Тайландын Shell delicafé: Районгийн үнэн review

Тайландын Районгт, Shell шатахуун түгээх газрын дотор кафе байдаг

Манай эхнэр тай хүн болохоор бид 2022 онд Районгт (Rayong) хамт амьдарч байсан. Районг бол Бангкокоос (Bangkok) машинаар хоёр, гурван цагийн зайтай далайн эргийн хот, тэнд өдөр тутмын амьдралд машин бараг зайлшгүй хэрэгтэй. Супермаркет орно, зах орно, хаашаа ч явсан машинтай л явна. Тэгэхээр Shell шатахуун түгээх газар руу байнга орно. Бензинээ хийлгэнэ, бие засна, дэлгүүрээс ус авна. Тэгээд нэг буланд нь деликафе (Delicafe) гэдэг кафе байгааг олж харсан юм.

Солонгост бол шатахуун түгээх газрын дотор иймэрхүү кафе байх нь тийм ч түгээмэл биш шүү дээ. Анх надад ч жаахан сонин санагдсан. Харин Тайландад бол энэ үнэхээр энгийн дүр зураг юм билээ. Зөвхөн Shell ч биш, PTT дээр Кафе Амазон (Cafe Amazon), Bangchak дээр Интанин (Inthanin) гэдэг өөрийн гэсэн кафе брэндтэй. Тэгэхээр бараг шатахуун түгээх газар болгонд нэг кафе дагалддаг бүтэцтэй гэсэн үг. Тайландад хурдны замаас илүү улсын ердийн зам сайн хөгжсөн болохоор Солонгосын хурдны замын амралтын цэг шиг биш, орон нутгийн улсын зам дагуух шатахуун түгээх газар нь өөрөө амралтын цэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Бензинээ хийлгээд, нэг кофе аваад, дахиад замдаа гарна гэсэн үг.

Энэ бол Тайландын улсын зам дээр байнга харж болдог Shell шатахуун түгээх газрын төрх. Шар хясаа логог харвал дотор нь кафе байгаа байх гэж бодоход бараг болно.

delicafé-ийн гадна төрх, шатахуун түгээх газрын кафе гэхэд дэндүү хөөрхөн

Энэ бол delicafé-ийн гадна төрх. Шатахуун түгээх газрын кафе гэхээр жаахан даруухан зүйл төсөөлсөн бол нэлээд гайхах байх. Үүдний өмнө жижиг цөөрөмтэй, ногоон ургамлуудаа ч сайн арчилчихсан болохоор яг л хорооллын уур амьсгалтай кофе шоп шиг харагддаг байсан. Тайланд ч бас кафе соёл нь сайн хөгжсөн орон. Солонгост хувийн кафе ч том, франчайз ч хаа сайгүй байдаг шүү дээ. Тайланд тийм том хэмжээтэй биш ч жижиг орон зайгаа мэдрэмжтэй тохижуулахдаа үнэхээр сайн. Замын хажуугийн энгийн байшин юм шиг харагдаад орсон чинь дотор нь шал өөр ертөнц байдаг кафе их. delicafé ч гэсэн шатахуун түгээх газрын дотор гэсэн хязгаарлагдмал орон зайг аятайхан амилуулж чадсан тохиолдол шиг санагдсан.

Үүдний өмнөх цөөрөмд бүр усан оргилуур ч байсан. Шатахуун түгээх газрын талбай дотор ийм хэмжээний тохижилт байна гэдэг нэлээд сэтгэгдэл төрүүлсэн. Гэхдээ үнэнээ хэлэхэд, энэ нь магадгүй яг энэ салбар онцгой сайн тохижуулсан жишээ байж болно. delicafé-ийн салбар бүр хэмжээ, хэлбэрээрээ өөр. Том тусдаа барилга хэлбэртэй нь ч байна, дэлгүүрийн хажууд шахуу байрласан жижиг лангуу маягийнх ч байна. Тийм болохоор өөр салбарт яг ийм дүр зураг хүлээвэл жаахан урам хугарч магадгүй.

Хаалганаасаа л уур амьсгал нь өөр мэдрэгддэг

Үүдний хаалга нь дугуй цонхтой модон хаалга байсан. Шатахуун түгээх газрын кафе гэхээсээ илүү хорооллын brunch газар шиг сэтгэгдэл төрүүлсэн. Доор нь welcome гэсэн дэвсгэр дэвсчихсэн, хаалганы хажууд том шилэн цонхтой болохоор дотор нь бүхэлдээ харагдана. Гадаа жижиг ширээ ч байсан, гэхдээ Районгийн өдрийн халуунд тэнд суух зориг үнэндээ гараагүй.

Лангуу, меню, Тайланд кафены үнэ ба хэмжээ

Лангууны ард меню самбар өлгөөтэй, витрин дотор нь нарийн боов, хөнгөн зууш өрчихсөн байсан. Цагаан плитан ханан дээр хар меню самбарын хослол болохоор цэвэрхэн харагддаг. Лангууны нэг талд TIP BOX тавьсан байсан нь ч нүдэнд туссан. Тайландын кафенуудын ундааны үнэ ер нь Солонгосоос хямд талдаа. Тэгээд хэмжээ нь ч үнэхээр том. Мөстэй ундаа захиалахад том аяганд мөсийг нь хүртэл дүүргээд өгнө, нэг аяганы үнээр хоёр аяга ууж байгаа юм шиг мэдрэмж төрнө. Эхнэр бид хоёр тус тусдаа нэгийг захиалсан ч огт дарамттай санагдаагүй.

Лангууны хажууд савласан амттангууд ч байсан. Замдаа явахдаа нэгийг шүүрээд авахад яг тохирох төрлүүд байлаа.

Хөнгөлөлт эсвэл оноо цуглуулах тухай мэдээлэл ч наачихсан байсан. Нутгийн хүмүүс ийм урамшууллаа их нягт анзаарч, сайн ашигладаг юм шиг санагдсан.

delicafé-ийн самбар, одоо бол Shell Café нэр рүү солигдож байна

Энэ бол гаднаас нь авсан delicafé-ийн самбар. Зураг нь 2022 онд авсан зураг, харин одоо бол Шелл Кафе (Shell Cafe) нэрээр дахин брэндчилж байгаа юм байна лээ. 2022 онд Бангкокт анхны Shell Café нээгдээд, түүнээс хойш аажмаар өөрчлөгдөж байгаа болохоор одоо очвол самбар нь өөр болсон байж магадгүй. Гэхдээ delicafé гэсэн хуучин самбар нь хэвээрээ үлдсэн салбарууд ч цөөнгүй бий. Самбар нь өөр болсон ч меню, ажиллах хэв маяг нь бараг адилхан гэж ойлгож болно.

Доторх суудал ба ерөнхий уур амьсгал

Дотор нь цонх их том болохоор гадаах дүр зураг шууд дотогш орж ирнэ. Суудлууд нь дугуй ширээтэй хэсэг, цонхны хажуугийн урт өндөр ширээтэй хэсэг гэж хуваагддаг. Цонхны талд суувал шатахуун түгээх газар ч доош харагдана. Суудлын тоо тийм ч олон биш байсан, гэхдээ биднийг очиход үдийн үе байсан атлаа хүн цөөнтэй байсан болохоор бүр ч нам гүм, тухтай санагдсан.

Тайландын уламжлалт амттан ч энд таарна

Цонхны дэргэдэх ширээн дээр Тайландын уламжлалт амттанууд тавьчихсан байсан. Клуай муан (Kluai Muan, бананаар хийсэн ороомог амттан) болон каном пиа (Kanom Pia, ногоон шошны нухаштай жигнэмэг) гэх мэт зүйлс байлаа. Энэ нь франчайзын төв меню биш, тухайн салбар өөрсдөө авчирч тавьсан юм шиг санагдсан. Тайландын кафенуудад ингэж орон нутгийн амттан хамт зарах тохиолдол хааяа байдаг юм билээ.

Цонхны цаадах дүр зураг, шатахуун түгээх газарт байгаагаа мартах мөч

Кафены дотроос гадагш харахаар цөөрмийн цаана шатахуун түгээх газрын дүр зураг харагдана. Тайланд бол жилийн турш халуун орон болохоор гадаа тавхан минут зогсоход л хөлс урсаад эхэлнэ. Гэхдээ сонин нь, заримдаа Солонгосын зун бүр илүү огцом халуун юм шиг санагддаг байсан. Тайландад өдөр бүр ижилхэн халуун байдаг ч Солонгос шиг халуун агаар гэнэт цохиод орж ирдэг мэдрэмж арай бага. Ямартай ч агааржуулагчтай дотор орж ирэхээр л амь орж байгаа юм шиг болдог. Сэрүүн дотор нь хүйтэн ундаа бариад цонхоор мод, усан оргилуурыг ширтээд суухаар шатахуун түгээх газарт байгаагаа түр мартчихдаг. Манай эхнэр бүр эндээс гарах дургүй байна гээд дахиад нэг кофе захиалж байсан.

Тааз хүртлээ шилэн, өдөр ч гэсэн тухтай орон зай

Цонхны хажуугийн модон тавиур дээр шилтэй амттангууд тавьчихсан, дээшээ харвал шилний цаана модны мөчир харагдана. Гэрлүүд нь мөчрүүдийн хооронд өлгөөтэй болохоор өдөр байсан ч нэг л дулаахан, тухтай уур амьсгалтай. Кофены үр шарж байгаа үнэр ч аяархан үнэртэж байсан нь одоо хүртэл санаанд үлдсэн. Энэ хэмжээнд хүрчихсэн байхад хэн үүнийг шатахуун түгээх газрын кафе гэж бодох вэ дээ.

Нарийн боов нь энгийн түвшнийх

Витринд круассан, пончик, egg tart, сэндвич зэрэг үндсэн нарийн боов, бас ус, кола шиг ундаанууд байсан. Төрөл нь тийм ч асар олон биш. Хямд франчайз кафе дээр байдаг нарийн боовны түвшинтэй төстэй санагдсан. Том bakery cafe шиг сүрлэг биш ч Тайландын улсын зам дээр явж байхдаа хурдхан шиг юм шүүрээд идэхэд яг тохирсон бүрдэл байлаа.

Меню нь англи бичвэртэй, гадаад хүн ч захиалж чадна

Меню самбар нь лангууны арын хананд томоороо өлгөөтэй байсан. Кофе, signature coffee, bubble milk tea, цай, milk эсвэл chocolate, smoothie болон soda хүртэл ангилал тус бүрээрээ хуваагдсан байлаа. Тай хэлний доор англи бичвэр хамт байсан болохоор тай хэл уншиж чаддаггүй байсан ч захиалга өгөхөд асуудалгүй. Тайланд бол гадаад жуулчин үнэхээр ихтэй улс болохоор франчайз кафены меню дээр англи байхгүй байх тохиолдол бараг хараагүй.

Тайланд кафенд кофе захиалахдаа үүнийг л мэдчихэд болно

Ундааныхаа зургийг авч чадаагүй. Авмагцаа шууд уучихсан юм. Би американо захиалсан, харин эхнэр café latte захиалсан. Энд нэг зүйл заавал мэдээд авах хэрэгтэй байдаг. Тайландын кафенд американо захиалахад анхнаасаа сироп орчихсон байх нь элбэг. Би чихэрлэг кофенд дургүй болохоор сиропгүй өгөөч гэж тусад нь хэлсэн. Тэгэхгүй бол чихэрлэг американо ирнэ.

Латте ч бас ялгаагүй. Солонгост боддог шиг эспрессо дээр steam milk хийсэн тэр латте байхгүй байх боломжтой. Тай маягийн латтед өтгөрүүлсэн сүү орсон байх, эсвэл сахар нь суурь байдлаар орчихсон байх нь нэлээд байдаг. Угаасаа Тайландын кофе соёл нь чихэрлэг, өтгөн амт руугаа илүү хазайдаг болохоор бусад оронд дассан жортой багагүй ялгаатай.

Шулуухан хэлэхэд, таалагдаагүй тал ч бий

Тайландын дотор талын газрууд агааржуулагчаа Солонгосоос илүү хүчтэй ажиллуулдаг тохиолдол олон. Гадаа хөлөрч байгаад ороход эхэндээ яг диваажин шиг, гэхдээ хэсэг суухаар даарч эхэлдэг. delicafé ч яг тийм байсан. Нимгэн гадуур цамц нэгийг авч явахад илүүдэхгүй. Тэгээд ариун цэврийн өрөө нь кафены дотор биш, шатахуун түгээх газрын нийтийн жорлонг ашиглах хэрэгтэй. Хол биш ч гэсэн кафе дотроосоо шууд ороод явчих бүтэц биш юм билээ.

Shell шатахуун түгээх газарт зөвхөн delicafé байдаггүй

Мэдээлэл болгож хэлэхэд, Shell шатахуун түгээх газруудад delicafé-ээс өөр кофе брэнд орсон тохиолдол ч бий. Чианг Май (Chiang Mai) хавьд Forty-Nine Coffee House гэдэг бие даасан кафе Shell дотор ажилладаг газар ч байдаг, мөн Тайландын хойд нутгийн Doi Chaang гэдэг кофе брэнд орсон салбарууд ч байдаг гэсэн. Тэгэхээр шатахуун түгээх газар бүрийн доторх кафе бага зэрэг өөр. Тайланд даяар харвал PTT-ийн Кафе Амазон 5,000-аас дээш салбартай хамгийн том нь. PunThai Coffee болон Inthanin ч тус бүр 1,000-аас дээш салбартай. Харин Shell Café нь одоогоор 100 орчим түвшинд байгаа болохоор хэмжээгээрээ жижиг ч кофены үрийн чанарт анхаардаг брэнд шиг сэтгэгдэл төрүүлсэн.

Зориод хайж очих газар биш, гэхдээ таарвал орчиход гоё

delicafé руу зориод очих хэмжээний кафе мөн үү гэж асуувал, үнэнээ хэлэхэд тийм түвшин хүртэл биш. Кафе өөрөө очих зорилго болдог газар биш гэсэн үг. Гэхдээ Районгт амьдарч байгаа бол, эсвэл Тайландын хаа нэгтээ машинаар явж байгаад Shell шатахуун түгээх газар дээр зогсвол зөвхөн бензинээ хийлгээд явахад жаахан хайран санагдвал нэг ороод үзээрэй. Сэрүүхэн дотор нь хямдхан кофе уугаад түр амсхийхэд яг тохирсон газар.

Солонгост тэр бүр мэдрэхгүй Тайландын улсын замын дагуух шатахуун түгээх газрын кафе соёлыг эндээс бага зэрэг харж болно. Бензиний үнэрийн оронд кофены үрийн үнэр гарч байдаг шатахуун түгээх газар байна гэдэг өөрөө сонин шүү. Районгт өнгөрүүлсэн тэр өдөр тутмын амьдрал одоо ч хааяа санаанд ордог.

Энэ нийтлэлийг 2022 оны айлчлалын үеийн туршлага дээр тулгуурлан бичив. Меню эсвэл үнэ одоо өөр болсон байж болох тул очихын өмнө дахин шалгаарай.