藤蔓裡的秘密花園咖啡廳｜泰國羅勇 The Creeper House

泰國羅勇，花園裡的咖啡廳 The Creeper House

泰國羅勇（Rayong）有一間叫做 The Creeper House 的花園咖啡廳，現在 Google 地圖上顯示為暫停營業（temporarily closed）。雖然不確定什麼時候會重新開張，但這間咖啡廳曾經擁有的氛圍實在太好，我想用文字把它記錄下來，所以寫了這篇。

我在羅勇住了大概三年。因為老婆的工作在羅勇，我就跟著過去了。住久了，週末總要找地方走走吧。羅勇不像曼谷或清邁那樣以咖啡廳聞名，反而正因為這樣，才會有這種隱藏版咖啡廳默默存在。不是觀光區，旅遊書上也找不到，就這麼一間藏在當地的咖啡廳，結果好到讓人驚訝。

The Creeper House 是老婆發現的。某個週末她說「我們去這裡看看吧」，於是從家裡開車大約 40 分鐘過去。羅勇的路況跟台灣差很多，泰國是靠左行駛，光這點就很不習慣，而且路況好壞差異很大，40 分鐘體感上會覺得更久。如果打算自己開車在泰國跑咖啡廳的話，這點一定要先有心理準備。

The Creeper House 入口——咖啡廳還是植物園？

到了之後第一個反應是懷疑這真的是咖啡廳嗎。寫著「HOUSE PLANT」的綠色三角屋頂、一扇玻璃門、還有整面牆壁都被藤蔓植物覆蓋。說是植物園入口也完全可以相信。旁邊立著一盞復古路燈，路燈下的黑板招牌寫著「Cafe in HOUSE PLANT OPEN」。要不是看到這個，大概直接走過去了。門前白花開得滿滿的，不是誰特意種的，就是自然長出來的。泰國咖啡廳可怕的地方就在這裡——不用刻意裝飾，大自然自己就把氛圍營造好了。

順帶一提，停車完全不用擔心。泰國的咖啡廳和餐廳大多停車空間很充裕，不像台灣還要先確認「可以停車嗎？」。地大，店門口自然就有空間停車，沒有的話停路邊也行。這是在泰國開車逛咖啡廳最方便的一點。

走進去之後會看到一個木製路標，上面寫著「The Creeper House」，下面寫著「House Plant」，箭頭各指向不同方向。意思是咖啡廳裡面分成不同區域，在這個路標前面沒有人不停下來拍照的。

戶外庭園座位——泰國咖啡廳的真正魅力

白色碎石鋪成的戶外庭園裡擺著兩三張鐵製桌子，四周被樹木和灌木環繞。左邊石砌花壇種著黃花，樹蔭下放著一張白色鐵製長椅。座位說起來也就三四桌，但正因為少，才有那種真的坐在花園裡的感覺。

我們坐在這裡。那天雲層有點厚，不知道什麼時候會下場驟雨（squall，熱帶午後陣雨），但也因為這樣，大中午坐在外面還撐得住。想在泰國咖啡廳享受戶外座位，比起大晴天，這種微陰的天氣其實更舒服。

這種景致在四季分明的地方很難做到。建築本身就是花園、花園本身就是咖啡廳的結構，沒有全年溫暖的氣候根本維持不了。台灣也有很多咖啡廳有戶外座位，但冬天寒流一來，戶外座位就只剩春秋限定了。夏天又是另一回事——台灣盛夏跟泰國潑水節（Songkran）期間一樣熱，但泰國雨季每天午後一場驟雨能把熱氣沖掉，台灣除了梅雨季之外就是一路悶到底，最後還是會躲進冷氣開到最強的室內。所以台灣咖啡廳發展成以室內為主，也不是沒有道理。與其說羨慕，倒不如說住下來之後才深刻體會到：氣候不同，空間就會長成不同的樣子。

烘焙展示櫃——溫室裡的蛋糕

再往裡面走就是烘焙展示櫃。青綠色的牆面上纏繞著順著樹枝攀爬的串燈，展示櫃裡蛋糕一層一層擺放著。旁邊黑板招牌用泰文寫著點餐說明，還有「Order & Pay」字樣，是先點餐付款的方式。左邊牆上還貼著「SUGAR LEVEL」的表格。明明是室內，鐵格柵之間卻垂掛著藤蔓，室內和室外的界線變得很模糊。與其說是咖啡廳，更像是把蛋糕搬進溫室裡的感覺。

靠近看展示櫃，每片蛋糕都放在木頭圓切面（wood slice）上，每片都用透明膜包好。上層架子上仙人掌盆栽和蛋糕擺在一起，陳列本身就像一座小花園。有草莓蛋糕、蜂巢蛋糕、巧克力系列，種類還蠻多的。

招牌蛋糕——蜂巢蛋糕、巧克力櫻桃起司、紅蘿蔔蛋糕

標示為招牌蛋糕（Signature Cake）的蜂巢蛋糕。奶油起司上面放了一整塊蜂巢蜜（honeycomb），旁邊插著一枝迷迭香。燈光下蜂巢裡金黃色的蜜呈現半透明的光澤。在展示櫃前面站了好久。我點了這個，後面再詳細寫。

招牌 02 號，巧克力櫻桃起司蛋糕（Cheese Chocolate Cherry）。標籤上寫的原料包括黑櫻桃、丹麥有機起司巧克力（Organic Cheese Chocolate from Denmark）、新鮮藍莓、新鮮櫻桃、石榴、可可鮮奶油、巧克力奶油。價格 175 泰銖，大約 NT$170。光看原料清單就知道這不是一般街邊咖啡廳的水準。這個我沒吃。

招牌 01 號，紅蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）。奶油起司糖霜搭配紅蘿蔔蛋糕體、核桃、肉桂、肉豆蔻，上面堆了滿滿的綜合堅果。165 泰銖，換算台幣大約 NT$160。想想在泰國當地餐廳吃一餐只要 50～60 泰銖，一片蛋糕等於三頓飯的錢。以泰國物價來說確實不便宜。這個也沒吃，只在展示櫃前拍了照。

同一款紅蘿蔔蛋糕換個角度拍。透明杯裡奶油起司層和紅蘿蔔蛋糕體的分層看得很清楚，上面放著核桃、杏仁、草莓、迷迭香。看用料就知道——丹麥有機起司、各種堅果分門別類挑過、還有香草裝飾，價格雖然不便宜，但完全不是用廉價材料隨便湊的。

冷氣室內座位

怕熱的話這裡也有選擇。主建築裡面有冷氣座位區，咖啡色皮沙發、布沙發、樹幹圖案靠墊。透過綠色鐵框窗戶可以看到外面的花園，玻璃桌上放著「NO.4」的座位號碼牌。座位不算多。我沒坐這裡——大老遠開 40 分鐘車來，可不是為了吹冷氣的。

在泰國羅勇咖啡廳花 165 泰銖算貴嗎

貴，老實說真的貴。但奇怪的是，坐在這裡的戶外座位上，就不會覺得花得冤枉。藤蔓攀爬到屋頂的鐵架結構底下吹著風，旁邊開著不知名的熱帶花朵，遠處隱約傳來泰語交談的聲音。這不是花錢就能打造出來的氛圍，是泰國這個國家的氣候和文化長年浸潤才養成的空間。

我吃了蜂巢蛋糕

切開蜂巢蛋糕，吃了一口，這就是真理。上層起司的部分柔軟綿密，下層口感稍微扎實但很濕潤，兩層在嘴裡融合的平衡感恰到好處。在台灣也吃過不少起司蛋糕，但這裡的質感完全不同。住在泰國讓我開心的就是這種時刻——在當地咖啡廳遇見台灣絕對吃不到的甜點組合。不在旅遊書上、搜尋也不太找得到的地方，卻意外發現超出預期的味道，那一刻就是在國外生活真正的幸福。

一邊吃一邊想到一件事：外國人來台灣，走進台灣那種獨特風格的咖啡廳坐下時，大概就是這種感覺吧。「這在我們國家絕對體驗不到耶」的那種感受。旅行中咖啡廳帶來的幸福感，說到底不就是這樣嗎——短暫走進一個在自己生活的地方永遠不可能存在的空間。所以就算貴也會去，就算遠也會去，就算店關了也會一直記得。我是這麼想的。

蜂巢蜜特寫

把蜂巢蛋糕上面那塊蜂巢拉近拍。蜂蜜從一格一格的蜂窩之間緩緩流下來。這不是切薄片當裝飾用的，是真的放了一整塊蜂巢上去。用手指拿起來的時候蜂蜜順著流下，弄得整隻手黏答答的，但居然不覺得討厭。台灣也有些咖啡廳會放蜂巢當 topping，但這種厚度、這個價位能給到這麼大一塊的，我真的沒見過。

蝶豆花飲料——老實說味道普通

點了一杯整朵蝶豆花（อัญชัน，butterfly pea flower）放上去的飲料。紫色花瓣之間嵌著藍莓，斑蘭葉直直地插在上面，根本分不清這是飲料還是插花作品。

老實說，味道就是汽水加糖漿，就那個味道。甜、有氣泡、花香幾乎感覺不到。如果這杯出現在台灣的咖啡廳，光論味道的話我不會再點第二次。但在這個花園裡、陰天的午後、拿到這個視覺效果，心情就是會很好。這不是用嘴巴喝的飲料，是用眼睛喝的飲料。這裡的蝶豆花飲料就是這麼回事。對味道抱太大期待的話可能會失望，先提醒一下。

換個角度拍整杯，從上到下是紫色、中間橘色、底部淡黃色，自然形成漸層。杯子上貼著青綠色的「THE CREEPER HOUSE — Cafe · Garden · House Plant」貼紙，放在木製甲板桌上，後面粉紅色的綠葉自動變成背景。這間咖啡廳根本不需要另外設拍照區。

於是我開玩笑地把杯子塞進咖啡廳旁邊的灌木叢裡。真的塞了。紫色的花和綠色的葉子融在一起，看起來就像從這裡長出來的一樣。這間咖啡廳不管你把東西放在哪裡都自動變成背景，不需要挑角度的咖啡廳，這是我第一次遇到。

焦糖瑪奇朵

一起去的老婆點的焦糖瑪奇朵。透過杯蓋看到的色澤很濃。泰國咖啡廳的咖啡本來就偏濃，這裡也一樣。冰塊之間焦糖融合形成咖啡色漸層，我在開蓋之前拍了一張、開蓋之後又拍了一張。味道是甜的，但咖啡本身夠重，所以甜味沒有蓋過去。

The Creeper House 花園散步

又走回外面。白色碎石路連接著建築之間，兩旁熱帶灌木密密麻麻地長著，與其說是路不如說是散步道。從入口方向拍可以把整個花園收進一個畫面裡，從另一頭拍的話路燈、石砌花壇、後面建築的屋頂線一層一層疊上去。這裡是花園先存在，然後咖啡廳才進來的結構——不是「造」出來的花園，是「長」出來的花園。

黃牆、綠藤、紅門——Into the Garden

黃色外牆、紅色門框，藤蔓從上面覆蓋了一半的另一棟建築。玻璃窗上手寫著「Into the Garden」，門上方掛著斑駁的「CREEPER HOUSE」木頭招牌。推門進去是藤椅和原木桌，天花板掛著一串串愛迪生燈泡，角落放著大盆栽。透過紅色門框往裡面窺探的角度拍出來的照片，氛圍最好。黃牆、綠藤、紅門，這個配色組合大概只有泰國才做得到。

菜單設計和小物細節

入口旁邊的鐵架上用木夾子掛了一排菜單卡片，這也讓人忍不住停下腳步。「COFFEE — GET READY TO ENJOY!」卡片旁邊是「GARDEN SODA」招牌飲品卡片，還有 Snow Pink、Galaxy Deep、Love Aden 這些名字，以及「HAPPY DAY MILK」卡片。櫃台上的小費箱是白色迷你房屋造型，屋頂上用鉛筆畫了磚頭紋路和小葉子，從煙囪口投入硬幣。小物都做到這種程度的咖啡廳真的不多見。

我去的時候客人大多是泰國當地人。外國人只有一兩組，是後來回放拍的影片才注意到的。在羅勇這種在地咖啡廳裡看到外國人坐在那邊，還蠻意外的。他們是怎麼找到這裡的？大概也跟我一樣，是誰推薦的吧。

待了大約一個小時就離開了。沒有待很久，但記憶留了很久。

The Creeper House 造訪資訊

地址：34, 8 ถนนสาย 11, Map Kha, Nikhom Phatthana District, Rayong 21180, Thailand

營業時間：上午 10 點～下午 5 點（週二公休）

招牌蛋糕：165～175 泰銖（約 NT$160～170）

飲料價格：確切金額不太記得了

聯絡電話：+82 改為當地號碼 092-927-7200（คุณเฟิร์น）

目前 Google 地圖上標示為暫停營業（temporarily closed），出發前請務必確認。

結語

不知道「暫停營業」這幾個字什麼時候會改，但至少我去的那天，那個空間確實是活著的。覺得貴，蝶豆花飲料老實說也普通，開車過去的路也不好走。但每次翻出照片來看，又想再去一趟。如果哪天重新開張，我一定會再開 40 分鐘的車過去，手上沾滿蜂蜜地撕著蜂巢吃。

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