Pittige Kitsnoedels: Chongqing Somyeon - Brand jou mond of net lekker?
Kom ons kyk na die pakkie... lyk gevaarlik
Hey julle, ek is weer hier.
Korea is deesdae heeltemal obsessed met "Mara". Julle weet, daai spesery wat jou tong laat lam raak? Eers was dit sop, toe roerbraai, en nou is dit in elke liewe convenience store. Ek het gedink die trend is verby, maar nee... dit gaan nêrens heen nie.
Ek is mal oor spicy kos – hoe warmer, hoe beter – so toe ek hierdie "Chongqing Somyeon" by die winkel sien, moes ek dit net gryp. Chongqing is blykbaar die hoofstad van hierdie speserye in China. Die naam alleen klink al ernstig, nè?
So, kom ons duik in. Is dit R45 (₩3,500) werd?
Die pakkie skree "China" met sy ontwerp, maar alles is in Koreaans geskryf. Dit sê iets soos "Lekker spicy sop, nie gebraai nie, maar rypgemaak". Die gewig is 127g. Dis nogal stewig.
Dit lyk my hierdie ding word in China gemaak en net in Korea verpak. Die barcode begin met 880, so wie weet? Maar dit lyk legit.
Voedingsinligting... my hart gaan gaan staan
Check die kant van die boks. 439kcal vir die hele ding. Nie te sleg nie, of hoe? Maar wag...
Die natrium. 3,264mg.
Jislaaik mense, dis 163% van wat jy in 'n hele dag moet eet! Dis nie net sout nie, dis 'n soutmyn. Dit smaak seker ongelooflik, maar as jy jou niere liefhet... miskien moet jy nie al die sous opslurp nie. Net 'n wenk.
Daar is selfs 'n grafiek wat wys die natriumvlak is in die rooi sone. As jy dit elke dag eet, gaan jou dokter nie gelukkig wees nie. Drink baie water, ouens. En miskien 'n entjie gaan draf daarna?
Wat is binne die boks?
Die kit is nogal indrukwekkend. Bak, noedels apart verpak, en drie soorte souse. Vloeibare sous, rissie-olie, en gedroogde groente. Vir 'n kitsnoedel is dit nogal fancy. As jy bang is vir brand, gooi minder sous in. Maar... daar is geen lyn vir die water nie! Hoe moet ek weet hoeveel water om in te gooi? Moet ek raai? Ag nee man.
Die noedels
Die noedels is in hul eie plastieksakkie. In Suid-Afrika gooi ons mos net alles saam, maar hierdie Chinese styl is anders. Dit voel bietjie meer premium.
Die souse (Die geheim van die smaak)
Drie pakkies. Die eerste een is poeier. Lyk soos MSG en sout – die goeie goed.
Die tweede een... hier kom die ding. Dis 'n vloeibare sous met rissies en sesamsaad wat in olie dryf. Toe ek dit sien, het ek geweet: hier kom moeilikheid. Daai rooi olie lyk soos iets wat jou gaan laat sweet.
Die derde is die groente. Wortels en sulke goed. Die pakkie is deursigtig, seker omdat hulle trots is op die hoeveelheid. Lyk nie sleg nie.
Die "Kook" Proses
Alles in die bak. Kookwater by. Omdat daar geen lyn is nie, het ek maar geraai – so 80% vol? Hoop maar dis reg. Deksel op, wag 3 minute. Easy peasy.
3 Minute later...
Drie minute is verby. Ek maak oop en... meh. Lyk presies soos toe ek die water ingegooi het. Geen "wow" oomblik nie. Die olie dryf bo en die noedels lyk bietjie sagter. Tyd om te roer.
Is die kwaliteit daar?
Ek tel die noedels op. Dis dun, soos spaghetti se klein boetie. Die groente lyk eintlik soos groente en nie soos karton nie. Die sous klou lekker aan die noedels vas. Vir 'n kitsding lyk dit heelwat beter as die goedkoop pakkies wat ons gewoonlik koop.
Die Smaaktoets: Waarheidstyd
Nou vir die belangrikste deel.
As jy van spicy kos hou, gaan hierdie reuk jou gelukkig maak. Dit ruik onmiddellik na rissie en speserye.
Die smaak? Jislaaik, dis lekker. Dis nie net warm water nie; die sous is dik en ryk. Die Mara-spesery is sterk – as jy nie van daai "seep" smaak hou nie (sommige mense sê dit smaak soos seep, ek love dit), bly weg. Jy kan minder sous gebruik, maar dan verloor jy die punt.
Die noedels is chewy, baie meer as wat ek verwag het. Die enigste probleem? Daar is te min noedels! Die sous is baie, maar die pasta is gou op. Ek wou die sous drink, maar toe onthou ek die 3,000mg natrium en het besluit om liewer te lewe.
Finale Uitspraak: Koop of Los?
Sal ek dit weer koop? Beslis.
Ek het al baie van hierdie tipe goed geëet, maar min het soveel smaak soos hierdie een. As jy lus is vir iets anders as die gewone *cheese-and-onion* flavor, en jy soek 'n skop, is hierdie R45 (₩3,500) goed spandeer. Dis goedkoper as 'n take-away.
Waarskuwing: As jy nog nooit Mara geëet het nie, gaan dit jou skok. Wees gereed.
Ek gaan beslis weer 'n paar hiervan gryp vir my late night cravings. Tot volgende keer, ouens!
Hierdie artikel is gepubliseer deur https://hi-jsb.blog.