Salda hain goxoa zen sodioa jasan behar izan nuela | Chongqing Mala Fidea Kritika

Chongqing Somyeon paketearen azterketa

Kaixo, gaur ere hemen nago kritika berri batekin.

Azken aldian Korean mala sukarra oraindik irauten du. Mala (麻辣) bi zaporeren konbinazioa da: Sichuan piperren sentsazio txirrindatzailea eta txili piperren mingarritasuna. Pentsa ezazu Ezpeletako piperrak bezalako zerbait, baina profil exotiko eta ezberdinekin!

Duela urte batzuk mala tang (mala zopa) eta mala shangguo (mala kazuela) ezagunak egin ziren, eta orain supermerkatuetan ere mala oinarriko produktu asko daude. Joera pasatu dela pentsatu arren, mala jatetxeak oraindik nonahi daude eta jendeak bisitatu egiten ditu.

Nik ere mala gustatzen zait, beraz orain arte asko probatu dut - mala tang eta mala shangguo-tik fidea berehalako arte. Gaur supermerkatuan sartzean zerbait interesgarria aurkitu nuen. Chongqing Somyeon. Chongqing Sichuanekin batera mala zaporearen jaioterria den eskualdea da, beraz izenetik jada benetako zaporea espero nuen eta berehala hartu nuen.

Has gaitezen kritika zehaztarekin.

Paketeak txinatar diseinua du baina koreera idatzita. "Mala zopa mingarri freskagarria, frijitu gabe tenperatura altuan heldutako fidea meheak" dio. Pisua 127g da.

Aurretik kritikatu nuen Haidilao mala fen Txinan ekoitzitako produktua zela suposatzen da, baina produktu hau pixka bat desberdina da. Barra-kodea 880-rekin hasten da, txinatar enpresa batek egin eta Korean birpaketatua dela dirudi.

Nutrizio informazioa eta sodio kontuz

Hau paketearen alboko aldea da. Nutrizio informazioaren arabera, 127g guztizko edukiak 439kcal ditu. Kontuz ibili behar den zatia sodioa da - 3.264mg, eguneko gomendatutako dozaren %163. OME-ren arabera, helduek egunean 2.000mg baino gutxiago sodio kontsumitu beharko lukete, beraz hau nabarmen gainditzen du muga hori. Goxoa da, baina sodioa nahiko altua denez osagaiak batez ere jatea eta zopa guztia ez edatea gomendatzen dut.

Sodio edukiaren konparaketa adierazle bat dago. Neurgailua zona gorriraino iristen dela ikusten da. Goxoa izanda ere, egunero jatea osasungarria ez da.

Gehiegizko sodio kontsumoak odol-presio altua edo gaixotasun kardiobaskularra ekar dezake. Jan behar baduzu... ur asko edan eta gogor egin kirola.

Chongqing Somyeon edukiaren azterketa

Eduki osoa hauxe da: ontzia, banan-banan paketatutako fidea meheak, eta hiru salda mota. Salda likidoa, txili olioa eta barazki lehor zopaz osatua dago - fidea berehalako batentzat nahiko konbinazio sendoa da. Janari mingarri eta gaziak gustatzen ez bazaizu, salda kantitatea doitu dezakezu. Fidea ontziak ez du ur mailaren marra zehatzik, beraz gutxi gorabehera kalkulatu beharko da.

Banan-banan paketatutako fidea meheak

Fideak plastikoan banan-banan paketatuta daude. Txinako fidea berehalakoak sarri fideak bereizita paketatuta izaten dituzte. Koreako fidea berehalakoek normalean fideak zuzenean ontzian izaten dituzte, hau pixka bat desberdina da. Fideak meheak dira, italiar capellini-ren antzekoak, baina testura desberdinekin.

Hiru salda moten azterketa zehatza

Hiru salda mota daude. Lehenengoa zilarrezko paketean dagoen salda hautsa da, egia esan ez dakit zer dagoen barruan. Ireki arte ezin dakizun egitura da. Zopa oinarriaren zaporea doitzeko dela suposatzen dut.

Bigarrena gaurko protagonista da. Salda likidoa da, eta poltsaren barruan txili hautsa eta sesamoa olioan flotatzen ikusten dira. Mala salda hemen dagoela dirudi, eta ireki aurretik kolorea dagoeneko izugarria da. Olio gorria mugitzen ikustean, hau zaporearen funtsa dela jakin nuen.

Hirugarrena barazki lehor zopa da. Pak choi eta azenario bezalako barazki lehorrak ditu, eta paketea gardena denez edukia ikusten da. Nahita gardena egin zutenez, konposizioaz ziur daudela dirudi. Egia esan kantitatea ere nahiko ona zirudien.

Chongqing Somyeon prestaketa prozesua

Has gaitezen prestaketarekin. Fideak eta salda guztiak sartu eta dispentsadoretik ur beroa bota nuen. Ontziak ez duenez ur maila marrarik, %80 inguru bete behar dela suposatu nuen. Marra bat izango balitz errazagoa izango litzateke, baina begiz neurtu behar izan nuen. Dispentsadorearen tenperatura 85°C ingurukoa zen, estalkia itxi eta 3 minutu inguru itxaron nuen.

3 minutu ondoren irekitzea

3 minutu itxaron eta estalkia ireki nuen. Baina egia esan, bisualki ez dago alde handirik prestaketa aurretik. Aldaketa dramatikoa espero nuen, baina ura bota bezala dagoen sentsazioa da. Txili olioa flotatzen, sesamoa eta barazkiak sakabanatuta zeuden berdin, eta fideek pixka bat puztu zutela dirudi. Nahastu behar dut ikusteko.

Fideen eta osagaien kalitatea

Fideak atera ditut. Meheak direnez, hariak finak dira, eta makilatxoekin altxatzean barazkiak eta salda batera datoz. Pak choi espero baino hobeto mantendu da, eta azenarioak ere forma mantentzen du. Fidea berehalakoen osagaiak normalean eskasak izaten dira, baina produktu honek kalitate nahiko ona du. Salda ondo itsatsi da fideetan eta bisualki ere ondo zegoen.

Chongqing Somyeon zapore inpresioak

Hitz egin dezagun zaporeari buruz.

Janari mingarriak gustuko dituzten korearren ezaugarri gisa, Chongqing Somyeon probatu aurretik gustatu zitzaidan. Euskal Herrian ere piperrak maite ditugu, beraz mala intentsitatearen erakarpena ulertzen da! Estalkia ireki bezain laster sudurrera iristen den mala usainak apetitua estimulatzen zuen.

Benetan probatzean, zopa ez da geza. Mala zopa intentsua ondo sentitzen da eta oso pozik geratu nintzen. Baina mala zaporea oso indartsua denez, mala espezifikoko espezia gustatzen ez zaienei zaila izan daiteke jatea. Zapore indartsua karga bada, mala salda gutxiago jar dezakezu, baina orduan zaporea geza gera daiteke, beraz gustura doitu.

Fidea meheak Korean saltzen diren arrunt fidea meheak baino testura elastikoagoa dute benetan. Tamalez, fidea kantitatea zoparekin alderatuta pixka bat laburra dirudi. Zopa nahikoa da, baina fideak azkar amaitzen dira.

Zopa oso adiktiboa zen eta dena edateko gogoa nuen, baina gogoratzen al zarete lehen nutrizio informazioa? Sodio piloa. Beraz, malkoekin eutsi nion. Baina benetan, zopa oso goxoa da.

Chongqing Somyeon balorazio orokorra eta berriz erosteko asmoa

Chongqing Somyeon, laburbilduz - bai, berriz erosiko nuke.

Orain arte mala oinarriko fidea berehalako batzuk probatu ditut, baina egia esan, hain mala zapore autentikoa duen produktua arraroa da. Mala tang jan nahi duzunean baina ateratzeko alferra zarenean, gaueko otordu gisa zerbait estimulatzaile nahi duzunean perfektua da. Koreako supermerkatuan ₩3,500-ean (2,50€ inguru), mala tang otordu baten prezioa baino hirugarren bat baino gutxiago da. Euskal Herrian Asiako denda edo online aurki daiteke.

Mala hasiberriei ere gomendatuko nieke, baina kontuz bat: mala espeziaren usain espezifikoa nahiko indartsua da. Hau gustatzen ez bazaizu, zaporea ona izan arren ez da balioko, beraz lehen saiakera bada, prest egon.

Nik hurrengoan supermerkatera joatean seguru asko berriz hartuko dut. Gaurko kritika hemen bukatzen da. Hurrengoan beste zerbait ekarriko dut.

Artikulu hau https://hi-jsb.blog webgunean argitaratutako edukia da.