Uvanlig kafé med fjellsutsikt og merkelig iskrem

Daeryong Sanjang - en orientalsk kafé med Chihiros reise-atmosfære

Jeg hadde planlagt en dagtur til Gangwon-provinsen, men hvor skulle jeg egentlig dra? Etter litt tenking bestemte jeg meg for Chuncheon, en by omtrent to timer nordøst for Seoul. Denne dagen skulle jeg ta taubanen opp Samaksan-fjellet. Men du vet hvordan det er, å bare ta taubanen og dra hjem føles litt mangelfullt, ikke sant? Siden jeg uansett var på vei, hvorfor ikke stoppe innom en kafé med god atmosfære? Jeg lette rundt og oppdaget dette stedet: Daeryong Sanjang. Allerede navnet høres spennende ut, ikke sant? Sanjang betyr "fjellhytte" på koreansk. Tiltrukket av navnet, så jeg på bildene og fant en kafé med orientalsk interiør og fjellsutsikt. Og i tillegg hadde de en mystisk signaturrett kalt nudel-iskrem med sesamolje, noe som virkelig vakte min nysgjerrighet. Jeg tenkte at dette måtte jeg bare besøke, så jeg la det til i ruten min med en gang. Så hva skjedde egentlig når jeg kom dit? Nå skal jeg fortelle dere alt ærlig.

Inngangen til Daeryong Sanjang - akkurat den scenen fra Chihiros reise

Med en gang jeg ankom, følte jeg at atmosfæren var spesiell helt fra inngangen. Er dette virkelig en kafé? En så orientalsk port sto der, med runde lykter som lyste mykt på begge sider. Tette trær omringet helt stedet, og ga en følelse av å virkelig ha kommet til en fjellhytte dypt i skogen. Faktisk var grunnen til at jeg valgte dette stedet fordi jeg så i bloggomtaler at det ikke var en vanlig kafé, men et sted med et virkelig unikt konsept, noe som vakte min nysgjerrighet. Og når jeg så det live, var atmosfæren enda mer imponerende enn på bildene. Hvis inngangen var sånn, hvor fantastisk ville ikke innsiden være? Mine forventninger steg brått.

Når jeg så nærmere, så jeg at det sto '大龍山莊' med kinesiske tegn på porten, og på høyre side sto det 'far east coffee & dessert'. Men denne atmosfæren ved porten, minner den ikke om noe? For meg falt det meg umiddelbart inn Chihiros reise, den scenen hvor Chihiro går gjennom tunnelen og kommer inn i en annen verden. En steinsti strakte seg inn bak porten, og jeg hadde virkelig den merkelige følelsen av spenning som om en annen verden ville åpne seg hvis jeg gikk gjennom denne porten.

Gjennom porten til en annen verden

Dette er øyeblikket da jeg faktisk går gjennom porten. Virkelig, det var akkurat som den scenen fra Chihiros reise hvor Chihiro går gjennom tunnelen. Bak porten kunne man se det grønne gresset og hagen, og med hvert skritt føltes det som om et rom helt forskjellig fra den ytre verden åpnet seg. Som en stor fan av slike sceneoppsetninger, banket hjertet mitt fra selve inngangen.

Etter å ha gått gjennom hagen, kom jeg foran bygningen hvor '大龍山莊' skinte i rødt neon. Den buede tredøren var prydet med et rutenettmønster i japansk stil, og jeg hadde følelsen av at hvis jeg åpnet denne døren, ville Yubabas badehus fra Chihiros reise dukke opp. En rund lampe lyste mykt ovenfra, og skapte en merkelig følelse av å bli dratt inn. Ærlig talt, jeg stoppet et øyeblikk foran døren. Hvorfor får åpningen av en kafédør hjertet mitt til å banke så mye? Følelsen av fordypelse var utrolig.

Innsiden av Daeryong Sanjang og bakeriet

Da jeg åpnet døren og gikk inn, så man umiddelbart bestillingsdisken. En søt melding som ba om å returnere serveringsutstyr fanget mitt øye, og til venstre var det en monter med utlagt brød og desserter. Taket har eksponerte trebjelker, noe som gir en virkelig annerledes følelse enn vanlige kaféer. Selv innendørs fortsatte atmosfæren av fjellhytte.

Daeryong Soryongpo brød og originalt bakeritilbud

I monteren ved siden av disken var signaturbrødet til Daeryong Sanjang, 'Daeryong Soryongpo brød', pent utstilt. Det er brød i dumplingform laget av seig potetdeig, med mykt potetfyll inni. En eske med 6 soryongpo kostet rundt 16 dollar, og en enkelt bit rundt 3 dollar. Det fantes også separate gaveesker, noe som så ut som en god idé til gave.

Ved siden av dette strakte bakeriutstillingen seg med et ganske variert utvalg. Det var yakisoba saltbrød, blekksprut mentaiko kremost saltbrød, vaniljekrem New York-ruller, lykkebrød og mye mer. Alle hadde unike kombinasjoner som bare kan sees her. Spesielt lykkebrødet som inneholder potet og nurungji (sprø stekt ris) hørtes nøtteaktig ut og var interessant for meg. Ærlig talt ville jeg smake alt, men jeg måtte til taubanen, så jeg hoppet over denne gangen. Neste gang skal jeg definitivt prøve alt.

Menyen til Daeryong Sanjang - er dette virkelig en kafémenye?

Nå, se på denne menyen. Den er så absurd at du spør deg om det virkelig er en kafémenye. La oss starte med signaturrettene. Kaffeflaskeemed sesamolje rundt 6 dollar, dango latte med søt mais rundt 5,50 dollar, latte med nurungji krem rundt 5 dollar, soyamelkflaske for lang levetid rundt 6 dollar... En kafé med sesamolje? Nurungji? Soyamelk? Hva slags kombinasjon er det? Men toppen av det hele er nederst: nudel-iskrem med sesamolje for rundt 9 dollar. Hvorfor er nudler på en kafémenye? Er ikke det morsomt?

Vi trengte ikke å tenke, vi valgte umiddelbart kaffeflaskeemed sesamolje og nudel-iskrem med sesamolje. Å komme helt hit og bestille en vanlig americano ville ikke vært høflig, ikke sant? Møte mellom sesamolje og kaffe, møte mellom sesamolje og iskrem, hvilken smak kan det ha? Jeg kunne ikke la være å bestille av ren nysgjerrighet. Er denne helt gale kombinasjonen virkelig god? Jeg skal prøve og fortelle dere ærlig.

Bestilling via kiosk - prisen er litt belastende

Bestillingen gjøres via kiosk. Når jeg så på skjermen, så jeg at nudel-iskrem med sesamolje kostet rundt 9 dollar, og settet iskrem + soryongpo ved siden av rundt 11 dollar. Ærlig talt, over 9 dollar for en iskrem var litt vanskelig å svelge. Det er ikke engang en kafédrikk, men iskrem, til den prisen. Men hvis jeg kom helt til Chuncheon uten å prøve signaturretten, ville jeg angre enda mer. Vel da, la oss prøve en gang, tenkte jeg og trykket på betalingsknappen. Etter betaling tar du en vibrerende summer ved disken.

Nudel-iskrem med sesamolje - dyrere enn Häagen-Dazs

Vel, endelig kom den. Jeg skal avsløre sannheten om denne iskremen på 9 dollar som er dyrere enn Häagen-Dazs. Først, se på utseendet. Dette er virkelig iskrem. Svart sesampasta er vridd som makguksu nudler (bokhvetenudler), og på toppen er det plassert sjøgress chips, fritert lotusrot, sesamfrø, og til og med kjeks i skjellform. Bak står en flaske sesamolje med det kinesiske tegnet '壽' (lang levetid), og inni er det ekte sesamolje. Det skulle helles over og blandes før man spiste. Sesamolje på iskrem, er ikke det en gal kombinasjon?

Ser du også kaffeflasken med sesamolje ved siden? På koppen er Daeryong Sanjang-logoen trykket, og du kan se hvordan et lag sesamolje flyter på kaffen. Sesamolje i kaffe, her spøker de virkelig ikke med sesamolje.

Mengden er verken for stor eller for liten, akkurat passe, men ærlig talt måtte jeg innrømme kvaliteten. Det er ikke laget på noen som helst måte, men hver topping er nøye plassert, og selve utseendet ser ut som et kunstverk. Er det virkelig verdt mer enn Häagen-Dazs? Jeg skal prøve og bedømme selv.

Kaffeflaskemed sesamolje - olje i kaffe, seriøst?

Her er kaffeflasken med sesamolje bestilt samtidig. Flaskeetiketten har 大龍山莊 logo med en bølgeillustrasjon, designet var ganske følsomt. Men den første tanken som slo meg da jeg mottok den var "vil ikke sesamolje i kaffe være for fett?". Olje og kaffe, det er en kombinasjon som ikke gir logisk mening, ikke sant? Når du rister den, kan du se at sesamoljen er litt separert i kaffen, og den skulle blandes og drikkes. Er denne kombinasjonen virkelig god? Jeg skal gi dere ærlig mening om smaken sammen med nudel-iskrem med sesamolje på slutten av artikkelen.

Andre etasje i Daeryong Sanjang og fjellsutsikten

Jeg gikk opp til andre etasje. Orientalske lykter hang fra taket, og fargerike bilder prydet veggene, noe som skapte en ganske koselig atmosfære. Avstanden mellom setene var heller ikke tett, så jeg kunne sitte komfortabelt uten å bekymre meg for nabordet.

Spesielt setene ved vinduet var den virkelige styrken. Bak de store vinduene åpner det seg fullstendig en utsikt over grønnaktige fjell, og å drikke kaffe mens man ser denne utsikten er virkelig hyggelig. Det finnes også buede rom som gir en følelse av å ha ditt eget lille rom.

Ærlig talt var putene litt skuffende, så for lengre sitting var ikke komforten den beste. Men utsikten var så god at den kompenserte for det fullstendig. Når du kommer hit, bør du forvente god utsikt, ikke super komfortable seter.

Ærlig smaksanmeldelse av iskrem og kaffe med sesamolje

Før jeg smakte, var jeg ærlig talt bekymret

Nå skal jeg lage smaksanmeldelsen du ventet mest på. Ærlig talt, fram til øyeblikket jeg smakte, var jeg bekymret. Iskrem med sesamolje, kaffe med sesamolje... selv bare å tenke på det er litt skremmende, ikke sant? Når jeg forestilte meg det, virket begge kombinasjonene for fete. Ga det i det hele tatt mening?

I øyeblikket av den første smakebiten, snudde alle tankene mine helt

Men vet du hva, i øyeblikket av den første smakebiten snudde alle tankene mine helt. Nudel-iskrem med sesamolje er sesamolje som smelter subtilt mellom den nøtteaktige smaken av svart sesampasta, men det er ikke så sterk smak som jeg forventet. Under hele spiseopplevelsen følte jeg ingen fedme, virkelig ingen. Tvert imot steg sluttsmaken nøtteaktig, jeg trodde det ville være bare sesamsmak, men uventet var det en behagelig smak. Sjøgress chips og fritert lotusrot ga en sprø tekstur fra tid til annen som ga aksent, så jeg ble ikke lei.

Kaffe med sesamolje var det samme. Når du svelger en slurk kaffe, omslutter den nøtteaktige smaken av sesamoljen som følger munnen uten belastning. Bekymringen for at det ville være fett var meningsløs, tvert imot hadde jeg følelsen av at sesamoljen mildt dempet kaff ens bitterhet.

For å sammenligne, var det som en blind date, hvor før møtet var informasjonen om personen ikke attraktiv i det hele tatt, men når dere møttes og snakket, innså dere at dere var perfekt kompatible? Sesamolje og iskrem, sesamolje og kaffe. Bare ved å høre dem, virker disse kombinasjonene absolutt inkompatible, men i virkeligheten utfylte de hverandre fantastisk.

Samlet vurdering av besøket til Daeryong Sanjang

Daeryong Sanjang, fra inngangen som gir følelsen av å gå inn i Chihiros reise til de dristige signaturrettene med sesamolje, var det en kafé som nektet å være ordinær fra begynnelse til slutt. Prisen er litt høy, men med et slikt konsept og kvalitet synes jeg det definitivt er verdt å oppleve minst én gang. For de som planlegger en tur til Chuncheon, hvis dere kombinerer taubanen på Samaksan-fjellet og Daeryong Sanjang i samme rute, vil dere ikke angre. Jeg skal definitivt komme tilbake neste gang for å prøve alle bakverket jeg ikke fikk smakt.

Dette innlegget ble opprinnelig publisert på https://hi-jsb.blog.