuk (gâteau ya mbisi). Likambo moko ya “point” ezali ete bazali koloba eomuk ya forme ya dashima ezali na kati—moke, kasi esepelisaka. Ezali 105g na 450kcal, mpe bakomi “micro-ondes 1000W, 3 minutes”. Yango nakolobela yango malamu na se.
Soki otali likolo ya lid, ezali na ba trous misato oyo okoki kotobola na baguettes, na forme ya miyeok, dashima mpe eomuk. Tala ndenge ya détail! Sens wana ezalaka malamu mingi. Tango ya kobwaka mai, otobolaka wana mpe otangisa. Kasi bakomi mpe ndenge ya kokeba na mai ya moto mpo na kobebisa loposo, yango wana, na tango ya kolamba, kosala na bokebi!
Kokokanisa sodium ya Rabokguri
Na mikolo oyo, mpo na “trend” ya sante, ramen ya Korea mingi bazali kotia elembo ya kokokanisa sodium ndenge wana. Rabokguri ezali na sodium 1,250mg, ezali eteni 4 kati na 8. Moyenne ya ramen ya mafuta (oyo ezalaka te na supu) ezali 1,140mg, yango wana oyo ezali mwa likolo ya moyenne. Na solo, mpo na produit ya konsepe ya rabokki, nazali komona ete esalemi malamu. Kasi lokola ezalaka koleka ndambo ya limite ya mokolo (2,000mg), bato oyo bazali koyoka salé mingi, nabakundoli: bolongola mwa ndambo ya sauce to spɛ́si na ndenge ya posa na bino.
Kalori mpe biloko ya kolia: détail ya makasi
Mpo na bato oyo bazali kokeba na nzoto, tó talá nutrition. 105g na 450kcal—mpo na cup ramen, ezali “lourd” mwa moke. Sodium 1,250mg (63%), glucides 70g (22%), sucres 12g (12%) ebimaka polele. Mafuta 16g (30%), kati na yango, mafuta saturée 8g, ekómi 53%—oyo nde esengeli kokeba. Protéine 6g (11%), ezali moke, kasi calcium 119mg (17%) ezali mwa malamu. Trans-fat 0g—yango esepelisaka. Na butu lokola snack moko, okoki, kasi kolia yango mokolo nyonso, sodium na mafuta saturée ekoki kotungisa, yango botala malamu.
Nzela ya kolamba Rabokguri: micro-ondes ezali obligatoire!
Malako ya kolamba Rabokguri
Produit oyo ezali ya micro-ondes kaka! Ezali te ndenge ya cup ramen ya kotia mai mpe kozela. Yango wana, bosala attention. Na mokuse, ndenge ya kosala ezali boye:
① Longola lid mobimba, bimisá sauce ya rabokki ya mbisi ya bololo mpe “Nuguri bibim” spɛ́si (poudre). ② Tia mai ya kotumba 220ml kino na ligne ya kati ya kopo. ③ Tia na micro-ondes: 3 minutes na 1000W; soki 700W, 3 minutes 40 secondes. ④ Sima, bwáká mai, tia sauce ya bololo-mbisi mpe poudre ya bibim, mpe bímisa nyonso malamu—esili!
Bakomi mpe ete soki olingi kokitisa sodium, okoki kobakisa to kokitisa spɛ́si selon goût. Mpe soki okuti mwa couleur ya biloko na nouilles to na lid, ezali normal, okanga motema te.
Uta kotia mai ya kotumba kino kolamba na micro-ondes
Nabimisaki ba sachets, sima natyaki mai ya kotumba kaka ndenge ligne ekomaki na kati. Nouilles ya Nuguri, ndenge ezalaka monene, ebandaki deja kopesa “presence”. Yango nde ekokota na micro-ondes, kasi mai ekoki komonana lokola moke mpe okoki koloba “nazo kosala malamu?”. Kasi réponse ezali: yé—bokanga kaka na ligne, bosala ndenge wana.
Avant napesa sauce, namonaki déjà miyeok mpe biloko mosusu kati na nouilles. Ezali te sachet ya “topping” ya kobuka—ezali déjà na kati na nouilles. Tango otie mai, miyeok ebandaka kofula moke-moke, ebimisaka bomoi na kati—eh, DNA ya Nuguri ezali kaka wana.
Sima ya micro-ondes 3 minutes, nabimisaki, nouilles ekómi malamu mpenza. Nouilles monene efúkaki, nabandaki kozala na posa! Kasi, point moko ya kokeba: mbala moko sima ya kolamba, kopo ekómaka moto makasi koleka. Soki okangi na maboko pamba, okoki kozwa brûlure ya solo. Nabondeli: bozalisa chiffon to gant ya four. Ngai mpe nabangaki, nazalaki pene ya kokweyisa yango.
Kotia sauce & kobakisa, kobeta nyonso
Sik’oyo, sima ya kobwaka mai, ezali moment ya kotia “motema” ya elengi: sauce! Liboso, bóbongisa sachet rouge oyo—sauce ya rabokki ya mbisi ya bololo. Na nsima, tia mpe poudre ya Nuguri bibim. Bosilaki kobongama? Tokende!
Ntango nabimisaki sauce liquide, couleur brun ya makasi etangaki malembe. Couleur oyo, ekómi lokola oyebi yango deja, te? Ee, eza lokola sauce ya ramen ya bololo oyo bato mingi bayebaka. Parfum ya piment ebimaki mbala moko, nanu nezá naino “tshii” na zolo. Soki babakisi lisusu poudre ya bibim, elengi ekokóma ndenge nini… motema ezali kobeta!
Nabwakaki mpe poudre nyonso na mpiko. Sik’oyo… tóbéta?
Ntango nabetaki sauce malamu, nouilles ezipami mobimba na sauce ya bololo, ekómaki na éclat. Ndenge Nuguri ezalaka, nouilles monene ekangaka sauce makasi, mpe tango nyonso otomboli na baguettes, olingaka koyoka “kuduku” ya sauce épais—ezali lisusu te ndenge ya biloko pamba.
Review ya elengi: ndenge nazwi na mbɛ́tɛ moko
Nouilles ya Rabokguri: ndenge ya “jolmyeon” ya kopekisa
Bon, sik’oyo, tosala lisolo ya elengi.
Ntango nabandaki kolia mbɛ́tɛ ya liboso, makanisi na ngai ezalaki: “Eh? oyo ezali jolmyeon te?” Na maloba ya solo, na ntembe na ngai, ezalaki pene mingi na jolmyeon koleka na rabokki. Texture ya nouilles nde esalaki nga makasi: ezalaki te ndenge ya ramen ya kobukabuka na mino, kasi ezalaki na “elasticité” mpe “mash” ya makasi. Na cup ramen nyonso oyo namekaki, nazali komona te ete nakutanaki na nouilles ya ndenge oyo—ezali mpenza ya kopekisa. Ezali te makasi lokola jolmyeon ya solo, kasi soki nakokanisi: ramen oyo nazalaki kolia mingi ezali lokola loso ya blanc, Rabokguri ezali lokola loso ya gluant. “Mochi-mochi” wana, tango ozali konyata, ekómaka lokola addiction.
Bololo ya Rabokguri: botala mpo na bato nyonso
Elengi ya sauce ezalaki mpe na mwa vibe ya jolmyeon. Ezali ndenge mosusu na bololo ya “direct” oyo ezalaka na ramen ya bololo makasi. Soki natala niveau ya bololo, nakokanisa ete ezali mwa malembe koleka “original” ya bololo makasi, kasi elingi koloba te ete ezangi bololo—te mpenza. Ezali bololo ya “juste”: ezangi te, kasi ekoboma yo te, ndenge nyonso ekoki kozala ya bato mingi.
Na ndenge ya bato ya Korea, ekoki kozala te niveau ya “naleki, nakoki kolia te”. Kasi mpo na bapaya, ekoyokana: soki ozali koyeba bilei ya bololo (lokola Mexique to Sichuan ya Chine), okokoka malamu. Kasi soki ozali kobika na bisika oyo bololo ezali te na mokolo na mokolo (lokola Japon to Nord ya Europe), okoki koyoka ete ezali bololo mingi.
Likambo oyo esepelisaki ngai mingi: bololo ezalaki te ya kosala yo moke. Tango mosusu, ramen ya bololo ekómaka na katikati “ah, etelemi…” Rabokguri, umami ya mbisi ezalaki kosunga bololo na kati-kati, yango wana natyaki nyonso tii na suka, napesaki “saksak” nyonso. Sauce ya rabokki ya mwa sukali ezipaka bololo malamu, baguettes ezalaki te kotika. Sima ya kosila, sauce oyo etikalaki na se ya kopo, nakokaki te kotika—nasukolaki yango nyonso… kasi bóbomba sekret!
Résume ya suka: nakosomba lisusu?
Rabokguri, soki nalobi na mokuse: “ezali malamu mpenza.” Umami ya mbisi ya Nuguri na rabokki ya bololo-mpe-sukali, esanganaki malamu koleka ndenge nakanisaki, mpe koleka nyonso, nouilles monene ya “mochi-mochi” ekómaka kopesa ngai makanisi lisusu. Eza produit ya micro-ondes kaka, yango ekoki kozala mwa mpasi, kasi mpo na yango nde texture ekómaka ndenge mosusu na cup ramen ya kawaida, yango wana ezali na valeur ya komeka ata mbala moko. Nalingaki yango na supa na hasard, kasi soki namoni lisusu, mingi-mingi nakosomba lisusu. Soki okuti Rabokguri na boutique to na supa, meka! Tokomonana na review ya sima.
Post oyo ebimaki liboso na https://hi-jsb.blog.
