Accogliente caffè panetteria gigante cù terrazza
Mattina di festa in un caffè panetteria gigante
A matina di Capu d’Annu lunare, prima di andà à salutà a famiglia, aviamu un pocu di tempu liberu è mi sò messu à circà un caffè panetteria gigante in a cità di Cheongju, una cità à circa duie ore à sud di Seoul. Frà tante opzioni, quellu chì m’hà attiratu l’ochju hè statu stu locu cù terrazza larga è vetrate tamante. Sapia chì parechji lochi sarianu chjosi per via di a festa, ma quì era apertu, allora avemu decisu d’andà subitu. Onestamente pensava di truvà una folla incredibile, ma invece era tranquillu. Tutti eranu probabilmente in casa à fà e visite tradiziunali. Cusì aghju pussutu girà cun calma è scopre stu famosu caffè gigante senza fretta.
Edificiu EANSQUARE è parcheghju spaziosu
Quandu simu ghjunti, a dimensione m’hà lasciatu à bocca aperta. Ùn era micca solu un picculu caffè di quartiere; tuttu l’edificiu chjamatu “EANSQUARE” era un cumplessu culturale cù sala di nozze è ristorante. U parcheghju era dispostu annantu à u secondu è terzu pianu, dunque ancu in ghjornu di festa ùn ci era nisuna preoccupazione. Ghjustu vedendu u parcheghju capisci chì ùn si tratta micca di un locu qualunque.
Entrata è percorsu di a panetteria
À u quartu pianu, appena entri, ti trovi davanti à e vitrine di panetteria. A luce naturale entra à fiotti da e vetrate, è e lampade tonde creanu un’atmosfera calda. A cosa interessante hè chì u percorsu ti face passà prima trà tutti i pani è dolci, è solu dopu arrivi à a cassa. Onestamente mi piace stu sistema: ancu s’ellu ùn avia intenzione di cumprà, mi sò lasciatu tentà da l’odore frescu di fornu. U locu pareva pulitu è mudernu, cù un toccu elegante.
Vitrina curva piena di dolci
Da vicinu, a vitrina curva era piena à tappu di pani è dolci. È quellu ùn era mancu tuttu: da l’altra parte c’eranu ancu più varietà. Per qualchissia chì ama a panetteria artigianale, hè una piccula felicità pura. A freschezza si vedeva à ochju nudu.
Linea signature di pani è dolci
Cornetti è egg tart
I cornetti eranu appena messi à rinfrescà, cù i strati ben definiti è brillanti. Parianu croccanti fora è soffici dentru.
L’egg tart avia a parte suprana caramellizata, segnu ch’ella era fresca di fornu. L’odore era irresistibile.
U pain au chocolat avia strati compatti è un culore intensu, chì face pensà à un gustu riccu.
Un altru cornettu avia un ripienu verde arrotulatu dentru. Ùn sapia micca esattamente di chì era, ma a lucentezza facia capì ch’ellu era appena sfornatu.
Pani salati è scone particulare
Un pane salatu cun bacon, furmagliu è granu dolce spolveratu di prezzemolu mi paria perfettu per chi ama u gustu sapuritu.
Un scone cun mirtilli è chicchi di granu, copertu di zuccheru à velo, paria dolce ma micca troppu.
Un pane cun pasta nera, rucola è pumadorini avia un aspettu assai originale.
Serie cumpleta di pani à u sale
Ci era ancu una seria di pani à u sale, cù cristalli visibili sopra è, in certi casi, pasta nera cù sesamu.
Un vassu pienu di pani à u sale brillava sottu à a luce, cum’è appena surtiti da u fornu.
Eranu esposti in scatule di legnu, tutti gonfii è belli.
Versione moka è cicculata
A versione moka avia una pasta ligeramente violetta, cun un ripienu internu più chjaru.
A versione cicculata era marrone, cù strati ben marcati è un aspettu lucente. In realtà c’eranu assai più varietà di quelle chì aghju mustratu, ma sennò stu racontu diventa infinitu!
Posti vicinu à e vetrate
Lungo e vetrate c’eranu tavule in fila, cun sedie di legnu è cuscini. A luce naturale era fantastica. U spaziu era largu, cun soffitti alti, è a distanza trà i tavuli permettia di stà cunfortevuli senza sensu di strettu.
Spaziu principale è decoru verde
Dopu a zona di panetteria, si apre un spaziu immensu. Tavule bianche, piante appese è vasi dapertuttu creavanu un’atmosfera quasi da giardinu internu. In ghjornu di festa paria ancu più grande, ma pensu chì in settimana pò esse abbastanza affullatu.
Terrazza esterna luminosa
Camminendu versu u fondu si ghjunghje à a terrazza. U centru di l’edificiu hè apertu, cusì si vede u celu, ma ci hè ancu un tettu di vetru chì lascia passà u sole. Invernu hè un pocu frescu per stà fora, ma in primavera deve esse splendidu. Pò esse un veru puntu forte di stu caffè panetteria gigante.
Valutazione finale di u caffè panetteria gigante
In generale, stu locu m’hà lasciatu una impressione assai pusitiva. Grande varietà di pani, spaziu ampiu, luce naturale abbundante è una terrazza piacevule. Forse in settimana pò esse un pocu troppu pienu, ma a matina di festa era perfettu per rilassassi. Sè vo circate un caffè panetteria gigante in Corea cun atmosfera luminosa è dolci freschi, vale veramente a pena di visitallu.
Stu articulu hè statu publicatu inizialmente nant’à https://hi-jsb.blog.
