టెర్రస్ ఉన్న భారీ బేకరీ కేఫ్ — ఫ్రెష్ బ్రెడ్ స్వర్గం

లూనార్ న్యూ ఇయర్ ఉదయం భారీ బేకరీ కేఫ్‌కి వెళ్ళాం

కొరియన్ లూనార్ న్యూ ఇయర్ ఉదయం, బంధువుల ఇళ్ళకి వెళ్ళే ముందు కొంచెం ఫ్రీ టైం ఉంది, ఎక్కడికైనా వెళ్దామా అని ఆలోచిస్తూ ఫోన్‌లో కేఫ్‌లు సెర్చ్ చేశాను. మేము చియోంగ్‌జు అనే నగరంలో ఉన్నాము — సియోల్ నుండి దక్షిణంగా రెండు గంటల ప్రయాణ దూరంలో ఉన్న మధ్య తరహా నగరం. అవీ ఇవీ చూస్తుంటే కంటికి ఆకర్షణగా కనిపించింది Ean Terrace Cafe. ఫోటోలు చూస్తే చాలా పెద్దగా ఉంది, వాతావరణం కూడా బాగుంది. పండుగ రోజు చాలా షాపులు మూసేశారు కానీ ఈ బేకరీ కేఫ్ తెరిచి ఉందట, వెంటనే వెళ్ళాలని నిర్ణయించుకున్నాము. నిజం చెప్పాలంటే పండుగ రోజు కేఫ్ అంటే జనం కిక్కిరిసి ఉంటారని అనుకున్నాను, కానీ వెళ్ళాక చూస్తే చాలా ప్రశాంతంగా ఉంది. అందరూ ఇంట్లో కుటుంబంతో కలిసి పండుగ చేసుకుంటున్న సమయం కదా. దానివల్ల మేము హాయిగా తిరుగుతూ అంతా చూడగలిగాము. ఈ ప్లేస్ నిజంగానే ఆ ఏరియాలో ఫేమస్ అయిన పెద్ద కేఫ్‌కి తగినట్టు బాగుంటుందా? ఇప్పుడు నిజాయితీగా చెప్తాను.

బిల్డింగ్ బయటి వైపు మరియు పార్కింగ్

వెళ్ళాక చూస్తే అనుకున్నదానికంటే చాలా పెద్దగా ఉంది. మొదట్లో ఏదో చిన్న లోకల్ కేఫ్ అనుకున్నాను, కానీ "EANSQUARE" అని రాసిన పెద్ద సైన్‌బోర్డ్ ఉన్న మొత్తం బిల్డింగ్ — అదంతా Ean Square complex అట. ఎంట్రన్స్‌లో వెల్‌కమ్ బ్యానర్ వేలాడదీసి ఉంది, బిల్డింగ్ లోపలికి వెళ్ళే పార్కింగ్ కనిపిస్తుంది. పార్కింగ్ సైజు చూస్తేనే ఇది సామాన్యమైన కేఫ్ కాదని అర్థమైపోతుంది. తర్వాత తెలిసింది ఏమిటంటే ఈ బిల్డింగ్‌లో కేఫ్ మాత్రమే కాదు — వెడ్డింగ్ హాల్, రెస్టారెంట్ కూడా ఉన్నాయి, అంటే ఇదొక సాంస్కృతిక complex. అందుకే పార్కింగ్ స్పేస్ రెండవ, మూడవ అంతస్తులలో చాలా విశాలంగా ఉంది, పండుగ రోజు కూడా పార్కింగ్ గురించి అసలు టెన్షన్ పడక్కర్లేదు.

కేఫ్ ఎంట్రన్స్ మరియు బేకరీ వాకింగ్ పాత్

నాలుగో అంతస్తుకి వచ్చి కేఫ్ లోపలికి అడుగుపెట్టగానే మొదటగా కంటికి కనిపించింది బేకరీ డిస్‌ప్లే కేస్. సీలింగ్ నుండి గుండ్రని లైట్స్ మెల్లగా వేలాడుతున్నాయి, పెద్ద గ్లాస్ విండోస్ ద్వారా సహజ వెలుతురు ధారాళంగా లోపలికి వస్తోంది, అందుకే వాతావరణం చాలా బ్రైట్‌గా ఫ్రెష్‌గా అనిపించింది. ఇక్కడ డిజైన్ చాలా తెలివైనది — చాలా కేఫ్‌లలో లోపలికి వెళ్ళగానే కౌంటర్ వస్తుంది లేదా బ్రెడ్ మధ్యలో ఎక్కడో ఉంటుంది కదా. కానీ ఇక్కడ మొత్తం బేకరీ డిస్‌ప్లే పక్కనుండి నడుచుకుంటూ వెళ్ళాక కౌంటర్‌కి చేరుకుంటాం. మొదట బ్రెడ్ చూడమని, ఆ తర్వాత ఆర్డర్ చెయ్యమని — ఆ విధానం. నిజం చెప్పాలంటే ఈ స్ట్రక్చర్ బాగుంది. ఆర్డర్ చేయడానికి వెళ్ళే దారిలో సహజంగానే బ్రెడ్‌లు కంటికి కనిపిస్తాయి, కొనాలని అనుకోకపోయినా కళ్ళు వాటిపైనే ఉంటాయి. కుడివైపున వెడ్డింగ్ హాల్‌కి సంబంధించిన ఫోటో జోన్ కూడా కనిపించింది, మొత్తంగా క్లీన్‌గా స్టైలిష్‌గా ఉంది.

బేకరీ షోకేస్ క్లోజప్

బేకరీ డిస్‌ప్లేని దగ్గరగా చూస్తే కర్వ్డ్ గ్లాస్ షోకేస్ లోపల బ్రెడ్‌లు కిక్కిరిసి ఉన్నాయి. కానీ ఇక్కడ కనిపిస్తున్నదంతా మాత్రమే కాదు — ఈ డిస్‌ప్లే అవతలి వైపు కూడా అంతే బ్రెడ్‌లు ఉన్నాయి. బ్రెడ్ ఇష్టపడే వాళ్ళకి ఇక్కడ నిజంగా స్వర్గం. రకాలు చాలా ఎక్కువ, అన్నీ ఫ్రెష్‌గా కనిపిస్తున్నాయి, అన్నీ కొనుక్కొని వెళ్ళాలనిపిస్తుంది.

Ean Terrace స్పెషల్ బేకరీ లైనప్

క్రొయిసాంట్స్ మరియు ఎగ్ టార్ట్స్

క్రొయిసాంట్స్ ఓవెన్ నుండి బయటికి వచ్చి కూలింగ్ ర్యాక్ మీద ఉన్నాయి. ఆ అందమైన పొరలు కనిపిస్తున్నాయి కదా? ఫ్రెష్‌గా కాల్చిన బ్రెడ్ యొక్క మెరుపు ఉంది, చాలా తినాలనిపిస్తుంది.

ఎగ్ టార్ట్స్ మరియు క్రొయిసాంట్స్ పక్కపక్కన పెట్టి ఉన్నారు. ఎగ్ టార్ట్ మీద కారమెలైజ్ అయిన భాగం కనిపిస్తుంది కదా? ఓవెన్ నుండి ఇప్పుడే బయటికి వచ్చినట్టు స్పష్టంగా తెలుస్తోంది.

ఇది పెయిన్ ఆ షాకొలా — దట్టమైన పొరలతో. చాక్లెట్ లోపల దాచి ఉంది, ముదురు రంగు చూస్తే రుచి గాఢంగా ఉంటుందని అనిపించింది.

ఈ క్రొయిసాంట్ లోపల ఆకుపచ్చ ఫిల్లింగ్ చుట్టి ఉంది. ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలియదు కానీ పైన మెరుస్తున్న షైన్ చూస్తే ఇప్పుడే కాల్చినది అని తెలుస్తోంది.

కార్న్ మేయో బ్రెడ్, స్కోన్స్ మరియు యూనిక్ బ్రెడ్‌లు

బేకన్ అంచులతో పైన చీజ్ మరియు కార్న్ బాగా వేసి ఉంది, పార్స్లీ కూడా చల్లి ఉంది. చూడటానికే ఉప్పగా రుచిగా ఉంటుందని తెలిసిపోతోంది.

బ్లూబెర్రీ మరియు కార్న్ తో చేసిన స్కోన్స్ — తెల్లటి షుగర్ పౌడర్ చల్లి ఉంది, బ్లూబెర్రీ గింజలు బొద్దుగా కనిపిస్తున్నాయి.

నల్లటి పిండితో చేసిన బ్రెడ్ మీద రుకోలా మరియు చెర్రీ టొమాటోలు పెట్టి ఉన్నాయి. నల్లటి పిండి వల్ల చూడటానికి చాలా యూనిక్‌గా ఉంది.

Ean Terrace సాల్ట్ బ్రెడ్ కలెక్షన్ మొత్తం

నల్ల నువ్వులు చల్లిన సాల్ట్ బ్రెడ్‌లు. పైన తెల్లటి ఉప్పు రేణువులు కనిపిస్తున్నాయి, పొరలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి. నల్లటి పిండి వల్ల చాలా ప్రత్యేకంగా ఉన్నాయి.

కలప ట్రేలో సాల్ట్ బ్రెడ్‌లు నిండుగా ఉన్నాయి — మెరుస్తున్నాయి, పైన ఉప్పు మెరిసిపోతోంది. ఇప్పుడే ఓవెన్ నుండి తీసినట్టు అనిపించింది.

"Plain Soft Bread" అని రాసిన సైన్‌బోర్డ్ కనిపిస్తుంది కదా? సాల్ట్ బ్రెడ్‌లు కలప బాక్స్‌లలో సర్ది ఉన్నాయి, ఒక్కొక్కటీ బొద్దుగా అందంగా కనిపిస్తోంది.

మోకా సాల్ట్ బ్రెడ్ మరియు చాక్లెట్ సాల్ట్ బ్రెడ్

ఇది మోకా సాల్ట్ బ్రెడ్ — ఊదా రంగు పిండితో ఉప్పు చల్లి ఉంది, ఒకదానిలో లోపల పసుపు రంగు ఫిల్లింగ్ కనిపిస్తోంది. రంగు చాలా యూనిక్‌గా ఉండటం వల్ల వెంటనే దృష్టిని ఆకర్షించింది.

గోధుమ రంగు చాక్లెట్ పిండితో బంగారు రంగు ఫిల్లింగ్ లోపల కొద్దిగా కనిపిస్తోంది. పొరలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి, పైన అందమైన మెరుపు ఉంది.

నిజం చెప్పాలంటే నేను చూపించినదానికంటే చాలా ఎక్కువ రకాల బ్రెడ్‌లు ఉన్నాయి. క్రొయిసాంట్స్, టార్ట్స్, లోఫ్ బ్రెడ్, శాండ్‌విచ్‌లు, కేక్‌లు — వెరైటీ నిజంగా అద్భుతం. కానీ అన్నీ చూపిస్తే ఈ పోస్ట్ ఎప్పటికీ అయిపోదు, అందుకే ఇక్కడ ఆపుతాను. ఇంకా చూడాలనుకునే వాళ్ళు కింద కేఫ్ ఇన్ఫర్మేషన్ సెక్షన్ చూడండి.

కేఫ్ లోపల విండో సైడ్ సీటింగ్

నేల నుండి పైకప్పు వరకు ఉన్న గ్లాస్ విండోస్ వెంట టేబుల్స్ వరుసగా సర్ది ఉన్నాయి. కలప కుర్చీలకు కుషన్‌లు ఉన్నాయి, గ్లాస్ ద్వారా బయట టెర్రస్ కనిపిస్తోంది. సహజ వెలుతురు చాలా బాగా వస్తోంది — పగటి పూట వస్తే వాతావరణం చాలా బాగుంటుంది. బేకరీ కార్నర్ నుండి లోపలి సీటింగ్‌కి వెళ్ళే దారి విశాలంగా ఉంది, సీలింగ్ ఎత్తుగా ఉంది, అందుకే ఇరుకైన ఫీలింగ్ అసలు రాలేదు. సీట్ల మధ్య దూరం కూడా బాగా ఉంది కాబట్టి హాయిగా కూర్చోవచ్చు.

మెయిన్ సీటింగ్ ఏరియా మరియు ఇంటీరియర్ డిజైన్

బేకరీ దాటి లోపలికి వెళ్ళాక చాలా పెద్ద మెయిన్ సీటింగ్ ఏరియా వచ్చింది. సీలింగ్ ఎత్తుగా ఉంది, గ్లాస్ గోడల ద్వారా సహజ వెలుతురు ధారాళంగా వస్తోంది, ఓపెన్‌నెస్ ఫీలింగ్ అద్భుతంగా ఉంది. తెల్లటి టేబుల్స్ మరియు కుర్చీలు విశాలంగా అమర్చి ఉన్నాయి, పెద్ద టేబుల్స్ కూడా ఉన్నాయి — గ్రూప్ మీటింగ్‌లకు సరిపోయేలా. కొన్ని చోట్ల సీలింగ్ నుండి మొక్కలు గుత్తులుగా వేలాడుతున్నాయి, అంతటా పూల కుండీలు ఉన్నాయి — కేఫ్ అనడం కంటే బొటానికల్ గార్డెన్‌లో ఉన్నట్టు అనిపించింది. పండుగ మూలంగా జనం లేక ఇంకా విశాలంగా కనిపించింది, కానీ సాధారణ రోజుల్లో బాగా రష్ ఉంటుందని అనిపించింది.

బయట టెర్రస్ సీటింగ్

కేఫ్ చివరి వరకు నడుచుకుంటూ వెళ్తే బయట టెర్రస్ వస్తుంది. బిల్డింగ్ మధ్యలో ఓపెన్‌గా ఉంది కాబట్టి ఆకాశం నేరుగా కనిపిస్తుంది, గ్లాస్ రూఫ్ ద్వారా ఎండ ధారాళంగా వస్తోంది. తెల్లటి టేబుల్స్ మరియు కుర్చీలు విశాలంగా అమర్చి ఉన్నాయి, సోఫా సీట్లు కూడా ఉన్నాయి హాయిగా కూర్చోవడానికి. కానీ మేము చలికాలంలో వెళ్ళాము కాబట్టి బయట కూర్చోవడానికి కొంచెం చలిగా ఉంది. వాతావరణం వెచ్చగా అయినప్పుడు తిరిగి వచ్చి టెర్రస్‌లో కూర్చుంటే నిజంగా అద్భుతంగా ఉంటుంది. బయట ఉన్నప్పటికీ రూఫ్ ఉంది — ఎండ పడుతూ గాలి తగలకుండా ఉంటుంది, రెండూ బెస్ట్.

ఈ భారీ బేకరీ కేఫ్ సందర్శన తుది అభిప్రాయం

చియోంగ్‌జులోని Ean Terrace Cafe న్యూ ఇయర్ మార్నింగ్ స్టాప్‌కి అనుకున్నదానికంటే చాలా బాగుంది. ప్లేస్ చాలా పెద్దగా ఉంది, బేకరీ వెరైటీ అద్భుతంగా ఉంది — బ్రెడ్ ప్రేమికులకు ఇది నిజంగా స్వర్గం. సాల్ట్ బ్రెడ్‌లో మాత్రమే ప్లెయిన్, మోకా, చాక్లెట్ అని మూడు రకాలు ఉన్నాయి, ఎంపికలు బాగా ఉన్నాయి. సీటింగ్ ఏరియాలు విశాలంగా ఉన్నాయి, సహజ వెలుతురు అద్భుతంగా ఉంది, పగటి పూట వస్తే హాయిగా కేఫ్ టైమ్ ఎంజాయ్ చేయడానికి పర్ఫెక్ట్. బయట టెర్రస్ కూడా బోనస్ — వాతావరణం బాగున్నప్పుడు తప్పకుండా మళ్ళీ రావాలనుంది. పండుగ రోజు ప్రశాంతంగా ఉంది, హాయిగా తిరగగలిగాము, కానీ సాధారణ రోజుల్లో జనం బాగా ఉంటారని అనిపిస్తోంది. చియోంగ్‌జు ఏరియాలో పెద్ద బేకరీ కేఫ్ కావాలనుకుంటే, ఈ ప్లేస్ మిమ్మల్ని నిరాశపరచదు.

ఈ పోస్ట్ మొదట https://hi-jsb.blog లో ప్రచురించబడింది.