کوریائی تیکھے نوڈلز بلداک بوکیومیون - کتنا تیکھا ہے؟ مکمل گائیڈ

قارئین کے لیے اہم نوٹ: یہ مضمون کوریائی کھانوں کی ثقافت کے تعارف کے طور پر لکھا گیا ہے۔ اس پروڈکٹ میں گائے کا گوشت شامل ہے اور یہ سور کے گوشت والی مصنوعات کے ساتھ ایک ہی سہولت میں تیار کی جاتی ہے۔ براہ کرم اپنی مذہبی عقائد کے مطابق فیصلہ کریں۔ بیرون ملک فروخت ہونے والی مصنوعات میں حلال سرٹیفائیڈ ورژن دستیاب ہو سکتے ہیں۔

بلداک بوکیومیون کیا ہے؟

السلام علیکم! میں Hi-JSB ہوں۔

کیا آپ نے کبھی بلداک بوکیومیون کھائے ہیں؟ اگر آپ کوریا کا سفر کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو یہ وہ نوڈلز ہیں جو آپ کو ضرور آزمانے چاہیئیں۔ یوٹیوب پر آپ نے غیر ملکیوں کو پسینے میں نہاتے ہوئے یہ نوڈلز کھاتے دیکھا ہوگا۔ "Fire Noodle Challenge" کے نام سے پوری دنیا میں مشہور ہونے والے یہی نوڈلز ہیں۔ آج میں خود بلداک بوکیومیون کھا کر آپ کو اپنا سچا تجربہ بتاؤں گا۔

بلداک بوکیومیون کی تاریخ

ریویو شروع کرنے سے پہلے آئیے بلداک بوکیومیون کی تاریخ جان لیتے ہیں۔ بلداک بوکیومیون 2012 میں سامیانگ فوڈز نے لانچ کیے تھے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ سامیانگ وہ کمپنی ہے جس نے 1963 میں کوریا کے پہلے انسٹنٹ نوڈلز بنائے تھے۔ اسی سامیانگ نے "کوریا کے سب سے تیکھے نوڈلز" بنانے کا ہدف رکھ کر بلداک بوکیومیون تیار کیے۔

شروع میں لوگوں کا کہنا تھا کہ "یہ بہت زیادہ تیکھے ہیں" اس لیے فروخت کم رہی۔ لیکن 2014 کے آس پاس یوٹیوب پر غیر ملکیوں نے بلداک نوڈلز کھاتے ہوئے ویڈیوز اپ لوڈ کرنا شروع کیں اور حالات مکمل طور پر بدل گئے۔ "Korean Fire Noodle Challenge" پوری دنیا میں وائرل ہو گیا اور بلداک بوکیومیون کوریا کی نمائندہ رامین بن گئی۔ اب یہ دنیا کے 100 سے زیادہ ممالک میں برآمد ہوتی ہے اور سامیانگ فوڈز کی آمدنی کا نصف سے زیادہ حصہ انہی نوڈلز سے آتا ہے۔

پیکیجنگ دیکھ کر ہی تیکھا پن محسوس ہوتا ہے

جب آپ دکان سے بلداک بوکیومیون اٹھاتے ہیں تو سب سے پہلے پیکیجنگ ہی متاثر کرتی ہے۔ سیاہ پس منظر پر سرخ شعلے اور تیکھا کھا کر سرخ چہرے والا بلداک کیریکٹر 'ہوچی' بنا ہوا ہے۔ "شدید تیکھا ذائقہ!" کا پیغام صاف صاف خبردار کر رہا ہے۔ یہ ہوچی کیریکٹر پوری بلداک سیریز کا ماسکاٹ ہے اور تیکھے پن کی سطح کے مطابق اس کے چہرے کے تاثرات بدلتے ہیں۔ اوریجنل میں یہ کافی تیکھا تاثر دکھا رہا ہے۔

نیچے دائیں طرف بلداک فائر لیول 4 کا نشان بھی ہے۔ سامیانگ کی بلداک سیریز میں تیکھے پن کی سطح 1 سے 5 تک ظاہر کی جاتی ہے، اور اوریجنل 4 نمبر پر ہے یعنی درمیانے سے اوپر کا تیکھا پن۔ حوالے کے لیے، سب سے تیکھی "ہیک بلداک بوکیومیون" ہے جو لیول 5 پر ہے۔

پیکیج پر بنی تیار نوڈلز کی تصویر دیکھیں تو سرخ ساس میں لپٹے نوڈلز واقعی مزیدار لگتے ہیں۔ لیکن وہ رنگ دیکھ کر ہی منہ میں جلن کا احساس ہونے لگتا ہے۔

بلداک بوکیومیون غذائی معلومات - ایک کھانے کے لیے کافی

ڈائیٹ کرنے والوں اور کیلوریز کا خیال رکھنے والوں کے لیے غذائی معلومات پیش ہیں۔

بلداک بوکیومیون کی کیلوریز ایک پیکٹ میں 530 ہیں۔ کوریائی رامین اصل میں ناشتے کے طور پر نہیں بلکہ ایک وقت کے کھانے کے متبادل کے طور پر بنائی جاتی ہے، اس لیے یہ مقدار دوپہر یا رات کے کھانے کے لیے کافی ہے۔ سوڈیم یومیہ ضرورت کا 64% ہے، لیکن چونکہ یہ سوکھے نوڈلز ہیں یعنی شوربے والی رامین سے سوڈیم کم ہے۔ شوربے والی رامین میں اگر شوربا بھی پی لیں تو سوڈیم 80-90% تک پہنچ جاتا ہے۔ پھر بھی یہ زیادہ ہے تو پانی زیادہ پیئیں۔

بلداک بوکیومیون سکوول انڈیکس - کتنا تیکھا ہے؟

تیکھے پن کی بات کریں تو سکوول انڈیکس (SHU, Scoville Heat Units) کا ذکر ضروری ہے۔ سکوول انڈیکس مرچ کے تیکھے پن کو ناپنے کی اکائی ہے - نمبر جتنا زیادہ، اتنا زیادہ تیکھا۔ پاکستان میں ہم تیکھے کھانوں کے عادی ہیں جیسے نہاری، بریانی اور کراہی، لیکن یہ تیکھا پن ان سے مختلف ہے - یہ ایک خاص قسم کی جلن دیتا ہے۔

بلداک بوکیومیون اوریجنل کا سکوول انڈیکس تقریباً 4,404 SHU ہے۔ یہ کتنا ہے؟ آئیے دوسری رامین سے موازنہ کرتے ہیں۔

شن رامیون سے یقیناً زیادہ تیکھی ہے اور تیومسے رامیون یا ہیک بلداک سے کم تیکھی۔ ایک کوریائی چونگ یانگ مرچ جتنا تیکھا سمجھ لیں۔ کوریائیوں کے لیے یہ "مناسب تیکھا" ہے لیکن جو لوگ تیکھے کھانوں کے عادی نہیں ان کے لیے یہ کافی چیلنجنگ ہو سکتا ہے۔ تاہم پاکستانی کھانوں کے شوقین ہونے کی وجہ سے ہم اسے سنبھال سکتے ہیں!

بلداک بوکیومیون بنانے کا طریقہ - آسان لیکن احتیاط ضروری

بنانے کا طریقہ پڑھا تو یہ لکھا تھا:

1. ابلتے پانی 600 ملی لیٹر (تقریباً 3 بڑے کپ) میں نوڈلز ڈالیں اور تقریباً 5 منٹ پکائیں۔
2. پانی میں سے صرف 8 چمچ رکھ کر باقی پھینک دیں، پھر مائع ساس ڈالیں اور ہلکی آنچ پر تقریباً 30 سیکنڈ بھونیں۔
3. آنچ بند کریں اور بھنے تل اور بھنی سیویڈ فلیکس چھڑک کر اچھی طرح ملائیں۔

یہاں بہت اہم نکتہ! بلداک بوکیومیون شوربے والی رامین نہیں ہے۔ لازمی طور پر پانی نکالنا ہے اور پھر ساس ڈالنی ہے۔ پہلی بار بنانے والوں میں سے کئی لوگ پانی نکالے بغیر ساس ڈال دیتے ہیں اور عجیب سی شوربے والی رامین بن جاتی ہے۔ پانی نکالنا بالکل نہ بھولیں!

اور 8 چمچ پانی رکھنے کو کہا گیا ہے تاکہ ساس نوڈلز پر اچھی طرح چڑھ جائے۔ زیادہ پانی چھوڑیں گے تو ساس پتلی ہو جائے گی، بہت کم چھوڑیں گے تو نوڈلز سخت ہو جائیں گے۔

الرجی اور مذہبی غذائی معلومات

اجزاء

نوڈلز گندم کا آٹا (امریکی)، ترمیم شدہ نشاستہ، پام آئل (ملائیشیائی)، ایکٹیو وہیٹ گلوٹین وغیرہ سے بنے ہیں۔ مائع ساس میں سامیانگ سویا ساس، چینی، چکن فلیور پاؤڈر، ہبانیرو سیزننگ، تیکھی مرچ بیس پاؤڈر جیسے اجزاء شامل ہیں۔ یہ ہبانیرو سیزننگ ہی تیکھے پن کا راز ہے۔ ہبانیرو کا سکوول انڈیکس 100,000 سے 350,000 تک ہوتا ہے جو بہت تیکھی مرچ ہے، اور اسے سیزننگ بنا کر ڈالا گیا ہے۔

الرجی پیدا کرنے والے اجزاء

اس پروڈکٹ میں انڈے، دودھ، سویابین، گندم، مرغی کا گوشت، گائے کا گوشت شامل ہے۔

الرجی والے ضرور چیک کریں۔

مذہبی اور غذائی پابندیوں والوں کے لیے

غیر ملکی دوستوں اور مذہبی وجوہات سے کچھ کھانے نہ کھانے والوں کے لیے معلومات۔ اس پروڈکٹ میں گائے کا گوشت شامل ہے اس لیے ہندو بھائیوں کے لیے کھانا مشکل ہے۔

سور کے گوشت کی بات کریں تو اجزاء میں براہ راست شامل نہیں ہے۔ البتہ پیکیج پر لکھا ہے "سور کے گوشت والی مصنوعات کے ساتھ ایک ہی سہولت میں تیار کیا گیا"۔ کوریا میں الرجی یا مذہبی غذائی پابندیوں والوں کے لیے یہ تفصیلات واضح طور پر لکھی جاتی ہیں۔ تو سور کا گوشت شامل نہیں لیکن ایک ہی جگہ بنتا ہے، یہ بات ذہن میں رکھیں۔ مسلمان بھائی اپنے عقیدے کے مطابق فیصلہ کر سکتے ہیں۔

حوالے کے لیے، بیرون ملک فروخت ہونے والی بلداک بوکیومیون کی تفصیلات مختلف ہو سکتی ہیں۔ انڈیا میں فروخت ہونے والی پروڈکٹ میں شاید گائے کا گوشت نہ ہو، اور اسلامی ممالک میں فروخت ہونے والی پروڈکٹ حلال سرٹیفائیڈ علیحدہ لائن میں بنی ہو سکتی ہے۔ بیرون ملک خریدنے والے پیکیج پر حلال سرٹیفیکیشن مارک چیک کریں۔ پاکستان میں آن لائن اسٹورز جیسے دراز یا امیزون سے خریدتے وقت حلال مارک ضرور دیکھیں۔

پیکٹ کھولا تو یہ نکلا

پیکٹ کھولا تو نوڈلز کا ایک بلاک اور دو ساس کے پاؤچ نکلے۔ نوڈلز چوکور شکل کے ہیں۔ اجزاء کی تفصیل: تلے ہوئے نوڈلز 1، مائع ساس (بلداک ساس) 1 پاؤچ، فلیکس (بھنے تل + بھنی سیویڈ) 1 پاؤچ - کل 3 چیزیں۔

سیاہ پاؤچ فلیکس کا ہے۔ اندر بھنے تل اور بھنی سیویڈ ہے۔ یہ بعد میں خوشبودار ذائقہ دیتا ہے۔ تیکھے پن کے درمیان خوشبو محسوس ہوتی ہے جو ذائقے کا توازن بناتی ہے۔

سرخ پاؤچ وہی مشہور مائع ساس ہے، بلداک ساس۔ یہ ساس پوری دنیا میں اتنی مقبول ہوئی کہ سامیانگ نے صرف ساس الگ سے بیچنا شروع کر دی۔ بلداک ساس چکن، تتوکبوکی (کوریائی چاول کی کیک)، پیزا وغیرہ مختلف کھانوں پر ڈال کر کھائی جاتی ہے اور ایک ہمہ گیر ساس بن گئی ہے۔ صرف پاؤچ دیکھ کر تیکھا پن محسوس نہیں ہوتا؟

اب اصل میں پکاتے ہیں

میں نے آج برتن کی بجائے مائیکروویو میں پکایا۔ کیونکہ کوریا آنے والے زیادہ تر سیاحوں کی رہائش میں گیس چولہا نہیں ہوتا۔ ہوٹل یا ایئر بی این بی یا گیسٹ ہاؤس میں زیادہ تر کمروں میں گیس کی سہولت نہیں ہوتی۔ اس لیے میں نے سیاحوں کے لیے آسان طریقہ استعمال کیا۔

کوریا سیاحوں کے لیے رامین بنانے کی ٹپ

کوریا کے سفر میں رہائش میں رامین بنانا ہے لیکن گیس چولہا نہیں؟ فکر نہ کریں۔ سیون الیون، CU، GS25 جیسی کنوینینس اسٹورز میں تقریباً ₩500 (تقریباً $0.35 USD / 100 روپے پاکستانی) میں ڈسپوزیبل مائیکروویو کنٹینر ملتا ہے۔ اس میں نوڈلز اور پانی ڈال کر مائیکروویو میں گھمائیں اور ہو گیا۔

رہائش کے کمرے میں مائیکروویو نہ ہو تو بھی زیادہ تر عام لاؤنج یا مشترکہ کچن میں مائیکروویو ہوتا ہے۔ وہاں بنا لیں۔ اگر رہائش میں بالکل مائیکروویو نہیں تو کنوینینس اسٹور میں ہی بنا کر کھا سکتے ہیں۔ کوریائی کنوینینس اسٹورز میں مائیکروویو اور گرم پانی مفت ملتا ہے اور اندر کھانے کی جگہ بھی ہے۔ اندر کھانے کی کوئی اضافی فیس نہیں، فکر نہ کریں۔ یہ کوریائی کنوینینس اسٹور ثقافت کا فائدہ ہے۔ پاکستان میں ایسی سہولت کم ملتی ہے!

مائیکروویو کنٹینر میں نوڈلز ڈالے، پانی ڈالا، اور مائیکروویو میں 3 منٹ گھمایا۔ گرم پانی استعمال کریں تو 3 منٹ کافی ہیں، ٹھنڈا پانی ہو تو 3 منٹ 30 سیکنڈ گھمائیں۔ مائیکروویو کی طاقت کے مطابق وقت تھوڑا مختلف ہو سکتا ہے تو نوڈلز کی حالت دیکھ کر ایڈجسٹ کریں۔

پانی نکالیں اور ساس ڈالیں (سب سے اہم!)

نوڈلز پک جائیں تو صرف 8 چمچ پانی چھوڑ کر باقی پھینک دیں۔ اور مائع ساس ڈالیں۔ دوبارہ زور دیتا ہوں کہ لازمی پہلے پانی نکالیں پھر ساس ڈالیں! یہ شوربے والی رامین نہیں ہے! پانی نکالے بغیر ساس ڈالیں گے تو ذائقہ بالکل مختلف ہو جائے گا۔

مائع ساس اور فلیکس سب ڈال دیں تو یہ شکل ہے۔ سرخ ساس نوڈلز پر چھڑکی ہوئی ہے، سیویڈ اور تل بھی نظر آ رہے ہیں۔ ابھی ملایا نہیں لیکن تیکھی خوشبو اٹھنے لگی۔ ناک میں جھنجھناہٹ کا احساس سمجھتے ہیں نا؟

آخرکار تیار! بلداک بوکیومیون کا سچا ذائقہ

چاپ سٹکس سے اچھی طرح ملائیں تو یہ تیار ہے۔ پورے نوڈلز پر سرخ بلداک ساس یکساں طور پر چڑھی ہے اور چمک بہہ رہی ہے۔ سیویڈ اور تل بھی نوڈلز کے درمیان ملے ہیں۔ صرف شکل دیکھ کر منہ میں پانی آ جاتا ہے، ساتھ ہی "یہ واقعی تیکھا ہوگا" کا خیال بھی آتا ہے۔

پہلے لقمے میں کیا محسوس ہوا

چاپ سٹکس سے نوڈلز اٹھائے، پھونک مار کر ٹھنڈا کیا اور ایک لقمہ لیا۔

آہ!

تیکھا ہے!

لیکن واقعی حیرت کی بات ہے کہ صرف تیکھا نہیں ہے۔ تیکھے پن کے پیچھے میٹھا ذائقہ آتا ہے۔ بلداک ساس میں چینی اور سویا ساس ہے اس لیے۔ اس لیے "آہ تیکھا تیکھا" کرتے ہوئے بھی چاپ سٹکس چلتے رہتے ہیں۔ یہی بلداک بوکیومیون کی لت ہے۔ کیپسیسن بم کی طرح صرف تیکھا نہیں، بلکہ میٹھا نمکین میٹھا نمکین ملا ہوا تیکھا پن ہے جو بار بار ہاتھ بڑھاتا ہے۔ یہ پاکستانی چاٹ کے چٹ پٹے ذائقے سے ملتا جلتا ہے!

منہ جل رہا ہے لیکن ایک اور لقمہ، ایک اور لقمہ کرتے کرتے کب سب ختم ہو جاتا ہے پتا نہیں چلتا۔ کھاتے ہوئے "آہ تیکھا تیکھا" کرتے ہیں لیکن ہاتھ نہیں رکتا۔ یہ بلداک کا جادو ہے۔

کوریائی بمقابلہ غیر ملکی - محسوس ہونے والا تیکھا پن

سچ بتاؤں تو مجھے کوریائی ہونے کی وجہ سے "مرنے والا تیکھا" محسوس نہیں ہوا۔ کوریائی لوگ بچپن سے کمچی اور گوچوجانگ (کوریائی مرچ پیسٹ) کھاتے ہیں تو تیکھے پن کے عادی ہو جاتے ہیں۔ تتوکبوکی، ڈاکبال (مرغی کے پنجے)، یوپتوک جیسے تیکھے کھانے روزمرہ میں کھاتے ہیں۔ تو کوریائی معیار سے یہ "تیکھا اور مزیدار" کی سطح ہے۔ البتہ تیکھا نہ کھانے والوں کو مشکل ہو سکتی ہے۔

لیکن تیکھے کھانوں کے عادی نہ ہونے والے ممالک سے آنے والوں کو واقعی تیکھا لگ سکتا ہے۔ یوٹیوب پر غیر ملکیوں کا آنسو ناک بہاتے ہوئے کھانا مبالغہ نہیں ہے۔ خاص طور پر یورپ یا شمالی امریکہ سے آنے والوں کو روزمرہ میں اتنا تیکھا پن نہیں ملتا۔ پہلی بار کھانے والے آدھی ساس سے شروع کریں۔ چکھ کر ٹھیک لگے تو مزید ڈالیں۔ پاکستانیوں کے لیے یہ زیادہ مشکل نہیں ہوگا کیونکہ ہم مرچ مسالے کے عادی ہیں، لیکن پھر بھی پہلی بار احتیاط کریں!

نوڈلز کیسے تھے

نوڈلز چبانے میں لچکدار ہیں۔ سوکھے نوڈلز ہونے کی وجہ سے شوربے والی رامین سے نوڈلز زیادہ ٹائٹ محسوس ہوتے ہیں۔ ساس نوڈلز پر چپکی ہے اور ہر لقمے میں تیکھا پن منہ میں پھیلتا ہے۔ مائیکروویو میں بنایا تو تھوڑی فکر تھی لیکن نوڈلز پھولے نہیں اور اچھے پکے۔

سامیانگ کے خاص نوڈلز ہیں جو دوسری کمپنیوں کی رامین سے موٹے اور چپچپے ہیں۔ ساس اچھی طرح جذب ہوتی ہے اور صرف نوڈلز کھانے سے بھی تیکھا پن محسوس ہوتا ہے۔

مقدار کافی ہے

ایک پیکٹ 140 گرام ہے اور سب کھا کر پیٹ ٹھیک سے بھر گیا۔ ایک وقت کے کھانے کے لیے کافی مقدار ہے۔ میں نے اسی سے دوپہر کا کھانا کیا۔ اگر کم لگے تو ایک انڈا فرائی کر کے اوپر رکھیں تو بالکل ٹھیک ہوگا۔

بلداک بوکیومیون مزید مزیدار بنانے کی ٹپس

بلداک بوکیومیون کو مزید مزیدار یا کم تیکھا بنانے کے طریقے بتاتا ہوں۔

پہلا طریقہ پنیر ڈالنا ہے۔ موزاریلا چیز یا سلائس چیز اوپر رکھ کر پگھلا کر کھائیں تو چیز کی خوشبو تیکھے پن کو کم کرتی ہے۔ سامیانگ نے الگ سے چیز بلداک بوکیومیون بھی نکالی ہے جو اتنی مقبول جوڑی ہے۔

دوسرا طریقہ انڈا ڈالنا ہے۔ ہاف فرائی انڈا اوپر رکھ کر زردی توڑ کر ملا کر کھائیں تو نرمی آ جاتی ہے۔ تیکھا پن کم ہوتا ہے اور خوشبو بڑھتی ہے۔

تیسرا طریقہ مایونیز ڈالنا ہے۔ جاپانی مایونیز چھڑکیں تو کریمی ذائقہ آتا ہے۔ تیکھا پن کم ہوتا ہے اور نیا ذائقہ ملتا ہے۔

چوتھا طریقہ ساس کی مقدار ایڈجسٹ کرنا ہے۔ پہلی بار والے آدھی ساس سے شروع کریں۔ چکھ کر ٹھیک لگے تو مزید ڈالیں۔ ایک ساتھ ساری ڈالیں گے تو واپس نہیں ہو سکتا۔

پانچواں طریقہ دودھ یا مشروب تیار رکھنا ہے۔ تیکھا کھانا کھاتے وقت پانی زیادہ مدد نہیں کرتا۔ دودھ یا دہی جیسی ڈیری پروڈکٹس کیپسیسن کو بے اثر کرتی ہیں۔ پہلے سے تیار رکھیں۔ لسی بہترین انتخاب ہے!

بلداک بوکیومیون سیریز - اور ذائقے بھی ہیں

بلداک بوکیومیون اتنی مقبول ہوئی کہ سامیانگ نے مختلف ذائقے نکالے۔ مختصر تعارف پیش ہے۔

اوریجنل بلداک بوکیومیون فائر لیول 4 ہے اور بنیادی ذائقہ ہے۔ ہیک بلداک بوکیومیون فائر لیول 5 ہے اور اوریجنل سے 2 گنا تیکھی ہے۔ کاربو بلداک بوکیومیون فائر لیول 1 ہے جس میں کریم ساس ہے جو نرم اور کم تیکھی ہے۔ تیکھے پن کی شروعات کے لیے اچھی ہے۔ روزے بلداک بوکیومیون فائر لیول 2 ہے جس میں روزے کریم ساس ہے جو خواتین میں مقبول ہے۔ چیز بلداک بوکیومیون فائر لیول 2 ہے جس میں چیز ساس ہے جو خوشبودار ہے۔ جاجانگ بلداک بوکیومیون فائر لیول 3 ہے جو جاجانگ (کالی بین ساس) اور تیکھے پن کا امتزاج ہے۔

تیکھے پن پر اعتماد نہ ہو تو کاربو یا روزے سے شروع کریں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات

بلداک بوکیومیون کتنی تیکھی ہے؟

سکوول انڈیکس تقریباً 4,404 SHU ہے جو شن رامیون سے زیادہ تیکھی ہے۔ کوریائی معیار سے مناسب تیکھی ہے لیکن تیکھے کھانوں کے عادی نہ ہونے والوں کو کافی تیکھی لگ سکتی ہے۔

بلداک بوکیومیون بناتے وقت پانی لازمی نکالنا ہے؟

جی ہاں، لازمی نکالنا ہے۔ بلداک بوکیومیون شوربے والی رامین نہیں بلکہ سوکھے نوڈلز ہیں۔ صرف 8 چمچ پانی رکھ کر باقی نکالیں اور ساس ڈال کر ملائیں۔

بلداک بوکیومیون کا تیکھا پن کم کرنے کا طریقہ؟

آدھی ساس ڈالیں یا چیز، انڈا، مایونیز ڈالیں تو تیکھا پن کم ہو جاتا ہے۔ دودھ یا لسی کے ساتھ کھانا بھی اچھا ہے۔

کیا بلداک بوکیومیون حلال سرٹیفائیڈ ہے؟

کوریا میں فروخت ہونے والی پروڈکٹ حلال سرٹیفائیڈ نہیں ہے اور سور والی مصنوعات کے ساتھ ایک ہی جگہ بنتی ہے۔ البتہ بیرون ملک اسلامی ممالک میں فروخت ہونے والی پروڈکٹ حلال سرٹیفائیڈ علیحدہ لائن میں بن سکتی ہے تو پیکیج چیک کریں۔

کوریا سفر میں رہائش میں رامین کیسے بنائیں؟

کنوینینس اسٹور سے ڈسپوزیبل مائیکروویو کنٹینر (تقریباً ₩500 / 100 روپے) لے کر مائیکروویو میں بنائیں۔ رہائش میں مائیکروویو نہ ہو تو کنوینینس اسٹور میں ہی بنا کر کھا سکتے ہیں۔ کوئی اضافی فیس نہیں۔

نتیجہ

بلداک بوکیومیون واقعی مزیدار ہے۔ پوری دنیا میں مقبول ہونے کی وجہ ہے۔ تیکھا ذائقہ پسند کرنے والے ضرور کھائیں۔ کوریا آ کر کنوینینس اسٹور یا مارٹ سے آسانی سے مل جاتی ہے اور بنانے کا طریقہ بھی آسان ہے۔ قیمت بھی ایک پیکٹ ₩1,500-2,000 (تقریباً $1-1.50 USD / 300-400 روپے پاکستانی) ہے جو سستی ہے۔ پاکستان میں آن لائن اسٹورز سے تھوڑی مہنگی مل سکتی ہے لیکن تجربے کے قابل ہے۔

البتہ تیکھا نہ کھانے والے احتیاط کریں۔ واقعی تیکھی ہے۔ پہلی بار ہو تو ساس کی مقدار ایڈجسٹ کریں۔ یا بلداک بوکیومیون سیریز میں کاربوناڑا یا روزے جیسے کم تیکھے ورژن سے شروع کریں۔

کوریا کے تیکھے پن کا اصل تجربہ کرنا ہو تو بلداک بوکیومیون کی زبردست سفارش کرتا ہوں۔ پسینہ بہاتے ہوئے کھانے کا مزہ، ایک بار ضرور محسوس کریں!

امید ہے آج کا ریویو مددگار ثابت ہوا۔ اگلی بار پھر کچھ مزیدار لے کر آؤں گا!

یہ مضمون https://hi-jsb.blog پر شائع ہوا ہے۔