Spirited Away мэт ид шидтэй кафе Daeryong Sanjang
Чунчон дахь Daeryong Sanjang кафе – Spirited Away мэт дорно дахины ид шидтэй газар
Гангвондо аялалд нэг өдөр гаргасан боловч хаашаа явах вэ гэж бодож байлаа. Эцэст нь Чунчон сонгосон. Энэ өдөр Самак уулын кабель кар унах төлөвлөгөөтэй байсан юм. Гэхдээ зөвхөн кабель кар унаад буцах нь бага зэрэг харамсмаар санагдсан шүү. Явж явахдаа сайхан уур амьсгалтай кафе оръё гэж бодож, янз бүр хайтал олсон газар маань эндээс Daeryong Sanjang байлаа. Нэрнээсээ л онцгой байгаа биз? “Уулын байшин” гэдэг нэр татсан учраас зураг харсан чинь дорно интерьер, уулын үзэмж хүртэл байдаг кафе байлаа. Түүнээс гадна перилла тостой макгуксу мөсөн крем гэх тодорхойгүй signature цэс байдаг гэнэ, сониуч зан минь дэлбэрчихлээ. Заавал очиж үзэх ёстой гэж бодож, шууд маршрутад оруулчихлаа. Бодитойгоор очиход ямар байсан бэ? Одоо шударгаар хэлье.
Daeryong Sanjang-ийн орц – Spirited Away киноны тэр хэсэг
Очихоор газар дээрээ очоод шууд мэдэрсэн чинь орцноос л уур амьсгал ер бусын байлаа. Энэ кафе мөн үү гэж бодогдохоор дорно маягийн том хаалга зогсож байсан, хоёр талдаа дугуй гэрэл нам гэрэлтэй байлаа. Ойр орчимд мод өтгөн ургаж, үнэхээр уулын гүнд ирсэн мэт сэтгэгдэл төрүүлсэн. Үнэндээ энэ газрыг сонгосон шалтгаан нь блогын сэтгэгдлүүдээс харахад энгийн кафе биш, онцгой концепттой гэж байсан тул сониуч зандаа хөтлөгдөн ирсэн юм. Бодитой харахад зурагнаас ч илүү уур амьсгалтай байлаа. Орцноос ингэтэл байвал дотор нь ямар байх бол гэж хүлээлт өсчихлөө.
Ойртоод харахад хаалганы дээр ‘大龍山莊’ ханз бичээтэй, баруун талд ‘far east coffee & dessert’ гэж бичсэн байлаа. Гэхдээ энэ хаалганы уур амьсгал хаанаас ч харсан мэт санагдсангүй юу? Надад шууд Spirited Away кинонд Чихиро туннелээр нөгөө ертөнц рүү ордог тэр хэсэг санаанд орлоо. Чулуун зам хаалга дотогш урт үргэлжилсэн, үнэхээр энэ хаалгаар орвол өөр ертөнц нээгдэх мэт нууцлаг сэтгэгдэл төрүүлсэн.
Хаалгаар орж өөр ертөнцөд
Бодитойгоор хаалгаар орсон мөч. Үнэхээр Spirited Away-д Чихиро туннелээр алхдаг тэр хэсэг өөрөө байлаа. Хаалганы цаана ногоон өвс, цэцэрлэг бага зэрэг харагдана, алхам бүрээр гадаад ертөнцөөс тэс өөр орон зай нээгдэх мэт байлаа. Ийм найруулга маш их таалагддаг хүн учраас орцноос л зүрх дэлбэрч байлаа.
Цэцэрлэгээр өнгөрч барилгын өмнө хүрэхэд улаан неон ‘大龍山莊’ гэрэлтэж байлаа. Бөмбөгөр модон хаалга дээр Япон маягийн торон хээ сийлсэн, энэ хаалгыг онгойлгоход Spirited Away-д Юбабагийн рашаан гарч ирэх мэт уур амьсгалтай байлаа. Толгой дээрээ дугуй гэрэл нам гэрэлтэй, нууцлаг татагдах мэт мэдрэмж төрсөн. Шударгаар хэлэхэд хаалганы өмнө бага зэрэг зогслоо. Зөвхөн кафегийн хаалга онгойлгож байгаа атал яагаад зүрх ингэтэл цохилно вэ? Иймээс орж ирэх мэдрэмж үнэхээр гайхалтай байлаа.
Daeryong Sanjang-ийн дотор уур амьсгал ба нарийн боов
Хаалга онгойлгоод ороход захиалгын лангуу шууд харагдлаа. ‘Буцааж өгнө үү драгон’ гэх хөгжилтэй заавар нүдэнд туссан, зүүн талд талх, амттан дүүрэн шилэн хайрцаг байлаа. Таазанд модон дам нуруу ил гарсан, энгийн кафегаас тэс өөр мэдрэмжтэй. Дотор орсон хэвээр уулын байшинд байгаа мэт уур амьсгал үргэлжилж байлаа.
Daeryong sorongpo талх ба онцгой нарийн боовны сонголт
Лангууны хажууд шилэн хайрцагт кафегийн signature талх ‘Daeryong sorongpo’ гоё байрлуулсан байлаа. Төмсний зуурмагаар хийсэн бууз маягийн талх, дотор нь төмсний зөөлөн дүүргэлттэй гэнэ. 6 ширхэгтэй хайрцаг ойролцоогоор 15 доллар, нэг нь 3 доллар орчим. Бэлгийн хайрцаг тусдаа байсан тул бэлэг болгоход тохиромжтой харагдлаа.
Хажууд нь нарийн боовны тавиур урт үргэлжилсэн, төрөл маш олон байлаа. Якисоба давстай талх, загасны өндөгтэй бяслагтай давстай талх, custard New York roll, азын уут талх гэх мэт – бүгд эндээс л олддог онцгой хослолтой. Ялангуяа азын уут талх төмс, шарсан будаатай амттай гэхээр маш татлаа. Шударгаар хэлэхэд бүгдийг амтлахыг хүссэн ч кабель кар руу яарах тул энэ удаа орхисон. Дараагийн удаа заавал амтална.
Daeryong Sanjang-ийн цэс – энэ кафегийн цэс мөн үү?
Цэсээ хар даа. Энэ кафегийн цэс мөн үү гэж бодогдохоор гайхмаар байна. Signature-ээс эхэлье. Перилла тостой кофе савтай 6 доллар, эрдэнэшиштэй данго латте 5.5 доллар, шарсан будаатай крем латте 5 доллар, шоштой ундаа савтай 6 доллар... Кафе атал перилла тос? Шарсан будаа? Шош? Ямар хослол вэ? Хамгийн гайхамшигтай нь доод талд байдаг перилла тостой макгуксу мөсөн крем 9 доллар. Макгуксу яагаад кафегийн цэсэнд байдаг вэ, үнэхээр инээдтэй биш гэж үү?
Бид бодолгүйгээр перилла тостой кофе ба макгуксу мөсөн крем сонгосон. Ийм хол ирээд энгийн американо захиалах нь ёсгүй шүү дээ. Перилла тос кофе, перилла тос мөсөн кремтэй нийлэх нь ямар амттай байх вэ гэж маш их сонирхож, захиалалгүй өнгөрч чадсангүй. Энэ галзуу хослол амттай юу? Өөрөө амтлаад хэлье.
Киоскээр захиалах – үнэ бага зэрэг өндөр ч
Захиалга киоскээр хийгддэг. Дэлгэцэнд перилла макгуксу мөсөн крем 9 доллар, хажууд мөсөн крем + sorongpo сет 11 доллар байлаа. Шударгаар хэлэхэд мөсөн крем нэгэнд 9 доллар хэтэрнэ гэдэг бага зэрэг хүнд байсан. Кафе ундаа биш атал ийм үнэтэй. Гэхдээ Чунчон хүртэл ирээд signature-г идэлгүй явах нь илүү харамсалтай санагдлаа. За яах вэ, нэг удаа туршиж үзье гэж төлбөрийн товч дарчихлаа. Төлбөр хийсний дараа лангуунаас чичиргээтэй дуудлага авна.
Перилла тостой макгуксу мөсөн крем – Häagen-Dazs-аас үнэтэй энэ юу вэ
Эцэст нь гарч ирлээ. Häagen-Dazs-аас үнэтэй 9 долларын мөсөн кремний нууцыг задлая. Юуны өмнө гадаад төрхийг хар. Энэ үнэхээр мөсөн крем мөн. Хар кунжутын паста макгуксу гоймон мэт эргэлдэж овоолсон, дээр нь далайн байцаа чипс, шарсан lotus үндэс, кунжут, хясаа маягийн жигнэмэг хүртэл тавигдсан. Ард ‘壽’ бичээтэй перилла тосны сав залгаастай, жинхэнэ перилла тос байгаа юм. Үүнийг доош нь асгаж холиод иднэ. Мөсөн кремд перилла тос гэдэг бол галзуу хослол биш үү?
Хажууд байгаа перилла кофе савтай ч харагдаж байна уу? Аяганд Daeryong Sanjang лого, кофе дээр перилла тосны давхарга бага зэрэг хөвж байгаа харагдана. Кофед перилла тос гэдэг бол энэ кафе үнэхээр перилла тосонд дуртай юм байна.
Хэмжээ нь их ч, бага ч биш яг тохирсон, шударгаар хэлэхэд чанар өндөр байлаа. Дурын байдлаар хийгээгүй, топпинг бүрийг нарийн тавьсан, гадаад төрх өөрөө урлагийн бүтээл шиг. Häagen-Dazs-аас үнэтэй үнэ зөв үү гэдгийг амтлаад шийдье.
Перилла кофе савтай – кофе дотор тос гэж?
Хамт захиалсан перилла кофе савтай. Савны шошгон дээр 大龍山莊 лого ба долгион зурагтай, дизайн маш мэдрэмжтэй байлаа. Гэхдээ авмагц бодогдсон анхны санаа “перилла тосыг кофе дотор хийвэл тослог биш үү?” байлаа. Тос ба кофе гэдэг бол ердийн ойлголтоор ойлгогдохгүй хослол шүү дээ. Сэгсрэхэд перилла тос бага зэрэг тусдаа харагдана, үүнийг холиод ууна. Энэ хослол амттай юу? Макгуксу мөсөн кремтэй хамт амтын сэтгэгдлийг нийтлэлийн төгсгөлд шударгаар хэлье.
Daeryong Sanjang-ийн 2 давхар суудал ба уулын үзэмж
2 давхар руу гарлаа. Дорно дэнлүү таазнаас өлгөөстэй, хананд өнгөлөг зураг өлгөөтэй тул уур амьсгал маш тухтай байлаа. Суудлын зай хоорондоо наалдаагүй тул хажуугийн ширээний талаар санаа зоволгүй тухтай сууж болно.
Ялангуяа цонхны талын суудал гол онцлог. Том шилэн цонхоор ногоон уулын үзэмж нээлттэй харагдана, ийм үзэмжтэй кофе уух амт өөр байлаа. Бөмбөгөр орон зай ч бий тул өөрийн жижиг өрөө мэт мэдрэмж төрнө.
Шударгаар хэлэхэд дэрний зөөлөн байдал бага зэрэг дутагдалтай тул удаан суухад тухтай байдал бага зэрэг буурна. Гэхдээ үзэмж түүнийг нөхөж илүү гарна. Энд ирэхдээ тухтай суудлаас илүү сайхан үзэмжийг хүлээж ирвэл зөв байх.
Перилла мөсөн крем & перилла кофе – шударга амтын сэтгэгдэл
Идэхээс өмнө – шударгаар хэлэхэд санаа зовж байсан
Одоо хамгийн их сонирхсон амтын сэтгэгдэл. Шударгаар хэлэхэд идэхээс өмнө маш их санаа зовсон. Мөсөн кремд перилла тос, кофе дотор перилла тос... зөвхөн төсөөлөөд л аймаар биш үү? Толгойд зурж үзэхэд хоёулаа тослог байх шиг байсан. Энэ яг л утга учиртай юу гэж бодогдсон.
Нэг амсах мөчид – бүх бодол эргэчихлээ
Гэтэл нэг амсмагц бүх бодол эргэчихлээ. Перилла тостой макгуксу мөсөн крем – хар кунжутын амтанд перилла тос нам гэрэлтэж уусна, бодсоноос хүчтэй амт биш. Идэх явцад тослог байдал огт, үнэхээр огт мэдрэгдсэнгүй. Харин ч төгсгөлийн амт амттай гарч ирээд кунжутын амт гэж бодож байсан ч гэнэтийн таалагдсан амт байлаа. Далайн байцаа ба шарсан lotus-ийн хрустай бүтэц дунд дунд акцент өгч, уйдахгүй байлаа.
Перилла кофе ч адилхан байлаа. Кофены нэг залгихад дараа нь перилла-ийн амт хүндрэлгүй амьсгалыг ороож өгнө. Тослог байх гэж бодсонч бодитойгоор кофены гашуун амтыг зөөлрүүлж өгсөн мэт байлаа.
Жишээ хэлье. Болзооны өмнө нөгөө хүний талаар муухай сонсоод огт татагдахгүй байсан ч бодитой уулзаад ярилцахад маш сайн таарсан мэт? Перилла тос ба мөсөн крем, перилла тос ба кофе. Сонсоод л огт таарахгүй мэт хослол атал бодитойгоор бие биенээ маш сайн дэмждэг төгс хослол байлаа.
Чунчон дахь Daeryong Sanjang-д зочлох нийт сэтгэгдэл
Daeryong Sanjang – Spirited Away мэт орцноос эхлээд перилла тос гэх онцгой signature цэс хүртэл эхнээсээ төгсгөл хүртэл энгийн байдлыг үгүйсгэсэн кафе байлаа. Үнэ бага зэрэг өндөр ч ийм концепт, чанартай бол нэг удаа турших үнэ цэнэтэй гэж бодож байна. Чунчон аялал төлөвлөж байгаа хүмүүс ээ, Самак уулын кабель кар ба Daeryong Sanjang-ийг хамт явбал харамсахгүй. Би ч дараагийн удаа идэж чадаагүй нарийн боовнуудыг бүгдийг амтлахаар заавал буцаж ирнэ.
Энэ нийтлэл анх https://hi-jsb.blog дээр нийтлэгдсэн.
