A sopa tan rica que me custou resistir o sal | Reseña de fideos Chongqing

Vexamos o paquete de fideos Chongqing

Ola, aquí estou de novo.

Actualmente en Corea aínda hai febre de mara. Hai uns anos mara tang e mara xiangguo eran populares, agora nas tendas hai moitos produtos base mara incluso entre fideos en vaso. Parece que pasou, pero os restaurantes mara nas rúas aínda son moitos e a xente os busca.

Eu tamén amo o mara, por iso comín moito mara tang, mara xiangguo e fideos en vaso. Hoxe no supermercado vin algo atractivo: fideos Chongqing. Chongqing xunto con Sichuan é a patria do mara, o nome xa soa serio, tomeinos inmediatamente.

Empecemos a reseña real.

O paquete é deseño chinés, escrito en letras coreanas: "Sopa picante e refrescante mara, fideos finos secados a alta temperatura sen fritir." Capacidade 127g.

Antes reseñei Haidilao mara fun, que se presume producido en China, este é un pouco diferente. O código de barras empeza con 880, así que empresa chinesa produce e en Corea reempaqueta.

Información nutricional e advertencia de sodio

Lado do paquete. En 127g hai 439kcal. O importante é o sodio: 3,264mg, 163% do recomendado diario. Sabor bo pero sodio alto, recomendo comer principalmente os toppings e non tomar toda a sopa.

Indicador separado de comparación de sodio, o medidor está en zona vermella. Non é bo para a saúde comer todos os días.

Exceso de sodio pode levar a presión alta ou enfermidades cardiovasculares. Se deben comer, beban moita auga e fagan exercicio intenso.

Componentes dos fideos Chongqing

Composición así: vaso, fideos empaquetados individualmente, e tres tipos de salsas. Salsa líquida, aceite de chili e sopa de verduras. Para fideos en vaso é bastante sólido. Se non lles gusta moi picante ou salgado, axusten a cantidade de salsa. No vaso non hai liña de auga, así que a ollo.

Fideos empaquetados individualmente

Os fideos están empaquetados individualmente en plástico así. Nos fideos chineses en vaso a miúdo é así, nos coreanos xeralmente directo no vaso.

Tres tipos de salsas en detalle

Tres tipos de salsas. Primeiro po en paquete prata, honestamente non sei que hai dentro ata abrir. Probablemente para base de sopa.

Segundo é o protagonista de hoxe. Salsa líquida, no saquiño flotan chili e sementes en aceite vermello. Esta é a salsa mara, a cor xa sospeitosa.

Terceiro sopa de verduras, verduras secas, paquete transparente, todo visible. Probablemente orgullosos da composición, cantidade tampouco mala.

Proceso de preparación de fideos Chongqing

Empecemos preparación. Puxen todos os fideos e salsas e vertei auga quente. Non hai liña de auga, enchín aprox. 80%. Temperatura auga aprox. 85 graos, tapei e esperei 3 minutos.

Despois de 3 minutos abrir

Despois de 3 minutos abrín. Honestamente o cambio visual non é grande, esperaba cambio dramático, pero parece só auga vertida. Fideos un pouco ablandados.

Calidade de fideos e toppings

Levantei os fideos. Finos, verduras e salsa pegan. Verduras aínda ben conservadas, calidade mellor que usual.

Reseña de sabor de fideos Chongqing

Falemos do sabor.

Os coreanos aman a comida picante, por iso gustáronme antes de comer. O aroma mara espertou apetito.

Realmente a sopa é espesa e chea de sabor mara, moi satisfeito. Pero mara é moi forte, se non lles gustan os condimentos característicos de mara, pode ser difícil. Se moi forte, poñan menos salsa, pero sabor será máis suave, axusten ao seu gusto.

Os fideos son máis masticables que normais. Pena que cantidade de fideos é pouca comparada coa sopa, fideos acaban rápido.

A sopa é moi adictiva, quería tomala toda, pero sodio... Contívenme con lágrimas, pero realmente rica.

Reseña xeral e intención de recompra

Fideos Chongqing, en resumo, recomprarei.

Probei moitos fideos en vaso con mara, pero sabor mara tan auténtico é raro. Cando queres mara pero preguiza saír, ou snack nocturno con algo estimulante, perfecto. Prezo en Corea 3,500 won (≈ 2,5 €), moito máis barato que mara tang.

Recomendo incluso a principiantes en mara, pero advertencia, aroma de condimentos mara é forte. Se non pega, non serve aínda que rico. Se primeira vez, prepárense.

Eu a próxima vez tomo outra vez. A reseña ata aquí. A próxima traio outra cousa.

Este artigo foi publicado en https://hi-jsb.blog.