delicafé ở Shell Thái Lan | Review thật ở Rayong

Ở Rayong, Thái Lan có một quán cà phê nằm ngay trong cây xăng Shell

Vợ mình là người Thái nên năm 2022 bọn mình sống cùng nhau ở Rayong. Rayong là một thành phố ven biển, cách Bangkok khoảng 2–3 tiếng lái xe, và nếu muốn sinh hoạt bình thường ở đây thì gần như bắt buộc phải có ô tô. Đi siêu thị, đi chợ, hay đi đâu đó đều phải chạy xe. Vì thế mình cũng hay ghé các cây xăng Shell. Đổ xăng, đi vệ sinh, ghé cửa hàng tiện lợi mua nước. Rồi ở một góc cây xăng, mình thấy có một quán cà phê tên là delicafé.

Ở Hàn Quốc thì chuyện có quán cà phê nằm ngay trong cây xăng không phải kiểu quá phổ biến, nên lúc đầu mình cũng thấy khá lạ. Nhưng ở Thái Lan thì đây lại là hình ảnh rất bình thường. Không chỉ Shell, bên PTT có Café Amazon, còn Bangchak có thương hiệu cà phê riêng tên là Inthanin. Gần như cây xăng nào cũng có ít nhất một quầy cà phê đi kèm. Ở Thái Lan, quốc lộ phát triển hơn đường cao tốc rất nhiều, nên nó không giống kiểu trạm dừng nghỉ trên cao tốc như ở Hàn Quốc, mà các cây xăng nằm dọc quốc lộ địa phương gần như đóng vai trò điểm nghỉ chân luôn. Đổ xăng, mua một ly cà phê rồi lại tiếp tục lên đường.

Đây là khung cảnh Shell rất dễ bắt gặp trên các tuyến quốc lộ ở Thái Lan. Chỉ cần thấy logo vỏ sò màu vàng là bạn có thể nghĩ ngay bên trong thường cũng có quán cà phê.

Mặt ngoài delicafé đẹp hơn hẳn tưởng tượng về một quán cà phê trong cây xăng

Đây là mặt ngoài của delicafé, và nếu bạn tưởng quán cà phê trong cây xăng sẽ trông cũ kỹ, hơi tạm bợ, thì chỗ này có thể làm bạn bất ngờ đấy. Ngay trước cửa có một hồ nước nhỏ, xung quanh là cây xanh được chăm khá gọn gàng nên nhìn giống quán cà phê xinh xắn trong khu dân cư hơn là quán nằm ở trạm xăng. Văn hóa cà phê ở Thái Lan thật ra cũng phát triển mạnh lắm. Ở Hàn Quốc thì quán cà phê cá nhân thường rất to, chuỗi lớn cũng ở khắp nơi. Thái Lan không hẳn đi theo kiểu hoành tráng như vậy, nhưng họ rất giỏi trong việc biến một không gian nhỏ thành nơi có cảm giác ấm áp và có gu. Nhiều chỗ nhìn ngoài tưởng bình thường thôi mà bước vào bên trong lại như một thế giới khác. delicafé cũng cho mình cảm giác như vậy, tức là tận dụng khá tốt không gian hạn chế trong cây xăng để tạo ra một nơi có không khí dễ chịu.

Trước cửa còn có cả vòi phun nước nữa. Với một góc nằm trong khu cây xăng mà được làm cảnh đến mức này thì khá ấn tượng. Nhưng nói thật thì đây có thể là trường hợp được đầu tư đẹp hơn bình thường thôi. Mỗi cửa hàng delicafé có quy mô và kiểu bài trí khác nhau hết. Có chỗ là tòa nhà riêng khá rộng, cũng có chỗ chỉ là quầy nhỏ cạnh cửa hàng tiện lợi, nên nếu bạn kỳ vọng quán nào cũng có khung cảnh y hệt thế này thì có thể sẽ hơi hụt hẫng.

Chỉ nhìn từ lối vào là đã thấy không khí khác hẳn

Cửa ra vào là cửa gỗ có ô kính tròn. Nó cho mình cảm giác giống lối vào của một quán brunch trong khu phố hơn là quán cà phê ở cây xăng. Dưới sàn có thảm WELCOME, bên cạnh cửa là ô kính lớn nên có thể nhìn rõ vào bên trong. Bên ngoài cũng có một chiếc bàn nhỏ, nhưng với cái nóng giữa trưa ở Rayong thì mình thật sự không dám ngồi ngoài trời.

Quầy gọi món, menu và mức giá cà phê ở Thái Lan

Phía sau quầy có treo bảng menu, còn trong tủ kính là bánh và đồ ăn vặt. Tường gạch men trắng kết hợp với bảng menu màu đen nên nhìn khá gọn gàng, sạch sẽ. Một góc quầy còn có cả TIP BOX nên cũng khá dễ chú ý. Nhìn chung, giá đồ uống ở quán cà phê Thái Lan rẻ hơn ở Hàn Quốc. Và ly nước cũng to thấy rõ. Gọi đồ uống lạnh là họ cho vào cốc lớn, đá cũng đầy ắp, cảm giác như tiền một ly mà uống được độ no của hai ly vậy. Mình với vợ gọi mỗi người một món mà vẫn thấy rất thoải mái.

Bên cạnh quầy còn có thêm các loại bánh đóng gói sẵn. Kiểu rất hợp để đang đi đường thì tiện tay cầm một gói mang theo.

Mình còn thấy có bảng hướng dẫn khuyến mãi và tích điểm nữa. Người địa phương có vẻ khá để ý mấy ưu đãi kiểu này.

Biển hiệu delicafé, nhưng giờ đang dần đổi thành Shell Café

Đây là biển delicafé nhìn từ bên ngoài. Ảnh này mình chụp năm 2022, nhưng hiện tại thương hiệu đang dần được đổi sang Shell Café. Năm 2022, cửa hàng Shell Café đầu tiên mở ở Bangkok, và từ đó việc đổi tên được triển khai dần dần nên nếu bây giờ bạn ghé thì có thể biển hiệu đã khác. Dù vậy, vẫn còn khá nhiều cửa hàng giữ nguyên biển delicafé. Khác chủ yếu ở tên thôi, còn menu hay cách vận hành thì gần như vẫn vậy.

Chỗ ngồi bên trong và bầu không khí chung

Bên trong dùng nhiều cửa kính lớn nên cảnh bên ngoài gần như tràn luôn vào không gian quán. Chỗ ngồi được chia thành khu bàn tròn và khu bàn bar sát cửa sổ. Nếu ngồi phía bar thì có thể nhìn xuống khu cây xăng. Số chỗ ngồi không quá nhiều, nhưng lúc mình ghé là gần trưa mà khách lại khá vắng nên ngược lại thấy yên tĩnh và thoải mái hơn.

Ở đây còn có thể gặp cả đồ ăn vặt truyền thống của Thái

Trên chiếc bàn cạnh cửa sổ có bày vài món ăn vặt truyền thống của Thái. Mình thấy có Kluai Muan, tức chuối cuộn, và Kanom Pia, kiểu bánh nướng nhân đậu xanh. Cảm giác đây không phải menu chính thức từ trụ sở chuỗi mà là đồ do cửa hàng tự mang về bày thêm. Ở các quán cà phê Thái Lan, thỉnh thoảng bạn sẽ thấy những món ăn địa phương như vậy được bán cùng với đồ uống.

Khung cảnh ngoài cửa sổ khiến mình quên mất đây là cây xăng

Từ trong quán nhìn ra ngoài, phía bên kia hồ là khung cảnh cây xăng trải ra ngay trước mắt. Thái Lan là nước nóng quanh năm nên chỉ cần đứng ngoài trời 5 phút thôi là mồ hôi đã chảy ròng ròng rồi. Nhưng có điều khá thú vị là đôi lúc mình lại thấy mùa hè Hàn Quốc còn nóng gắt theo kiểu dữ dội hơn. Ở Thái thì ngày nào cũng nóng tương tự nhau, chứ không có kiểu nắng nóng như bất ngờ đổ ập xuống như ở Hàn. Dù sao thì chỉ cần bước vào không gian có điều hòa là tự nhiên thấy dễ sống hẳn. Ngồi trong phòng mát, cầm ly nước lạnh, nhìn cây cối với vòi phun bên ngoài một lúc là mình quên luôn mình đang ở trong cây xăng. Vợ mình còn bảo không muốn đi ra nữa nên gọi thêm một ly cà phê.

Trần kính từ trên xuống, ban ngày vẫn thấy ấm cúng

Trên kệ gỗ cạnh cửa sổ có bày các món ăn vặt đựng trong hũ, còn nhìn lên phía trần thì qua lớp kính có thể thấy cả những cành cây bên ngoài. Đèn được treo xen giữa các cành nên dù là ban ngày, không gian vẫn có cảm giác ấm và khá chill. Mình còn nhớ mùi cà phê rang thoang thoảng phủ trong quán nữa. Đến mức này thì ai mà nghĩ đây chỉ là quán cà phê trong cây xăng chứ.

Quầy bánh chỉ ở mức cơ bản

Trong tủ kính có croissant, donut, tart trứng, sandwich cùng với các loại đồ uống như nước lọc và cola. Chủng loại không quá đa dạng. Nó cho cảm giác giống quầy bánh ở các chuỗi cà phê bình dân hơn. Không có sự hoành tráng của kiểu bakery café cỡ lớn, nhưng nếu đang di chuyển trên quốc lộ ở Thái và muốn kiếm gì đó ăn nhanh thì menu như vậy lại vừa đủ hợp lý.

Bảng menu có cả tiếng Anh nên khách nước ngoài cũng gọi món được

Bảng menu được treo lớn trên bức tường sau quầy. Các món được chia theo từng nhóm như Coffee, Signature Coffee, Bubble Milk Tea, Tea, Milk/Chocolate và Smoothie/Soda. Bên dưới tiếng Thái có ghi thêm tiếng Anh nên kể cả không đọc được tiếng Thái thì gọi món vẫn không có vấn đề gì. Thái Lan vốn là nước có rất nhiều khách du lịch nước ngoài, nên ở các chuỗi cà phê mà thiếu tiếng Anh trên menu thì gần như hiếm lắm.

Gọi cà phê ở quán Thái Lan, chỉ cần nhớ đúng một điều này

Mình không chụp được ảnh đồ uống, vì nhận xong là uống ngay luôn. Mình gọi Americano, còn vợ mình gọi café latte. Có một điểm rất đáng nhớ ở đây, đó là ở nhiều quán cà phê Thái Lan, Americano thường mặc định sẽ có thêm syrup. Vì mình không thích cà phê ngọt nên đã dặn riêng là bỏ syrup ra. Nếu không nói trước thì rất dễ nhận về một ly Americano ngọt rõ rệt.

Latte cũng tương tự. Nó có thể không phải kiểu latte mà bạn vẫn nghĩ ở Hàn Quốc hay nhiều nơi khác, tức espresso pha với sữa nóng đánh bọt. Latte kiểu Thái khá hay có sữa đặc hoặc đường được cho sẵn từ đầu. Văn hóa cà phê Thái vốn chuộng vị ngọt và đậm hơn, nên công thức của họ khác với kiểu quen thuộc ở nhiều quốc gia khác.

Nói thật thì vẫn có vài điểm hơi tiếc

Nhiều cửa hàng trong nhà ở Thái Lan bật điều hòa mạnh hơn hẳn ở Hàn Quốc. Lúc mới bước từ ngoài nóng vào thì cảm giác như thiên đường, nhưng ngồi lâu một chút là bắt đầu thấy lạnh. delicafé cũng đúng kiểu đó. Mang theo một lớp áo mỏng vẫn là hợp lý nhất. Ngoài ra, nhà vệ sinh không nằm trong quán mà phải dùng nhà vệ sinh chung của cây xăng. Không xa lắm, nhưng rõ ràng không phải kiểu bước ra khỏi bàn là vào được ngay.

Không phải cây xăng Shell nào cũng chỉ có delicafé

Nhân tiện nói luôn, ở cây xăng Shell ngoài delicafé ra đôi khi còn có thương hiệu cà phê khác nữa. Khu Chiang Mai có nơi đưa cả một quán độc lập tên Forty-Nine Coffee House vào trong cây xăng Shell, và mình cũng nghe nói có những cửa hàng dùng cả thương hiệu cà phê địa phương miền Bắc Thái như Doi Chaang. Nghĩa là mỗi cây xăng có thể có mô hình quán bên trong hơi khác nhau. Nếu nhìn toàn Thái Lan, Café Amazon của PTT là chuỗi lớn nhất với hơn 5.000 cửa hàng. PunThai Coffee và Inthanin cũng đang vận hành hơn 1.000 điểm mỗi bên. Còn Shell Café hiện mới ở mức khoảng hơn 100 cửa hàng nên quy mô nhỏ hơn, nhưng mình vẫn có ấn tượng đây là thương hiệu chú ý khá nhiều đến chất lượng hạt cà phê.

Không phải chỗ để cố tình chạy đến, nhưng nếu ghé qua thì rất ổn

Nếu hỏi delicafé có phải kiểu quán đáng để chạy riêng đến chỉ vì bản thân nó không, thì mình nghĩ thật lòng là chưa đến mức đó. Đây không phải kiểu quán cà phê tự nó trở thành điểm đến chính. Nhưng nếu bạn đang sống ở Rayong, hoặc đang lái xe đâu đó ở Thái Lan và ghé Shell đổ xăng, mà thấy tiếc nếu chỉ đổ xăng rồi đi luôn, thì mình nghĩ rất đáng bước vào thử một lần. Ngồi trong không gian mát lạnh, uống một ly cà phê giá ổn rồi nghỉ chân chốc lát, đúng là rất hợp.

Vì dù sao đây cũng là một cách khá thú vị để nhìn thấy văn hóa quán cà phê trong cây xăng dọc quốc lộ ở Thái Lan, thứ mà ở Hàn Quốc không dễ gặp. Một cây xăng mà thay vì mùi xăng lại phảng phất mùi hạt cà phê rang, nghĩ lại vẫn thấy đó là một phần đời sống ở Rayong mà thỉnh thoảng mình nhớ thật.

Bài viết này được viết dựa trên lần ghé thăm vào năm 2022. Menu, giá cả và cách vận hành hiện tại có thể đã thay đổi, nên bạn nhớ kiểm tra lại trước khi đi nhé.