Kafe ya kitoko na vue ya bangomba

Chuncheon Daeryong Sanjang, koluka kafe ya style ya “Sen to Chihiro”

Nazwaki mokolo moko mpo na voyage na Gangwon-do, mpe nazalaki komituna: “Nakei wapi?” Nsima ya kokanisa mingi, naponi Chuncheon. Mokolo wana nazalaki na programme ya komata Samaksan Cable Car. Kasi boyebi ndenge ezali: soki obeti kaka cable car mpe ozongi, lokola eloko moko etikali, n’est-ce pas? Yango wana nalobaki: “Lokola nakei, tika napesa ata kafe moko ya ambiance kitoko,” mpe nabandaki koluka esika nyonso. Esika nazwi ezali awa: Daeryong Sanjang. Nkombo yango moko ezalaka lokola ezali na histoire, ndenge te? Namilingaki “sanjang” (lokola lodge ya bangomba), mpe na bilili namonaki intérieur ya style ya Asie, plus vue ya bangomba. Na likolo ya nyonso, balobaki bazali na menu signature moko ya kokamwa: glace ya makguksu na mafuta ya perilla. Curiosité na ngai ebombaki te—ezalaki “boom”! Nalobaki: “Oyo ezali obligatoire, nakende.” Sik’oyo, ndenge nini ezalaki na solo? Nalingi koyebisa bino nyonso ndenge ezali, sans filtre.

Ekotelo ya Daeryong Sanjang, scena ya “Sen to Chihiro” wana

Kaka tango nakomi, nayokaki mbala moko: ambiance ya awa ezali normal te—mpe ezalaki kobanda na ekotelo. Ezali vraiment kafe? Porte ya style oriental ezali kotɛlɛma makasi, mpe na bangambo mibale ezali na lampes ya rond oyo ezali kongenga malembe. Zingazinga ezali banzete mingi, mingi—ezali kopesa sensation lokola ozali na lodge ya solo na kati ya bangomba. Na solo, soki naponi esika oyo, ezali mpo na ba reviews: balobaki ezali kafe ya “concept” moko ya ndenge mosusu, pas juste kafe ya kawaida. Kasi na miso, ezalaki encore plus na “vibe” koleka bilili. Soki ekotelo ezali déjà boye, kati ekokoma ndenge nini? Expectation na ngai ekendaki likolo.

Tango nazalaki kotala pene, namonaki ba caractères ‘大龍山莊’ na likolo ya porte, mpe na loboko ya mobali (droite) ezalaki na maloba ‘far east coffee & dessert’. Kasi, porte oyo ezalaka lokola omonaki yango esika mosusu te? Ngai, na second moko, nakanisaki Sen to Chihiro no Kamikakushi: scena oyo Chihiro alekaka tunnel mpe akotaka na mokili mosusu. Nzela ya mabanga ekotaka na kati ya porte, mpe epesaki ngai esengo ya ndenge moko ya “mystère”—lokola soki oleki awa, mokili mosusu ekofungwama.

Koleka porte mpe kokota na mokili mosusu

Oyo nde moment nazalaki koleka porte. Na solo, ezalaki lokola scena ya Sen to Chihiro wana, Chihiro azali kotambola na tunnel. Na sima ya porte, ozali komona matiti ya vert mpe jardin moke, mpe soki okoti malembe, oyoki lokola nyonso ya libanda ezali kotika yo—spasi oyo ezali kosala “monde à part”. Ngai nazalaka kolinga makambo ya mise-en-scène, yango wana motema na ngai ezalaki “dub-dub” kobanda na ekotelo.

Sima ya koleka jardin mpe kokoma liboso ya ndako, namonaki ‘大龍山莊’ ezali kongenga na néon rouge. Porte ya bois ezali na forme ya arche, na motif ya grille style japonais—lokola soki ofungoli yango, okokutana na bain/onsen ya Yubaba na Sen to Chihiro. Na likolo ya moto, lampe ya rond ezali kopesa lumière douce, mpe epesaki sensation ya kobendama na kati. Na solo, nazalaki mwa kopepa: “Nafungoli kaka porte ya kafe… kasi mpo na nini motema ezali kobeta boye?” Immersion? Ezalaki vraiment makasi.

Ambiance ya kati mpe bakery

Nafungoli porte mpe na kati ozali komona comptoir ya commande mbala moko. Message moko ya mignon—lokola “zongisa biso (dragon)”—ebetaki miso, mpe na loboko ya mwasi (gauche) ezalaki na vitrine ya mapain mpe dessert. Plafond ezali na ba poutres ya bois oyo omonaka polele, yango wana ambiance ezali mosusu na kafe ya normal. Ata na kati, sensation ya lodge ya bangomba ezali kokoba.

Pain ya “Daeryong soryongpo” mpe bakery ya ndenge mosusu

Pene ya comptoir, na vitrine, pain signature ya Daeryong Sanjang ‘Daeryong soryongpo bread’ ezalaki kotyama kitoko. Ezali pain na forme ya ravioli, esalemi na pâte ya pomme de terre oyo ezali chewy, mpe na kati balobaki ezali na farce ya pomme de terre molayi mpe doux. Boîte ya 6 ezali ₩21,000 (environ $16), mpe moko moko ezali pene na ₩4,000 (environ $3). Bazali mpe na packaging ya boîte cadeau, yango wana lokola cadeau ezalaki komonana malamu.

Na pembeni, étagère ya bakery ezalaki kokoba na longueur, mpe variété ezalaki mingi. Yakisoba salt bread, pain ya poulpe + mentaiko cream cheese, custard New York roll, bokjumeoni bread… nyonso ezalaki na combinaison ya kokamwa oyo omonaka te bisika nyonso. Surtout bokjumeoni bread, balobaki ezali na pomme de terre mpe nurungji (riz tosté), yango wana ezalaki kobenda ngai. Na solo, nalingaki komeka nyonso, kasi nazalaki na posa ya kokende na cable car, yango wana natikaki. Prochaine fois, eza sûr—nakomeka.

Menu: ezali vraiment menu ya kafe?

Eh, tala menu oyo. Ezali ndenge moko ya “nani asali yango?”—tokomi komituna soki ezali menu ya kafe ya solo. Totala ba signatures: perilla oil coffee bottle ₩7,800 (environ $6), sweet corn dango latte ₩7,500 (environ $5.8), nurungji cream latte ₩7,000 (environ $5.4), mansu-mugang kongguk bottle ₩7,800 (environ $6)… Kafe kasi perilla? Nurungji? Kongguk (boisson ya soya)? Combination nini oyo! Kasi nyonso eleki nyonso ezali na se: glace ya makguksu na mafuta ya perilla ₩12,000 (environ $9). Makguksu na menu ya kafe—ezali vraiment drôle, te?

Tozongaki te na makanisi: toponaki perilla oil coffee bottle mpe glace ya makguksu na mafuta ya perilla. Lokola okomi kino awa, kosɛnga Americano ya simple ezali lokola “koboya concept” ya esika, n’est-ce pas? Perilla + kafe, perilla + glace… nazalaki na posa mingi ya koyeba ndenge ekobeta na monoko. Soki combinaison oyo ya “folle” ezali vraiment kitoko, nakoyebisa bino na goût review.

Commande na kiosque, prix ezali mwa lourd

Commande esalemaka na kiosque. Na écran, glace ya makguksu na perilla ezali ₩12,000 (environ $9), mpe set glace + soryongpo ezali ₩15,000 (environ $11). Na solo, glace moko koleka ₩10,000, ezali mwa “ouch” mpo na motema. Ezali te boisson ya café, ezali glace—mpe prix boye? Kasi, nakomi kino Chuncheon, soki na meki te menu signature, nakobonga na mawa mingi. Yango wana nalobaki: “Eh, ezali ndenge moko, to try once,” mpe nafandaki bouton ya paiement. Sima ya kofuta, ozwa vibrateur (pager) na comptoir.

Glace ya makguksu na perilla: ndenge nini ya eloko oyo?

Voilà—ekomi! Nazali kolakisa bino identité ya glace ya ₩12,000 (environ $9), oyo ezali lokola eleki Haagen-Dazs na prix. Ya liboso, tala visual. Oyo ezali vraiment glace. Black sesame paste etandami lokola noodles ya makguksu, mpe na likolo ezali na kim bugak (seaweed chips), lotus root frit, sésame, mpe ata biscuit moko ya forme ya coquillage. Na sima, bakoti bouteille moko na caractère ‘壽’, mpe ezali na mafuta ya perilla ya solo. Osepelaka kosopa yango na se mpe kosangisa tango ozali kolia. Mafuta na glace… ezalaka lokola combinaison ya “madness”, te?

Mpe na pembeni, ozali komona perilla oil coffee bottle mpe, n’est-ce pas? Na cup ezali na logo ya Daeryong Sanjang, mpe na likolo ya kafe omoni couche ya mafuta ya perilla ezali ko flotté mwa moke. Mafuta na kafe… awa bazali vraiment kosakana te na perilla.

Quantité ezali juste—ezali te mingi mingi, ezalaki te moke. Kasi qualité? Nasengeli kondima: bazali kosala yango na soin. Toppings nyonso etyami na ndenge ya “detail”, mpe visual nyonso ezalaki lokola œuvre d’art ya kolia. Soki ezali vraiment ko valoir prix ya Haagen-Dazs, nakopesa verdict na sima ya kolia.

Perilla oil coffee bottle: mafuta na kafe, vraiment?

Oyo nde perilla oil coffee bottle tocommandaki. Na étiquette ezali logo 大龍山莊 mpe dessin ya mbonge ya mayi—design ezalaki vraiment “mood”. Kasi likanisi na ngai ya liboso ezalaki: “Soki batyi mafuta na kafe, ekozala te trop lourd?” Mafuta + kafe, na logique, ekokanaka te. Soki okotisa (oshake) yango, omoni mafuta ekabwanaka mwa moke na kati ya kafe, mpe olingaka kosangisa mpe komela. Soki ezali kitoko to te, nakoloba na vérité na suka, elongo na goût ya glace.

Esika ya kofanda na étage ya mibale mpe vue ya bangomba

Namati na étage ya mibale. Lanternes ya style oriental ekangami na plafond, mpe na bifelo ezali na bililingi ya balangi mingi, yango wana ambiance ezali cosy mpenza. Distance ya bamesa ezalaki malamu—ezalaki te makasi makasi pene, yango wana okoki kofanda kimia, kozanga kosala souci na table ya pembeni.

Esika ya fenêtre nde star. Na derrière ya vitrage monene, vue ya bangomba ya vert ekangami nyonso, mpe komela kafe na vue wana ezalaka na plaisir mosusu. Ezali mpe na coin moko na forme ya arche, lokola chambre moke ya yo moko—feeling ya privé.

Kasi soki nazali kosolola na solo, cushion ezali mwa “pasi”: mpo na kofanda tango molai, confort ekoki kozala moke. Kasi vue ezali kitoko mingi—ezali ko couvrir nyonso. Soki okomi awa, na kanisi malamu ozala na attente ya panorama, pas forcément chaise super moelleuse.

Goût review ya solo: glace ya perilla & kafe ya perilla

Liboso ya kolia, nazalaki na souci mingi

Sik’oyo, tokende na partie oyo bino bozali kozelaka: goût review. Na solo, liboso ya kolia, nazalaki na souci. Mafuta ya perilla na glace, mafuta ya perilla na kafe… soki okokanisi, ezalaka lokola “eh, ekoki kobebisa monoko!” Na motema na ngai, combinaison nyonso mibale ezalaki lokola ekokoma kaka mafuta. Nazalaki komituna: “Oyo ekoki kosala sens vraiment?”

Kaka bite moko, makanisi na ngai ebongwanaki nyonso

Kasi… tango naliaki bite moko, makanisi na ngai ebongwanaki nyonso. Glace ya makguksu na mafuta ya perilla ezalaki na goût ya noix (nutty) ya black sesame, mpe mafuta ya perilla ezalaki ko fondre malembe—ezalaki te goût ya makasi ndenge nabangaki. Mpe pendant nyonso, nazalaki koyoka “greasy” te. Te, vraiment te. Na suka, goût etombolaki na ndenge ya toasty, mpe na ndenge moko, ezalaki ko surprendre ngai. Kim bugak mpe lotus root frit epesaki crunch ya kitoko na kati-kati, yango wana ezalaki te boring.

Kafe ya perilla mpe ezalaki ndenge wana. Soki omeli sip moko ya kafe, sima osilaki koyoka goût ya perilla ya toasty oyo ezalaka te lourd na monoko. Esika ya “greasy” oyo nabangaki, ezalaki lokola ezali ko adoucir bitterness ya kafe, kopesa feeling ya douceur.

Soki nalingi kosalela exemple: ezali lokola avant ya rendez-vous, oyoki info ya moto mpe ozali te intéressé, kasi tango bokutani, bozali match mpenza. Perilla + glace, perilla + kafe—na théorie, esengelaki te kosala, kasi na pratique, bazali ko salisana ndenge ya kitoko. Match ya kokamwa, vraiment.

Na suka: avis ya mobimba na visite ya Daeryong Sanjang na Chuncheon

Daeryong Sanjang ezali kafe oyo eboyaka kozala normal banda na ebandeli kino na suka: ekotelo lokola okoti na Sen to Chihiro, ti na menu signature ya perilla oyo ezali courageux. Prix ezali mwa likolo, oui, kasi na niveau ya concept mpe qualité, na kanisi ezali na valeur ya komeka ata mbala moko. Soki ozali kosala plan ya voyage na Chuncheon, kotya Samaksan Cable Car mpe Daeryong Sanjang na itinéraire moko ekosala ete oyoka mawa te. Ngai mpe, prochaine fois, nakoya lisusu mpo na komeka nyonso ya bakery oyo natikaki.

Post oyo ebimisamaki liboso na https://hi-jsb.blog.