Gran cafetería con terraza e panadaría espectacular

A mañá do Seollal, antes de ir visitar a familia do pai e da nai, tiña un anaco de tempo libre e comecei a pensar onde podería ir. Busquei cafeterías en Cheongju no móbil. Mirei varias opcións e a que máis me chamou a atención foi a Ean Terrace Café. Polas fotos parecía bastante grande e con boa atmosfera. Moitos sitios pechan en días festivos, pero este estaba aberto, así que decidín achegarme. A verdade, pensaba que nun festivo ía estar ateigado de xente, pero ao chegar estaba bastante tranquilo. Todos estarían nas súas casas celebrando. Grazas a iso puiden pasear e mirar todo con calma. É realmente este lugar unha das cafeterías grandes e populares de Cheongju? Agora vouvos contar a miña opinión honesta.

Exterior de Ian Square en Cheongju e aparcadoiro

Ao chegar, o tamaño impresionoume moito máis do que esperaba. Ao principio pensei que era unha cafetería normal do barrio, pero todo o edificio co gran cartel de EANSQUARE era Ian Square. Na entrada había un cartelón que dicía “WELCOME – Benvidos a Ian Square”, e víanse as entradas ao aparcadoiro interior. Só polo tamaño do aparcadoiro xa se vía que non era unha cafetería calquera. Despois souben que no edificio non só hai cafetería, senón tamén salón de vodas e restaurante: un complexo cultural completo. Por iso o aparcadoiro ten varias plantas e é moi amplo, e mesmo en festivo non tiven ningún problema para aparcar.

Entrada á cafetería Ean Terrace e percorrido polo bazar

Ao chegar ao 4º andar e entrar, o primeiro que vin foi o gran mostrador da panadaría. Do teito colgan lámpadas redondas que dan unha luz suave, e a través dos grandes cristais entra moita luz natural: o ambiente era super luminoso. O deseño é curioso: normalmente nas cafeterías a caixa está á entrada ou o pan no medio, pero aquí tes que dar unha volta completa pola panadaría antes de chegar á caixa. É unha forma de obrigarche a escoller o pan antes. A verdade, gústame este sistema. Ao ir pagar, vas vendo todo de forma natural e, aínda que non pensases comprar nada, os ollos van sós. Á dereita tamén había unha zona de fotos para vodas, e todo en xeral parecía limpo e elegante.

Detalle do mostrador da panadaría

De cerca, o mostrador curvo de cristal estaba ateigado de pans. Pero o que se ve aquí non é todo: do outro lado hai aínda máis. Se che gusta o pan, aquí vas ser feliz de verdade. A variedade é enorme e todo parece acabadiño de facer, dábache ganas de levalo todo.

Liña de pans destacados de Ean Terrace

Croissants e tartas de ovo

Os croissants estaban na reixa de arrefriado acabadiños de saír do forno. As capas víanse perfectamente e tiñan ese brillo típico do pan fresco: apetecibles ao máximo.

As tartas de ovo e os croissants estaban xuntos. Nas tartas vía-se ben o caramelizado do topo: claramente acabadiñas de facer.

Pain au chocolat con capas ben apretadas. O chocolate do interior parecía escuro e intenso: tiña pinta de ter moito sabor.

Un croissant con recheo verde enrolado dentro. Non sei ben que levaba, pero o brillo da superficie gritaba “acabadinho de saír do forno”.

Pan de millo e maionesa, scones e pans especiais

Bacon na borda, cheo de queixo e millo, e cunha capa de perexil. Só polo aspecto xa parecía salgado e delicioso.

Scones con arandos e millo. Azucre glas branco por riba e os arandos ben gordiños: tiñan moi boa pinta.

Un pan de masa escura con rúcula e tomates cherry. A masa negra facíao bastante orixinal visualmente.

Resumo completo da serie de pans de sal de Ean Terrace

Pan de sal con sésamo negro. Cristais de sal branco por riba e capas ben marcadas: a masa escura facíaos especiais.

Unha bandexa de madeira ateigada de pans de sal. Brillaban fermosamente e o sal relucía: sensación total de acabadiños de facer.

Viase o cartel de “Plain soft bread”. Os pans de sal na caixa de madeira eran todos gordiños e bonitos.

Pan de sal moka e chocolate

Pan de sal moka. Masa violeta con sal por riba e nun deles vía-se o interior amarelo: a cor chamaba moito a atención.

Masa marrón con un pouco de interior amarelo visible. Parecía de chocolate, con capas claras e bo brillo.

A verdade, había moitísima máis variedade da que mostro aquí. Croissants, tartas, pans de molde, bocadillos, bolos… era impresionante. Pero se mostrase todo, o post sería eterno, así que ata aquí. Se queredes ver máis pans, mirade a sección de información da cafetería ao final.

Asentos xunto á ventá no interior

As mesas están aliñadas ao longo dos grandes cristais. As cadeiras de madeira teñen coxíns e desde dentro vese a terraza. A luz entra a rañolas, e o ambiente durante o día debe ser xenial. O corredor desde a panadaría cara dentro é amplo, o teito alto: non hai sensación de estreitez. A distancia entre asentos tamén é xenerosa, así que se está cómodo.

Zona principal de asentos e decoración

Pasada a panadaría, cara dentro, aparece unha zona principal enorme. O teito alto e os cristais deixan entrar moita luz natural: a sensación de espazo é impresionante. Mesas e cadeiras brancas colocadas con moito espazo, e tamén mesas grandes para grupos. Nalgunhas zonas hai plantas colgadas do teito, e maceteiros por todas partes: parece máis un invernadoiro ca unha cafetería. Como era festivo e case non había xente, parecía aínda máis grande, pero en días normais seguro que se enche bastante.

Asentos na terraza exterior

Se vas cara o fondo da cafetería, saes á terraza exterior. O centro do edificio está aberto, así que o ceo vese libremente e a luz entra polo teito de cristal. Mesas e cadeiras brancas colocadas con moito espazo, e tamén sofás para estar cómodo. Agora é inverno, así que sentar fóra é un pouco frío. Cando faga bo tempo, teño ganas de volver e sentar na terraza: recibe o sol pero está protexida do vento.

Valoración final da visita a Ean Terrace en Cheongju

A cafetería Ean Terrace en Cheongju sorprendeume moito na mañá do Seollal. O tamaño é impresionante e a variedade de panadaría enorme: un paraíso para quen gosta do pan. Sobre todo os pans de sal en versións simple, moka e chocolate dan moitas opcións. O espazo é amplo, a luz natural entra perfectamente e durante o día o ambiente debe ser ideal para pasar un bo rato na cafetería. A terraza fai que queira volver nun día de bo tempo. En festivos está tranquilo e dá para mirar todo con calma, mentres que en días laborables seguro que hai máis xente. Se buscades unha gran cafetería con panadaría en Cheongju, id sen dúbida: non vos arrepentiredes.

Esta publicación foi publicada orixinalmente en https://hi-jsb.blog.