Tagong café na may hardin sa Rayong: Da Kriper Haus

Rayong, Thailand — ang café sa loob ng hardin na Da Kriper Haus (The Creeper House)

Ang Da Kriper Haus sa Rayong, Thailand, ay lumalabas ngayon sa Google Maps bilang pansamantalang sarado. Hindi ko alam kung magbubukas pa ulit ito, pero gusto ko talagang maitala ang natatanging vibe ng café na ito. Kaya ko sinusulat ang post na ito: para may maiwang malinaw na alaala ng lugar na minsang talagang espesyal.

Mga tatlong taon akong tumira sa Rayong. Sumunod ako roon dahil sa trabaho ng asawa ko, at kapag matagal ka nang nakatira sa isang lugar, natural na naghahanap ka ng mapupuntahan tuwing weekend. Hindi kasing sikat ng Bangkok o Chiang Mai ang Rayong pagdating sa café scene. Siguro kaya may mga ganitong lugar na nananatiling tago. Isang café sa tahimik na kapitbahayan, wala sa guidebook, pero nakakagulat kung gaano ito kaganda.

Ang asawa ko ang nakahanap sa Da Kriper Haus. Isang weekend, sabi niya, “Puntahan natin ito,” kaya nagmaneho kami nang mga 40 minuto mula sa bahay. Iba talaga ang kondisyon ng kalsada sa Rayong kumpara sa Korea. Sa Thailand, kaliwa ang daloy ng trapiko, at iyon pa lang, kailangan mo nang sanayin ang sarili mo. Dagdag pa roon, pabago-bago ang kalidad ng daan depende sa bahagi, kaya ang 40 minuto ay pakiramdam mo mas mahaba. Kung balak ninyong maglibot sa mga café sa Thailand gamit ang sasakyan, mahalagang isaalang-alang iyan.

Pasukan ng Da Kriper Haus — café ba ito o botanikal na hardin?

Pasukan ng Da Kriper Haus, berdeng tatsulok na bubong at panlabas na pader ng gusaling balot ng mga baging

Pagdating mo, mapapaisip ka muna kung café nga ba talaga ito. May berdeng tatsulok na bubong, isang pintuang salamin, at isang buong pader na natatakpan ng mga baging. Kahit sabihing pasukan ito ng isang maliit na botanikal na hardin, mapapaniwala ka. May isang lumang ilaw-poste sa tabi at may pisarang karatula sa ibaba. Kung hindi ko iyon nakita, malamang dumiretso lang ako at nilampasan ang lugar.

Sa harap ng pinto, sagana ang puting mga bulaklak, pero hindi sila mukhang sadyang itinanim para lang gumanda ang eksena. Para bang kusa lang silang lumago roon. Ito ang isa sa mga nakakabilib sa mga café sa Thailand: kahit hindi pilit ang dekorasyon, ang kalikasan na mismo ang gumagawa ng atmosphere. Medyo parang nakadiskubre ka ng lihim na paboritong tambayan sa Antipolo na hindi pa dinadagsa ng lahat.

At oo, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa parking. Sa Thailand, karamihan sa mga café at kainan ay may maluwag na espasyo para sa sasakyan. Hindi tulad ng madalas sa Korea, bihira mong kailangang magtanong muna kung may paradahan. Malawak ang lupa, kaya kadalasan may natural nang mapaparadahan sa harap, at kung wala, puwede ring sa tabi ng kalsada. Isa ito sa pinaka-komportableng bahagi ng pag-iikot sa mga café roon gamit ang kotse.

Kahoy na palatandaan na nagtuturo sa direksiyon ng Da Kriper Haus at ng lugar ng mga halaman

Pagpasok mo sa loob, may nakatayong kahoy na palatandaan. Sa itaas, nakasulat ang Da Kriper Haus, at sa ibaba naman ang lugar ng mga halaman, habang magkaiba ang direksiyon ng dalawang palaso. Ibig sabihin, may hiwa-hiwalay na bahagi ang café. Halos walang dumadaan sa harap nito nang hindi humihinto para kumuha ng litrato.

Mga upuan sa panlabas na hardin — ang tunay na alindog ng café sa Thailand

Panlabas na hardin ng Da Kriper Haus na may puting graba, mga mesang metal, at puting bangkong nasa lilim ng mga puno

May puting graba sa hardin, dalawa o tatlong mesang metal, mga puno at palumpong sa paligid, dilaw na bulaklak sa batuhang taniman sa kaliwa, at isang puting bangkong bakal sa ilalim ng lilim. Kaunti lang ang mga mesa, pero iyon mismo ang dahilan kung bakit mas pakiramdam mo na parang nakaupo ka sa loob ng isang hardin kaysa sa ordinaryong seating area ng café.

Dito kami umupo. Medyo maulap ang langit, at mukhang anumang oras ay puwedeng bumuhos ang isang maikling tropikal na ulan. Pero dahil doon, naging sapat ang preskong pakiramdam para manatili sa labas kahit tanghali. Sa totoo lang, kung gusto mong mag-enjoy sa outdoor café sa Thailand, mas okay minsan ang bahagyang maulap kaysa sobrang tirik ang araw.

Mahirap panatilihin ang ganitong tanawin sa mga bansang malinaw ang apat na panahon. Kapag ang mismong gusali ay parang hardin at ang hardin ay siya ring café, gumagana lang iyon kung mainit halos buong taon ang klima. Marami ring café sa Korea na may outdoor seating, pero sa bansang bumababa sa nagyeyelong lamig ang taglamig, limitado iyon sa tagsibol at taglagas. Problema naman ang tag-init. Ang tindi ng init sa Korea ay halos kasing bigat ng mainit na panahon sa Thailand, pero sa Thailand, may mga biglang ulan na nakakapagpalamig ng hangin. Sa Korea, madalas nananatili lang ang init. Kaya sa huli, lahat ay pumapasok sa loob na may aircon, at doon talaga mas umikot ang café culture nila.

Bakery showcase — mga keyk sa loob ng isang greenhouse

Bakery showcase ng Da Kriper Haus, turkesang pader, hilera ng mga ilaw, at mga baging sa loob

Pagpasok mo pa sa loob, sasalubong ang bakery showcase. Turkesang pader, sunod-sunod na mga bombilyang nakapulupot sa mga sanga, at mga keyk na nakaayos nang patong-patong sa loob ng salamin. May pisarang karatula sa tabi na may gabay sa pag-order, at nakasaad din na mauuna ang order at bayad. May talaan din ng antas ng tamis sa pader.

Kahit indoor ito, may mga baging na nakalaylay sa pagitan ng bakal na rehas kaya lumalabo ang hangganan ng loob at labas. Hindi siya mukhang tipikal na café. Mas parang greenhouse na biglang nilagyan ng mga keyk. Iyon ang isa sa pinakanakakaaliw na parte ng espasyong ito.

Malapitan na kuha ng showcase na may mga hiwa ng keyk sa ibabaw ng mga hiwang kahoy at mga paso ng cactus

Sa malapitan, makikita mo na ang bawat hiwa ng keyk ay nakapatong sa isang bilog na hiwa ng kahoy at balot ng malinaw na plastik. Sa itaas na estante, magkatabi ang mga cactus sa paso at ang mga keyk, kaya ang buong display ay parang isang maliit na hardin. May strawberry keyk, keyk na may pulot-pukyutan, at iba’t ibang tsokolateng bersiyon. Hindi biro ang dami ng pagpipilian.

Mga signature cake — pulot-pukyutan, keso-tsokolate-seresa, at carrot cake

Signature na keyk na may pulot-pukyutan ng Da Kriper Haus, may cream cheese, buong pulot-pukyutan, at rosemary

Ang may markang signature cake ay ang keyk na may pulot-pukyutan. Sa ibabaw ng cream cheese, may isang buong piraso ng pulot-pukyutan at isang sanga ng rosemary sa tabi. Sa ilalim ng ilaw, kumikislap nang bahagyang malinaw ang dilaw na pulot sa mga cell nito. Ang tagal kong nakatayo sa harap ng showcase dahil dito. Ito rin ang inorder ko, at ikukuwento ko nang mas detalyado mamaya.

Signature na keyk na keso tsokolate seresa na may itim na seresa at presyong 175 baht

Ang signature number 02 ay ang keyk na keso, tsokolate, at seresa. Nakasulat sa tag ang itim na seresa, organikong cheese chocolate mula Denmark, sariwang blueberry, sariwang seresa, granada, kakaw na cream, at tsokolateng butter. Ang presyo ay 175 baht, mga $5. Kung listahan pa lang ng sangkap ang titingnan, halatang hindi ito pangkaraniwang café cake lang. Hindi ko ito natikman.

Signature na carrot cake na may cream cheese frosting, halo-halong mani sa ibabaw, at presyong 165 baht

Ang signature number 01 ay ang carrot cake. May cream cheese frosting ito, patong ng carrot cake, walnut, cinnamon, nutmeg, at tambak na halo-halong mani sa ibabaw. Ang presyo ay 165 baht, mga $4.7. Kung iisipin na ang isang simpleng lokal na pagkain sa Thailand ay puwedeng nasa 50 hanggang 60 baht lang, halos katumbas ito ng tatlong kainan. Sa lokal na pamantayan, mahal talaga ito. Hindi ko rin ito kinain; hanggang litrato lang ako sa showcase.

Tagiliran ng carrot cake na nagpapakita ng patong ng cream cheese at carrot cake na may walnut at almond sa ibabaw

Ang parehong carrot cake, kuha mula sa ibang anggulo. Kita nang malinaw sa malinaw na lalagyan ang patong ng cream cheese at ang patong ng carrot cake, at sa ibabaw naman ay may walnut, almond, strawberry, at rosemary. Sa mga sangkap pa lang, ramdam mong oo, mahal siya, pero hindi sa paraan na tinipid ang kalidad.

Mga upuang nasa loob na may aircon

Panloob na seating area ng Da Kriper Haus na may aircon, leather sofa, at tanawin ng hardin sa likod ng berdeng bintana

Kung hindi kayo komportable sa init, may ganito ring opsiyon. Ito ang indoor seating sa loob ng pangunahing gusali na may aircon. May kayumangging leather sofa, sofa na yari sa tela, mga unan na may disenyo ng puno, at tanawin ng hardin sa kabila ng berdeng bakal na frame ng bintana. May maliit ding tanda ng numero sa ibabaw ng glass table. Hindi ganoon karami ang mga upuan. Hindi ako rito umupo. Hindi naman ako bumiyahe ng 40 minuto para lang magpahangin sa aircon.

Mahal ba ang 165 baht sa isang café sa Rayong?

Tanawin ng hardin ng Da Kriper Haus mula sa panlabas na upuan sa ilalim ng bakal na istrukturang balot ng baging

Mga keyk at inumin sa panlabas na mesa ng Da Kriper Haus na napapalibutan ng tropikal na halaman

Kabuuang tanawin ng hardin ng Da Kriper Haus na may mga upuang panlabas sa gitna ng mga tropikal na bulaklak at puno

Mahal, oo. Sa totoo lang, mahal talaga. Pero may kakaibang bagay dito: kapag nakaupo ka sa labas, hindi mo nararamdamang sayang ang binayad mo. Sa ilalim ng bakal na istrukturang inakyatan ng mga baging hanggang bubong, may hangin, may mga tropikal na bulaklak sa tabi, at may mahinang usapan sa wikang Thai mula sa malayo. Hindi ito atmosphere na kayang bilhin lang ng pera.

Kinain ko ang keyk na may pulot-pukyutan

Hiwang bahagi ng keyk na may pulot-pukyutan ng Da Kriper Haus, may patong ng cream cheese at pulot sa ibabaw

Hiniwang keyk na may pulot-pukyutan gamit ang tinidor, makikita ang malambot na cheese layer at mamasa-masang ilalim

Keyk na may pulot-pukyutan sa plato na may hiwa ng lemon at palamuting rosemary

Hinati ko ang keyk na may pulot-pukyutan, at pagkatikim ko pa lang ng unang subo, alam ko nang panalo ito. Malambot at pino ang cheese layer sa itaas, habang ang ibaba ay mas siksik nang kaunti pero mamasa-masa pa rin. Eksaktong tama ang balanse ng dalawang patong. Marami na rin akong nakain na cheesecake sa Korea, pero iba talaga ang karakter nito.

Ito ang isa sa mga bagay na talagang nagustuhan ko habang nakatira sa Thailand. Bigla kang makakatagpo ng dessert sa isang ordinaryong café sa kanto na hindi mo basta makikita sa Korea. Hindi siya nasa guidebook, hindi rin siya iyong laging lumalabas sa search results. Iyong sandaling makatuklas ka ng hindi inaasahang lasa sa hindi inaasahang lugar—iyon ang tunay na saya ng pamumuhay sa ibang bansa.

Tanawin ng hardin mula sa panlabas na mesa habang kumakain ng keyk sa Da Kriper Haus

Habang kumakain, naisip ko ito: baka ganito rin ang pakiramdam ng isang dayuhan kapag pumunta siya sa Korea at umupo sa isang café na may talagang natatanging Korean vibe. Iyong pakiramdam na “hinding-hindi ito mararanasan nang ganito sa amin.” Baka iyon talaga ang saya ng café sa paglalakbay—ang pansamantalang makapasok sa isang espasyong imposibleng likhain sa lugar kung saan ka talaga nakatira. Kaya kahit mahal, kahit malayo, kahit magsara pa, naaalala mo pa rin.

Malapitan sa pulot-pukyutan

Malapitan na kuha ng pulot-pukyutan sa ibabaw ng keyk habang tumutulo ang pulot sa pagitan ng mga cell

Kinuhanan ko nang sobrang lapit ang pulot-pukyutan sa ibabaw ng keyk. Tumatagas ang pulot sa pagitan ng mga cell. Hindi ito manipis na hiwang pampalamuti lang—isa talaga itong makapal at totoong piraso ng pulot-pukyutan. Nang buhatin ko gamit ang mga daliri ko, tumulo ang pulot at naging malagkit ang kamay ko, pero hindi naman nakakainis. Sa Korea, may mga café ring gumagamit ng ganitong topping, pero sa kapal na ganito at sa presyong ito, wala pa akong nakitang kapantay.

Inuming anchan — sa totoo lang, hindi ko gaanong nagustuhan ang lasa

Inuming anchan ng Da Kriper Haus na may lila na talulot at blueberry sa ibabaw

Mga lila na talulot, dahon ng pandan, at hiwa ng kahel sa ibabaw ng inuming anchan

Umorder ako ng inuming anchan, o inuming gawa sa butterfly pea flower. Madalas itong gamitin sa Thailand para sa matingkad nitong kulay. Sa pagitan ng mga lilang talulot ay may mga blueberry, at may dahon ng pandan na nakausli sa taas. Sa itsura pa lang, parang hindi mo na alam kung inumin ba ito o flower arrangement.

Pero kung magiging diretso ako, hindi ganun kasarap ang lasa. Parang soda na hinaluan ng syrup. Matamis, may bula, at halos walang floral aroma na maramdaman. Kahit ilagay pa ito sa isang Korean café, malamang hindi ako magre-reorder dahil lang sa lasa. Pero kapag natanggap mo ito sa harding ito, sa maulap na hapon, at sa ganitong itsura, gumagaan pa rin ang pakiramdam mo. Hindi ito inuming iniinom dahil sa lasa; iniinom mo ito gamit ang mga mata mo. Kaya isinusulat ko na agad: kung sobrang taas ng expectation mo sa lasa, baka madismaya ka.

Kabuuang anyo ng inuming anchan na may natural na gradong kulay lila, kahel, at mapusyaw na dilaw

Kinuhaan ko rin ito mula sa anggulong kita ang buong baso. Mula taas pababa, natural ang paghahati ng kulay: lila, kahel, at mapusyaw na dilaw. May turkesang sticker ng pangalan ng café sa baso, at nang ilagay ko ito sa kahoy na mesa, napuno agad ng pinkish na berdeng mga dahon ang background. Hindi mo na kailangang maghanap pa ng hiwalay na photo spot sa café na ito.

Baso ng inuming anchan na inilagay sa pagitan ng mga palumpong sa tabi ng café, kasama ang lilang bulaklak at berdeng dahon

Kaya bilang biro, isinuksok ko talaga ang baso sa pagitan ng mga palumpong sa tabi ng café. Totoo. Ang ganda ng timpla ng lilang bulaklak at berdeng dahon, kaya mukhang para bang tumubo roon ang inumin mismo. Unang beses ko itong naranasan sa isang café: saan mo man ilagay ang baso, automatic nang maayos ang background.

Caramel macchiato

Ang asawa ko naman ang umorder ng caramel macchiato. Kita agad kahit sa ibabaw ng takip pa lang na matapang ang kulay nito. Medyo malakas talaga kadalasan ang timpla ng kape sa mga café sa Thailand, at ganoon din dito. Habang humahalo ang karamelo sa yelo, gumawa ito ng magandang kayumangging gradation, kaya nakunan ko pa ng litrato bago at pagkatapos buksan.

Sa lasa, matamis siya, pero hindi natabunan ng tamis ang mismong kape dahil malakas pa rin ang timpla nito. Ibig sabihin, hindi ito iyong tipong caramel drink na puro asukal na lang ang nalalasahan mo.

Paglalakad sa hardin ng Da Kriper Haus

Puting gravel path ng Da Kriper Haus sa pagitan ng mga tropikal na palumpong, may tanawing pasukan ng hardin

Lumang ilaw-poste, batuhang taniman, at mga linya ng bubong na tanaw mula sa kabilang gilid ng hardin

Lumabas kami ulit. Ang puting daanang may graba ang nagdurugtong sa mga gusali, pero dahil sa siksik na tropikal na palumpong sa magkabilang gilid, mas pakiramdam itong walking path kaysa simpleng daanan lang. Kapag kinunan mo mula sa may pasukan, kasya ang buong hardin sa isang frame. Kapag mula naman sa kabilang dulo, nadaragdagan ang layers ng ilaw-poste, batuhang taniman, at linya ng bubong sa likod.

Sa lugar na ito, malinaw na unang naroon ang hardin, saka lang pumasok ang café sa loob nito. Hindi ito mukhang harding sadyang ginawa para sa negosyo. Mas mukha itong harding natural na lumago at saka saka lang inangkin ng café.

Dilaw na pader, berdeng baging, pulang pinto — papasok sa hardin

Dilaw na panlabas na pader na may pulang door frame, mga baging, at bintanang may sulat-kamay tungkol sa hardin

Tanawin sa loob mula sa pulang door frame, may mga silyang rattan, ilaw na Edison, at malaking paso

May isa pang gusali roon na may dilaw na pader, pulang door frame, at mga baging na tumatakip sa halos kalahati nito. Sa bintana ay may sulat-kamay na mensahe tungkol sa hardin, at sa itaas ng pinto ay isang lumang kahoy na karatula. Pagbukas mo, makikita ang mga silyang rattan, mesa na kahoy, sunod-sunod na ilaw, at malaking paso sa sulok. Sa totoo lang, sobrang tumatak sa akin ang kombinasyon ng dilaw, berde, at pula rito.

Disenyo ng menu at ang maliliit na detalye ng mga gamit

Mga card ng menu na nakasabit sa bakal na stand gamit ang sipit na kahoy, kabilang ang mga inumin sa hardin at gatas na inumin

Malapitan na kuha ng menu card ng Da Kriper Haus na may malikhaing mga pangalan ng inumin

Puting kahong lagayan ng tip na hugis maliit na bahay, may guhit na bubong at mga dahon

Sa may pasukan, may bakal na stand na pinagsabitan ng mga menu card gamit ang mga sipit na kahoy, at kahit iyon, mahirap nang hindi pansinin. May card para sa kape, may mga signature drink na may malikhaing pangalan, at may card din para sa mga milk drink. Sa ibabaw naman ng counter ay may puting tip box na hugis maliit na bahay, may guhit na parang mga ladrilyo at dahon sa bubong, at sa butas ng tsimenea ipinapasok ang barya. Bihira ang café na hanggang sa ganitong kaliit na detalye ay may pakialam.

Noong bumisita ako, karamihan sa mga customer ay mga lokal na Thai. May isa o dalawang grupo ng dayuhan, pero napansin ko lang iyon nang balikan ko ang video na kuha ko pagkatapos. Medyo nakakaaliw isipin kung paano rin nila nahanap ang lugar na ito. Malamang, gaya namin, dahil sa isang mabuting rekomendasyon.

Mga isang oras din kaming naroon bago umalis. Hindi naman kami nagtagal nang husto, pero mas mahaba ang itinagal ng alaala ng lugar.

Impormasyong pangbisita sa Da Kriper Haus

Address: 34, 8 Thanon Sai 11, Map Kha, Nikhom Phatthana District, Rayong 21180, Thailand

Oras ng bukas: 10:00–17:00 (sarado tuwing Martes)

Mga signature cake: humigit-kumulang $4.7–5

Presyo ng mga inumin: hindi ko na eksaktong maalala

Contact: +66 92-927-7200 (Khun Fern)

Sa ngayon, nakamarka ang lugar sa Google Maps bilang pansamantalang sarado. Siguraduhing i-check muna ang pinakabagong status bago pumunta.

Panghuli

Hindi ko alam kung kailan mawawala ang markang pansamantalang sarado, pero noong araw na nandoon ako, buhay na buhay ang espasyong ito. Oo, mahal siya. Oo, hindi ko gaanong nagustuhan ang inuming anchan. Oo, hindi rin pinakakomportable ang biyahe roon sa kotse. Pero kahit ganoon, tuwing binubuksan ko ulit ang mga litratong ito, gusto kong bumalik. Kapag nagbukas ulit sila, handa akong bumiyahe ulit ng 40 minuto. Kahit para lang muling kumagat sa pulot-pukyutan at magpakadikit-dikit ang mga daliri ko sa pulot.

Ang post na ito ay orihinal na inilathala sa https://hi-jsb.blog.