Éjszakai rizskenyeres kávézó Cheongjuban

2026 áprilisában, egy csütörtök este a cheongjui California kávézóban

2026 áprilisában, egy csütörtök este elmentem a cheongjui California kávézóba, és az egész igazából onnan indult, hogy aznap brutálisan elaludtam. Mire kinyitottam a szemem, már bőven délután volt, aztán lassan összeszedtem magam, készülődtünk, és egyszer csak este lett. A külföldi feleségem mondta, hogy „menjünk ma valahova”, én meg gondoltam, akkor legalább üljünk be egy kávézóba. Csakhogy abban az időben nem nagyon volt nyitva semmi értelmes hely. Ekkor jutott eszembe a California kávézó Cheongju város Naesu-eup nevű külvárosi részén, Észak-Csungcsong tartományban. Reggel 10-kor nyit, hétköznap hajnali 1-ig, pénteken és szombaton pedig hajnali 3-ig van nyitva. A gond csak az volt, hogy tőlünk egy irányba 40 km, de a feleségem rábeszélt, hogy tekintsük esti autózásnak, úgyhogy végül elindultunk. Mivel a városon kívüli, külvárosi kávézóról van szó, már maga az út is olyan volt, mint egy kis autós kiruccanás. Tudtam, hogy Koreában nagy, rizskenyeres pékség-kávézóként ismert, csak azon aggódtam kicsit, hogy ilyenkor maradt-e még egyáltalán péksüti.

Az éjszakai California kávézó, ami inkább resortnak tűnt

Amikor éjszaka megérkeztünk, az egész épület fényárban úszott. Ahogy kiszálltunk a parkolóban, a feleségemmel mindketten megálltunk egy pillanatra. Ez most kávézó, vagy valami üdülőhelyre érkeztem? Tényleg ilyen érzése volt az embernek. A bejárat két oldalán két pálmafa állt, az íves ablakokon át csillárok fénye szűrődött ki, és rögtön megértettem, miért California a neve. A külseje tényleg olyan volt, mintha valahol az amerikai kaliforniai tengerparton állna. Nem az volt az érzésem, hogy kávézni megyek, inkább mintha egy nyaralóhely recepciójára sétálnék be. Balra neonfelirat világított, a bejáratig vezető köves út két oldalán pedig piros virágok sorakoztak. Cheongju belvárosától autóval nagyjából 15-20 percre van Naesu-eupban, három parkolója is van, és több mint 300 autó fér el, de éjszaka teljesen üres volt a parkoló. Amikor a feleségem azt mondta, „megérte 40 km-t vezetni ide”, megkérdeztem tőle, hogy már most elégedett-e, pedig még kávét sem ittunk.

A bejárat előtt a feleségem megállt, és jó ideig felfelé nézett. A neonfény szétterült a falon, az íves ajtó mögött látszott a csillár, és ahogy ott álltam, olyan érzésem volt, mintha a reptéri beléptetésnél állnék, pedig repülőre sem ültünk. Az előző hét elég zavaros volt. Mindketten fáradtak voltunk napok óta, de az a pár másodperc a bejárat előtt valahogy oldotta a hangulatot. Olyan volt, mint egy külföldi utazás repülőjegy nélkül. Megkérdeztem a feleségemet, hogy készítsek-e róla képet, de addigra már pózolt.

Az automata ajtó mögött egy körülbelül 1 650 m²-es koreai pékség-kávézó

Amint kinyílt az automata ajtó, először a padló tűnt fel. Kék tengerminta futott végig rajta, a homokpartnak tűnő rész pedig befelé folytatódott, miközben a fejünk fölött csillár lógott. Az üvegajtón túl látszott a pult fénye, és már abból, hogy az ember a bejáratnál bekukkantott, érződött, hogy ez nem kis hely. A feleségem határozott léptekkel ment be elsőként, én pedig hátulról lefotóztam.

Ahogy beljebb mentünk, jobb oldalon hosszú péksüteményes vitrinsor húzódott. A mennyezetről zöld futónövények lógtak le, a vitrinek belsejében pedig lámpafényben sorakoztak a péksütik, bár az esti idő miatt itt-ott azért látszottak üres helyek. Na igen, gondoltam, ilyen, amikor későn érkezik az ember. Szerencsére nem arról volt szó, hogy semmi sem maradt, úgyhogy először körbejártuk a vitrint. A tálcák és csipeszek a pult előtt voltak felhalmozva, és amikor láttam, hogy a feleségem először tálcát vesz a kezébe, tudtam, hogy ma biztosan veszünk valamilyen péksütit.

Este 10-kor is választási pánikot okozó rizslisztes péksüti

Közelebb lépve komolyan elgondolkodtam, hogy tényleg este 10 óra van-e, mert elég sok péksüti maradt. Persze nappalhoz képest volt néhány üres rész, de a vitrinek még így is szépen tele voltak pakolva, mintha nem akarnák, hogy a későn érkező vendég csalódjon. Egyik oldalon toastkenyér, croissant és hasonló pékáruk voltak, a torták és tarte-ok pedig külön hűtött vitrinben álltak. A tortás vitrinben volt epres, mangós és virágdíszes darab is, úgyhogy nem számítottam rá, hogy este majd épp a választás lesz a legnehezebb. Itt állítólag minden péksüti 100% rizslisztből készült gluténmentes pékáru, ami annak, akinek nehéz a búzaliszt, elég jó hír lehet. Ilyen méretű koreai pékség-kávézót én sem látok mindennap. A feleségem sokáig ácsorgott a tortás vitrin előtt, én meg szóltam neki, hogy válasszon már. Erre azt mondta: „Miért ilyen szépek a koreai kávézókban a sütik? Már maga a választás is szórakozás.”

Rizslisztből készült torták, szemre nem lehet megmondani

Néhány tortát közelebbről is lefotóztam, a képeken később kicsit javítottam. Az első epres sajttorta volt, a krém között fényesen ültek az eprek. A második egy rózsaszín szegfűvel díszített tejszínes torta volt, olyan szép, hogy szinte sajnálta volna az ember megenni. A harmadiknál ragadt le a feleségem a legtovább: egy epres tejszínes torta volt, amelynél az átlátszó fólián át szépen látszottak az egymásra rétegzett eperszeletek. Ez is mind rizslisztből készült, de őszintén szólva ránézésre nem mondanám meg, miben más, mint egy búzalisztes torta. Az egész torták ára nagyjából 35 000 és 38 000 won között mozgott, vagyis körülbelül $25-$28.

A szeletes torták vitrinjét is megnéztük, ott az édesburgonyás torta 7 800 won volt, nagyjából $6. A leírás szerint puha piskóta tetejére került bőséges édesburgonyaréteg, felül pedig egy nagy adag sárga édesburgonyachips volt. Mellette a mangós pohárdesszert üvegpohárban állt, tele mangódarabokkal, és inkább nézett ki egy tál gyümölcsnek, mint klasszikus desszertnek.

Az epres krémes péksüti, amiről három képet is lőttem

Ez az epres krémes péksüti volt, és megvolt az oka, hogy három fotót is készítettem róla. A papírtálcán lévő péksüti tetején tejszínkrém ült, rajta egyenes sorban eperszeletek, az eper tetején pedig pisztáciamorzsa, ami a vitrin fényében szépen megcsillant. Közelről látszott, hogy a péksüti külsején egy kevés porcukor van, a krém pedig teljesen kitölti a bevágott részt. A feleségem azt mondta: „Ezt meg kell venni.” Őszintén, én sem tudtam volna csak úgy elsétálni mellette.

A rizscroissant-tól a rizsbagelig, gluténmentes péksüteményes vitrin

A tortákon kívül a pékárus vitrint is végignéztük. Volt ott valami, ami rizscroissant-nak tűnt, mellette diós péksüti, mind külön műanyag csomagolásban. A következő rekeszben súlyosabb, keményebb kenyérfélék sorakoztak. Mellettük volt egy vörösesbarna darab, nem tudom, céklás vagy lila édesburgonyás tésztából készült-e, de a színe miatt rögtön magára vonta a figyelmet. Rizsbagel is volt. Láttam szezámosat, lilás tésztájút és még néhány fajtát, de a pontos neveket nem sikerült ellenőriznem. Az, hogy minden külön csomagolva volt, higiénia szempontjából nagyon jó, viszont néhány péksütinél nem látszott jól a névtábla, ezért kicsit olyan volt, mintha vakon választanék, és ez azért picit hiányérzetet hagyott.

Szeletes torták sarka, 3 800 wontól

Az 5 800 wonos mangós tortaszelet rögtön megakadt a szememen, ez nagyjából $4. A metszetén látszott, hogy a krémrétegek közé mangót tettek több szinten, és felül is bőven volt belőle. Mellette a rizslisztes diós tart 3 800 won volt, vagyis körülbelül $3, a felirat szerint a rizs 100% koreai, a dió pedig amerikai. A felszíne karamellszínű barnára sült, és már a vitrin előtt állva is olyan diós, pirult illatot képzeltem hozzá. Epres tortaszelet is volt, a tetején sűrűn eperrel, a piskótalapok között vastag krémmel, és a három közül ez nézett ki a legcsábítóbban.

A fehér tejszínnel bevont epres torta tetején fél eper ült, az oldalán pedig a krém alatt finoman átsejlettek az eperszeletek. Mellette a csokoládétortára az volt írva, hogy Foret Noire, és 7 200 wonba, vagyis nagyjából $5-ba került. Cseresznye volt a tetején, a külsejét csokoládéforgács borította, úgyhogy elég intenzív ízűnek tűnt. Utoljára a gyümölcsös tartot néztem meg, amelyen a krém tetején eper, narancs és kivi sorakozott színesen. Mire egyszer körbeértünk a vitrinnél, már el is telt 30 perc.

Azt hittem, csak péksüti van, de könnyű ételeket is találtunk

Azt hittem, csak péksüti van, de egyszerűbb ételféléket is árultak. Az átlátszó dobozban bulgogira emlékeztető húsos saláta volt, mellette pedig kézműves szendvicsek álltak hűtve. A csomagoláson az szerepelt, hogy 0 és 10 fok között kell tárolni, és vásárlás után azonnal érdemes elfogyasztani. A harmadik valami garnélás-gyümölcsös salátának tűnt, az oldalán feltekert krémmel, és látszott rajta, hogy odafigyeltek rá. Késő este, ha az ember nem vacsorázott rendesen, ez jól jöhet. Mi viszont ekkorra már teljesen a péksütikre voltunk ráállva, úgyhogy csak elmentünk mellette. A feleségem rámutatott a salátás dobozra, és azt mondta: „Legközelebb ebéd helyett ezért jöjjünk.” Már akkor a következő látogatást tervezte.

Rendelés a pultnál és az itallap, americano 6 500 wonért

A péksüteményes vitrin után következett a pult, fölötte digitális menüvel, mellette több önkiszolgáló kioszkkal. Az itallapon külön szerepelt a kávé, a signature italok, a koktélok és az alkoholos italok, és kicsit meglepett, hogy egy kávézóban koktélt is árulnak. Mivel éjszaka volt, a pult mögött csak egy-két dolgozó állt, így sorban állás nélkül rögtön rendelhettünk. Láttam korábban olyan véleményt, hogy nappal csak az italra több mint 20 percet kell várni, szóval ebből a szempontból későn érkezni kifejezetten előny volt. A péksütit külön kell fizetni a pult jobb szélén lévő kasszánál; ezt először nem tudtam, ezért az italrendelésnél a kenyeret is odatettem, mire a dolgozó mosolyogva átterelt a másik kasszához.

Lefotóztam a menüt: az americano 6 500 won, vagyis körülbelül $5, a café latte pedig 7 000 won, szintén nagyjából $5. Egy környékbeli kis kávézóhoz képest ez azért a drágább kategória. A signature italok között volt Einspänner 7 500 wonért, valamint Southern Cali Mojito 8 000 wonért, amelynél fel volt tüntetve, hogy alkoholmentes. Láttam olyan italokat is, amelyek koreai hagyományos alapanyagokat használnak, például ürmös krémlatte és fekete szezámos krémlatte, alul pedig apró betűvel az állt, hogy a smoothie 100% gyümölcsből készül. Minden italhoz lehetett plusz shotot kérni, 1 000 wonért 2 adag eszpresszóval, ami szerintem nem rossz. Megkérdeztem a feleségemet, mit iszik, ő meg addigra már a menüt fotózta.

Földszinti ülőhelyek, a pálma alatti kerek asztaltól a kanapékig

Rendelés után elindultunk helyet keresni. Tudtam, hogy a California kávézó nagy hely, de nem gondoltam volna, hogy már a földszint is ekkora lesz. Középen egy pálmafa nyúlt egészen a mennyezetig, alatta pedig hatalmas kerek asztal állt. Az asztalon cserepes növények és virágok voltak, így nem is asztalnak, inkább beltéri kertnek hatott. Ha nagyobb társaság érkezik, körbe lehet ülni, de kisebb csapatok is külön leülhetnek, mert van elég távolság közöttük. Körülötte több kétszemélyes kis asztal, sárga székek, bézs székek és kanapék voltak, szinte minden ülőhely más stílusú. Hátul fehér függönyös ablak melletti helyek is látszottak, és mivel éjszaka alig voltak, szinte bárhova leülhettünk. Nappal biztosan nem lett volna ennyire kényelmes és nyugodt.

Az ablak felé menve hosszú bőrkanapés rész következett. Barna és bézs tónusokban volt berendezve, kicsit olyan hangulattal, mint egy hotelszalon. A kanapék masszívak és puhák voltak, szerintem akár négyen is elférnek rajtuk, az asztalok között pedig bőven volt hely, így nem kellett a szomszéd asztalt figyelni. Beljebb márványasztalos, székes részek is voltak, hátul pedig látszott egy MC Mall nevű ruhabolt, amely akkorra már bezárt. A feleségem ahogy leült a kanapéra, rögtön azt mondta: „Maradjunk itt.” Őszintén, amint én is leültem, nekem is elment a kedvem attól, hogy másik helyet keressek.

Az MC Mall mellett volt egy rattan hatású kétszemélyes ülőhely is, körbeölelő formájú, kerek székekkel. Egyedi volt, ezt el kell ismerni. Koncepciós ülőhelyként szép, fotózni is jó, de őszintén szólva, ha beleülsz, a háttámla kemény és maga a hely is szűk, úgyhogy hosszabb üldögéléshez nem tűnt ideálisnak. Képre jó, de ha lassan kávéznál és pihennél, az előbbi kanapé sokkal jobb választás.

Ilyen ülőhely is volt. Nem fal vagy paraván választotta el a teret, hanem cserepes növények és fák, a rattan szék pedig úgy nézett ki, mintha a növények közé lenne elrejtve. Nem külön szoba, de a zöld levelek körülölelik az embert, ezért mégis van benne némi privát hangulat. Érdekes volt az elrendezése, jó ideig nézegettem. Hátul az MC Mall kirakatán át táskák és kiegészítők is halványan látszottak, szóval kávézás közben még egy kis kirakatnézés is belefér.

Tálcatartó a liftben, ilyen apró részleteknek lehet örülni

A második emeletre lift visz fel, és amint beszálltam, belül megláttam egy kis állványt. Arra találták ki, hogy rá lehessen tenni a tálcát, így ha valaki itallal és péksütivel megy fel, nem kell attól félnie, hogy a lift mozgásától kilöttyen valami. Az ilyen részleteknél tényleg az az érzése az embernek, hogy ezt olyasvalaki találta ki, aki használta is a helyet. A feleségem rátette a tálcát, és azt mondta: „Ki találta ezt ki, zseni?” Mondtam neki, hogy kicsit túlzásba esik, de belül én is elismerően bólogattam.

A California kávézó látványa a második emeletről

A második emeletre érve középen nyitott tér fogad, így egyenesen le lehet látni a földszinti péksüteményes vitrinsorra. A futónövények rácsszerkezeten lógtak lefelé, alattuk pedig egyben látszottak a vitrinek és az ülőhelyek, amelyeken az imént végigsétáltunk. Felülről éreztem igazán, mennyire tágas ez a kávézó. A nagy belmagasság miatt egyáltalán nem volt nyomasztó. A feleségem a korlátnak támaszkodva lenézett, és azt mondta: „Innen még szebb.” Igaza volt, az a lépték, amit lent nem éreztem ennyire, a második emeletről egyszerre összeállt.

A második emeleti ülőhelyek zónánként teljesen más hangulatot kaptak. Az ablaknál állatmintás, antik hatású székek, rózsaszín ülőpárnák és sárga fa székek keveredtek egy asztalnál, és szinte egyetlen összeállítás sem ismétlődött. Mellette zöld kerek asztal állt piros, szürke és sárga székekkel körberakva, mintha valaki szándékosan nem passzoló darabokat válogatott volna össze. A korlát mellett letisztult kétszemélyes asztalok voltak, innen üvegen át le lehetett látni a földszinti pálmára, ez csendes kettes üldögéléshez nagyon jó. Beljebb hosszú faasztal, fehér íves székek és gyűrű alakú csillár következett, itt megint teljesen más lett a hangulat. Hátul, a függönyök között egy képekkel díszített kiállítótér is felvillant. A feleségem azt mondta: „Minden koreai kávézó ilyen? Csak a második emeletet körbejárva olyan, mintha négy-öt külön kávézóban jártunk volna.” És ez most nem is volt túlzás.

Fapadlós ondol ülőhely, koreai padlókultúra egy kávézóban

A második emelet belső részén volt egy olyan fapadlós rész is, ahová cipő nélkül lehet felmenni. A fa padló a koreai hagyományos padlófűtésre, az ondolra emlékeztetett, alacsony asztalokkal és ülőpárnákkal, ahol kényelmesen ki lehet nyújtani a lábat. Gyerekes családoknak pont ideálisnak tűnt. Ebben az időben senki sem volt ott, így bőven el lehetett volna terülni, de nappal szerintem korán kell érkezni, ha valaki ezt a részt szeretné elcsípni. A feleségem megkérdezte, hogy itt együnk-e, de mivel lent már elfoglaltuk a kanapés helyet, csak megnéztük, aztán visszamentünk.

Rizses újhagymás bagett, Einspänner és barna sajtos macchiato

A rendelésünk egy rizses újhagymás bagett, egy jeges barna sajtos macchiato és egy jeges Einspänner volt. A blokkon látszott, hogy a rendelés ideje 20:44 volt. Vagyis a belépés után tényleg sok időt eltöltöttünk a péksütemények nézegetésével, a második emelet körbejárásával és a visszajutással.

A két italt és a rizses újhagymás bagettet egy fa tálcán vittük a helyünkre. Ahogy rátettem a zöld faasztalra, az egész önmagában úgy nézett ki, mint egy kész kávézós fotó. A rizses újhagymás bagett fekete tésztából készült, a tetején koreai nagy újhagymával, vagyis daepával, és ráolvadt sajttal. Már a műanyag csomagoláson keresztül is jött belőle a sós, sajtos illat.

Az Einspänner dupla falú üvegpohárban érkezett. Alul sötét eszpresszó, felül vastag, fehér krémréteg ült. A 7 500 wonos, vagyis nagyjából $6-os ár látványra nem tűnt kidobott pénznek, de a krém elég édes volt, úgyhogy aki a kávé kesernyés ízét szereti, annál ez könnyen megosztó lehet. Nekem azért bejött.

A barna sajtos macchiato magas pohárban jött, a tetején jó nagy adag barna sajtmorzsával. Mielőtt összekevertem volna, belekóstoltam: először diós, enyhén sós sajtos íz érkezett, aztán utána jött alulról a kávé. A feleségem ivott belőle egy kortyot, majd azt mondta: „Ez legyen az enyém.” Úgyhogy elcseréltük az Einspännerrel.

Amikor kettétörtem a rizses újhagymás bagettet, az újhagyma illata azonnal felcsapott. Kívül ropogós volt, belül viszont nyúlósan, rágósan puha, határozottan más, mint egy búzalisztes bagett. A sajt az újhagyma darabjai közé olvadt, így a sós és a pirult, sajtos íz váltogatta egymást. Adtam egy darabot a feleségemnek, ő pedig rágás közben megállt, és megkérdezte: „Ez tényleg rizsből van?” Pont ugyanezt gondoltam én is.

Nagyjából kicsivel 20 000 won fölött, őszintén két apró hiányérzet

Ketten egy péksütivel és két itallal nagyjából kicsivel 20 000 won fölött fizettünk, vagyis körülbelül $15-$17 körül. A tér méretét és a hangulatot nézve nem éreztem drágának. De nem volt tökéletes. Két dolog azért kicsit hiányzott.

40 km a California kávézóig, az esti autózás lezárása

Amikor kimentünk, hűvös volt az éjszakai levegő. Eredetileg csak egy Cheongjuban késő estig nyitva tartó éjszakai kávézót kerestünk, de végül pont az lett a jó benne, hogy este érkeztünk. A parkoló felé sétálva a feleségem azt mondta: „Legközelebb jöjjünk nappal, és nézzük meg a péksütiket rögtön attól kezdve, hogy kikerülnek. A koreai pékségeket már csak nézni is élmény.” Megkérdeztem, hogy ez azt jelenti-e, hogy újra levezetnénk 40 km-t egy irányba, mire visszakérdezett: „Ma fárasztó volt vezetni?” Ha így kérdezi, őszintén szólva nem volt az. Hazafelé bekapcsoltuk a rádiót, és szinte egyikünk sem beszélt, de ez nem kellemetlen csend volt. Inkább az a kényelmes hallgatás, amikor két ember külön-külön is elégedett. Egy 40 km-es éjszakai autózásnak a California kávézóig egészen jó vége lett.