Buldak 4 Peýnirli Şulpa Syn: Tagamy Nähili? Hakykatdanam Ajymy?

Samyang Buldak 4 Peýnirli Şulpanyň Bukjasy

Geçen gezek Lotte Mart-a gidenimde şulpa bölüminde aýagym saklandy. Buldak (불닭 - koreýçe "otly towuk" diýmegi aňladýar) seriýasynyň ähli görnüşleri hatara düzülipdir. Adaty dükanlarynda diňe Original we Carbonara görnüşleri bar, ýöne supermarketde Peýnirli, 4 Peýnirli, Jjajang, Kari, Rosé ýaly köp görnüşi bardy. Birnaçesini alyp gaýtdym, sebäbi öňden bäri Buldak seriýasynyň hemmesini iýip deňeşdirmek isleýärdim. Bu gezek şulpa synyny düzgünli ýerine ýetirjek. Ilkinji nobatda 4 Peýnirli Buldak bar - adaty peýnirli Buldakdan näme tapawudy bar, näderejede ajy - köpleriňiz gyzyklanýan bolsaňyz gerek. Lezzet alyň!

Bu 4 Peýnirli Buldak uly käsesi. Mämişi reňkli bukja göze çalt ilýär. Jadygöý Hoçi atly keşbiň gazany garyşdyryp duran suraty örän owadan, şonuň üçin elim gitdi. 4 dürli peýnir bar diýilýär, şonuň üçin adaty peýnirli Buldakdan näme tapawudynyň bardygyny bilmek isledim. 445 kaloriýa - uly käse üçin adaty dereje. Mikrotolkunly peçde (microwave) bişirmek üçin ýörite, suwy dökmeli däl diýilýär - bişirenimde has jikme-jik serederis.

Musulman okyjylar üçin bellik: Bu önümde doňuz eti ýok, ýöne resmi halal şahadatnamasy hem ýok. Koreý aşhanasynda umumy ýagdaýda doňuz eti köp ulanylýar, emma bu önüm towuk tagamly we doňuz goşundylaryndan azat.

Mikrotolkunly Peçde Bişirmek Wagty

Diňe mikrotolkunly peçde bişirmek üçin. 1000W üçin 2 minut 30 sekunt, 700W üçin 3 minut. Suwy dökmeli däl diýip aýratyn bellenipdir - adaty gowrulan şulpadan tapawutly usul. Mikrotolkunly peçiňiz ýok bolsa, gaýnag suwy guýup 4-5 minut garaşyp hem bişirip bilersiňiz.

Natriý Mukdary Barada Maglumat

Natriý mukdary deňeşdirme tablisasy bar. 1550mg bilen 5-nji derejede. Koreýada adaty gowrulan şulpanyň ortaça natriý mukdary 1140mg, şondan biraz ýokary. Häzirki wagtda Koreýada saglyk barada üns ýokarlanýar we şulpa ýaly önümlerde şeýle natriý belgileri köp görülýär. Duzly iýmekleri halaýanlar üçin peýdaly maglumat.

Iýmitleniş Maglumatlary we Allergiýa Düzümleri

Iýmitleniş maglumatlary şeýle: Jemi agramy 110g (3.9 oz), 445 kaloriýa, natriý 1550mg, uglewodlar 67g, belok 10g, ýag 15g. Doýgun ýag 7g bolup, gündelik maslahat berilýän mukdaryň 47%-ni düzýär. Peýnir goşulandygy üçin şeýle bolsa gerek.

Allergiýa maglumaty: ýumurtga, süýt, soýa, bugdaý, towuk eti, sygyr eti bar. Sygyr eti bar bolansoň, Hindu dinine uýýanlar üçin iýmek kyn bolar. Emma doňuz eti ýok, şonuň üçin musulmanlar üçin bu tarapdan mesele ýok (ýöne ýene-de belläp geçsek, resmi halal şahadatnamasy ýok).

Bişirmek Usuly

Gapdal tarapynda bişirmek usuly suratlandyrylypdyr. Jadygöý Hoçi keşbi bişirmek ädimlerini görkezýär - örän owadan. Mozzarella (Italiýadan, süýnýän peýnir), Cheddar (Angliýadan, güýçli tagamly), Camembert (Fransiýadan, ýumşak), Gouda (Gollandiýadan, hoşboý ysly) - şeýle 4 peýnir bolluk bilen goşulandygy bellenipdir. Bişirmek tertibi: gapagyny aç, çorba haltajyklaryny çykar, gaýnag suw guý, mikrotolkunly peçde aýla, soňra sous we peýnir tozuny goşup garyşdyr. Esasy zat - suwy dökmeli däl!

4 Peýnirli Buldak Düzümi

Gapagyny açdym. Düzümi: şulpa, 4 peýnir tozuny, suwuk sous - jemi 3 zat. Gyrmyzy reňkli haltajyk peýnir tozy, mämişi reňkli suwuk sous. Aýratyn gök-önüm goşundysy ýok. Şulpa sary reňkli bolup, adaty Buldak bilen meňzeş görünýär.

Buldak Sousy we Peýnir Tozy

Mämişi haltajyk soňky goşulýan suwuk sous. Reňkine we düzümine seredeniňde, adaty Buldak şulpasynda bar bolan şol ajy sous bilen edil meňzeş görünýär. Ýokarda aýdylyşy ýaly, bu önüm suwy dökmän bişirilýär, şonuň üçin mikrotolkunly peçde 3 minut aýlanyndan soň bu sousy goşup garyşdyrmaly. Tertibini üýtgetseňiz tagamy üýtgäp biler, şonuň üçin üns beriň.

Gyrmyzy haltajyk peýnir tozy. 4 dürli peýnir diýilýänligi üçin, dogrusy, 4 aýry haltajykda geler öýtdüm. Emma hemmesi bir haltajykda garyşyk eken. Biraz lapykeç boldum, ýöne esasy zat tagamyň gowy bolmagy.

4 Peýnirli Buldak Bişirmek Prosesi

Suw süzüjiden gyzgyn suw alyp, bellenen çyzygyna çenli guýdum. Indi mikrotolkunly peçde 3 minut aýlamaly, suwy dökmän göni bişirýänligi üçin nähili boljagyny görmek isledim. 4 peýnir garyşanda nähili tagam bolar, adaty peýnirli Buldakdan näçe tapawutlanar - tolgundyryjy bolup başlady.

3 minut geçdi we çykardym. Dogrusy, biraz boş görünýär. Diňe şulpa suwda ýatyr, nämedir bir zat ýetmeýän ýaly. Sous goşulmadyk gyzgyn şulpa şeýle bolýar-da. Häzir ýöne tagamsyz şulpa suwy ýaly görünýär, emma Buldak sousy we 4 peýnir tozuny goşsak nähili üýtgär? Şol sary suw peýnirli krema öwrülip bilermi? Aşak süýşüp göreliň.

Sous Goşmak

Ilki peýnir tozuny goşdum. Tozy guýan badyma peýnir ysy birden ýokary galdy. Şuňa-da iýseň tagamly bolar ýaly duýuldy, ýöne ýakynda 2 sany peýnirli şulpa iýipdim. Şonda ýaglylyk gaty güýçlidi, şonuň üçin bu gezek gyzyl Buldak sousyny hem hökman goşmaly diýip pikir etdim.

Ajy iýmekleri kän halamaýanlar Buldak sousyny az goşup, az ajy edip iýip bilerler. Emma men "맵부심" (koreýlileriň ajy iýmäge bolan buýsanjy) bolan adam, şonuň üçin Buldak sousyny doly goşjak. Ajy iýseň ýaglylyk birden azalýar. Bu ajy tagamyň artykmaçlygy.

Buldak sousyny hem goşdum. Sary peýnir tozynyň üstünde gyzyl sous bar, dogrusy henizem biraz boş görünýär. Şulpa synyny ýazmak şu tarapy biraz gynandyryjy. Gymmatbaha restoranyň nahary ýaly owadan surata düşürip bolanok. Garyşdyrylmadyk sous ýüzünde ýüzüp dur. Bolýar, indi garyşdyralyň.

4 Peýnirli Buldak Taýýar

Doly garyşdyrdym. Şulpa mämişi reňkli krem çorbada ýatyr we gyzyl burç bölejikleri ýaýrapdyr. Emma Koreý şulpalary goşundy babatynda gysganç eken. Daşary ýurt şulpalarynda goşundy has köp bolýar. Koreýaly hökmünde men hem muny kabul edýärin. Diňe görnüşine seredeniňde biraz gynandyryjy. Ýöne Koreý şulpasynyň artykmaçlygy ahyrynda tagamy. Indi dadyp göreliň.

Şulpany çemçe bilen galdyryp gördüm. Mämişi sous şulpa gowy ýapyşypdyr we peýnir kremi şulpanyň aralaryna girip görünýär. Şulpa ýogyn we ýasy bolany üçin sous gowy ýapyşýar. Gyzyl burç bölejikleri hem ýerli-ýerden ýapyşypdyr, ajy tagam garaşylýar.

4 Peýnirli Buldak Tagam Bahasy

Häzirki wagtda peýnir bilen ajy tagamy birleşdirýän önümler köp çykýar. Emma dogrusy, näçe ajy sous goşsaňam, ýaglylyk doly ýitip gitmeýär. Nähili diýsem, peýnirli şulpa tagamly, ýöne hemişe ýaglylyk ýoldaş bolup gelýär. Bu gutulgysy ýok zat.

Emma şu wagta çenli iýen peýnir we ajy sous birleşmeleriniň arasynda bu 4 Peýnirli Buldak ýaglylygy iň gowy ýeňen şulpa boldy. Ajy hem bolup, peýnir ysy hem anyk duýulýar, balans gaty gowy. Ýaglylyk ýok diýip boljak däl. Ýagy, ýöne ajy tagam güýçli bolansoň, ýaglylyk köp azalýar. Peýniri gowy görüp, ýaglylygy halamaýanlara maslahat berýärin.

Buldak seriýasynyň ýene bir artykmaçlygy şulpasy. Beýleki şulpalardan şulpasy has çeýnek. Mikrotolkunly peçde bişirdim, ýöne ýumaşamady we çeýnekligini saklapdyr. Samyang Buldak seriýasynyň hemişe meşhur bolmagynyň sebäplerinden biri şu şulpasy bolsa gerek.

Häzirki wagtda Buldak seriýasy daşary ýurtlarda hem gaty köp satylýar. Şonuň üçin dürli görnüşler yzygiderli çykyp dur - meniň üçin syn ýazara zat köpelýär, gowy. Lotte Mart-dan getiren beýleki Buldaklary hem yzygiderli syn ýazjak, garaşyň!

Bu makala https://hi-jsb.blog saýtyndan neşir edildi.