ထိုင်းကရေး ဘူလ်ဒက် အသစ် – ပူပူနွေးနွေး ချဉ်ချဉ် အရသာ ရူးမိုက်လိုက်တာ ဟယ်!

ဟယ် နင်တို့၊ ငါ နောက်တစ်ခါ ပြန်လာပြီ။

အခုခေတ် စျေးဆိုင်မှာ ခေါက်ဆွဲဗန်းကြည့်ရင် ဘူလ်ဒက်အမျိုးအစား တကယ်များလိုက်တာ။ ကာဘို၊ ချီး၊ ဂျဂျန်း အကုန်စားကြည့်ပြီးပြီ။ ဒီတစ်ခါ အသစ်ထွက်လာတဲ့ ပုပက်ပေါင်ကရေး။ ထိုင်းအစားအစာ ၂၀၀၀ ကျော် စားဖူးတဲ့သူအနေနဲ့ ဒီပေါင်းစပ်မှု တကယ်စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ်... ဒါပေမဲ့ နည်းနည်းသံသယလည်း ရှိတယ်။ အဲ့နှစ်နှစ်မှာ ဆမ်ယန်က ဘူလ်ဒက်အသစ် မထုတ်ခဲ့ဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီတစ်ခါ ထူးခြားမှုရှိမယ်ထင်တယ်။ ပူပူ ဘူလ်ဒက်နဲ့ ထိုင်းကရေး တကယ်လိုက်မလား ဟင်။ ဒါပေမဲ့ စိတ်ဝင်စားရင် စားကြည့်ရမှာပဲ။ စျေးဆိုင်မှာ ₩၂,၂၀၀ (ခန့် ၃,၂၀၀ ကျပ်) ပေးဝယ်လာခဲ့တယ်။ ရီဗျူး စလိုက်ကြမယ်။

ပုပက်ပေါင်ကရေးဆိုတာ ထိုင်းရဲ့ ဂန္ဓဝင် ပုစွန်ဟင်းပဲ။ ပု ဆိုတာ ပုစွန်၊ ပက် ဆိုတာ ကြော်၊ ပေါင်ကရေး ဆိုတာ ကရေးမှုန့်။ အုန်းနို့နဲ့ ဥ ထည့်ပြီး နူးညံ့ ခရင်မ်မ် အရသာ ထူးခြားတယ်။ ဘန်ကောက်ရောက်ရင် မဖြစ်မနေ စားရမယ့်ဟင်း။ ဒါကို ဘူလ်ဒက်နဲ့ ပေါင်းရင် ဘယ်လိုဖြစ်မလဲ တကယ် စိတ်ဝင်စားတယ်။

ပုပက်ပေါင်ကရေး ဘူလ်ဒက် ထုပ်ပိုး

ငါ ရေ လောင်းမိတယ်... အလေ့အထအတိုင်း ချက်ချင်း လောင်းလိုက်တာ။ နောက်မှ အဖုံးမှာ “ရေ မလောင်းပါနဲ့” လို့ ရေးထားတာ တွေ့တယ်။ နောက်ကျပြီ။ ပထမခွက်က ပျက်သွားပြီ ထင်ပြီး နောက်တစ်ခွက် ဝယ်ခဲ့ရတယ်။ အိုး ဘာဖြစ်တာလဲ။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် ထုပ်ပိုးက ရွှေရောင်အခြေခံ၊ ဟိုချီ ပုစွန်ဦးထုပ်ဆောင်းထားတယ်၊ အုန်းနို့ အရသာ ပြည့်တဲ့ ထိုင်းစတိုင် ကရေး ဘူလ်ဒက်လို့ ရေးထားတယ်။ ၁၀၅ ဂရမ်၊ ၄၆၀ ကယ်လိုရီ။ မိုက်ခရိုဝေ့ ၃ မိနစ်... တကယ် ရေ မလောင်းရဘူး။ ငါ သက်သေ ဖြစ်သွားပြီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းနဲ့ အယ်လာဂျီ အချက်အလက်

ပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ပုပက်ပေါင်ကရေး အမှုန့် ၆.၃%၊ အုန်းနို့ ၃.၂%၊ ကြက်သား ၀.၃% ပါတယ်။ ကြက်ကရေး အခြေခံ၊ အုန်းခရင်မ် မှုန့်၊ ဟာဘနေရို အမှုန့် လည်း ပါတယ်။ ဆိုဒီယမ် ၁၀၁၀ မီလီဂရမ် – ခွက်ခေါက်ဆွဲ ပျမ်းမျှထက် နည်းတယ်။ ဥ၊ နို့၊ ပဲ၊ ဂျုံ၊ ပုစွန်၊ ကဏန်း၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား ပါတယ်။ အယ်လာဂျီ ရှိရင် ကြည့်ပါ။ ဝက်နဲ့ ကြက်ကြောင့် မွတ်စ်လင်မ်တွေ မစားနိုင်ဘူး၊ ဟိန္ဒူတွေ တော့ ရတယ်။

အာဟာရ အချက်အလက်နဲ့ ကယ်လိုရီ

၁၀၅ ဂရမ်မှာ ၄၆၀ ကယ်လိုရီ။ ဆိုဒီယမ် ၁၀၁၀ မီလီဂရမ် (နေ့စဉ် အကြံပြု ၅၁%)။ ခွက်ခေါက်ဆွဲအတွက် ကောင်းတယ်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၇၀ ဂရမ်၊ အဆီ ၁၆ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၉ ဂရမ်။ ပြည့်ဝဆီ ၇ ဂရမ် (၄၇%) နည်းနည်း များတယ် – အုန်းနို့ကြောင့်ပဲ။ ဒိုင်ယက် လုပ်နေရင် ကာဘို များတယ်။ လေ့ကျင့်ခန်း လုပ်နေရင် ပရိုတင်း နည်းတယ်။ ဥ ဒါမှမဟုတ် ကြက်ရင်အုံး ထည့်စားရင် ကောင်းမယ်။

ဆိုဒီယမ် ပမာဏ နှိုင်းယှဉ်

ဆိုဒီယမ် နှိုင်းယှဉ်ပုံ ပါတယ်။ ၁၀၁၀ မီလီဂရမ်က ပျမ်းမျှ ၁၁၄၀ ထက် နည်းတယ်။ အရင်ရီဗျူးခဲ့တဲ့ ချုံချင်ခေါက်ဆွဲက ၃၂၆၄ မီလီဂရမ်ပဲ။ ဒါ သုံးပုံတစ်ပုံ လောက်ပဲ။ ဟင်းရည်ပါတဲ့ ခေါက်ဆွဲအတွက် ကောင်းတယ်။ ရေ များများ သောက်ပါ။

ချက်နည်း လမ်းညွှန်

ချက်နည်း အသေးစိတ် ရေးထားတယ်။ ၁ အဖုံး ဖွင့်ပြီး အနှစ်ထုတ်၊ ၂ ရေနွေး လောင်း မိုက်ခရိုဝေ့ ၃ မိနစ်၊ ၃ အနှစ်ထည့် နယ်။ ဒါပေမဲ့ ငါ မဖတ်ဘဲ အလေ့အထအတိုင်း ရေ လောင်းမိတယ်။ ခွက်ခေါက်ဆွဲ အကုန် အဲ့လိုပဲလေ။ ရေ လောင်း စောင့် လောင်း အနှစ်ထည့်။ ဖတ်ရင် မလောင်းမိမှာ ငါ့အမှား ဟယ်။

ရေ လောင်းဂတ် ထောင်ချောက်

ဒါ ထောင်ချောက်ပဲ။ အဖုံးမှာ ပွိုင့်လိုင်း ဖြတ်ဖို့ ပြထားတယ်။ အဲ့မှာ ဖြတ်ရင် ရေ လောင်းဂတ် ဖြစ်သွားတယ်။ အလေ့အထအတိုင်း လုပ်ရင် ရေ ချက်ချင်း ထွက်သွားတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒီဟာ ရေ မလောင်းရဘူး။ ငါလို မဖတ်ဘဲ လုပ်ရင် ချက်ချင်း ခံရတယ်။

ပစ္စည်း ဖွဲ့စည်းပုံ

ပါဝင်တာ ဒီလို။ ကြော်ခေါက်ဆွဲ တစ်ထုပ်၊ အနှစ်အနှစ် အနီရောင် တစ်ထုပ်၊ ရွှေရောင် မှုန့်အနှစ် တစ်ထုပ်။ အနီရောင်က ဘူလ်ဒက် အဟောင်း နဲ့ အတူတူပဲ။ ရွှေရောင်က ပုပက်ပေါင်ကရေး အရသာ အဓိက။ ဟင်းခတ်ဟင်းရွက် မပါဘူး နည်းနည်း စိတ်မကောင်းဖြစ်တယ်။

အနှစ် အသေးစိတ်

ရွှေရောင်က မှုန့်အနှစ် ပုပက်ပေါင်ကရေး အရသာ။ အနီရောင်က အရည်အနှစ် ဘူလ်ဒက် ပူပူ။ ဟင်းရည်ပါရင် အစကတည်းထည့်လို့ရပေမဲ့ ညွှန်ကြားချက်မှာ နောက်မှ ထည့်ပါတယ်။ ငါ ရေ လောင်းမယ်ထင်ပြီး လုပ်မိတယ်။ အဲ့အတိုင်း ရှင်းပြမယ်။ မမှန်ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်း လုပ်ငန်း

မမှန်ပေမဲ့ ရီဗျူး လုပ်ရမယ်။ ရေနွေး စက်က လောင်းနေတယ်။ ရေအေးပဲ ရှိရင် ရေအေး ထည့်ပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ လှည့်လို့ရတယ်။ ရေနွေးဆို ၃ မိနစ်၊ အေးဆို ၅ မိနစ်။ ကိုရီးယားစျေးဆိုင်မှာ ဆိုင်ထဲမှာပဲ စားလို့ရတယ်။ ရေနွေး အခမဲ့၊ မိုက်ခရိုဝေ့ အခမဲ့။ ခေါက်ဆွဲစျေးပဲ ပေး။ နိုင်ငံခြားမှာ ဆိုင်ထဲ မစားရတဲ့နေရာ ရှိတယ်၊ စားရင်လည်း ထိုင်ခ သီးသန့်ပေး။ ကိုရီးယားမှာ မရှိဘူး။ စားပြီးရင် သန့်ရှင်းရေး ကောင်းကောင်း လုပ်ပါ။

ဒါကြောင့် ရေ လောင်းမိတာ။ အဖုံးမှာ တြိဂံ ပွိုင့်လိုင်း ရှိတယ်။ ရေ လောင်းမယ့်ဟာ ဆို အဲ့မှာ တူနဲ့ ဖောက်ပြီး လောင်းတယ်။ အလေ့အထအတိုင်း လုပ်မိတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒီဟာ မလောင်းရဘူး။ တကယ့် အမှား။

အနှစ် ထည့်ပြီး နယ်

ရေ လောင်းထားတဲ့ အခြေအနေမှာ အနှစ် အကုန်ထည့်တယ်။ လိမ္မော်ရောင် မှုန့်က ပုပက်ပေါင်ကရေး၊ အနက်နီရောင်က ဘူလ်ဒက်။ နယ်ကြည့်တယ်။

နယ်ပြီးတော့ ဒီလို ဖြစ်သွားတယ်။ လိမ္မော်ရောင် ခေါက်ဆွဲ အုပ်ထားသလို။ ရေ လောင်းထားတော့ အနှစ် တော်တော် ထူသွားတယ်။ ကရေး ရနံ့ တက်လာတယ် ဘူလ်ဒက် ရနံ့ ပါ ပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲ ဆွဲကြည့်တယ်။ အနှစ် ကောင်းကောင်း ကပ်တယ်၊ အထူ ဘူလ်ဒက် အဟောင်း နဲ့ ဆင်တယ်။ ကောက်ကောက် အရသာ ရှိတယ်၊ လိမ္မော်ရောင်က ပူမယ့်ပုံ။

အရသာ အကဲဖြတ်

ထိုင်းမှာ ပုပက်ပေါင်ကရေး အများကြီး စားဖူးတဲ့သူအနေနဲ့ ရိုးရိုးသားသား ပြောမယ်။

စားပြီးတော့ ပြင်းတဲ့ ရနံ့ မဟုတ်ဘူး နူးနူး ကရေး ရနံ့ ရတယ်။ ထိုင်းမှာ စားခဲ့တဲ့ အတိုင်း မဟုတ်ပေမဲ့ ခံစားမှု ရတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကြော်ခေါက်ဆွဲ မလုပ်ရင် ပိုကောင်းမယ်။ ဟင်းရည်ပါရင် ကရေး အရသာ ပိုထွက်မယ်။

ခေါက်ဆွဲ ရနံ့ အရမ်း ပြင်းတယ်။ အဲ့လောက် ပြင်းရက်နဲ့ ဆိုဒီယမ် နည်းတာ ကိုရီးယားမှာ ကျန်းမာရေး ထွန်းကားလာတာ ပြတယ်။

ပူမှု အဟောင်း ဘူလ်ဒက်ထက် နည်းတယ်။ စကိုဗီး အညွှန်း အဟောင်း ၄၄၀၄ SHU၊ ဒါက ကာဘို နဲ့ ဆင် ၂၇၀၀-၃၀၀၀ လောက်။ နည်းပေမဲ့ ပူတယ်။ ကိုရီးယားလူတွေအတွက် ပုံမှန်၊ ပူ မစားတတ်တဲ့ နိုင်ငံက လူတွေ ဆို ပူမယ်။

အရသာ အတွက် ငါ အဟောင်း ဘူလ်ဒက် ပိုကြိုက်တယ်။ မမှန်ကန် ချက်တော့ ၁၀၀% မပြောနိုင်ဘူး။ နောက်တစ်ခါ ရေ မလောင်းဘဲ စမ်းမယ်။ အုန်းနို့ အရသာ နဲ့ ဘူလ်ဒက် ပူ ပေါင်းစပ်မှု အသစ်အဆန်း ကောင်းတယ်။

ထိုင်း အစားအစာ လို့ မဆိုနဲ့ ထိုင်း စတိုင် လို့ ဆိုရင် မှန်မယ်။ တကယ့် ပုပက်ပေါင်ကရေး မျှော်ရင် ကွဲပြားနိုင်တယ်။ ဒါပေမဲ့ စျေးဆိုင်မှာ ₩၂,၂၀၀ နဲ့ ဒီလို အရည်အသွေး မဆိုးဘူး။ ထိုင်း ခရီးသွားရင် တစ်ခွက် သိန်း ကျော်သွားတယ်လေ။

ထိုင်းအစားအစာ ၂၀၀၀ ကျော် စားဖူးတဲ့ ရီဗျူးသမား ပါ။

ဒီနေ့ ဘူလ်ဒက် ပုပက်ပေါင်ကရေး ရီဗျူး ချန်ထားခဲ့တယ်။ အမှား များများ လုပ်မိပေမဲ့ နောက်တစ်ခါ မှန်မှန် ရီဗျူး ယူလာမယ်။

ဒီအကြောင်းအရာကို https://hi-jsb.blog မှ ထုတ်ဝေထားပါတယ်။