Уютно кафене с пекарна и тераса в Южна Корея

Огромно кафене с пекарна, открито случайно

Беше сутринта на Лунната Нова година — най-важният празник в Корея, нещо като нашата Коледа — и преди да тръгнем на гости при роднините, имахме малко свободно време. Започнах да ровя в телефона за кафенета в района на Чонджу, град на около два часа южно от Сеул. Разглеждах разни места и тогава ми попадна едно, което се казва Ean Terrace Café. По снимките изглеждаше доста голямо и с приятна атмосфера. По празниците много заведения са затворени, но това работеше, така че решихме да отидем веднага. Честно казано, очаквах в уютното кафене с пекарна да е пълно с хора заради празника, но като пристигнахме, се оказа почти празно. Нормално де — по това време всички са вкъщи и си правят традиционните поклони пред възрастните. Благодарение на това можехме да обиколим спокойно и да разгледаме всичко. А сега ще ви разкажа съвсем честно дали това наистина е толкова готино голямо кафене, колкото се говори.

Сградата Ean Square и паркингът

Като пристигнахме, мащабът ни остави без думи. Първоначално си мислехме, че ще е някакво обикновено квартално кафенче, но цялата сграда с огромната табела "EANSQUARE" се оказа комплексът. На входа висеше банер „Добре дошли в Ean Square" и се виждаше паркингът, който навлиза навътре в сградата. Само като видиш размера на паркинга, ти става ясно, че това не е просто кафене. По-късно разбрахме, че в сградата освен кафенето има и сватбена зала, и ресторант — цял многофункционален културен комплекс. Затова и паркингът е на два етажа — втори и трети — супер просторен, и дори на празника нямахме никакви проблеми с паркирането.

Вход на кафенето и маршрут покрай пекарната

Стигнахме до четвъртия етаж и влязохме в кафенето — първото нещо, което ти хваща окото, е витрината на пекарната. От тавана висят кръгли лампи с мека светлина, а през панорамните стъкла нахлува естествена светлина и всичко е невероятно светло. Подредбата е доста интересна — обикновено в кафенетата влизаш и веднага стигаш до касата, или хлябът е някъде по средата. Тук обаче маршрутът е направен така, че първо обикаляш цялата пекарна и чак тогава стигаш до касата. Тоест карат те първо да си избереш хляб. Честно казано, много ми хареса тази система. Докато вървиш да поръчаш, автоматично разглеждаш всичките хлябове и дори да не си имал намерение да купуваш, постоянно ти се спира погледът. Вдясно се виждаше и фотозона, свързана със сватбената зала, а като цяло впечатлението беше за чисто и стилно кафене с пекарна.

Витрината на пекарната отблизо

Като се приближихме до витрината, видяхме, че е от извито стъкло и вътре е натъпкана с хлябове. Но това, което виждате тук, не е всичко. От другата страна на витрината също има доста хляб. Ако обичате хляб, тук ще се почувствате направо в рая. Разнообразието е огромно, всичко изглежда прясно и ти се ще да си вземеш от всичко.

Хитовете на пекарната Ean Terrace

Кроасани и яйчени тарталети

Кроасаните бяха току-що извадени от фурната и стояха на решетката за охлаждане. Виждат се хрупкавите пластове, нали? Имаха онзи типичен блясък на прясно изпечен хляб, от който направо ти потичат лигите.

Яйчените тарталети бяха наредени точно до кроасаните. Виждате ли карамелизираната коричка отгоре? Веднага личи, че са прясно изпечени.

Това е пен о шокола — кроасан с шоколад. Пластовете са плътно наслоени и вътре има шоколад. Тъмният цвят подсказваше, че вкусът ще е наситен и богат.

Вътре в този кроасан имаше навит зелен пълнеж. Не знам точно какво беше, но блясъкът отгоре ясно показваше, че е прясно изпечен.

Хляб с царевица и майонеза, сконове и необичайни хлябове

Отгоре на бекона имаше пълно със сирене и царевица, поръсени с магданоз. Само като го погледнеш, личи си, че ще е солено и вкусно.

Сконове с боровинки и царевица вътре. Отгоре бяха поръсени с пудра захар, а боровинките стърчаха едри и сочни.

Хляб с черно тесто, отгоре с рукола и чери домати. Черното тесто му придаваше доста необичаен и интересен вид.

Пълната колекция солен хляб на Ean Terrace

Това е солен хляб, поръсен с черен сусам. Отгоре се виждат белите кристалчета сол, а пластовете са ясно очертани. Черното тесто го правеше доста нестандартен.

На дървен поднос имаше цяла камара солени хлябчета. Блестяха с онзи лъскав вид на прясно изпечено и солта отгоре проблясваше. Личеше си, че са прясно от фурната.

Имаше табелка с надпис „Plain Soft Bread". Солените хлябчета бяха наредени в дървена кутия и всяко едно изглеждаше пухкаво и перфектно.

Солен хляб с мока и солен хляб с шоколад

Това е „солен хляб с мока". Тестото беше виолетово, поръсено със сол, а на едно от хлебчетата се виждаше жълтата сърцевина. Цветът беше толкова необичаен, че не можеш да не го забележиш.

Солен хляб с кафяво шоколадово тесто, от който леко се подаваше жълтата сърцевина. Изглежда като шоколадово тесто — пластовете бяха ясно очертани и лъщеше красиво.

Честно казано, имаше много повече видове хляб от това, което ви показвам тук. Кроасани, тарти, тостов хляб, сандвичи, торти — разнообразието беше направо невероятно. Но ако ви покажа абсолютно всичко, публикацията ще стане безкрайна, така че за съжаление спирам дотук. Ако ви е интересно, по-долу в секцията с информация за кафенето може да видите още видове хляб.

Места до прозорците вътре в кафенето

Покрай панорамните прозорци от под до таван бяха подредени маси една след друга. Столовете бяха дървени с възглавнички, а отвън се виждаше терасата. Естествената светлина влизаше невероятно добре и ако дойдеш денем, атмосферата ще е страхотна. Коридорът от пекарната навътре е широк и таванът е висок, така че изобщо не се чувстваш притиснат. Разстоянието между масите също беше достатъчно и можеше да седиш удобно.

Основна зала и интериор на кафенето

Като минеш покрай пекарната и навлезеш навътре, се озоваваш в огромна основна зала за сядане. Таваните са високи, панорамните стъкла пропускат потоци естествена светлина и усещането за простор е невероятно. Белите маси със столовете бяха разпределени свободно с много място между тях, а имаше и големи маси, така че и за компании е напълно подходящо. На едно място от тавана висяха цели гирлянди от растения, а навсякъде наоколо имаше саксии — повече приличаше на ботаническа градина, отколкото на кафене. Понеже беше празник и нямаше почти никой, изглеждаше още по-огромно, но в делничен ден сигурно е доста по-натоварено.

Открита тераса на кафенето

Ако продължиш навътре до края на кафенето, излизаш на откритата тераса. Сградата е с отворена средна част, така че небето се вижда напълно, а през стъкления покрив слънцето се лее отгоре. Белите маси и столовете бяха разпределени просторно, имаше и дивани, за да седиш удобно. Но сега е зима и навън е малко студеничко за сядане. Като се стопли времето обаче, определено ще си заслужава да се върнеш и да седнеш на терасата — ще е страхотно. Макар че е навън, има покрив, така че можеш да се наслаждаваш на слънцето, без да те духа вятърът.

Обща оценка за кафенето Ean Terrace

Кафенето с пекарна Ean Terrace в Чонджу се оказа много по-добро, отколкото очаквахме за една сутрешна разходка на Лунната Нова година. Пространството е огромно, а разнообразието в пекарната е впечатляващо — ако обичате хляб, тук е направо рай. Особено солените хлябчета, които ги има в три варианта — класически, с мока и с шоколад — така че има от какво да избираш. Залата за сядане е просторна, естествената светлина влиза прекрасно и ако дойдеш денем, атмосферата е перфектна за спокойно кафе. Откритата тераса също е страхотна за хубаво време и определено искаме да се върнем. По празниците беше тихо и спокойно, но в делничен ден вероятно е доста по-пълно. Ако търсите голямо уютно кафене с пекарна в този район на Корея, идете без колебание — няма да съжалявате.

Тази публикация е създадена първоначално в https://hi-jsb.blog.