ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਰਗਾ ਜਾਦੂਈ ਕੈਫੇ Daeryong Sanjang

ਚੁਨਚੋਨ ਵਿੱਚ Daeryong Sanjang ਕੈਫੇ ਲੱਭਣਾ – ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਰਗਾ ਪੂਰਬੀ ਜਾਦੂ ਵਾਲਾ ਥਾਂ

ਗਾਂਗਵੋਨ-ਡੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦਾ ਟ੍ਰਿਪ ਸੀ, ਕਿੱਥੇ ਜਾਈਏ? ਸੋਚ ਕੇ ਚੁਨਚੋਨ ਠੀਕ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਦਿਨ ਸਾਮਾਕ ਪਹਾੜ ਦੀ ਕੇਬਲ ਕਾਰ ਚੜ੍ਹਨੀ ਸੀ। ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਕੇਬਲ ਕਾਰ ਚੜ੍ਹ ਕੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਧੂਰਾ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਮਾਹੌਲ ਵਾਲਾ ਕੈਫੇ ਵੀ ਵੇਖ ਲਈਏ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਲੱਭੀਆਂ ਤਾਂ ਇਹ ਥਾਂ ਮਿਲੀ – Daeryong Sanjang। ਨਾਮ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ ਨਾ? “ਪਹਾੜੀ ਝੌਂਪੜੀ” ਵਾਲਾ ਨਾਮ ਖਿੱਚਿਆ, ਫੋਟੋਆਂ ਵੇਖੀਆਂ ਤਾਂ ਪੂਰਬੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਨਜ਼ਾਰਾ ਵੀ ਸੀ। ਉੱਪਰੋਂ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗਾ ਅਜੀਬ signature ਮੀਨੂ ਸੀ, ਮੇਰੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਫਟ ਪਈ। ਇਹ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਸੋਚ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਿਆ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸੀ? ਹੁਣ ਸੱਚ-ਸੱਚ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ।

Daeryong Sanjang ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ – ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਦਾ ਉਹ ਸੀਨ

ਪਹੁੰਚਦੇ ਸਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਹੀ ਮਾਹੌਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਫੇ ਹੈ? ਇੰਨਾ ਸੋਚਣ ਲੱਗ ਪਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡਾ ਪੂਰਬੀ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗੋਲ ਲਾਈਟਾਂ ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਰਹੀਆਂ ਸਨ। ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰੁੱਖ ਘਣੇ ਸਨ, ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਥਾਂ ਚੁਣਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਲੌਗ ਰਿਵਿਊ ਵੇਖ ਕੇ ਸੀ – ਆਮ ਕੈਫੇ ਨਹੀਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਂਸੈਪਟ ਹੈ – ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਤਾਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਹੌਲ ਸੀ। ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਹੀ ਇੰਨਾ ਤਾਂ ਅੰਦਰ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਮੀਦ ਵਧ ਗਈ।

ਨੇੜੇ ਜਾ ਕੇ ਵੇਖਿਆ ਤਾਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਉੱਪਰ ‘大龍山莊’ ਹਾਂਜਾ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ‘far east coffee & dessert’ ਲਿਖਿਆ ਸੀ। ਪਰ ਇਸ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਕਿੱਥੋਂ ਨਾ ਕਿੱਥੋਂ ਵੇਖਿਆ ਜਿਹਾ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ ਨਾ? ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਿੱਚ ਚਿਹੀਰੋ ਟਨਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਕੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਉਹ ਸੀਨ ਯਾਦ ਆ ਗਈ। ਪੱਥਰਾਂ ਵਾਲੀ ਸੜਕ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅੰਦਰ ਲੰਮੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਏ ਤਾਂ ਦੂਜਾ ਸੰਸਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਵੇਗਾ ਵਰਗਾ ਅਜੀਬ ਉਤਸਾਹ ਸੀ।

ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਕੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਿਆਂ ਹੀ। ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਿੱਚ ਚਿਹੀਰੋ ਟਨਲ ਵਿੱਚ ਤੁਰਦੀ ਉਹ ਸੀਨ ਖੁਦ ਸੀ। ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਪਿੱਛੇ ਹਰੀ ਘਾਹ ਅਤੇ ਬਾਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ, ਹਰ ਕਦਮ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਜਗ੍ਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਦੀ ਜਾਪ ਰਹੀ ਸੀ। ਅਜਿਹੀ ਸਜਾਵਟ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਹੀ ਦਿਲ ਧੜਕ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਕੇ ਇਮਾਰਤ ਸਾਹਮਣੇ ਪਹੁੰਚੀ ਤਾਂ ਲਾਲ ਨੀਓਨ ਨਾਲ ‘大龍山莊’ ਚਮਕ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਬੋਗਦਾਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਗਰਿੱਡ ਪੈਟਰਨ ਉੱਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੀਏ ਤਾਂ ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਿੱਚ ਯੂਬਾਬਾ ਦਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘਰ ਨਿਕਲ ਆਵੇਗਾ ਵਰਗਾ ਮਾਹੌਲ ਸੀ। ਸਿਰ ਉੱਪਰ ਗੋਲ ਲਾਈਟ ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਰਹੀ ਸੀ, ਅਜੀਬ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਸੱਚ ਦੱਸਾਂ ਤਾਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਸਾਹਮਣੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰੁਕ ਗਈ। ਸਿਰਫ਼ ਕੈਫੇ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹ ਰਹੀ ਹਾਂ ਪਰ ਦਿਲ ਕਿਉਂ ਇੰਨਾ ਧੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇੰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਤੱਲੀਨਤਾ ਸੀ।

Daeryong Sanjang ਅੰਦਰੂਨੀ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ

ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਅੰਦਰ ਗਈ ਤਾਂ ਆਰਡਰ ਕਾਊਂਟਰ ਸਾਹਮਣੇ ਸੀ। ‘ਡ੍ਰੈਗਨ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਕਰੋ’ ਵਰਗਾ ਪਿਆਰਾ ਨੋਟਿਸ ਅੱਖੀਂ ਲੱਗਾ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਅਲਮਾਰੀ ਸੀ। ਛੱਤ ਤੇ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਸਨ, ਆਮ ਕੈਫੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸੀ। ਅੰਦਰ ਆ ਕੇ ਵੀ ਪਹਾੜੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਮਾਹੌਲ ਜਾਰੀ ਸੀ।

Daeryong sorongpo ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਬੇਕਰੀ ਲਾਈਨਅੱਪ

ਕਾਊਂਟਰ ਕੋਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇ ਦੀ signature ਰੋਟੀ ‘Daeryong sorongpo’ ਸੋਹਣੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੀ ਸੀ। ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਰਗੀ ਰੋਟੀ, ਅੰਦਰ ਨਰਮ ਆਲੂ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। 6 ਦਾ ਬਾਕਸ ਲਗਭਗ 15 ਡਾਲਰ, ਇੱਕ 3 ਡਾਲਰ। ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵੱਖਰੀ ਸੀ, ਤੋਹਫ਼ੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਲੱਗੀ।

ਕੋਲ ਹੀ ਬੇਕਰੀ ਸਟੈਂਡ ਲੰਮਾ ਸੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਸਨ। ਯਾਕੀਸੋਬਾ ਨਮਕੀਨ ਰੋਟੀ, ਮੱਛੀ ਅੰਡੇ ਕ੍ਰੀਮ ਚੀਜ਼ ਨਮਕੀਨ ਰੋਟੀ, ਕਸਟਰਡ ਨਿਊਯਾਰਕ ਰੋਲ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਥੈਲੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਮੀਨੂ – ਸਾਰੇ ਇੱਥੇ ਹੀ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਅਨੋਖੇ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਖਾਸ ਕਰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਥੈਲੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਚਾਵਲ ਪਾਏ ਸਨ, ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਲੱਗਾ। ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ ਪਰ ਕੇਬਲ ਕਾਰ ਲਈ ਜਲਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਵਾਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਚੱਖਾਂਗੀ।

Daeryong Sanjang ਮੀਨੂ – ਇਹ ਕੈਫੇ ਮੀਨੂ ਹੈ?

ਮੀਨੂ ਵੇਖੋ। ਇਹ ਕੈਫੇ ਮੀਨੂ ਹੈ? ਇੰਨਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ। signature ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ। ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਕੌਫ਼ੀ ਬੋਤਲ 6 ਡਾਲਰ, ਮੱਕੀ ਡਾਂਗੋ ਲਾਟੇ 5.5 ਡਾਲਰ, ਭੁੰਨੇ ਚਾਵਲ ਕ੍ਰੀਮ ਲਾਟੇ 5 ਡਾਲਰ, ਬੀਨ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬੋਤਲ 6 ਡਾਲਰ... ਕੈਫੇ ਹੈ ਪਰ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ? ਭੁੰਨੇ ਚਾਵਲ? ਬੀਨ? ਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ? ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੇਠਾਂ ਵਾਲਾ – ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ 9 ਡਾਲਰ। ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਕੈਫੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਹੱਸ ਪਿਆ ਨਾ?

ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਕੌਫ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਚੁਣ ਲਈ। ਇੰਨੀ ਦੂਰ ਆ ਕੇ ਆਮ ਅਮੈਰੀਕਾਨੋ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਦਾ ਕੌਫ਼ੀ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਪ – ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਸੀ, ਆਰਡਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕੀ। ਇਹ ਪਾਗਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਵਾਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਆਪ ਚੱਖ ਕੇ ਦੱਸਦੀ ਹਾਂ।

ਕਿਓਸਕ ਨਾਲ ਆਰਡਰ – ਕੀਮਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਉੱਚੀ ਹੈ ਪਰ

ਆਰਡਰ ਕਿਓਸਕ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸਕ੍ਰੀਨ ਤੇ ਪੈਰੀਲਾ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ 9 ਡਾਲਰ, ਕੋਲ ਵਾਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ + sorongpo ਸੈੱਟ 11 ਡਾਲਰ। ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲਈ 9 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭਾਰੀ ਸੀ। ਕੈਫੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਹੀਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਹੈ ਫਿਰ ਵੀ ਇੰਨੀ ਕੀਮਤ। ਪਰ ਚੁਨਚੋਨ ਤੱਕ ਆ ਕੇ signature ਨਾ ਚੱਖੀਏ ਤਾਂ ਵੱਡਾ ਪਛਤਾਵਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਚੱਲੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਰਾਈ ਕਰ ਲਈਏ, ਸੋਚ ਕੇ ਪੇਮੈਂਟ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਪੇਮੈਂਟ ਬਾਅਦ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟਿੰਗ ਬੈੱਲ ਲੈਣਾ ਹੈ।

ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ – Häagen-Dazs ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ

ਅਤੇ ਆ ਗਿਆ। Häagen-Dazs ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ 9 ਡਾਲਰ ਵਾਲੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਅਸਲੀਅਤ ਖੋਲ੍ਹਦੀ ਹਾਂ। ਪਹਿਲਾਂ ਲੁੱਕ ਵੇਖੋ। ਇਹ ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਹੈ। ਕਾਲਾ ਤਿਲ ਪੇਸਟ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਨੂਡਲ ਵਰਗਾ ਘੁੰਮ ਕੇ ਰੱਖਿਆ, ਉੱਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਚਿਪਸ, ਭੁੰਨਿਆ ਲੋਟਸ ਜੜ੍ਹ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਰਗੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੀ ਹਨ। ਪਿੱਛੇ ‘壽’ ਲਿਖੀ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੱਗੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ – ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਗਲ ਮਿਸ਼ਰਣ?

ਕੋਲ ਵਾਲੀ ਪੈਰੀਲਾ ਕੌਫ਼ੀ ਬੋਤਲ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ? ਕੱਪ ਤੇ Daeryong Sanjang ਲੋਗੋ, ਕੌਫ਼ੀ ਉੱਪਰ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਲੇਅਰ ਤੈਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ, ਇਹ ਕੈਫੇ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਖੇਡ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸਾਈਜ਼ ਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਘੱਟ, ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ, ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੰਨਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਬੇਧਿਆਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ, ਹਰ ਟੌਪਿੰਗ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖੀ, ਲੁੱਕ ਖੁਦ ਇੱਕ ਕਲਾਕ੍ਰਿਤੀ ਵਰਗੀ। Häagen-Dazs ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਚੱਖ ਕੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਾਂਗੀ।

ਪੈਰੀਲਾ ਕੌਫ਼ੀ ਬੋਤਲ – ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ?

ਇਕੱਠੇ ਆਰਡਰ ਕੀਤੀ ਪੈਰੀਲਾ ਕੌਫ਼ੀ ਬੋਤਲ। ਬੋਤਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ 大龍山莊 ਲੋਗੋ ਅਤੇ ਲਹਿਰਾਂ ਦਾ ਚਿੱਤਰ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਸੀ। ਪਰ ਲੈਂਦੇ ਸਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚ “ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ?” ਸੀ। ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੌਫ਼ੀ, ਆਮ ਸਮਝ ਨਾਲ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ। ਹਿਲਾਉਣ ਤੇ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਲਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਪੀਣਾ ਹੈ। ਕੀ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਵਾਦੀ ਹੈ? ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਵਾਦ ਰਿਵਿਊ ਪੋਸਟ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੱਚ-ਸੱਚ ਦੱਸਾਂਗੀ।

Daeryong Sanjang ਦੀ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ ਦੀਆਂ ਸੀਟਾਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਨਜ਼ਾਰਾ

ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ ਤੇ ਚੜ੍ਹੀ। ਪੂਰਬੀ ਲੈਂਟਰਨ ਛੱਤ ਤੋਂ ਲਟਕ ਰਹੇ ਸਨ, ਕੰਧਾਂ ਤੇ ਰੰਗੀਨ ਚਿੱਤਰ ਲੱਗੇ ਸਨ, ਮਾਹੌਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੀ। ਸੀਟਾਂ ਦਾ ਫਾਸਲਾ ਵੀ ਨੇੜੇ-ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕੋਲ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਸੀ।

ਖਾਸ ਕਰ ਖਿੜਕੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸੀਟਾਂ ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਨ। ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਖਿੜਕੀ ਪਿੱਛੇ ਹਰੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਨਜ਼ਾਰਾ, ਇਸ ਨਜ਼ਾਰੇ ਨਾਲ ਕੌਫ਼ੀ ਪੀਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੱਖਰਾ ਸੀ। ਬੋਗਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਛੋਟੀ ਕਮਰੇ ਵਰਗਾ ਅਹਿਸਾਸ।

ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਕੁਸ਼ਨ ਥੋੜ੍ਹੇ ਅਧੂਰੇ ਸਨ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਬੈਠਣ ਲਈ ਆਰਾਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਸੀ। ਪਰ ਨਜ਼ਾਰਾ ਉਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਕੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ। ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਵੇਲੇ ਆਰਾਮ ਵਾਲੀ ਸੀਟ ਨਾਲੋਂ ਚੰਗੇ ਨਜ਼ਾਰੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖੋ।

ਪੈਰੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ & ਪੈਰੀਲਾ ਕੌਫ਼ੀ ਸੱਚਾ ਸਵਾਦ ਰਿਵਿਊ

ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ – ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਾ ਸੀ

ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਸੁਕ ਸਵਾਦ ਰਿਵਿਊ। ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਚਿੰਤਾ ਸੀ। ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ, ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ... ਸਿਰਫ਼ ਸੋਚ ਕੇ ਹੀ ਡਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੀ ਨਾ? ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸੋਚਿਆ ਤਾਂ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇਲੀ ਹੀ ਲੱਗ ਰਹੇ ਸਨ। ਇਹ ਕੀ ਗੱਲ ਹੈ?

ਇੱਕ ਚਮਚ ਖਾਂਦਿਆਂ ਹੀ – ਸਾਰਾ ਸੋਚ ਬਦਲ ਗਈ

ਪਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖਾਂਦਿਆਂ ਹੀ ਸਾਰਾ ਸੋਚ ਬਦਲ ਗਈ। ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਕਗੁਕਸੂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ – ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦਾ ਹੈ, ਸੋਚਿਆ ਹੋਇਆਂ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ। ਖਾਂਦਿਆਂ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਤੇਲੀਪਣ ਕਾਰਨ ਤਕਲੀਫ਼ ਬਿਲਕੁਲ, ਸੱਚ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਬਲਕਿ ਅੰਤ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦੀ ਉੱਠਿਆ, ਸਿਰਫ਼ ਤਿਲ ਹੋਵੇਗਾ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਪਰ ਅਚਾਨਕ ਪਸੰਦ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਸੀ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਲੋਟਸ ਦੀ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਚਰ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚਕਾਰ ਐਕਸੈਂਟ ਦਿੰਦੀ, ਥੱਕਣ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗੀ।

ਪੈਰੀਲਾ ਕੌਫ਼ੀ ਵੀ ਉਹੀ ਸੀ। ਕੌਫ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੁੱਟ ਪੀਤਿਆਂ ਪਿੱਛੋਂ ਪੈਰੀਲਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਭਾਰ ਬਿਨਾਂ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ। ਤੇਲੀ ਹੋਵੇਗਾ ਸੋਚ ਕੇ ਚਿੰਤਾ ਬੇਕਾਰ, ਬਲਕਿ ਕੌਫ਼ੀ ਦੀ ਕੌੜ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸੀ।

ਉਦਾਹਰਨ ਦੇਣੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ – ਬਲਾਇੰਡ ਡੇਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੂਜੇ ਬੰਦੇ ਬਾਰੇ ਮਾੜੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਸੁਣ ਕੇ ਬਿਲਕੁਲ ਰੁਚੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਮੈਚ? ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ, ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਕੌਫ਼ੀ ਨਾਲ। ਸਿਰਫ਼ ਸੁਣ ਕੇ ਤਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਉਭਾਰਨ ਵਾਲਾ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜੀ।

ਚੁਨਚੋਨ Daeryong Sanjang ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਕੁੱਲ ਵਿਚਾਰ

Daeryong Sanjang, ਸਪਿਰਿਟਿਡ ਅਵੇਅ ਵਿੱਚ ਤੁਰ ਕੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਵਰਗੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੈਰੀਲਾ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਵਿਲੱਖਣ signature ਮੀਨੂ ਤੱਕ, ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਆਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੈਫੇ ਸੀ। ਕੀਮਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਉੱਚੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਾਂਸੈਪਟ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪੂਰੀ ਹੈ। ਚੁਨਚੋਨ ਟ੍ਰਿਪ ਪਲਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਮਾਕ ਪਹਾੜ ਕੇਬਲ ਕਾਰ ਅਤੇ Daeryong Sanjang ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ – ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੈਂ ਵੀ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਨਾ ਚੱਖੀ ਬੇਕਰੀ ਤੱਕ ਸਭ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗੀ।

ਇਹ ਪੋਸਟ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ https://hi-jsb.blog ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।