ເຝີເກົາຫຼີເຜັດ ບູດັກ: ຄູ່ມືສົມບູນ ລະດັບຄວາມເຜັດ ແລະ ວິທີກິນ

ແນະນຳເຝີບູດັກບົກກຶມມຽນ

ສະບາຍດີ! ຂ້ອຍແມ່ນ Hi-JSB.

ພວກເຈົ້າເຄີຍກິນບູດັກບົກກຶມມຽນບໍ? ສຳລັບຄົນທີ່ວາງແຜນໄປທ່ອງທ່ຽວເກົາຫຼີ, ເຝີນີ້ແມ່ນອັນດັບໜຶ່ງທີ່ຢາກລອງທ້າທາຍ. ພວກເຈົ້າຄົງເຄີຍເຫັນວິດີໂອໃນຢູທູບທີ່ຄົນຕ່າງຊາດເຫື່ອອອກຂະນະກິນມັນ. ເຝີທີ່ດັງໄປທົ່ວໂລກຈາກ "Fire Noodle Challenge" ກໍ່ແມ່ນອັນນີ້ເອງ. ສະນັ້ນ ມື້ນີ້ຂ້ອຍຈະລອງກິນບູດັກບົກກຶມມຽນ ແລະ ຣີວິວໃຫ້ຊື່ສັດ.

ບູດັກບົກກຶມມຽນ ເກີດຂຶ້ນມາແນວໃດ?

ກ່ອນຈະຣີວິວແທ້ໆ, ມາຮຽນຮູ້ປະຫວັດຂອງບູດັກບົກກຶມມຽນກັນກ່ອນ. ບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນເຝີຜັດທີ່ເປີດຕົວໂດຍຊາມຢາງຟູດສ໌ໃນປີ 2012. ຕາມຈິງແລ້ວ ຊາມຢາງຟູດສ໌ແມ່ນບໍລິສັດທຳອິດໃນເກົາຫຼີທີ່ຜະລິດຣາເມັນໃນປີ 1963. ຊາມຢາງໄດ້ພັດທະນາບູດັກບົກກຶມມຽນດ້ວຍເປົ້າໝາຍ "ຣາເມັນທີ່ເຜັດທີ່ສຸດໃນເກົາຫຼີ".

ຕອນເປີດຕົວທຳອິດ ຍອດຂາຍຕ່ຳເພາະຄົນວ່າ "ເຜັດຫຼາຍໄປ". ແຕ່ປະມານປີ 2014 ຢູທູບເບີຕ່າງຊາດເລີ່ມອັບໂຫຼດວິດີໂອກິນບູດັກບົກກຶມມຽນ, ສະຖານະການປ່ຽນແປງໝົດເລີຍ. ເມື່ອ "Korean Fire Noodle Challenge" ດັງໄປທົ່ວໂລກ, ບູດັກບົກກຶມມຽນກາຍເປັນຣາເມັນຕົວແທນຂອງເກົາຫຼີ. ປັດຈຸບັນສົ່ງອອກໄປຫຼາຍກວ່າ 100 ປະເທດທົ່ວໂລກ, ແລະ ກາຍເປັນສິນຄ້າທີ່ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງລາຍໄດ້ຊາມຢາງຟູດສ໌.

ເບິ່ງຫໍ່ກໍ່ຮູ້ສຶກເຜັດແລ້ວ

>

ເມື່ອຫຍິບບູດັກບົກກຶມມຽນຈາກຊັ້ນວາງໃນຮ້ານ, ຫໍ່ມັນເດັ່ນຫຼາຍ. ພື້ນຫຼັງສີດຳກັບແປວໄຟສີແດງ, ແລະ ຕົວລະຄອນໄກ່ບູດັກ 'ໂຮຈິ' ທີ່ໜ້າແດງຫຼັງຈາກກິນເຜັດ. ຂໍ້ຄວາມ "ລົດຊາດເຜັດຮ້ອນແຮງ!" ເຕືອນຢ່າງຊັດເຈນ. ໂຮຈິເປັນມາສຄອດຂອງຊີຣີສ໌ບູດັກທັງໝົດ, ແລະ ສີໜ້າປ່ຽນໄປຕາມລະດັບຄວາມເຜັດ. ແບບດັ້ງເດີມມີສີໜ້າເຜັດຫຼາຍ.

ຢູ່ລຸ່ມຂວາມີຕົວຊີ້ວັດ Buldak Fire Level ລະດັບ 4. ຊາມຢາງໄດ້ໝາຍລະດັບຄວາມເຜັດຈາກ 1-5 ໃນຊີຣີສ໌ບູດັກ, ແລະ ເນື່ອງຈາກແບບດັ້ງເດີມແມ່ນລະດັບ 4, ມັນເປັນຄວາມເຜັດລະດັບເທິງກາງ. ສຳລັບອ້າງອີງ, ເຜັດທີ່ສຸດແມ່ນແຮກບູດັກບົກກຶມມຽນລະດັບ 5.

ຮູບອາຫານສຳເລັດຢູ່ເທິງຫໍ່ສະແດງເສັ້ນຜັດກັບຊອສສີແດງ, ເບິ່ງແຊບຫຼາຍ. ແຕ່ສີນັ້ນ... ເບິ່ງແລ້ວກໍ່ຮູ້ສຶກປາກຊາແລ້ວ.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການບູດັກບົກກຶມມຽນ - ພໍສຳລັບໜຶ່ງມື້

>

ສຳລັບຄົນທີ່ເບິ່ງແຍງແຄລໍຣີ, ຂ້ອຍລວບລວມຂໍ້ມູນໂພຊະນາການໄວ້ນີ້.

ບູດັກບົກກຶມມຽນມີ 530 ແຄລໍຣີຕໍ່ຫໍ່. ຣາເມັນເກົາຫຼີຕາມຈິງແລ້ວຖືກອອກແບບເປັນອາຫານຄົບມື້, ບໍ່ແມ່ນພຽງອາຫານຫວ່າງ, ສະນັ້ນປະລິມານນີ້ພໍດີສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ແລງ. ໂຊດຽມກວມ 64% ຂອງປະລິມານແນະນຳປະຈຳວັນ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກເປັນເຝີຜັດ, ໂຊດຽມຕ່ຳກວ່າເຝີນ້ຳແກງ. ຖ້າກິນນ້ຳແກງຂອງເຝີນ້ຳແກງ, ໂຊດຽມອາດສູງເຖິງ 80-90%. ແຕ່ກໍ່ຍັງສູງຢູ່, ສະນັ້ນດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆ.

ລະດັບສະໂກວິນບູດັກບົກກຶມມຽນ - ເຜັດຫຼາຍປານໃດ?

ເມື່ອເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມເຜັດ, ຕ້ອງກ່າວເຖິງລະດັບສະໂກວິນ (SHU, Scoville Heat Units). ລະດັບສະໂກວິນແມ່ນໜ່ວຍວັດແທກຄວາມເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ຕົວເລກສູງເທົ່າໃດກໍ່ເຜັດເທົ່ານັ້ນ.

ບູດັກບົກກຶມມຽນແບບດັ້ງເດີມມີລະດັບສະໂກວິນປະມານ 4,404 SHU. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈ, ມາປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນ.

ເຜັດກວ່າຊິນຣາມຽນຢ່າງຊັດເຈນ, ແຕ່ເຜັດໜ້ອຍກວ່າທຶມແຊຣາມຽນ ຫຼື ແຮກບູດັກບົກກຶມມຽນ. ປະມານເທົ່າກັບໝາກເຜັດຊອງຢາງໜຶ່ງໝາກ. ສຳລັບຄົນເກົາຫຼີແມ່ນ "ເຜັດພໍດີ", ແຕ່ສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານເຜັດ - ນີ້ອາດເປັນສິ່ງທ້າທາຍ.

ສຳລັບຄົນລາວ: ຖ້າທ່ານກິນຕຳໝາກຫຸ່ງເຜັດໆໄດ້, ບູດັກນີ້ກໍ່ບໍ່ຄວນຍາກເກີນໄປ! ແຕ່ລົດຊາດເຜັດມັນຕ່າງກັນ - ເຜັດຂອງບູດັກແມ່ນເຜັດຮ້ອນແບບໂຊສ, ບໍ່ແມ່ນເຜັດສົດແບບໝາກເຜັດລາວ.

ວິທີປຸງແຕ່ງບູດັກບົກກຶມມຽນ - ງ່າຍແຕ່ມີຈຸດສຳຄັນ

>

ຄຳແນະນຳປຸງແຕ່ງເວົ້າວ່າ:

1. ໃສ່ເສັ້ນໃນນ້ຳຮ້ອນປະມານ 600 ml (3 ຈອກໃຫຍ່) ແລະ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.
2. ເທນ້ຳອອກ, ເຫຼືອໄວ້ປະມານ 8 ບ່ວງ. ເພີ່ມຊອສແຫຼວ ແລະ ຜັດເທິງໄຟອ່ອນປະມານ 30 ວິນາທີ.
3. ປິດໄຟ, ໂຮຍງາຂົ້ວ ແລະ ສາຫຼ່າຍອົບ, ແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

ນີ້ແມ່ນຈຸດສຳຄັນທີ່ສຸດ! ບູດັກບົກກຶມມຽນບໍ່ແມ່ນເຝີນ້ຳແກງ. ທ່ານຕ້ອງເທນ້ຳອອກກ່ອນໃສ່ຊອສ. ມີຫຼາຍຄົນທີ່ກິນຄັ້ງທຳອິດລືມເທນ້ຳອອກ ແລະ ໄດ້ເຝີນ້ຳແກງແປກໆ. ຢ່າລືມເທນ້ຳອອກ!

ເຫດຜົນທີ່ຕ້ອງເຫຼືອນ້ຳປະມານ 8 ບ່ວງແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຊອສເຄືອບເສັ້ນໄດ້ດີ. ຖ້າເຫຼືອນ້ຳຫຼາຍເກີນ, ຊອສຈະຈາງ. ຖ້າເຫຼືອນ້ອຍເກີນ, ເສັ້ນຈະແຫ້ງ.

ຂໍ້ມູນອາການແພ້ ແລະ ອາຫານທາງສາສະໜາ

>

ສ່ວນປະກອບ

ເສັ້ນເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ (ອາເມລິກາ), ແປ້ງດັດແປງ, ນ້ຳມັນປາມ (ມາເລເຊຍ), ກູເຕັນສາລີ ແລະ ອື່ນໆ. ຊອສແຫຼວມີຊີອິ້ວຊາມຢາງ, ນ້ຳຕານຂາວ, ຜົງລົດຊາດໄກ່, ເຄື່ອງເທດຮາບາເນໂຣ, ແລະ ຜົງໝາກເຜັດເຜັດ. ເຄື່ອງເທດຮາບາເນໂຣນີ້ແມ່ນຄວາມລັບຂອງລົດຊາດເຜັດ. ຮາບາເນໂຣແມ່ນໝາກເຜັດທີ່ເຜັດຫຼາຍທີ່ມີລະດັບສະໂກວິນ 100,000-350,000, ແລະ ຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນຊອສ.

ສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້

ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີໄຂ່, ນົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າສາລີ, ໄກ່, ແລະ ຊີ້ນງົວ.

ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ກະລຸນາກວດເບິ່ງນີ້.

ສຳລັບຄົນທີ່ມີຂໍ້ຈຳກັດທາງສາສະໜາ ຫຼື ອາຫານ

ສຳລັບໝູ່ຕ່າງຊາດ ຫຼື ຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດກິນອາຫານບາງຢ່າງດ້ວຍເຫດຜົນທາງສາສະໜາ, ຂ້ອຍລວບລວມຂໍ້ມູນໄວ້ນີ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສ່ວນປະກອບຊີ້ນງົວ, ສະນັ້ນບໍ່ເໝາະສຳລັບຄົນຮິນດູ.

ສຳລັບຊີ້ນໝູ, ມັນບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບໂດຍກົງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ເທິງຫໍ່ຂຽນວ່າ "ຜະລິດໃນໂຮງງານດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ຊີ້ນໝູ". ເກົາຫຼີລະອຽດໃນການລະບຸລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ສຳລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ ຫຼື ຂໍ້ຈຳກັດອາຫານທາງສາສະໜາ. ສະນັ້ນເຖິງວ່າບໍ່ມີຊີ້ນໝູຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າມັນຜະລິດໃນໂຮງງານດຽວກັນ. ຄົນມຸສລິມຄວນຕັດສິນໃຈຕາມຄວາມເຊື່ອຂອງຕົນເອງ.

ໝາຍເຫດ, ບູດັກບົກກຶມມຽນທີ່ຂາຍໃນຕ່າງປະເທດອາດມີຂໍ້ມູນຈຳເພາະຕ່າງກັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນອິນເດຍອາດບໍ່ມີສ່ວນປະກອບຊີ້ນງົວ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນປະເທດອິສລາມອາດຜະລິດໃນສາຍການຜະລິດຮາລາລແຍກຕ່າງຫາກ. ຖ້າຊື້ໃນຕ່າງປະເທດ, ຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ກວດເບິ່ງເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງຮາລາລຢູ່ເທິງຫໍ່.

ເມື່ອເປີດຫໍ່ ເບິ່ງຄືແນວນີ້

>

ເມື່ອເປີດຫໍ່, ພົບກ້ອນເສັ້ນໜຶ່ງກ້ອນ ແລະ ຊອງເຄື່ອງເທດສອງຊອງ. ເສັ້ນເປັນແບບສີ່ຫຼ່ຽມ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນ: ກ້ອນເສັ້ນທອດ 1 ກ້ອນ, ຊອງຊອສແຫຼວ (ຊອສບູດັກ) 1 ຊອງ, ຊອງເຟຼັກ (ງາຂົ້ວ + ສາຫຼ່າຍອົບ) 1 ຊອງ - ລວມ 3 ສ່ວນ.

>

ຊອງສີດຳແມ່ນເຟຼັກ. ພາຍໃນມີງາຂົ້ວ ແລະ ສາຫຼ່າຍອົບ. ສິ່ງນີ້ຈະເພີ່ມລົດຊາດມັນໃນພາຍຫຼັງ. ມັນໃຫ້ລົດຊາດມັນລະຫວ່າງລົດຊາດເຜັດ ແລະ ຊ່ວຍສົມດຸນລົດຊາດ.

>

ຊອງສີແດງແມ່ນຊອສແຫຼວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຊອສບູດັກ. ຊອສນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກຈົນຊາມຢາງເລີ່ມຂາຍຊອສແຍກຕ່າງຫາກ. ຊອສບູດັກຖືກໃຊ້ເປັນຊອສອະເນກປະສົງທີ່ສາມາດໃສ່ໃນໄກ່, ຕ໊ອກບົກກິ (ເຂົ້າໜຽວປີ້ງໃນຊອສເຜັດ), ພິດຊ່າ, ແລະ ອື່ນໆ. ເບິ່ງຊອງກໍ່ຮູ້ສຶກເຜັດແລ້ວບໍ?

ຕອນນີ້ມາປຸງແທ້ໆ

ມື້ນີ້ຂ້ອຍປຸງເສັ້ນໃນໄມໂຄຣເວັບແທນໝໍ້. ເຫດຜົນແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມາເກົາຫຼີບໍ່ມີເຕົາແກັສໃນທີ່ພັກ. ໂຮງແຮມ, Airbnb, ແລະ ເຮືອນພັກສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກແກັສໃນຫ້ອງ. ສະນັ້ນຂ້ອຍເຮັດວິທີທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວກໍ່ສາມາດເຮັດຕາມໄດ້.

ຄຳແນະນຳປຸງເຝີສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວໃນເກົາຫຼີ

ຢາກປຸງເຝີໃນທີ່ພັກລະຫວ່າງທ່ອງທ່ຽວເກົາຫຼີແຕ່ບໍ່ມີເຕົາແກັສບໍ? ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ເຂົ້າຮ້ານສະດວກຊື້ເຊັ່ນ ເຊເວັນອີເລເວັນ, CU, ຫຼື GS25 ແລ້ວຊື້ຖ້ວຍໄມໂຄຣເວັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວໃນລາຄາປະມານ 500 ວອນ (ປະມານ $0.40 USD / 8,500 LAK). ໃສ່ເສັ້ນ ແລະ ນ້ຳ, ແລ້ວໃສ່ໄມໂຄຣເວັບ - ສຳເລັດແລ້ວ.

ເຖິງວ່າບໍ່ມີໄມໂຄຣເວັບໃນຫ້ອງ, ທີ່ພັກສ່ວນໃຫຍ່ມີໄມໂຄຣເວັບໃນຫ້ອງພັກຜ່ອນລວມ ຫຼື ຫ້ອງຄົວລວມ. ສາມາດປຸງຢູ່ນັ້ນໄດ້. ຖ້າທີ່ພັກບໍ່ມີໄມໂຄຣເວັບເລີຍ, ສາມາດປຸງ ແລະ ກິນໃນຮ້ານສະດວກຊື້ໂດຍກົງ. ຮ້ານສະດວກຊື້ເກົາຫຼີໃຫ້ໄມໂຄຣເວັບ ແລະ ນ້ຳຮ້ອນຟຣີ, ແລະ ມີບ່ອນກິນໃນຮ້ານ. ບໍ່ມີຄ່າທຳນຽມເພີ່ມເຕີມສຳລັບກິນໃນຮ້ານ, ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ດີຂອງວັດທະນະທຳຮ້ານສະດວກຊື້ເກົາຫຼີ.

>

ຂ້ອຍໃສ່ເສັ້ນໃນຖ້ວຍໄມໂຄຣເວັບ, ເທນ້ຳໃສ່, ແລະ ອຸ່ນ 3 ນາທີ. ຖ້າໃຊ້ນ້ຳຮ້ອນ, 3 ນາທີພໍ. ຖ້າໃຊ້ນ້ຳເຢັນ, ອຸ່ນປະມານ 3 ນາທີ 30 ວິນາທີ. ເວລາອາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນກັບກຳລັງໄມໂຄຣເວັບ, ສະນັ້ນປັບຕາມສະພາບເສັ້ນ.

ເທນ້ຳອອກ ແລະ ໃສ່ຊອສ (ສຳຄັນທີ່ສຸດ!)

>

ເມື່ອເສັ້ນສຸກ, ເທນ້ຳອອກເຫຼືອໄວ້ປະມານ 8 ບ່ວງ. ແລ້ວເພີ່ມຊອສແຫຼວ. ຂ້ອຍຍ້ຳອີກ: ຕ້ອງເທນ້ຳອອກກ່ອນແລ້ວຄ່ອຍໃສ່ຊອສ! ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຝີນ້ຳແກງ! ຖ້າໃສ່ຊອສໂດຍບໍ່ເທນ້ຳອອກ, ລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນໝົດ.

>

ເມື່ອໃສ່ຊອສແຫຼວ ແລະ ເຟຼັກແລ້ວ ເບິ່ງຄືແນວນີ້. ຊອສສີແດງໂຮຍໃສ່ເສັ້ນ, ເຫັນສາຫຼ່າຍ ແລະ ງາ. ຍັງບໍ່ໄດ້ຄົນ, ແຕ່ກິ່ນເຜັດລອຍຂຶ້ນມາແລ້ວ. ທ່ານຮູ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະມູກຊາບໍ?

ສຳເລັດແລ້ວ! ຣີວິວລົດຊາດຊື່ສັດ

>

ເມື່ອຄົນໝົດດ້ວຍໄມ້ຕົ້ນ ເບິ່ງຄືແນວນີ້. ເສັ້ນທັງໝົດຖືກເຄືອບດ້ວຍຊອສບູດັກສີແດງຢ່າງທົ່ວເຖິງ ແລະ ເປັນເງົາ. ສາຫຼ່າຍ ແລະ ງາຜັດຢູ່ລະຫວ່າງເສັ້ນ. ເບິ່ງພາບກໍ່ນ້ຳລາຍໄຫຼ, ແຕ່ກໍ່ຄິດວ່າ 'ນີ້ຄົງຈະເຜັດແທ້ໆ'.

ສິ່ງທີ່ຮູ້ສຶກໃນຄຳທຳອິດ

ຂ້ອຍຍົກເສັ້ນໜຶ່ງຄຳດ້ວຍໄມ້ຕົ້ນ, ເປົ່າໃຫ້ເຢັນ, ແລ້ວກິນຄຳໜຶ່ງ.

ໂອ.

ເຜັດບໍ?

ແຕ່ສິ່ງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນແມ່ນ ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງເຜັດເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກລົດຊາດເຜັດ ມີລົດຊາດຫວານຕາມມາ. ເພາະຊອສບູດັກມີນ້ຳຕານ ແລະ ຊີອິ້ວ. ສະນັ້ນເຖິງວ່າຄິດວ່າ 'ໂອ້ ເຜັດ ເຜັດ' ກໍ່ຍັງກິນຕໍ່ໄປ. ຂ້ອຍຄິດວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຕິດໃຈຂອງບູດັກບົກກຶມມຽນ. ມັນບໍ່ແມ່ນລະເບີດຄຣາວາມເຜັດທີ່ພຽງເຜັດເທົ່ານັ້ນ - ມັນເປັນລົດຊາດເຜັດທີ່ຜັດກັບລົດຫວານ-ເຄັມ, ສະນັ້ນມືຍັງເອື້ອມໄປອີກ.

ປາກຊາ, ແຕ່ກໍ່ກິນອີກຄຳ, ແລ້ວອີກຄຳ, ແລະ ທັນໃດນັ້ນກໍ່ໝົດ. ຂະນະກິນ ຄິດວ່າ 'ໂອ້ ເຜັດ ເຜັດ' ແຕ່ໄມ້ຕົ້ນບໍ່ຢຸດ. ນີ້ແມ່ນເວດມົນຂອງບູດັກ.

ຄົນເກົາຫຼີ vs ຄົນຕ່າງຊາດ - ຄວາມເຜັດທີ່ຮູ້ສຶກ

ເວົ້າຊື່ໆ, ເປັນຄົນເກົາຫຼີ ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າ "ເຜັດຕາຍ". ຄົນເກົາຫຼີກິນກິມຈິ ແລະ ໂກຈູຈັງ (ພິກເຜັດບົດໝັກ) ຕັ້ງແຕ່ນ້ອຍ, ສະນັ້ນຖືກຝຶກໃຫ້ກິນເຜັດ. ພວກເຮົາຍັງກິນອາຫານເຜັດເຊັ່ນ ຕ໊ອກບົກກິ (ເຂົ້າໜຽວປີ້ງໃນຊອສເຜັດ), ຕີນໄກ່, ແລະ ອື່ນໆເປັນປະຈຳ. ສະນັ້ນສຳລັບຄົນເກົາຫຼີມັນ "ເຜັດ ແລະ ແຊບ". ແນ່ນອນ, ສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ທົນເຜັດອາດຍາກ.

ແຕ່ສຳລັບຄົນຈາກປະເທດທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານເຜັດ - ໂດຍສະເພາະຄົນຈາກຢູໂຣບ ຫຼື ອາເມລິກາເໜືອ - ນີ້ອາດເຜັດແທ້ໆ. ໃນຢູທູບທີ່ຄົນຕ່າງຊາດຮ້ອງໄຫ້ ແລະ ນ້ຳມູກໄຫຼຂະນະກິນບໍ່ແມ່ນເກີນຈິງ. ໂດຍສະເພາະຄົນຈາກຢູໂຣບ ຫຼື ອາເມລິກາເໜືອ ເກືອບບໍ່ມີໂອກາດພົບກັບຄວາມເຜັດລະດັບນີ້ໃນຊີວິດປະຈຳວັນ. ສຳລັບຄົນທີ່ກິນຄັ້ງທຳອິດ, ການໃສ່ຊອສພຽງເຄິ່ງໜຶ່ງກ່ອນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ. ຊິມແລ້ວຖ້າໄຫວກໍ່ໃສ່ເພີ່ມ.

ສຳລັບຄົນລາວ: ເນື່ອງຈາກພວກເຮົາກິນຕຳໝາກຫຸ່ງ, ລາບ, ແລະ ອາຫານເຜັດໆເປັນປະຈຳ, ຄວາມເຜັດນີ້ບໍ່ຄວນເປັນບັນຫາໃຫຍ່. ແຕ່ລົດຊາດເຜັດມັນຕ່າງກັນ - ເຜັດຂອງບູດັກເປັນເຜັດແບບຊອສ, ບໍ່ແມ່ນເຜັດສົດແບບບ້ານເຮົາ!

ເສັ້ນເປັນແນວໃດ

ເສັ້ນໜຽວ ແລະ ແໜ້ນ. ເນື່ອງຈາກເປັນເຝີຜັດ, ເສັ້ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນກວ່າເຝີນ້ຳແກງ. ຊອສເຄືອບເສັ້ນແໜ້ນ, ແລະ ທຸກຄຳທີ່ກິນ ລົດຊາດເຜັດແຜ່ເຕັມປາກ. ຂ້ອຍກັງວົນເລັກນ້ອຍເພາະປຸງໃນໄມໂຄຣເວັບ, ແຕ່ເສັ້ນບໍ່ບວມ ແລະ ສຸກດີ.

ຊາມຢາງມີເສັ້ນພິເສດຂອງຕົນເອງ, ໜາກວ່າ ແລະ ໜຽວກວ່າຣາເມັນບໍລິສັດອື່ນ. ຊອສຊຶມເຂົ້າດີ, ສະນັ້ນເຖິງວ່າກິນພຽງເສັ້ນກໍ່ຮູ້ສຶກເຜັດຢ່າງຊັດເຈນ.

ປະລິມານພຽງພໍ

ໜຶ່ງຫໍ່ 140g, ແລະ ກິນໝົດແລ້ວພໍດີອີ່ມ. ພຽງພໍສຳລັບໜຶ່ງມື້. ຂ້ອຍກິນອັນນີ້ອັນດຽວແທນອາຫານທ່ຽງ. ຖ້າຮູ້ສຶກໜ້ອຍໄປ, ທອດໄຂ່ໜຶ່ງໃບໃສ່ເທິງແມ່ນສົມບູນແບບ.

ເຄັດລັບກິນບູດັກບົກກຶມມຽນໃຫ້ແຊບຂຶ້ນ

ຂ້ອຍຈະບອກວິທີກິນບູດັກບົກກຶມມຽນໃຫ້ແຊບຂຶ້ນ ຫຼື ເຜັດໜ້ອຍລົງ.

ເຄັດລັບທຳອິດແມ່ນເພີ່ມຊີສ. ໃສ່ຊີສມອດຊາເຣລລາ ຫຼື ຊີສແຜ່ນແລ້ວໃຫ້ມັນລະລາຍ - ລົດຊາດມັນຂອງຊີສຈະຫຼຸດຄວາມເຜັດ. ການຜັດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈົນຊາມຢາງອອກຊີສບູດັກບົກກຶມມຽນແຍກຕ່າງຫາກ.

ເຄັດລັບທີສອງແມ່ນເພີ່ມໄຂ່. ໃສ່ໄຂ່ດາວເຄິ່ງສຸກເທິງ ແລະ ທຳລາຍໄຂ່ແດງຜັດກັບເສັ້ນ - ມັນເພີ່ມຄວາມນຸ້ມ. ລົດຊາດເຜັດອ່ອນລົງຫຼາຍແຕ່ຍັງມັນ.

ເຄັດລັບທີສາມແມ່ນເພີ່ມມາຢໍແນສ. ເທມາຢໍແນສຍີ່ປຸ່ນໃສ່ - ມັນເພີ່ມລົດຊາດຄຣີມ. ມັນຫຼຸດຄວາມເຜັດແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດແຕກຕ່າງ.

ເຄັດລັບທີສີ່ແມ່ນປັບປະລິມານຊອສ. ຄົນທີ່ກິນຄັ້ງທຳອິດຄວນໃສ່ຊອສພຽງເຄິ່ງໜຶ່ງກ່ອນ. ຊິມແລ້ວຖ້າໄຫວກໍ່ໃສ່ເພີ່ມ. ຖ້າໃສ່ໝົດເທື່ອດຽວ ບໍ່ມີທາງກັບຄືນ.

ເຄັດລັບທີຫ້າແມ່ນກຽມນົມ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມ. ເມື່ອກິນອາຫານເຜັດ ນ້ຳບໍ່ຊ່ວຍຫຼາຍ. ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ ນົມ ຫຼື ໂຍເກີດລະລາຍສານເຜັດ. ກຽມໄວ້ລ່ວງໜ້າ.

ຊີຣີສ໌ບູດັກບົກກຶມມຽນ - ມີລົດຊາດອື່ນດ້ວຍ

ເນື່ອງຈາກບູດັກບົກກຶມມຽນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ຊາມຢາງໄດ້ອອກລົດຊາດຕ່າງໆ. ຂ້ອຍຈະແນະນຳສັ້ນໆ.

ບູດັກບົກກຶມມຽນແບບດັ້ງເດີມແມ່ນ Fire Level 4 - ພື້ນຖານທີ່ສຸດ. ແຮກບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນ Fire Level 5 - ເຜັດກວ່າແບບດັ້ງເດີມສອງເທົ່າ. ຄາໂບບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນ Fire Level 1 - ມີຊອສຄຣີມ, ນຸ້ມ ແລະ ເຜັດໜ້ອຍ. ດີສຳລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ໂຣເຊບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນ Fire Level 2 - ເພີ່ມຊອສຄຣີມໂຣເຊ, ນິຍົມໃນກຸ່ມແມ່ຍິງ. ຊີສບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນ Fire Level 2 - ມີຊອສຊີສ, ລົດຊາດມັນ. ຈາຈັງບູດັກບົກກຶມມຽນແມ່ນ Fire Level 3 - ລວມຊອສຈາຈັງ ແລະ ລົດຊາດເຜັດ.

ຖ້າບໍ່ໝັ້ນໃຈກັບຄວາມເຜັດ, ຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ເລີ່ມຈາກຄາໂບ ຫຼື ໂຣເຊ.

ສຳລັບຄົນລາວ - ບ່ອນຊື້: ໃນວຽງຈັນສາມາດຫາຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເກົາຫຼີ ຫຼື ຮ້ານສະດວກຊື້ໃຫຍ່ໆ. ສາມາດຂ້າມໄປຊື້ຢູ່ໜອງຄາຍ, ໄທ ກໍ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ລາຄາປະມານ 25,000-40,000 LAK (ປະມານ $1.50-2.50 USD) ຕໍ່ຫໍ່.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ບູດັກບົກກຶມມຽນເຜັດປານໃດ?

ລະດັບສະໂກວິນປະມານ 4,404 SHU ເຜັດກວ່າຊິນຣາມຽນ. ສຳລັບຄົນເກົາຫຼີແມ່ນເຜັດພໍດີ, ແຕ່ສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບອາຫານເຜັດອາດຮູ້ສຶກເຜັດຫຼາຍ. ສຳລັບຄົນລາວທີ່ກິນເຜັດເປັນປະຈຳ ບໍ່ຄວນມີບັນຫາ!

ເມື່ອປຸງບູດັກບົກກຶມມຽນ ຕ້ອງເທນ້ຳອອກບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ຕ້ອງເທອອກ. ບູດັກບົກກຶມມຽນບໍ່ແມ່ນເຝີນ້ຳແກງ, ແມ່ນເຝີຜັດ. ເທນ້ຳອອກເຫຼືອໄວ້ປະມານ 8 ບ່ວງ, ແລ້ວໃສ່ຊອສ ແລະ ຄົນ.

ມີວິທີຫຼຸດຄວາມເຜັດຂອງບູດັກບົກກຶມມຽນບໍ?

ໃສ່ຊອສພຽງເຄິ່ງໜຶ່ງ, ຫຼື ເພີ່ມຊີສ, ໄຂ່, ຫຼື ມາຢໍແນສ - ມັນຫຼຸດຄວາມເຜັດຫຼາຍ. ກິນກັບນົມກໍ່ດີ.

ບູດັກບົກກຶມມຽນມີການຮັບຮອງຮາລາລບໍ?

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນເກົາຫຼີບໍ່ມີການຮັບຮອງຮາລາລ ແລະ ຜະລິດໃນໂຮງງານດຽວກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໝູ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນປະເທດອິສລາມອາດຜະລິດໃນສາຍການຜະລິດຮາລາລແຍກຕ່າງຫາກ, ສະນັ້ນກວດເບິ່ງຫໍ່.

ລະຫວ່າງທ່ອງທ່ຽວເກົາຫຼີ ປຸງເຝີໃນທີ່ພັກແນວໃດ?

ຊື້ຖ້ວຍໄມໂຄຣເວັບໃຊ້ຄັ້ງດຽວ (ປະມານ 500 ວອນ / $0.40 USD / 8,500 LAK) ຢູ່ຮ້ານສະດວກຊື້ ແລະ ປຸງໃນໄມໂຄຣເວັບ. ຖ້າທີ່ພັກບໍ່ມີໄມໂຄຣເວັບ, ສາມາດປຸງ ແລະ ກິນໃນຮ້ານສະດວກຊື້ໂດຍກົງ. ບໍ່ມີຄ່າທຳນຽມເພີ່ມເຕີມ.

ສະຫຼຸບ

ບູດັກບົກກຶມມຽນແຊບແທ້ໆ. ມີເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ. ຖ້າມັກອາຫານເຜັດ, ຕ້ອງລອງ. ຖ້າໄປທ່ອງທ່ຽວເກົາຫຼີ, ສາມາດຊື້ໄດ້ງ່າຍໆຢູ່ຮ້ານສະດວກຊື້ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດ, ແລະ ວິທີປຸງກໍ່ງ່າຍ. ລາຄາປະມານ 1,500-2,000 ວອນ (ປະມານ $1.10-1.50 USD / 25,000-35,000 LAK) ຕໍ່ຫໍ່, ສະນັ້ນບໍ່ແພງ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າບໍ່ທົນເຜັດ ຄວນລະວັງ. ມັນເຜັດແທ້ໆ. ຖ້າເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຂ້ອຍແນະນຳປັບປະລິມານຊອສ. ຫຼື ໃນຊີຣີສ໌ບູດັກບົກກຶມມຽນຍັງມີລຸ້ນເຜັດໜ້ອຍກວ່າເຊັ່ນ ຄາໂບນາຣາ ຫຼື ໂຣເຊ, ສະນັ້ນສາມາດເລີ່ມຈາກພວກນັ້ນ.

ຖ້າຢາກສຳຜັດລົດຊາດເຜັດແທ້ໆຂອງເກົາຫຼີ, ຂ້ອຍແນະນຳບູດັກບົກກຶມມຽນຢ່າງແຮງ. ຄວາມສຸກຂອງການກິນຂະນະເຫື່ອອອກ - ລອງເບິ່ງເທື່ອໜຶ່ງ!

ຫວັງວ່າຣີວິວນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຈະກັບມາພ້ອມອາຫານແຊບໆໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ!

ບົດຄວາມນີ້ເຜີຍແຜ່ຢູ່ https://hi-jsb.blog.