Cafenea tematică orientală cu vedere la munte

Cafeneaua tematică orientală din Chuncheon care te duce în altă lume

Într-o zi de escapadă prin provincia Gangwon, am decis să mergem spre Chuncheon, un oraș la aproximativ o oră și jumătate de Seul, cunoscut pentru peisajele sale montane și lacurile liniștite. Aveam în plan să urcăm cu telecabina Samaksan, dar doar atât parcă era prea puțin. Așa că am căutat o cafenea tematică orientală care să completeze perfect ziua. Așa am descoperit Daeryongsanjang. Numele sună misterios, dar când am văzut pozele cu poarta în stil est-asiatic și priveliștea largă spre munți, plus meniul lor celebru cu înghețată de makguksu cu ulei de perilla, am știut că trebuie să ajung acolo. Curiozitatea a explodat instant. Hai să vă spun sincer cum a fost.

Intrarea care amintește de o lume magică

Chiar din momentul în care am ajuns, am simțit că nu e o cafenea obișnuită. Poarta masivă în stil oriental, luminile rotunde discrete și copacii de jur împrejur îți dau senzația că ai intrat într-un han de munte ascuns. Atmosfera e atât de diferită încât aproape că uiți că ai venit pentru o simplă cafea.

Pe poartă scria „大龍山莊”, iar în lateral era menționat „far east coffee & dessert”. M-a dus imediat cu gândul la scenele din animațiile japoneze, când personajul pășește într-un tărâm paralel. Aleea pietruită din spatele porții chiar creează acea senzație de trecere într-o altă lume.

Trecând poarta

În momentul în care am pășit înăuntru, s-a văzut grădina verde și spațiul deschis. Atmosfera era liniștită, aproape cinematografică. Ca iubitor de locuri tematice, deja eram cucerit.

Clădirea principală avea un neon roșu cu numele cafenelei și o ușă arcuită din lemn, cu model tradițional. Lumina caldă de deasupra ușii făcea totul și mai misterios. M-am oprit o secundă înainte să intru, parcă pregătit să descopăr ceva neașteptat.

Interiorul și zona de brutărie

În interior, grinzile din lemn expuse și tejgheaua de comandă păstrau tema de han montan. În stânga era vitrina cu produse de patiserie, toate aranjate atent.

Brutărie cu combinații neobișnuite

Produsele lor speciale arătau spectaculos. O cutie cu 6 bucăți costa aproximativ 16 $, iar o bucată în jur de 3 $. Arătau perfecte și pentru cadou. Pe lângă acestea, aveau pâine cu yakisoba, chifle cu cremă de brânză și icre de cod, rulouri tip New York și alte combinații greu de găsit în altă parte.

Mi-ar fi plăcut să încerc mai multe, dar urma să mergem la telecabină și am decis să mă concentrez pe desertul lor celebru. Data viitoare sigur testez și brutăria.

Meniul care te lasă fără cuvinte

Când am văzut meniul, am rămas puțin blocat. Cafea cu ulei de perilla – 5,80 $. Latte cu cremă de orez prăjit – 5,20 $. Și vedeta: înghețată de makguksu cu ulei de perilla – 9 $. Serios? Paste reci tradiționale reinterpretate ca desert? Am comandat fără ezitare înghețata și cafeaua specială. Dacă tot ajungi aici, nu vii pentru un banal americano.

Comandă la kiosk și prețuri destul de ridicate

Comanda se face la kiosk. Recunosc, 9 $ pentru o înghețată e cam mult. M-am gândit de două ori, dar am zis că dacă tot am venit până în Chuncheon, trebuie să încerc semnătura casei. După plată primești un pager și aștepți să te cheme.

Înghețata de makguksu – mai scumpă decât Häagen-Dazs

Prezentarea e incredibilă. Înghețata e modelată ca niște tăiței, cu pastă de susan negru, chipsuri crocante de alge, semințe și chiar o mini sticlă cu ulei de perilla pe care îl torni deasupra. Sună nebunesc, dar arată ca o operă de artă.

Cafeaua cu ulei de perilla avea un strat fin de ulei deasupra. Recunosc, am fost sceptic. Ulei în cafea? Serios?

Calitatea ingredientelor însă se simte. Totul e atent gândit și vizual impresionant. Clar nu e un desert făcut la întâmplare.

Cafea cu ulei – surpriza plăcută

După prima înghițitură, surpriză totală. Gustul e delicat, ușor nucos, fără să fie greoi. Îndulcește subtil amăreala cafelei. Exact genul de combinație care pare greșită în teorie, dar funcționează perfect în realitate.

Etajul doi și priveliștea spre munte

La etaj, decorul continuă tema orientală. Felinare, picturi colorate și mese așezate la distanță confortabilă.

Locurile de la geam sunt adevărata atracție. Panorama verde asupra munților face toți banii. Să savurezi cafeaua cu această priveliște chiar are un farmec aparte.

Singurul minus? Scaunele nu sunt cele mai comode pentru stat mult timp. Dar sincer, pentru vedere, merită compromisul.

Recenzie sinceră: merită?

Înainte să gust, aveam emoții

Recunosc, eram convins că va fi prea gras sau prea ciudat. Ideea de ulei într-un desert sau în cafea nu sună tocmai apetisant.

După prima lingură, totul s-a schimbat

Înghețata de makguksu cu ulei de perilla are un gust echilibrat, ușor nucos și surprinzător de plăcut. Toppingurile crocante adaugă textură și nu devine deloc greoaie. Cafeaua e la fel de reușită.

E genul de experiență care te surprinde total. Ceva ce pare nepotrivit devine combinația perfectă.

Concluzie despre Daeryongsanjang

Cafeneaua tematică orientală Daeryongsanjang din Chuncheon nu e doar un loc pentru cafea, ci o experiență completă. De la intrarea spectaculoasă până la deserturile inedite și vederea panoramică, totul iese din tipare. Prețurile sunt peste medie, dar pentru concept și calitate, merită încercată măcar o dată într-o excursie în Coreea.

Această postare a fost publicată inițial pe https://hi-jsb.blog.