မင်္ဂလာကာဖေး vibe နဲ့ တောင်မြင်ကွင်းကာဖေး

ချွန်ချွန် Daeryong Sanjang—အရှေ့တိုင်းစတိုင်ကာဖေး ရှာဖွေရင်း

ဂန်ဂွန်းဒိုကို တစ်နေ့ခရီးလေးထွက်မယ်ဆိုပြီး “ဘယ်ကိုသွားမလဲ” လို့ စဉ်းစားနေတုန်း၊ အဆုံးသတ်ကတော့ ချွန်ချွန်(Chuncheon) ကိုပဲရွေးလိုက်တယ်။ ဆိုးလ်(Seoul) ကနေ ခန့်မှန်းအားဖြင့် ၁.၅–၂ နာရီလောက်ဆိုရောက်နိုင်တဲ့ သဘာဝလှပပြီး လမ်းလည်အတွက်နာမည်ကြီးတဲ့မြို့လေးပေါ့။ အဲဒီနေ့က ဆမ်အက်ဆန်(Samaksan) cable car စီးဖို့ပဲ စိတ်ကူးထားတာ။ ဒါပေမယ့် cable car စီးပြီးပြန်တာပဲဆိုတော့ နည်းနည်းတော့ “မပြည့်စုံသေးဘူး” လိုခံစားရတယ်မဟုတ်လား။ ဒါကြောင့် “သွားတဲ့လမ်းမှာ vibe ကောင်းကာဖေးတစ်ခုဝင်မယ်” လို့ဆုံးဖြတ်ပြီး ဟိုဒီရှာကြည့်ရင်း တွေ့သွားတာက ဒီနေရာ—Daeryong Sanjang ပါ။ နာမည်ကတည်းက အထူးအဆန်းပဲမဟုတ်လား။ “စန်ဂျန်(산장)” လို့ဆိုရင် တောင်ပေါ်အပန်းဖြေတဲလေးလိုအရသာရှိပြီး၊ ပုံတွေကြည့်လိုက်တော့ အရှေ့တိုင်းအင်တီးရီးယားနဲ့ တောင်မြင်ကွင်းထိုင်ခုံတွေပါရှိတဲ့ကာဖေး။ ထပ်ပြီးတော့ ပယ်ရီလာဆီ(들기름) မက်ဂုಕ್ಱစုအိုင်စကရင်မ် ဆိုတဲ့ မျိုးတောင်မသိသလိုထူးဆန်းတဲ့ signature menu ရှိတယ်ဆိုတော့ စိတ်ဝင်စားမှုက တကယ်ပေါက်ကွဲသွားတယ်။ “ဒီဟာမကြည့်မနေနိုင်ဘူး” ဆိုပြီး ခရီးပလန်ထဲကို တန်းထည့်လိုက်တာပဲ။ အခုကတော့ တကယ်သွားပြီးနောက် အတွေ့အကြုံကို အရိုးသားဆုံးပြောပြမယ်နော်။

ဝင်ပေါက်—“Spirited Away” သရုပ်ဆောင်ခန်းတစ်ခန်းလို

ရောက်တာနဲ့ ပထမဆုံးခံစားရတာက—ဝင်ပေါက်ကတည်းက mood က စာမန်မဟုတ်ဘူး။ “ကာဖေးဟုတ်ရဲ့လား” လို့မေးချင်လောက်အောင် အရှေ့တိုင်းပုံစံတံခါးကြီးက ထောင်ထောင်မောင်းမောင်းရပ်နေပြီး၊ ဘေးနှစ်ဖက်မှာ စက်ဝိုင်းပုံမီးလုံးတွေ မပြင်းမအားနဲ့ တောက်တောက်ပပလင်းနေတယ်။ ပတ်ဝန်းကျင်မှာလည်း သစ်ပင်တွေထူထပ်လို့ တကယ်တောင်ထဲက တဲလေးတစ်လုံးကို ရောက်လာသလို ခံစားရတာ။ အမှန်တော့ ဒီနေရာကို ရွေးခဲ့တာက ဘလော့ဂ်တွေမှာ “ရိုးရိုးကာဖေးမဟုတ်ဘဲ concept တကယ်ထူးတယ်” လို့ရေးထားတာကိုဖတ်ပြီး မျှော်လင့်ချက်နဲ့လာခဲ့တာ။ ဒါပေမယ့် ကိုယ်တိုင်မြင်လိုက်တဲ့အခါ ပုံထက်တောင် ပိုပြီး “အနေအထားကောင်း” ထင်လာတယ်။ ဝင်ပေါက်က ဒီလောက်ဆိုရင် အထဲက ဘယ်လောက်မိုက်မလဲဆိုပြီး မျှော်လင့်ချက်တန်းတက်သွားတာပဲ။

နီးနီးကပ်ကပ်ကြည့်လိုက်တော့ တံခါးပေါ်မှာ ‘大龍山莊’ ဆိုတဲ့ စာတန်းရေးထားပြီး ညာဘက်မှာ ‘far east coffee & dessert’ လို့လည်း ရေးထားတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီတံခါးရဲ့ခံစားချက်က ဘယ်မှာမြင်ဖူးသလိုပဲ… ငါ့မှာတော့ တစ်ချက်တည်းနဲ့ “Spirited Away” မှာ Chihiro က တန်နယ်ကိုဖြတ်ပြီး တခြားကမ္ဘာထဲဝင်သွားတဲ့ scene တန်းရောက်လာတယ်။ တံခါးအတွင်းကို ကျောက်လမ်းက အရှေ့တန်းတန်းတိုးသွားပြီး၊ “ဒီတံခါးကနေဝင်သွားရင် တခြားကမ္ဘာတစ်ခုပြန်ဖွင့်မလား” ဆိုတဲ့ အမျိုးအစားစိတ်လှုပ်ရှားမှုလေးတောင် ရလာတယ်။

တံခါးကိုဖြတ်ပြီး တခြားကမ္ဘာထဲသို့

ဒီဟာက တံခါးကိုတကယ်ဖြတ်သွားတဲ့ခဏတခါပါ။ တကယ်ကို “Spirited Away” မှာ Chihiro က တန်နယ်ထဲလျှောက်သွားတဲ့ scene လိုပါပဲ။ တံခါးအတွင်းဘက်မှာ စိမ်းစိုတဲ့မြက်ခင်းနဲ့ ဥယျာဉ်ကို နည်းနည်းမြင်ရပြီး၊ တစ်ခြေလှမ်းတစ်ခြေလှမ်းဝင်လေလေ အပြင်လောကနဲ့ လုံးဝကွဲသွားတဲ့ နေရာတစ်ခုထဲကို ဝင်လာသလိုခံစားရတယ်။ ဒီလို “ထုတ်လုပ်ပုံ” မျိုးကို ကြိုက်တဲ့လူတစ်ယောက်အဖြစ် ဝင်ပေါက်ကတည်းက ရင်ခုန်ရတာ တကယ်မိုက်တယ်။

ဥယျာဉ်ကိုဖြတ်ပြီး အဆောက်အဦးရှေ့ရောက်တော့ အနီရောင်နီယွန်နဲ့ ‘大龍山莊’ လင်းနေတယ်။ အုန်းပုံသစ်တံခါးမှာ ဂျပန်စတိုင်ကွက်ပုံလေးတွေ ထွင်းထားပြီး၊ ဒီတံခါးဖွင့်လိုက်ရင် “Spirited Away” ထဲက Yubaba ရဲ့ ရေချိုးခန်းတောင်ပေါ်လာမလိုခံစားချက်မျိုးပဲ။ ခေါင်းပေါ်က စက်ဝိုင်းမီးလုံးတစ်လုံးကလည်း မပြင်းမအားနဲ့ ထွန်းနေတော့ အဲဒီတံခါးထဲကို စုပ်ယူသလိုတောင်ထင်လာတယ်။ အမှန်ပြောရရင် တံခါးရှေ့မှာ ခဏလေးတောင်ရပ်သွားတယ်။ “ကာဖေးတံခါးတစ်လုံးပဲ၊ ဘာလို့ဒီလောက်ရင်ခုန်နေတာလဲ” လို့ကိုယ်တိုင်ကိုယ့်ကို မေးမိတဲ့အထိ immersion က အလွန်ကြမ်းတယ်။

အတွင်းပိုင်းအနေအထားနဲ့ ဘိတ်ကရီ

တံခါးဖွင့်ပြီးဝင်လိုက်တာနဲ့ အော်ဒါကောင်တာကို တန်းမြင်ရတယ်။ “반납해주세룡” လို့ရေးထားတဲ့ ချစ်စရာစာတန်းလေး (ဒရဂွန်/룡 နဲ့ စကားလုံးကစားထားတာ) လည်း မျက်စိပထမဆုံးတစ်ချက်တည်းနဲ့ ထင်ထင်ရှားရှားဝင်လာတယ်။ ဘယ်ဘက်မှာတော့ ပေါင်မုန့်နဲ့ ဒက်ဇတ်တွေ ထားထားတဲ့ showcase ရှိတယ်။ အမိုးခေါင်မှာ သစ်တန်းတွေကို ဖွင့်ပြီးပြထားတော့ ရိုးရိုးကာဖေးမဟုတ်တဲ့ အရသာတစ်မျိုးတကယ်ရှိလာတယ်။ အတွင်းရောက်ပြီးသားဖြစ်ပေမယ့် တောင်တဲထဲရောက်နေသလို mood က ဆက်တည်နေတယ်။

Daeryong “샤오롱포” ပေါင်မုန့်နဲ့ ထူးခြားဘိတ်ကရီလိုင်း

ကောင်တာဘေးက showcase ထဲမှာ Daeryong Sanjang ရဲ့ signature ပေါင်မုန့် ‘Daeryong xiaolongbao bread’ ကို လှလှပပတင်ထားတယ်။ ကပ်ကပ်လေးဖြစ်တဲ့ အာလူးဒိုးနဲ့ မန်ဒုန်း(ဂျပန်/ကိုရီးယား dumpling) ပုံစံလုပ်ထားပြီး အတွင်းမှာ အာလူးအသားပေါ့ပေါ့ဖောင်းဖောင်းနဲ့ ပြည့်နေတယ်လို့ပြောတယ်။ ၆ လုံးပါဘောက်စ်က 21,000₩ (ခန့်မှန်း $16) လောက်၊ တစ်လုံးချင်းက 4,000₩ (ခန့်မှန်း $3) လောက်ဆိုပဲ။ လက်ဆောင်ပေးဖို့ box package လည်းသီးသန့်ရှိလို့ souvenir အနေနဲ့လည်း မဆိုးဘူးထင်တယ်။

အဲဒီဘေးမှာတော့ ဘိတ်ကရီပြခန်းက တန်းတန်းရှည်ပြီး မျိုးစုံရှိတယ်။ yakisoba ဆားပေါင်မုန့်၊ မျှင်ဉီးရည်(명란) + ခရင်မ်ချိစ် ဆားပေါင်မုန့်၊ ကတ်စတာ드 New York roll၊ 복주머니 ပေါင်မုန့်လိုမျိုး… အားလုံးက ဒီနေရာမှာပဲမြင်နိုင်တဲ့ ထူးထူးခြားခြားပေါင်းစပ်မှုတွေ။ 특히 복주머니 ပေါင်မုန့်က အာလူးနဲ့ 누룽지(အောက်ခြေလောင်အသား/ခရစ်စ်ပုံစံ) ပါတဲ့ မွှေးမွှေးနပ်နပ်ပေါင်မုန့်လို့ပြောလို့ စိတ်ဝင်စားသွားတယ်။ တကယ်ဆို အားလုံးစမ်းချင်တာပဲ၊ ဒါပေမယ့် cable car သွားရမလို့ ဒီတစ်ခေါက်တော့ ပတ်စ်… နောက်တစ်ခေါက်လာရင် မဖြစ်မနေ စမ်းမယ်။

မီနူး—ဒီဟာက ကာဖေးမီနူး ဟုတ်လား?

လာပါ… မီနူးကိုကြည့်လိုက်ပါ။ “ဒီဟာက ကာဖေးမီနူးတကယ်လား” လို့မေးချင်လောက်အောင် တကယ်ထူးတယ်။ signature မှာ ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီဘိုထယ် 7,800₩ (ခန့်မှန်း $6)၊ 초당옥수수당고라떼 7,500₩ (ခန့်မှန်း $6)၊ 누룽지ခရင်မ်လာတေ 7,000₩ (ခန့်မှန်း $5)၊ 콩국ဘိုထယ် 7,800₩ (ခန့်မှန်း $6)… ကာဖေးပေမယ့် ဆီ? 누룽지? 콩국? ဘာပေါင်းစပ်မှုလဲဟေ့။ ဒါပေမယ့် အောက်ဆုံးမှာရှိတဲ့ ပယ်ရီလာဆီ မက်ဂုಕ್ಱစုအိုင်စကရင်မ် 12,000₩ (ခန့်မှန်း $9) ကတော့ တကယ်အရှုပ်အရှင်းဆုံး။ မက်ဂုಕ್ಱစု(အေးအေးလေးနူးဒဲလ်) က ဘာလို့ ကာဖေးမီနူးထဲမှာ လာပေါ်တာလဲဆိုတာ တကယ်ရယ်ချင်တယ်။

ကျွန်တော်တို့ကလည်း မစဉ်းစားတော့ဘဲ ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီဘိုထယ်နဲ့ ပယ်ရီလာဆီမက်ဂုಕ್ಱစုအိုင်စကရင်မ်ကိုရွေးလိုက်တယ်။ ဒီအထိလာပြီး အမေရိကာနိုပုံမှန်မှာရင် အဲဒါက မချီးကျူးရာကြီးမဟုတ်လား။ “ဆီနဲ့ကော်ဖီတွေ့ဆုံမှု၊ ဆီနဲ့အိုင်စကရင်မ်တွေ့ဆုံမှု” ဆိုတာ ဘယ်လိုအရသာဖြစ်မလဲ မစမ်းဘဲမရဘူးလေ။ အဲဒီ “တကယ့်ကိုလူမိုက်ပေါင်းစပ်မှု” က အရသာရှိလားဆိုတာ တကယ်စားပြီး ပြောပြမယ်နော်။

ကီအော့စ်အော်ဒါ—စျေးနည်းနည်းမူတော့လည်း

အော်ဒါက ကီအော့စ်နဲ့ပဲလုပ်ရတယ်။ စခရင်ကြည့်လိုက်တော့ အိုင်စကရင်မ်က 12,000₩ (ခန့်မှန်း $9)၊ အိုင်စကရင်မ်+ပေါင်မုန့် set က 15,000₩ (ခန့်မှန်း $11) လောက်။ အမှန်ပြောရရင် အိုင်စကရင်မ်တစ်ပွဲကို 10,000₩ ကျော်တာက နည်းနည်းတော့ “အိုင်း” တယ်။ ကော်ဖီတောင်မဟုတ်ဘဲ အိုင်စကရင်မ်ပဲဆိုတော့။ ဒါပေမယ့် ဒီအထိ ချွန်ချွန်ထိလာပြီး signature ကို မစားဘဲပြန်သွားရင် ပိုပြီးနောင်တရမယ်ထင်လာတယ်။ “အေး… အရှက်မရှိတော့ဘူး၊ တစ်ခါစမ်းကြည့်မယ်” ဆိုပြီး ပေးချေခလုတ်ကို နှိပ်လိုက်တယ်။ ပေးချေပြီးရင် ကောင်တာကနေ ဗိုက်ဘရိတ်ဘဲလ်(တုန်ခါခေါင်းလောင်း) ကိုယူသွားရတယ်။

ပယ်ရီလာဆီ မက်ဂုಕ್ಱစုအိုင်စကရင်မ်—Häagen-Dazs ထက်တောင် စျေးကြီးတဲ့ဟာ

ကဲ… နောက်ဆုံးတော့ ထွက်လာပြီ။ Häagen-Dazs ထက်တောင် စျေးကြီးတဲ့ 12,000₩ (ခန့်မှန်း $9) အိုင်စကရင်မ်က ဘယ်လိုမျိုးလဲဆိုတာ ဖော်ထုတ်မယ်နော်။ ပထမဆုံး visual—ဒီဟာက တကယ်အိုင်စကရင်မ်ဟုတ်လားဆိုတာ မယုံချင်အောင်လုပ်ထားတယ်။ 흑임자(မဲနှမ်း) အနှစ်ကို မက်ဂုక్ఱစု နူးဒဲလ်မျှင်လို လိပ်လိပ်တင်ထားပြီး အပေါ်မှာ ကင်ဘူဂက်(ပင်လယ်မြက်ခရစ်စ်)၊ ကြာရင်းကြော်၊ ဆီစေ့တွေ၊ ပြီးတော့ သဲသဲလေးလို ခွက်ပုံကွတ်ကီးတောင်တင်ထားတယ်။ နောက်ဘက်မှာ ‘壽’ စာတန်းပါတဲ့ ဘူးလေးတစ်လုံး ထိုးထားပြီး အဲဒါထဲမှာ တကယ် ပယ်ရီလာဆီ ပါနေတာ။ အဲဒီဆီကို အောက်ကိုညှစ်ချပြီး ရောနှောစားရတာ။ အိုင်စကရင်မ်ထဲ ဆီထည့်တာဆိုတော့… “ဒီအထိဆို လူမိုက်ပေါင်းစပ်မှုမဟုတ်လား” လို့ပြောချင်လောက်တယ်။

ဘေးမှာရှိတဲ့ ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီဘိုထယ် လည်းမြင်ရမယ်နော်။ ခွက်ပေါ်မှာ Daeryong Sanjang လိုဂိုတင်ထားပြီး ကော်ဖီအပေါ်မှာ ဆီ layer လေး浮နေတာတောင်မြင်ရတယ်။ ဒီနေရာက ပယ်ရီလာဆီနဲ့ “အရူးအမူး” လုပ်ထားတာ မဟုတ်ဘဲ တကယ့်ကို concept တစ်ခုလုံးလည်းပဲ။

ပမာဏက မများမနည်း တော်တော်အတိုင်းအတာပဲ။ ဒါပေမယ့် quality ကိုတော့ မချီးကျူးဘဲမရဘူး။ အလွယ်တကူလုပ်ထားတာမဟုတ်ဘဲ topping တစ်ခုချင်းစီကို သေချာစေ့စပ်တင်ထားပြီး၊ အကြည့်ကတည်းက အနုပညာလက်ရာလိုပဲထင်တယ်။ Häagen-Dazs ထက်တောင် စျေးကြီးတာ တကယ်တန်လားဆိုတာကတော့ စားပြီးမှဆုံးဖြတ်မယ်။

ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီဘိုထယ်—ကော်ဖီထဲ ဆီလားဟေ့

ဒီဟာက အတူတကွမှာခဲ့တဲ့ ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီဘိုထယ်ပါ။ ဘိုထယ် label ပေါ်မှာ ‘大龍山莊’ လိုဂိုနဲ့ လှိုင်းပုံအလှအပလေးတွေ ပါပြီး design က တော်တော် mood ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် လက်ထဲရောက်တာနဲ့ ပထမဆုံးအတွေးက “ပယ်ရီလာဆီကို ကော်ဖီထဲထည့်ရင် မတည့်မထိန်းလား၊ မချွဲသွားဘူးလား” ဆိုတာပဲ။ ဆီနဲ့ကော်ဖီဆိုတာ စိတ်ထဲမှာ လက်ခံဖို့ မလွယ်တဲ့ပေါင်းစပ်မှုမဟုတ်လား။ နည်းနည်းလှုပ်ကြည့်လိုက်တော့ ဆီက ကော်ဖီနဲ့ အနည်းငယ်ခွဲနေတဲ့ layer အနေနဲ့မြင်ရပြီး၊ ဒါကိုရောပြီးသောက်ရတာ။ အရသာအကြောင်းကိုတော့ မက်ဂုಕ್ಱစုအိုင်စကရင်မ်နဲ့အတူ စာအဆုံးမှာ အရိုးသားဆုံးပြောပြမယ်နော်။

ဒုတိယထပ်ထိုင်ခုံနဲ့ တောင်မြင်ကွင်း

ဒုတိယထပ်ကိုလည်း တက်ကြည့်လိုက်တယ်။ မိုးခေါင်ကနေ အရှေ့တိုင်းလန်တန်မီးလေးတွေ ချိတ်ထားပြီး နံရံမှာ အရောင်စုံပန်းချီတွေပါလို့ 분위기 က နွေးနွေးထွေးထွေးလေးရှိတယ်။ ထိုင်ခုံတွေကလည်း ကပ်ကပ်မစိုက်ထားလို့ ဘေးစားပွဲကို စိတ်ပူမနေဘဲ အေးအေးဆေးဆေးနေလို့ရတယ်။

အထူးသဖြင့် ပြတင်းပေါက်ဘေးက ထိုင်ခုံတွေက တကယ် “အဓိက” ပါ။ ဖန်ကြီးအပြင်ဘက်ကနေ စိမ်းစိုစိုတောင်မြင်ကွင်းကြီး အပြည့်ဖွင့်ပြထားပြီး အဲဒီမြင်ကွင်းကြည့်ရင်း ကော်ဖီသောက်ရတာက ပွဲတစ်ပွဲလိုပဲ။ ထပ်ပြီး အုန်းပုံအကွက်လေးတွေပါတဲ့ နေရာတစ်ချို့က ကိုယ်ပိုင်အခန်းလေးလို ခံစားချက်လည်းရတယ်။

အရိုးသားပြောရရင် ကူရှင်ပေါ့ပေါ့နည်းနည်းက လျော့လျော့ပါးပါး ဖြစ်လို့ အချိန်ကြာကြာထိုင်မယ်ဆိုရင် သက်တောင့်သက်သာက အနည်းငယ်ကျသွားနိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒါကိုတောင် ဖုံးကွယ်ပေးနိုင်လောက်အောင် မြင်ကွင်းက တကယ်ကောင်းလွန်းတယ်။ ဒီကိုလာတဲ့အခါ “ထိုင်ခုံပျော့ပျောင်းမှု” ထက် “တောင်မြင်ကွင်း” ကိုပဲ မျှော်မှန်းပြီးလာတာ ပိုမှန်မယ်ထင်တယ်။

ပယ်ရီလာဆီအိုင်စကရင်မ် & ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီ—အရသာအမှန်တကယ်ပြောမယ်

မစားခင်… တကယ်ကို စိုးရိမ်နေခဲ့တယ်

ကဲ… အများဆုံးစိတ်ဝင်စားနေမယ့် အရသာ review ကိုပြောမယ်နော်။ အရိုးသားအပြော—မစားခင်အထိ စိုးရိမ်နေတာအမှန်ပဲ။ အိုင်စကရင်မ်ထဲ ဆီ၊ ကော်ဖီထဲ ဆီ… စိတ်ကူးထဲတွေးမိတာနဲ့တင် နည်းနည်းတော့ “အိုက်” တယ်မဟုတ်လား။ ခေါင်းထဲမှာတော့ နှစ်မျိုးလုံးက ချွဲချွဲပြီး မတည့်မထိန်းဖြစ်မယ်လို့ပဲ ခံစားနေရတယ်။ “ဒါက ဘယ်လိုဖြစ်နိုင်မလဲ” ဆိုတာမျိုးပေါ့။

တစ်ကိုက်ပဲစားလိုက်တာနဲ့ အမြင်ပြောင်းသွားတယ်

ဒါပေမယ့်… တစ်ကိုက်ပဲစားလိုက်ချိန်မှာ အတွေးက လုံးဝပြောင်းသွားတယ်။ ပယ်ရီလာဆီမက်ဂုక్ఱစုအိုင်စကရင်မ် က 흑임자(မဲနှမ်း) အနှစ်ရဲ့ မွှေးမွှေးနပ်နပ် အရသာကြားထဲကနေ ပယ်ရီလာဆီက ပေါ့ပေါ့ပါးပါးလေး တိုးဝင်လာတာ၊ ထင်သလောက် မပြင်းဘူး။ အရေးကြီးဆုံးက—စားနေတုန်း အိုက်ပြီးမနေရဘူး။ တကယ်မနေရဘူး၊ လုံးဝမနေရဘူး။ အစားအဆုံးမှာတော့ နပ်နပ်မွှေးမွှေးလေး အရသာက တက်လာပြီး “နှမ်းအရသာလား” ထင်ခဲ့တာထက် ထင်မထားလောက်အောင် သဘောကျသွားတယ်။ ကင်ဘူဂက်နဲ့ ကြာရင်းကြော်ရဲ့ ခရစ်စ်ခရစ်စ်စားရတဲ့ texture ကလည်း ကြားထဲမှာ အလှည့်အပြောင်းပေးလို့ မပျင်းဘူး။

ပယ်ရီလာဆီကော်ဖီ လည်းအတူတူပဲ။ ကော်ဖီတစ်လုတ်သောက်လိုက်ရင် နောက်ကနေ ပယ်ရီလာဆီရဲ့ မွှေးနပ်မှုက ပါးစပ်ထဲကို သက်သက်သာသာလေး ဖုံးအုပ်လာပြီး မလေးဘူး၊ မတည့်ဘူးဆိုတဲ့စိုးရိမ်ချက်ကို ချိုးဖောက်သွားတယ်။ အပြန်အလှန်ဆိုရင် ကော်ဖီရဲ့ ခါးရသာကို ပိုနူးညံ့အောင်လုပ်ပေးသလို ခံစားရတယ်။

ဥပမာနဲ့ပြောရရင်… တွေ့ဆုံမယ့်သူအကြောင်း ကြိုကြားထားတုန်းက အလုံးစုံမနှစ်သက်ဘူးထင်ပေမယ့် တကယ်တွေ့ပြီးစကားပြောလိုက်တော့ အလွန်ကိုကိုက်ညီသွားတဲ့အဖြစ်မျိုးပဲ။ ပယ်ရီလာဆီနဲ့ အိုင်စကရင်မ်၊ ပယ်ရီလာဆီနဲ့ ကော်ဖီ—နားထောင်ရင် မလိုက်ဖက်ဘူးထင်ရပေမယ့် တကယ်စားသောက်ကြည့်တော့ တစ်ခုကိုတစ်ခု အလွန်ကောင်းကောင်းမြှင့်တင်ပေးတဲ့ “မထင်မှတ်တဲ့စုံတွဲ” ဖြစ်သွားတယ်။

ချွန်ချွန် Daeryong Sanjang အပြီးသတ်အကဲဖြတ်ချက်

Daeryong Sanjang က ဝင်ပေါက်ကတည်းက “Spirited Away” ထဲဝင်သွားသလိုခံစားရတဲ့ vibe နဲ့၊ ပယ်ရီလာဆီဆိုတဲ့ မထင်မှတ်နိုင်တဲ့ signature menu အထိ စတင်ကနေ အဆုံးထိ “ပုံမှန်ဖြစ်တာကို ငြင်းပယ်ထားတဲ့” ကာဖေးတစ်ခုပါ။ စျေးနည်းနည်းမြင့်တာကတော့ အမှန်ပဲ။ ဒါပေမယ့် concept နဲ့ quality၊ အတွေ့အကြုံလုံးစုံကိုပေါင်းကြည့်ရင် တစ်ခါလောက်တော့ ခံစားကြည့်သင့်တယ်လို့ ထင်တယ်။ ချွန်ချွန်သွားမယ်ဆိုရင် ဆမ်အက်ဆန် cable car နဲ့ Daeryong Sanjang ကို လမ်းကြောင်းတစ်ခုထဲပေါင်းပြီးသွားပါ—နောင်တမရပါဘူး။ ကျွန်တော်လည်း နောက်တစ်ခေါက်ကတော့ မစားဖြစ်ခဲ့တဲ့ ဘိတ်ကရီတွေကို အကုန်စမ်းဖို့ သေချာပြန်လာမယ်လို့ စိတ်ကူးထားတယ်။

ဒီပို့စ်ကို မူလတင်ထားတာက https://hi-jsb.blog ပေါ်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။