Kafe berkonsep unik dengan pemandangan gunung

Chuncheon Daeryong Sanjang, mencari kafe gaya Timur dengan pemandangan gunung

Saya pilih satu hari untuk jalan-jalan di Gangwon, tapi lepas tu mula pening juga: “nak pergi mana ya?”. Lepas fikir-fikir, kami putuskan ke Chuncheon. Hari tu memang plan nak naik kereta kabel Samaksan. Tapi… kalau naik kereta kabel saja lepas tu balik, rasa macam ada yang kurang kan? Jadi kami cakap, “dah alang-alang, singgah satu kafe pemandangan yang cantik.” Cari punya cari, jumpa tempat ni—Daeryong Sanjang. Nama pun dah bunyi bukan biasa-biasa, kan? Saya tertarik sebab gambar nampak konsep gaya Timur, siap ada view gunung. Lepas tu ada pula menu ‘signature’ yang pelik tapi buat rasa nak cuba: ais krim makguksu dengan minyak perilla. Serius, rasa ingin tahu terus meletup. “Yang ni mesti pergi” terus saya selitkan dalam itinerary. Jadi, macam mana pengalaman sebenar bila sampai? Jom saya cerita secara jujur.

Pintu masuk Daeryong Sanjang, babak macam dalam “Sen dan Chihiro Hilang”

Baru sampai je saya terus rasa: suasana dekat pintu masuk ni memang lain macam. Sampai terfikir, “eh ini betul-betul kafe ke?”. Gerbang gaya Timur berdiri tegak, kiri kanan ada lampu bulat menyala lembut. Sekeliling pula pokok-pokok rimbun, betul-betul bagi vibe rumah persinggahan dalam hutan. Sebenarnya saya pilih tempat ni sebab baca review blog—orang kata ini bukan kafe biasa, konsep dia unik. Bila tengok depan mata, lagi ‘berat’ auranya berbanding gambar. Pintu masuk pun dah begini, dalam tu mesti lagi gila. Terus naik rasa tak sabar.

Bila dekatkan diri, atas gerbang ada aksara Cina “大龍山莊”, dan sebelah kanan ada papan yang lebih kurang bermaksud kopi & pencuci mulut gaya Timur. Tapi… tak rasa macam pernah nampak vibe ni di mana-mana? Saya terus teringat “Sen dan Chihiro Hilang”—babak Chihiro lepas melalui terowong dan masuk ke dunia lain. Laluan batu tu memanjang masuk ke dalam, dan tiba-tiba rasa berdebar yang pelik—macam lepas melangkah je, dunia luar terus hilang.

Lepas gerbang, masuk “dunia lain”

Ini momen betul-betul masa saya melintas gerbang tu. Memang terasa macam babak Chihiro berjalan dalam terowong. Lepas gerbang, nampak sikit rumput hijau dan taman—dan setiap langkah rasa macam makin jauh dari dunia luar. Saya memang jenis suka ‘setting’ macam ni, jadi dari pintu masuk lagi jantung dah laju.

Lepas lalu taman dan sampai depan bangunan, ada neon merah “大龍山莊” menyala terang. Pintu kayu berlengkung tu ada corak kisi gaya Jepun, dan bila tengok, rasa macam kalau buka pintu… boleh muncul terus suasana rumah mandi dalam “Sen dan Chihiro Hilang”. Atas kepala ada lampu bulat yang memancar lembut, buat rasa macam ditarik masuk. Sumpah, saya sempat berhenti sekejap depan pintu. “Kenapa buka pintu kafe pun berdebar macam ni?” Immersive dia memang kuat.

Suasana dalam dan bahagian bakeri

Bila buka pintu dan masuk, terus nampak kaunter pesanan. Ada tulisan panduan yang comel (lebih kurang ‘tolong pulangkan di sini’ dengan permainan kata), dan sebelah kiri ada vitrin roti serta pencuci mulut. Siling dia biar alang kayu terdedah, jadi rasa memang tak sama macam kafe biasa. Walaupun dah masuk dalam, vibe rumah persinggahan dalam hutan tu masih berterusan.

Roti “signature” dan pilihan bakeri yang pelik tapi menarik

Dalam vitrin sebelah kaunter, roti signature mereka “Daeryong soryongpo bread” dipamerkan cantik. Bentuk dia macam dumpling, dibuat daripada doh kentang yang kenyal, dan dalamnya ada inti kentang yang lembut. Set 6 biji dalam kotak harga ₩21,000 (anggaran RM70), dan satu biji lebih kurang ₩4,000 (anggaran RM13). Siap ada pembungkusan kotak untuk hadiah, jadi nampak sesuai juga kalau nak bagi orang.

Sebelah tu pula rak bakeri panjang, pilihan memang banyak. Ada roti garam berinspirasikan yakisoba, roti garam dengan sotong + krim keju, custard New York roll, dan roti bentuk ‘uncang’ rezeki. Semua gabungan dia pelik—tapi pelik yang buat rasa nak cuba. Paling buat saya tertarik, roti ‘uncang’ tu katanya ada kentang dan nurungji (lapisan nasi hangus rangup), bunyi dia macam sedap. Jujur, saya nak makan macam-macam, tapi sebab kena kejar kereta kabel, kali ni saya ‘pass’ dulu. Lain kali datang, saya memang nak cuba betul-betul.

Papan menu—ini betul-betul menu kafe ke?

Ok, tengok menu ni. Saya sampai rasa kelakar—macam tak percaya ini menu kafe. Kita tengok yang signature dulu. Kopi botol minyak perilla ₩7,800 (anggaran RM26), latte dango jagung manis ₩7,500 (anggaran RM25), latte krim nurungji ₩7,000 (anggaran RM23), botol minuman soya ₩7,800 (anggaran RM26)… Kafe tapi ada minyak? nurungji? soya? Gabungan apa ni. Tapi paling ‘power’ sekali, yang paling bawah: ais krim makguksu minyak perilla ₩12,000 (anggaran RM40). Makguksu muncul dekat menu kafe—memang buat orang gelak, kan?

Kami pun tak fikir panjang—terus pilih kopi botol minyak perilla dan ais krim makguksu minyak perilla. Dah sampai sini, kalau order americano biasa, rasa macam tak hormat konsep tempat ni. Minyak perilla + kopi, minyak perilla + ais krim… memang tak boleh tak cuba sebab nak tahu rasa dia macam mana. Sama ada gabungan ‘gila’ ni sedap atau tak, saya akan bagi review jujur nanti.

Pesan melalui kiosk—harga agak “pedih” sikit

Pesanan dibuat melalui kiosk. Dekat skrin saya nampak ais krim makguksu ₩12,000 (anggaran RM40), dan set ais krim + roti soryongpo ₩15,000 (anggaran RM50). Sejujurnya, ais krim sampai RM40 memang rasa berat juga. Ini bukan minuman kafe pun, ini ais krim! Tapi saya fikir—dah sampai Chuncheon, kalau tak cuba menu signature, nanti lagi menyesal. Jadi saya tekan je butang bayar dengan hati “alah, sekali sekala”. Lepas bayar, ambil loceng getar di kaunter dan tunggu.

Ais krim makguksu minyak perilla—apa sebenarnya benda ni?

Akhirnya sampai. Jom saya ‘bongkar’ identiti ais krim ₩12,000 (anggaran RM40) ni—lebih mahal daripada Haagen-Dazs. Mula-mula, tengok rupa dia dulu. Ini memang ais krim, tapi visual dia macam karya seni. Pes bijan hitam digulung-gulung macam mi makguksu, atasnya ada kerepek rumpai laut rangup, lotus root goreng, bijan, siap ada biskut bentuk kulit kerang. Belakang tu dicucuk botol kecil bertulis aksara “壽”, dan ya—dalam botol tu memang ada minyak perilla sebenar. Cara makan: tuang minyak tu dari atas, gaul, baru makan. Ais krim dengan minyak… pada tahap ni, tak rasa macam gabungan ‘gila’ ke?

Di sebelah pula ada kopi botol minyak perilla. Pada cawan ada logo Daeryong Sanjang, dan dekat permukaan kopi nampak lapisan minyak yang terapung sikit. Dekat sini, minyak perilla memang bukan ‘hiasan’—dia betul-betul bintang utama.

Saiz hidangan tak besar sangat, tapi tak kecil juga—cukup elok. Dan saya kena mengaku, kualiti dia nampak serius. Bukan main letak topping asal boleh; setiap benda macam disusun dengan teliti. Visual dia memang cantik. Sama ada berbaloi dengan harga, itu saya nilai lepas rasa.

Kopi botol minyak perilla—kopi campur minyak?

Ini lah kopi botol minyak perilla yang kami pesan. Label dia ada logo “大龍山莊” dan ilustrasi ombak—desain dia agak ‘aesthetic’. Tapi bila pegang, fikiran pertama saya: “kalau letak minyak dalam kopi, tak muak ke?”. Minyak dan kopi, secara logik memang tak masuk akal. Bila goncang, nampak minyak tu sedikit terpisah dalam kopi—dan kita kena gaul sebelum minum. Sedap ke tidak, nanti saya cerita jujur di hujung tulisan, sekali dengan ais krim tu.

Tempat duduk tingkat 2 dan pemandangan gunung

Kami naik ke tingkat 2. Di siling ada lampu tanglung gaya Timur tergantung, dinding pula ada lukisan yang berwarna-warni, jadi suasana dia terasa hangat dan selesa. Jarak antara meja pun tak rapat-rapat, jadi boleh duduk tanpa rasa terganggu dengan meja sebelah.

Yang paling ‘rare’ semestinya tempat duduk tepi tingkap. Cermin besar buka terus pemandangan gunung yang hijau—memang jenis view yang buat kau rasa kopi tu lagi sedap. Ada juga ruang berbentuk gerbang yang terasa macam bilik kecil sendiri, sedikit privasi, macam ada ‘sudut’ peribadi.

Tapi saya nak cakap jujur: kusyen tempat duduk dia agak kurang ‘empuk’, jadi kalau nak duduk lama, keselesaan dia sedikit jatuh. Tapi view dia bagus sangat sampai boleh ‘cover’ kekurangan tu. Datang sini, lebih baik datang dengan mindset nak view cantik, bukan nak sofa paling empuk.

Review rasa jujur: ais krim minyak perilla & kopi minyak perilla

Sebelum makan—terus terang, saya risau dulu

Ok, sekarang bahagian paling ditunggu: review rasa. Terus terang, sebelum makan saya memang risau. Ais krim campur minyak, kopi campur minyak… bayang pun dah rasa seram sikit, kan? Dalam kepala saya, dua-dua akan jadi ‘muak’ dan berat. Saya fikir, “ini betul ke boleh jadi sedap?”.

Sekali suap—fikiran saya terus terbalik

Tapi lepas sekali suap… fikiran saya terus terbalik. Ais krim makguksu minyak perilla tu ada rasa ‘nutty’ bijan hitam yang sedap, dan minyak perilla tu cair masuk perlahan-lahan—tak sekuat yang saya sangka. Dan yang paling penting: saya langsung tak rasa muak masa makan. Memang langsung, betul-betul langsung tak rasa. Bahkan hujung rasa dia naik jadi wangi dan ‘berlemak sedap’ macam rasa bijan/kekacang. Topping rangup macam kerepek rumpai laut dan lotus root goreng tu pula bagi tekstur, jadi tak cepat bosan.

Kopi minyak perilla pun sama. Bila telan satu teguk, lepas tu datang rasa wangi minyak perilla yang lembut, tak menekan. Risau nak muak tu terus hilang—sebaliknya macam dia ‘lembutkan’ rasa pahit kopi dan buat rasa lebih seimbang.

Kalau nak bagi analogi, macam dengar cerita pasal seseorang sebelum jumpa—masa tu tak tertarik langsung—tapi bila jumpa dan borak, rupanya serasi gila. Minyak perilla dengan ais krim, minyak perilla dengan kopi… bunyi macam mustahil, tapi bila rasa, memang saling ‘naikkan’ satu sama lain. Pelik, tapi jadi.

Kesimpulan lawatan ke Chuncheon Daeryong Sanjang

Daeryong Sanjang ni dari awal sampai habis memang “menolak untuk jadi biasa”. Dari pintu masuk yang buat rasa macam berjalan masuk dunia “Sen dan Chihiro Hilang”, sampailah menu signature minyak perilla yang berani—semua ada karakter. Ya, harga dia memang agak tinggi. Tapi dengan konsep dan kualiti macam ni, saya rasa berbaloi untuk cuba sekurang-kurangnya sekali. Kalau kau ada plan trip ke Chuncheon, gabungkan kereta kabel Samaksan dengan singgah sini—besar peluang kau tak menyesal. Saya pun dah pasang niat, lain kali nak datang semula dan cuba semua bakery yang saya tak sempat makan.

Catatan ini asalnya diterbitkan di https://hi-jsb.blog.