泰国加油站里的宝藏咖啡厅delicafé真实体验

泰国罗勇，Shell加油站里居然有咖啡厅

我太太是泰国人，2022年我们一起住在罗勇（Rayong）。罗勇是距离曼谷（Bangkok）两三个小时车程的海滨城市，在那儿生活离不开车。去超市、逛市场，去哪儿都得开车。这样一来就经常光顾Shell加油站——加油、上厕所、去便利店买瓶水。结果发现加油站的一角开着一家咖啡厅，叫delicafé（Delicafe）。

在国内，加油站里面带咖啡厅的情况并不多见，我一开始也挺意外的。但在泰国，这其实是再正常不过的风景了。Shell有delicafé，PTT有Café Amazon（Cafe Amazon），Bangchak有自家品牌Inthanin（因他宁），几乎每个加油站都标配一家咖啡厅。泰国的公路体系以国道为主，高速公路反而不那么发达，所以不像国内的高速服务区概念，国道沿线的加油站本身就承担着休息站的功能。加个油、买杯咖啡，然后继续上路，就是这么个节奏。

这就是泰国国道上常见的Shell加油站。看到那个黄色贝壳标志，基本就可以默认里面有一家咖啡厅了。

delicafé外观，完全不像加油站里的咖啡厅

这就是delicafé的外观。如果你以为加油站里的咖啡厅会很简陋，那可能要被惊到了。门口有一个小池塘，周围种满了绿植，看起来完全就像一家街边的文艺咖啡馆。泰国的咖啡文化其实相当发达。虽然规模上不像国内那些动辄几百平的大型连锁或独立咖啡馆，但泰国人把小空间装点出氛围感的本事真的一绝。路边看着破破烂烂的房子，推门进去却是完全另一个世界的咖啡厅，这种事在泰国一点都不稀奇。delicafé也是如此，在加油站这种有限的空间里，硬是营造出了不错的氛围。

门口池塘里还有喷泉。在加油站的地盘里做到这种程度的景观，确实让人印象深刻。不过说实话，这可能是这家店特别用心装饰的个例。delicafé各门店的规模和形态差别很大，有宽敞的独立建筑型，也有紧挨便利店的小柜台型，所以去别的店不一定能看到同样的风景，别抱太大期待。

一进门，氛围就不一样了

入口是一扇镶着圆形玻璃窗的木门，与其说是加油站咖啡厅，不如说像一家社区早午餐店的入口。地上铺着WELCOME地垫，门旁边是大面积玻璃窗，里面一览无余。外面也摆了几张小桌子，不过罗勇正午的高温让人完全不敢坐在室外。

吧台和菜单，泰国咖啡的价格与分量

吧台后面挂着菜单牌，展示柜里摆着烘焙面包和小食。白瓷砖墙配黑色菜单牌，看起来很清爽利落。吧台一角放着TIP BOX，也挺有意思。泰国咖啡厅的饮品价格整体比国内便宜不少，而且分量也明显更足。点一杯冰饮，大杯装得满满的，冰块也塞得实实的，一杯顶两杯的感觉。我和太太各点一杯，完全没什么经济压力。

吧台旁边还摆着一些包装零食，都是赶路时随手带一包的那种。

墙上贴着折扣和积分活动的告示。当地人对这些优惠似乎都挺上心的。

delicafé的招牌，现在正在换成Shell Café

这是从外面看到的delicafé招牌。照片拍摄于2022年，现在品牌正在向Shell Café（Shell Cafe）过渡。2022年曼谷开出了第一家Shell Café，之后各地门店陆续更换，所以现在去的话招牌可能已经不一样了。不过仍然有不少门店保留着delicafé的旧招牌。招牌不同而已，菜单和运营方式基本没变。

店内座位与氛围

店内玻璃窗很大，窗外的风景尽收眼底。座位分为圆桌区和靠窗吧台区，坐在吧台那边可以俯瞰加油站。座位数不算多，不过我们去的时候是中午时分，没什么客人，反倒安静又舒服。

还能遇到泰国传统小吃

靠窗桌子上摆着泰国传统小吃。有Kluai Muan（กล้วยม้วน，香蕉卷）和Kanom Pia（ขนมเปี๊ยะ，绿豆酥饼）之类的。这些应该不是连锁总部统一配的，而是门店自己进的货。泰国的咖啡厅里经常能看到这种搭配销售本地小吃的情况。

窗外的风景，让人忘了这是加油站

坐在咖啡厅里往外看，池塘那头就是加油站的全景。泰国一年到头都热，在室外站五分钟就浑身是汗。不过有意思的是，有时候反而觉得国内的夏天来得更猛烈。泰国是天天都一样地热，但不像国内那种高温突然暴击的感觉。总之一走进有空调的室内，第一反应就是"活过来了"。端着冰饮坐在凉爽的室内，发呆地望着窗外的绿树和喷泉，会有一瞬间真的忘了自己是在加油站里。我太太直接不想走了，又点了一杯咖啡。

从天花板到墙壁都是玻璃，白天也很温馨

靠窗的木架上摆着瓶装小零食，抬头看天花板，透过玻璃能看到外面的树枝。灯饰就悬挂在枝条之间，大白天却有一种奇妙的温馨感。记得当时还闻到了淡淡的咖啡豆烘焙香。做到这个程度，谁还会觉得这是加油站里的咖啡厅呢。

烘焙面包只是简单水平

展示柜里有可颂、甜甜圈、蛋挞、三明治等基础烘焙品，以及水和可乐之类的饮料。品种谈不上丰富，大概就是平价连锁咖啡厅的烘焙水平。没有高端烘焙咖啡馆那种华丽感，但在泰国国道上赶路时随手垫垫肚子，刚好合适。

菜单牌泰英双语，外国人也能轻松点单

菜单牌就贴在吧台后面的墙上，字很大。咖啡（Coffee）、特调咖啡（Signature Coffee）、珍珠奶茶（Bubble Milk Tea）、茶（Tea）、牛奶/巧克力（Milk/Chocolate）、冰沙/苏打（Smoothie/Soda）等分类一目了然。泰语下面都标注了英文，就算看不懂泰语也完全不影响点单。泰国的外国游客本来就多，连锁咖啡厅的菜单上没有英文的情况我几乎没碰到过。

泰国咖啡厅点单，记住这一点就够了

饮品照片没拍，因为一拿到手就直接喝了。我点的是美式咖啡，太太点的是拿铁。这里有一个要注意的地方：在泰国咖啡厅点美式，很多时候默认会加糖浆。我不喜欢甜咖啡，所以专门说了不要糖浆。不然端上来的就是一杯甜甜的美式。

拿铁也是一样的道理。可能跟你平时喝的浓缩加蒸奶的经典拿铁不太一样。泰式拿铁经常会加炼乳或者默认放糖。泰国的咖啡文化本来就偏甜偏浓，跟其他国家习惯的口味有所不同。

不足之处也得说实话

泰国室内商铺的空调普遍比国内开得猛。从外面热得满头大汗地走进来，一开始是天堂般的享受，但坐一会儿就开始觉得冷了。delicafé也不例外。建议带一件薄外套。另外，咖啡厅里面没有洗手间，需要去加油站的公共卫生间。距离倒不远，但不是从店里直接就能到的那种动线。

Shell加油站里不只有delicafé

顺便说一下，Shell加油站里入驻的不一定都是delicafé。比如清迈（Chiang Mai）那边就有一家叫Forty-Nine Coffee House的独立咖啡厅开在Shell加油站里面，还有泰北本土品牌Doi Chaang（ดอยช้าง，岱仓咖啡）入驻的门店。每个加油站里的咖啡品牌可能都不一样。从整个泰国来看，PTT旗下的Café Amazon拥有超过5000家门店，规模最大；PunThai Coffee（พันธุ์ไทย）和Inthanin也各自运营着1000家以上。Shell Café目前还只有100多家，论规模算小的，但给我的感觉是一个比较注重咖啡豆品质的品牌。

不值得专程去，但路过绝对值得进

要问delicafé值不值得专门跑一趟，说实话还不至于。它不是那种能当目的地的咖啡厅。但如果你住在罗勇，或者在泰国自驾途中恰好停靠Shell加油站，光加油就走未免有点可惜，不如进去坐坐。在凉爽的空调房里花不了多少钱喝杯咖啡，稍作休息再出发，刚刚好。

毕竟这是在其他地方很难体验到的泰国国道加油站咖啡文化。加油站里飘的不是汽油味而是咖啡香，在罗勇的那段日子，偶尔还会想念。

本文基于2022年到访情况撰写。菜单和价格可能已有变动，建议到店前自行确认。