Kafe ni rai ni vanua kei na menu “lialia”

Daeryong Sanjang e Chuncheon: kafe ni ivakatakarakara ni Tokalau

Au a digitaka e dua na siga me’u lakova na vanua o Gangwon-do, ia au qai vakasamataka: “Au lako ina vei?” Ni’u vakasamataka vakadede, au qai digitaka me’u lako ina Chuncheon, e dua na korolevu e dau lakovi ena gauna ni vakacegu, voleka ni 1.5–2 aua mai Seoul. Ena siga oya, au a nakita meu vodoka na cable car e Samaksan. Ia vakadua ga na cable car, e vaka ni se sega ni sinai… o kila ga, e dua na ka e se yali. Oqo au qai kaya: “Ni’u sa lako tiko, me’u tarova tale e dua na kafe vinaka.” Au qarava vakalevu na review, qai kunea sara e dua na vanua oqo: Daeryong Sanjang. Na yacana ga e vaka ni duatani, se? Ni’u raica na iyaloyalo, e dua na kafe e loma ni vanua kei na rai ni ulunivanua, kei na interior ni Tokalau. Ia na ka e vaka ni “sega ni dau yaco”—e kaya ni tiko e dua na signature menu: aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla. Au qai nanuma: “Na aisikirimu kei na waiwai? Makguksu ena kafe?” Au sa curu sara na gagadre meu tovolea. Oqo au qai biuta sara ki na noqu itinerary. Oqo au na tukuna vakadodonu na ka au a sotava.

Na katuba ni curu: e vaka sara na “Spirited Away”

Ni’u yaco ga, na ka au a rogoca taumada: na ivakarau ni katuba e sega ni masani. Au nanuma vakalailai: “Qo e kafe dina?” E tu ena matadra e dua na katuba levu ni Tokalau, qai cila vakamalua na cina momona ena rua na yasa. E wavokiti talega ena vuqa na kau, o koya e vakavuna me vaka ni o curu tiko ki dua na “sanjang” (vale ni vakacegu e loma ni vanua). Au a digitaka na vanua oqo baleta ni’u raica ena blog ni sega ni kafe vakadodonu wale—e tiko na concept duatani. Ia ni’u raica ena mataqu, e dredre sara: e totoka cake mai na iyaloyalo. Ke sa va qo na katuba, au qai nanuma: “Ena loma, se na vakacava?” Au sa vakanuinui sara.

Ni’u voleka, au raica ni volai tiko e dela ni katuba na ‘大龍山莊’, qai volai tale ena yasana i matau na ‘far east coffee & dessert’. Ia na ivakarau ni katuba e vaka ni’u sa raica oti… au qai nanuma sara na “Spirited Away”, na tiki ni gauna e lako kina o Chihiro ena tunnel me curu ki dua na vuravura tani. E dua na sala vatu e toro vakadodonu ki loma, qai vakavuna vei au na marau veivosoti: e vaka ni o curu ena dua na katuba, qai yaco sara e dua na vuravura vou. E dua na “excited” ni sega ni rawa ni’u vakamacalataka vinaka.

Ni o lako curuma na katuba, e vakasama ni dua na vuravura tani

Oqo sara ga na gauna ni curu. E vaka dina na scene ni Chihiro ni lako ena tunnel. Ena loma e laurai vakalailai na co drodro kei na garden, qai ni o curu tiko vakalailai, e vaka ni biu tu mai muri na vuravura e tautuba. Au dau taleitaka sara na ivakarau ni “curu vaka-drama” vakaoqo, o koya au sa vakila kina na noqu loma ni sa “tukutuku-tukutuku” (loma sa qiqi) mai na ivakatekivu. Io, au a marautaka vakasivia.

Ni’u curu yani ena garden qai yaco ki na vale, e cila damudamu na neoni ‘大龍山莊’. Na katuba e kau, e vakalawa na arc, qai tiko kina na pattern ni reki (grid) e vaka na ivakarau ni Japan. Au qai nanuma: “Ke’u dolava qo, e rawa ni basika mai na bathhouse nei Yubaba!” E dua na cina momona e cila vakamalua e dela, qai vakavuna me vaka ni dua na ka e “kauti iko” curu. Au a tarova mada vakalailai ena mata ni katuba. Au qai vakasamataka: “Na katuba ni kafe wale ga qo, ia cava au sa qiqi kina?” E dredre ni’u sega ni qosa—e rui kaukauwa na immersion, me vaka ga e dua na movie.

Na loma ni kafe kei na bakery

Ni’u dolava na katuba qai curu, na counter ni order e laurai sara ga. E dua na vosa veiwali totoka (vakakata) e kaya me vaka ni “mo ni vakasuka mada”—ia e vakayagataki ena iwalewale ni “dragon” (Daeryong), ka rui cute sara. Ena yasa i mawi e dua na showcase ni madrai kei na dessert. Na ceiling e laurai tu na biga kau (rafters), o koya e duatani sara mai na kafe kawaida. E dina ga ni’u sa curu oti, ia e se vakaraitaka tiko na feeling ni “sanjang” e loma ni vanua.

“Daeryong xiaolongbao bread” kei na bakery duatani

Ena showcase e toka vinaka na madrai signature: ‘Daeryong xiaolongbao bread’. E madrai vaka na mandu (dumpling) e cakava ena dough ni pateta e “chewy”, qai tiko ena loma e dua na filling ni pateta e malumu. Na box ni 6 e 21,000₩ (vakadodonu me $16), qai na dua-dua e voleka ni 4,000₩ (me $3). E tiko talega na package ni box ni isolisoli, o koya e rairai vinaka me kau i solisoli.

Ena yasa, e toro tudei na bakery shelves, ka levu na digidigi. E tiko na yaki-soba salt bread, na octopus + cod roe cream cheese salt bread, custard New York roll, kei na “bokoboko” bread e vaka na taga ni kalougata. Veika kece e duatani, e sega ni o raica vakalevu ena kafe tale. Vakabibi, na bokoboko bread e kaya ni tiko kina na pateta kei na nurungji (berasau/vakasaqa) me vakavuna na tovo ni rogorogo vinaka, au a via tovolea sara. Ia keimami a dodonu me keimami lako ki na cable car, o koya au a “pass” ga kina ena gauna oqo. Ena gauna tarava, au sa kaya vakadodonu: au na tovolea dina.

Na menu: qo e menu ni kafe dina?

Raica mada na menu. Au sega ni vakabauta ni qo e “menu ni kafe” dina. Me tekivu ena signature: perilla oil coffee bottle 7,800₩ (me $6), sweet corn dango latte 7,500₩ (me $6), nurungji cream latte 7,000₩ (me $5), “soy broth bottle” 7,800₩ (me $6)… Kafe ia perilla oil? nurungji? soy? Qo na cava na combination? Ia na ka e rui “lialia” (ena ivakatakata): ena ruku sara e tiko na aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla 12,000₩ (me $9). Makguksu (fideus batabata) ena menu ni kafe—e rui vakamamadua, sega?

Keimami a sega ni dikeva vakabalavu: keimami digitaka sara na perilla oil coffee bottle kei na aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla. Ni o sa lako mai vakaoqo, mo qai order na Americano biasa, e vaka ni sega ni vakarokoroko. Na “waiwai + coffee” kei na “waiwai + aisikirimu”—au via kila sara na kena tovo. Ena gauna oqo, au na tovolea, qai tukuna vakadodonu na kena i tovo ena icavacava.

Order ena kiosk: isau e levu lailai, ia… tovolea ga

Na order e vakayacori ena kiosk. Ena sikirini, na aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla e 12,000₩ (me $9), qai tiko e dua na set aisikirimu + xiaolongbao bread e 15,000₩ (me $11). Au na dina: na aisikirimu e sivia na 10,000₩ e vakaloloma lailai—e sega ni drink, aisikirimu ga. Ia au qai vakasamataka: “Ke’u sa yaco mai Chuncheon, ka’u sega ni kana na signature, au na veivutuni.” O koya au a kaya ga ena lomaqu: “E, sega mada, tovolea ga vakadua,” qai bibi sara na button ni pay. Ni oti, o qai taura e dua na vibra bell ena counter.

Aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla: se cava na ka qo?

Sa basika mai! Oqo na aisikirimu e 12,000₩ (me $9), e vaka ni sivia na Häagen-Dazs. Me tekivu, raica na “visual”. Qo e vaka ni dua na cakacaka ni art, sega ni aisikirimu. Na black sesame paste (흑임자) e vakavoturi me vaka na makguksu “fideus”, e qiqi-qiqi tu. E dela: kimbugak (seaweed snack crunchy), lotus root fry, sesame, kei na biscuit vaka na qari. Ena muri, e caka tu e dua na bottle lailai e volai kina ‘壽’, ia e tiko dina e loma na waiwai perilla. O mo sovaraka sobu, qai veiwaki vata. Aisikirimu kei na waiwai… e vaka ni “lialia” sara na combination, se?

O raica talega na perilla oil coffee bottle e yasa? E tiko na logo ni Daeryong Sanjang ena cup, qai laurai e dua na layer ni waiwai e caka tu ena dela ni coffee. Qo na vanua e sega ni “qito” ena waiwai perilla—e rui ka levu sara ena kedra concept.

Na levu e sega ni lailai, sega ni levu—just “dodonu”. Ia au na vakadinadina: na quality e rawa ni’u ciqoma. E sega ni cakava vakasauri; na toppings e biu vakavinaka, qai na rairai taucoko e vaka na dua na ka ni marau. Me baleta se “a yaga na isau”, au na lewa ni’u kana.

Perilla oil coffee bottle: coffee kei na waiwai?

Oqo na coffee bottle keimami order vata. Ena label e droini tu na logo ‘大龍山莊’ kei na ua (waves), qai rairai “aesthetic” sara. Ia na noqu vakasama taumada ni’u taura: “Kevaka’u biuta na waiwai perilla ena coffee, ena sega beka ni rui ‘greasy’?” Baleta na oil kei na coffee, e sega ni dau vakasamataki ena “common sense”. Ni’u luluva lailai, e laurai ni wase rua lailai na layer ni waiwai kei na coffee, o koya o dodonu mo mix. Me baleta na kena i tovo, au na tukuna vakadodonu ena icavacava ni volavola, vata kei na aisikirimu.

Na 2nd floor: veidabui ni tikotiko kei na rai ni ulunivanua

Keimami a cabe cake ki na ikarua ni taba. E tautau tu na lantern lights ni Tokalau ena ceiling, qai tiko na iyaloyalo rokataki ena bai, o koya e vakavuna na feeling ni veivakacegui. Na tikotiko e sega ni veivolekati vakasivia, o koya o rawa ni dabe vinaka ka sega ni rarawa ena teveli e yasa.

Ia na vanua bibi sara: na tikotiko ena matanivale. Ena glas levu, e dolavi vinaka na rai ni ulunivanua drodro, qai e dua na “savasava ni vakasama” ni o gunu coffee tu e kea. E tiko talega e dua na vanua arc e vaka ni “nomu rumu lailai”—e vakavuna me rairai “private” lailai, ka marautaki.

Au na tukuna vakadodonu: na cushion e sega ni rui vinaka, o koya me dabe kina vakadede, e sega ni cecere sara na komfort. Ia na rai e vinaka vakalevu, e tabonaka sara na veidredre. Ni o lako mai eke, au nanuma ni dodonu mo namaka na rai ka sega ni sofa vinaka.

Review ni tovo: aisikirimu kei na coffee ena waiwai perilla

Ni bera ni’u kana, au a kauaitaka dina

Oqo na tiki ni ka o via rogoca: na tovo. Ia au na dina: ni bera ni’u kana, au a via rere lailai. Aisikirimu kei na waiwai perilla, coffee kei na waiwai perilla… ena noqu vakasama, me na “greasy” sara, me na dredre. Au nanuma: “Qo e rawa vakacava?”

E dua ga na kana, sa veisau taucoko na noqu vakasama

Ia… ni’u taura ga e dua na bite, sa veisau taucoko na noqu vakasama. Na aisikirimu makguksu kei na waiwai perilla e tiko kina na tovo “nutty” ni black sesame, qai curu vakamalua na waiwai perilla, sega ni rui kaukauwa. E sega ni dua na tovo e “kaukauwa vakasivia”. Ka dua tale na ka bibi: au sega sara ni vakila na “greasy” ni’u kana tiko—sega sara, sega sara. Ia e dua na tovo vinaka e toso cake ena icavacava, au nanuma me vaka na sesame taste, ia e vukei au me’u taleitaka. Na crunchy texture ni kimbugak kei na lotus fry e solia na “accent” ena loma ni kana, o koya e sega ni rawarawa ni o cegu ena dua ga na tovo.

Na perilla oil coffee talega e vaka ga kina. Ni o gunu e dua na sip, e muri mai na tovo “nutty” ni waiwai perilla ka sega ni vakararawataki iko, ia e vaka ni vakamalumutaka na bitterness ni coffee. Na noqu rere ni “ena greasy” sa qai rairai ni’u sa qito ga kina.

Kevaka me’u veivakatautauvata… e vaka ni o rogoca taumada na itukutuku ni dua na tamata ni bera na veitalanoa (date), qai o sega ni via, ia ni o sota dina, o kila ni o rau “match” vinaka. Waiwai perilla kei na aisikirimu, waiwai perilla kei na coffee—ena rogoci taumada e sega ni “yaga”, ia ena dina, e veivukei vakalevu, e vaka e dua na pairing vakasakiti. Au a qai kaya ga: “Io… e cakacaka dina.”

Na noqu ivakamacala ni taucoko ni veisiko e Daeryong Sanjang

Daeryong Sanjang: mai na katuba e vaka ni o curu tiko ki na vuravura ni “Spirited Away”, yacova na menu signature ni waiwai perilla e rui duatani—na kafe oqo e sega ni via “masani” mai na ivakatekivu me yacova na icavacava. Io, na isau e levu lailai, au na sega ni vunitaka. Ia kevaka o raica na concept, na quality, kei na “experience”, au nanuma ni yaga me tovolea vakadua. Ke o sa vakarau me lako ki Chuncheon, mo sema vata na telekabina ni Samaksan kei Daeryong Sanjang, o na sega ni veivutuni. Au talega, au sa via lesu tale—me’u tovolea na bakery kece au a biuta tu.

A volai taumada na post oqo ena https://hi-jsb.blog.