Sfeervol groot café met bakkerij, rooftop en uitzicht
Een nieuw groot café bij de bergen, even buiten Daejeon
Als het over grote cafés in Korea gaat, draait het altijd om dezelfde dingen: ruime zitplaatsen, een ontspannen sfeer en parkeren zonder stress. Maar MEON — een sfeervol groot café in Daejeon, een stad op zo'n twee uur ten zuiden van Seoul — pakt het net even anders aan. Het café ligt aan de voet van de Gyejoksan, een groene berg aan de rand van de stad. Het gebouw bestaat uit twee vleugels, elk met een terras op de tweede verdieping. Dat klonk zo goed dat ik het zelf moest gaan bekijken.
Toen ik aankwam, viel mijn mond letterlijk open. Een grijze gevel met alleen de naam MEON er groot op — stijlvol zonder overdreven te zijn. Vanaf het terras op de tweede verdieping moet het uitzicht prachtig zijn, dacht ik meteen. En rechts zag ik nóg een vleugel, waardoor het geheel een stuk groter bleek dan ik had verwacht.
Parkeren is hier geen probleem
Eerlijk gezegd is MEON lastig te bereiken zonder auto. Het openbaar vervoer brengt je er niet makkelijk. Maar juist daarom hebben ze flink geïnvesteerd in de parkeerplaats. Naast wat je op de foto ziet, is er nog meer ruimte — zelfs in het weekend hoef je je geen zorgen te maken over een plekje. Als je naar een café gaat en ook nog eens moet stressen over parkeren, dan is de lol er snel af. Op dat vlak voelde je echt dat ze aan de bezoekers hebben gedacht.
Zodra je binnenkomt zie je eerst het brood
Eindelijk binnen. MEON is verdeeld in twee vleugels, en het eerste wat opvalt is dat niet de kassa je verwelkomt, maar de bakkerijvitrine. Rechts liggen broden uitgestald onder warme verlichting, en links zie je door grote ramen de natuur zo naar binnen komen. Je bekijkt eerst het brood vóórdat je bestelt — ik weet niet of dat bewust is ontworpen, maar het is behoorlijk slim. Je pakt zo een extra broodje mee, je kent dat gevoel wel.
Zelfs op een doordeweekse middag lag de vitrine vol
Het was een doordeweekse middag, nauwelijks klanten, een rustig moment — en toch lag de bakkerijvitrine bomvol brood. Geen lege plekken, alles netjes aangevuld. Je kon op je gemak kiezen zonder dat je bang hoefde te zijn dat alles op was. Aan dat soort details zie je of een café goed wordt gerund of niet.
De bakkerij nader bekeken — Colmar Bread
De bakkerij van MEON wordt gerund in samenwerking met Colmar Bread, een behoorlijk bekend bakkerijmerk in Daejeon. Dat ze in MEON zitten, maakte de verwachtingen voor de broodkwaliteit vanzelf een stuk hoger.
Gemberrusks
Rusks gemaakt van sterk meel uit Canada en de VS, met Koreaanse gember en Nieuw-Zeelandse boter. Ze zaten in een zakje met een blauw geruit lint — perfect als cadeautje.
Kaneelrusks
Rusks met Vietnamese kaneel en Nieuw-Zeelandse boter. Verpakt met het CB-logo en een rood geruit lint — het soort product waarvan je de kaneel al van een afstand denkt te ruiken.
Meringues op een stokje
Meringues gemaakt van alleen eiwit en suiker. Schattige figuurtjes met een pretzelversiering eraan — je wordt er al vrolijk van door er alleen maar naar te kijken.
Colmar koekjes van Koreaans meel
Signature koekjes gemaakt van 100% Koreaans meel. Ze lagen in allerlei smaken in een mandje, en vooral het gele koekje met het CB-logo viel op.
Colmar koekjes (close-up)
Van dichtbij worden ze nog verleidelijker. Het gele koekje met het scherpe CB-logo, koekjes met bosbessen erin — de variatie was echt groot.
Croissantsandwich
Koreaans ei, Nieuw-Zeelandse boter, Nieuw-Zeelands bacon en verse sla. Bovenop de croissant was een flinke laag kaas gesmolten — je werd er al vol van door ernaar te kijken.
Knoflookstokbrood
Stokbrood gemaakt met knoflook uit de Koreaanse regio Seosan. De buitenkant was goudbruin en knapperig gebakken, rijkelijk bestrooid met peterselie. Het zag eruit alsof de knoflookgeur er vanaf zou spatten.
Myeongnan-bagel
Een bagel met myeongnan — gepekelde viseitjes, een populair Koreaans ingrediënt — rijkelijk bestrooid met zeewierpoeder. De goudbruin gebakken ronde vorm zag er onweerstaanbaar uit, en ik keek al uit naar die ziltige smaak.
Walnotentwist
Een walnotentwist royaal bestoven met poedersuiker. Het stevige, rustieke uiterlijk maakte het juist aantrekkelijker. Knapperig van buiten, zacht van binnen — zo zag het er tenminste uit.
Big Chili Worst
Koreaans worst met Mexicaanse chilisaus, Mexicaanse geraspte kaas en jalapeño. Het glanzende oppervlak maakte je meteen hongerig.
Mokkabroodje
Een rond mokkabroodje met pecannoten erop. De donkere chocoladekleur deed vermoeden dat het perfect zou combineren met een kopje koffie.
Zoete-aardappelbrood
Brood in de vorm van een zoete aardappel — goguma, een populaire Koreaanse snack. Het leek zo echt dat ik het bijna voor een echte aardappel aanzag. Het zag eruit alsof er een dikke vulling van zoete aardappel in zou zitten.
Pastel de nata
Eiertaartjes met een goudgele custardvulling. Warm opeten moet heerlijk zijn, dacht ik meteen.
Kiri-banaan
Een signature-brood boordevol bananenplakjes. Er hing een SIGNATURE-label aan, en de doorsnede moest er prachtig uitzien.
Kaasstokbrood
Stokbrood met een dikke laag kaas, goudbruin gebakken en bestrooid met peterselie. Het zag er ongelooflijk smakelijk uit. Ik wist de naam niet eens, maar het was het eerste brood waar mijn ogen naartoe gingen.
Koekjes, chocolade en macarons
Naast de broodvitrine was er een apart hoekje met chocolade en macarons. De kenmerkende Colmar Bread verpakking was hier ook weer aanwezig, en alles was perfect om als cadeau mee te nemen.
Handgemaakte chocolade
In een doorzichtig doosje met een roze lint zaten allerlei handgemaakte chocolaatjes. Hartjes, spiralen, ronde vormen — elk in een andere kleur. Ideaal als cadeau.
Chocolade geschenkset
Chocolaatjes in een oranje doos die deed denken aan Hermès. Verkrijgbaar in sets van 6, 10 en 15 stuks, zodat je precies de juiste hoeveelheid kon kiezen.
Krokant (puur/melk)
Krokant gemaakt met Belgische chocolade. Er waren twee varianten — puur en melk — en ze zaten vol noten, wat een heerlijke bite moest geven.
Handgemaakte macarons
Pistache, citroen, karamel, vanille, bosbes, chocolade en framboos — in totaal zeven smaken lagen uitgestald. De verpakking met het COLMAR BREAD HANDMADE-logo zag er zo luxe uit dat je ze allemaal wilde kopen.
Gedroogd fruit (vermoedelijk grapefruit)
Dun gesneden gedroogd fruit in een doorzichtige verpakking. Het leek grapefruit te zijn, maar helemaal zeker was ik niet. Perfect om te combineren met een glas wijn of thee.
Macarons — bosbes & chocolade & framboos
Lichtpaarse bosbes, bruine chocolade en roze framboos macarons naast elkaar. Op de chocolademacaron in het midden stond het COLMAR BREAD-logo duidelijk afgedrukt — kwaliteit waar je je niet voor hoeft te schamen als cadeau.
Macarons — vanille & bosbes
Witte vanillemacarons en lichtpaarse bosbesmacarons. Allebei zagen ze er heerlijk dik gevuld uit met crème.
Macarons — karamel & vanille
Subtiel beige karamelmacarons en witte vanillemacarons. Het HAND MADE-logo was erop gedrukt, en je voelde de zorg die erin was gestoken.
Macarons — pistache & citroen
Felgroene pistachemacaron. De kleur was zo levendig en mooi dat deze er op de vitrine meteen uitsprong.
Macarons — citroen & karamel
Lichtgele citroen- en beige karamelmacarons. Een combinatie waar je ze allebei van wilt kopen.
Zitplaatsen — ruim én met ademruimte
Dat het groot was, voelde ik al voordat ik binnenkwam, maar eenmaal binnen werd de omvang pas echt duidelijk. Ondanks de enorme capaciteit hebben ze de stoelen niet volgepropt, waardoor het juist luchtig aanvoelt. De afstand tussen de tafels is ruim genoeg om je geen zorgen te maken over je buren, en waar je ook gaat zitten heb je een zekere mate van privacy. De cafétrend verschuift tegenwoordig van simpelweg groot en flashy naar kwaliteit van de ruimte, en MEON heeft die beweging goed begrepen.
Interior 01
De ruimte spreekt voor zich
Indirecte verlichting die langs het plafond loopt, een uitgestrekte terrazzovloer en zwarte tafels met precies de juiste afstand ertussen. Zodra je binnenkomt, zet de ruimte meteen de toon.
Interior 02
Het raam wordt een schilderij
De zitplaatsen langs de grote ramen zijn de meest gewilde plekken in dit café. Door het raam ontvouwt zich het natuurlandschap, en overdag met het binnenvallende daglicht moet het hier helemaal prachtig zijn.
Interior 03
Licht verdeelt de ruimte
Een lange plantenbak in het midden deelt de ruimte op een natuurlijke manier. Onder de plantenbak zit indirecte verlichting die de vloer zacht beschijnt, waardoor er zelfs overdag sfeervolle belichting is.
Interior 04
Ruim, maar niet leeg
Als je het geheel overziet, wordt duidelijk hoe enorm de ruimte is. En toch voelt het niet kaal doordat er niet te veel stoelen staan. De open ruimte geeft het geheel juist klasse.
Interior 05
Een café met rotsen voor het raam
De hoekzitplaatsen waren bijzonder. Door het grote raam zie je natuurlijke rotsformaties — het voelt alsof je midden in de natuur zit.
Interior 06
Minimalistisch, zonder meer
Witte ovale tafels met zwarte stoelen. Strak en zonder poespas, maar juist daardoor oogde het des te luxer.
Interior 07
Zwart marmer en grote ramen
Glanzende zwartmarmeren tafels staan in een lange rij langs de ramen. De combinatie met ronde kussenkrukken gaf een stijlvol en toch comfortabel gevoel.
Het dakterras & buitenzitplaatsen
Via de trap kom je op het dakterras. Een wijd open buitenruimte met een vermiljoenrode vloer en gele metalen stoelen als kleuraccent. Op de vloer staat het Me:On-logo — een perfecte fotoplek. Op een mooie dag kun je hier genieten van het uitzicht op de Gyejoksan en de wijde hemel. De sfeer is totaal anders dan binnen, en het is het soort plek waarvoor je speciaal nog een keer terug wilt komen.
Rooftop 01
Zullen we naar boven gaan?
Een bordje aan de trappenwand. RF Rooftop, met een pijl die naar boven wijst. Die ene pijl had een mysterieuze kracht om je naar boven te lokken.
Rooftop 02
Gele stoelen op een rode vloer
De combinatie van de rode vloer met gele metalen stoelen was verrassend stijlvol. Als het weer beter was geweest, had ik hier uren gezeten.
Rooftop 03
Me:On — de vloer is de fotoplek
Op de vloer staat het Me:On-logo groot uitgeschreven. Maak hier een foto en je hoeft niemand meer uit te leggen in welk café je was.
Rooftop 04
Vanaf hier zie je alles
De zitplaats vlak naast de glazen balustrade. Ga zitten op de gele stoel en de bergen en de lucht ontvouwen zich recht voor je. Ik wilde meteen terugkomen in de lente.
Wat we bestelden — milkshake, gemberthee en myeongnan-bagel
Eenmaal gezeten bestelden we een milkshake, gemberthee en een myeongnan-bagel. De milkshake kwam met een mooie schuimlaag en een muntblaadjes erop. De gemberthee zat vol met schijfjes citroen, een kaneelstokje en zelfs rozemarijn — alleen al het zien maakte je warm vanbinnen. De myeongnan-bagel was diezelfde die me eerder bij de bakkerijvitrine al was opgevallen, en in het echt zag hij er nog verleidelijker uit dan verwacht.
De hele bestelling
Milkshake, gemberthee en myeongnan-bagel op een dienblad. Aan een tafel met uitzicht op het droge grasveld buiten zag alles er nog lekkerder uit.
Milkshake
De milkshake kwam met een luchtige schuimlaag en een muntblaadje erop. Een strakke afwerking die het geheel compleet maakte.
Gemberthee
Gemberthee met schijfjes citroen, een kaneelstokje en rozemarijn. Geserveerd in een doorzichtig glazen beker zodat je alle ingrediënten kon zien. Alleen al ernaar kijken gaf een warm gevoel.
Myeongnan-bagel
De myeongnan-bagel die me eerder bij de bakkerij was opgevallen. Een glanzend oppervlak rijkelijk bestrooid met zeewierpoeder — ik kon niet wachten op die ziltige smaak.
Gemberthee (close-up)
Van dichtbij nog mooier. Twee kaneelstokjes gekruist over elkaar met schijfjes citroen op de bodem. Het soort drankje waar je eerst een foto van maakt voordat je een slok neemt.
MEON — een plek waar je na één bezoek al terug wilt komen
MEON is meer dan alleen een groot café. Het ruime interieur, de goed onderhouden Colmar Bread bakkerij, het dakterras — niets voelde halfbakken. Dat je er moeilijk komt zonder auto is jammer, maar eenmaal daar vergeet je dat ongemak snel, want de ruimte zelf is reden genoeg voor een bezoek. Dat je zo'n sfeervol café kunt vinden aan de voet van een berg bij Daejeon was een aangename verrassing. Als je in Korea op zoek bent naar een café met een geweldige ruimte en bakkerij, dan is MEON absoluut een aanrader.
📍 Praktische informatie
🧾 Menukaart
MEON Vin Chaud signature
$6.50
MEON Matcha Einspänner signature
$5.50
MEON Cream Latte signature
$5.50
Tiramisu Latte signature
$5.00
Vanille Latte (huisgemaakt)
$5.00
Butterscotch
$5.00
Citroenlimonade (huisgemaakt)
$5.00
Grapefruitlimonade (huisgemaakt)
$5.00
WIAG (rood/wit)
$6.00
Ppotte Berry
$7.50
🙋 Veelgestelde vragen
Wat zijn de openingstijden van café MEON?
Dagelijks geopend van 10:00 tot 21:00 uur. De laatste bestelling kan tot 20:30 uur worden geplaatst.
Is er parkeergelegenheid bij café MEON?
Ja, er is een eigen parkeerplaats bij het gebouw. De parkeerruimte is ruim bemeten, dus zelfs in het weekend hoef je je geen zorgen te maken over een plekje. Let wel: met het openbaar vervoer is het café lastig te bereiken.
Van welk merk is de bakkerij in café MEON?
De bakkerij wordt gerund in samenwerking met Colmar Bread. Ze verkopen een uitgebreid assortiment: gemberrusks, kaneelrusks, macarons, handgemaakte chocolade en meer.
Wat zijn de aanraders op de menukaart van MEON?
MEON Vin Chaud ($6.50), Matcha Einspänner ($5.50), Cream Latte ($5.50) en Tiramisu Latte ($5.00) zijn de signature-dranken. De vin chaud — glühwein die ze ter plekke bereiden met pure wijn — is het echte paradepaardje.
Is het dakterras van café MEON altijd toegankelijk?
Er is een dakterras met buitenzitplaatsen. Afhankelijk van het weer kan de toegang beperkt zijn, dus check even vooraf. Bij mooi weer geniet je hier van het bergzicht en de open lucht — dé fotoplek van het café.
Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd op https://hi-jsb.blog.