មីកូរ៉េហិរ៖ Haidilao - ចម្អិនក្នុងម៉ាតផ្ទាល់?!

សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា ខ្ញុំមកវិញហើយ!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំឃ្លានបន្តិច... តែនិយាយត្រង់ទៅ មិនមែនឃ្លានដល់ថ្នាក់ចង់ញ៉ាំបាយមួយចានធំទេ គ្រាន់តែចង់រកអី "ញ៉ាំលេង" ស្រាលៗប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំក៏ចូលទៅ Emart24 (ហាងលក់ទំនិញនៅកូរ៉េ) ហើយក្រឡេកឃើញ Haidilao Mala Fun នៅលើធ្នើ។ បើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំហិរ ឬរសជាតិ Mala ប្រាកដជាធ្លាប់ឮឈ្មោះ Haidilao ហើយ។ ខ្ញុំចង់សាកយូរហើយ ថ្ងៃនេះក៏សម្រេចចិត្តថា... តោះ លេងម៉ង!

ជាធម្មតា យើងទិញរបស់បែបនេះទៅចម្អិននៅផ្ទះមែនទេ? ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះ ប្លែកបន្តិច។ ខ្ញុំចម្អិនវាភ្លាមៗនៅក្នុងហាងតែម្តង! បាទ/ចាស ស្ដាប់មិនច្រឡំទេ។ នៅកូរ៉េ ហាងភាគច្រើនមានកន្លែងសម្រាប់ចម្អិន និងញ៉ាំនៅទីនោះតែម្តង។ អ្នកទេសចរណ៍ជាច្រើនអត់ដឹងរឿងនេះទេ... ដូច្នេះ ចាំខ្ញុំប្រាប់ថាគេធ្វើម៉េច។

ជម្រើសថ្ងៃនេះ៖ Haidilao Mala Fun។ តម្លៃ? 3,200 KRW (ប្រហែល $2.30 USD ឬ 9,500 រៀល)។ ថ្លៃបន្តិចដែរសម្រាប់មីកំប៉ុង ត្រូវអត់? ប៉ុន្តែបើគិតថា "Mala Tang" នៅក្នុងហាងពិតប្រាកដតម្លៃជិត $10... នោះតម្លៃនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ដោះស្រាយការឃ្លាន។ វាមិនមែនជាមីស៊ុបធម្មតាទេ តែជាមីសរសៃថ្លា (glass noodles) ហើយទឹកស៊ុបខាប់ៗ។ មើលទៅទំនងណាស់។

តើយើងកំពុងទិញអ្វីឱ្យប្រាកដ?

មើលគម្របខាងលើ។ ឃើញរូបចុងភៅតូចអង្គុយលើមីទេ? នោះជា Logo របស់គេ។ នៅខាងស្តាំសរសេរថា "រសជាតិ Mala"។ នេះជាកម្រិតធម្មតា។ មានមួយទៀតហិរខ្លាំង (Spicy) តែដោយសារលើកទីមួយ ខ្ញុំយកអាធម្មតាសិន។ មិនចង់ឱ្យរលាកមាត់ថ្ងៃហ្នឹងទេ!

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ & ប្រភព (សំខាន់!)

នៅខាងក្រោយមានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ។ 100g មាន 357 kcal ប៉ុន្តែប្រយ័ត្ន... សូដ្យូម (Sodium) ដល់ទៅ 3,710 mg! ព្រះអើយ នេះជាគ្រាប់បែកអំបិលហើយ។ តម្រងនោមយើងប្រហែលជាស្រែកតិចហើយ តែយូរៗម្តងមិនអីទេ។

ហើយមើល Barcode នេះ។ វាចាប់ផ្តើមដោយលេខ 697។ នេះមានន័យថាផលិតផលនេះមកពីប្រទេសចិន។ ផលិតផលកូរ៉េផ្តើមដោយ 880, អាមេរិក 00-13។ ទោះបី Haidilao ជាម៉ាកធំ ក៏នេះបញ្ជាក់ថាវាផលិតនៅចិន។

កម្រិតនៃភាពហិរ

ខាងក្រោយមានកម្រិត "Spiciness Level" ពី 1 ដល់ 5។ មួយនេះនៅកម្រិត 2។ មានរូបភ្លើងដែរ តែ 2 លើ 5? ប្រហែលជាអាចទ្រាំបាន។ អាហិរខ្លាំងប្រហែលជា 4 ឬ 5។ ចាំសាកថ្ងៃក្រោយ ពេលក្រពះរឹងមាំជាងនេះ។

មានអ្វីខ្លះនៅខាងក្នុង? (Unboxing)

បើកគម្របមក... ហ្អា? មានតែកញ្ចប់មីមួយ និងកញ្ចប់គ្រឿងពីរ។ នៅខាងក្នុងមានគូសបន្ទាត់សរសេរជាភាសាចិន '注水线' – គឺកន្លែងដែលត្រូវចាក់ទឹកដល់។ មីសរសៃថ្លា និងតូចៗ... និយាយមែន? តិចម៉េះ។ តម្លៃ $2.30 ខ្ញុំរំពឹងថានឹងបានច្រើនជាងនេះ? បើធៀបនឹងមីកូរ៉េ Ramyun ដែលថោកជាង អាមួយនេះមើលទៅរាងស្ងាត់ជ្រងំ។

ខ្ញុំដកចេញមកទាំងអស់។ កំប៉ុង មី និងគ្រឿងពីរ។ កញ្ចប់ក្រហមជាទឹកស៊ុបខាប់ កញ្ចប់បៃតងជាគ្រឿងក្រៀម។ មានតែប៉ុណ្ណឹង។ អស់ហើយ។ កំប៉ុងទទេ ហើយមីប៉ុនបាតដៃ។ រាងខកចិត្តបន្តិចនឹងបរិមាណ តែសង្ឃឹមថារសជាតិអាចប៉ះប៉ូវបាន។

ខ្ញុំដាក់ចូលទាំងអស់។ ទឹកស៊ុបពណ៌ខ្មៅ និងអាមួយទៀតដែលមានប្រេងពណ៌ក្រហម។ អ្វីដែលប្លែកគឺមីមានថង់ប្លាស្ទិកខ្ចប់ដាច់ដោយឡែក។ ធម្មតាមីកំប៉ុងកូរ៉េ គឺដាក់មីចូលក្នុងកំប៉ុងតែម្តង។ នេះមើលទៅអនាម័យ តែ... ប្លាស្ទិកច្រើនណាស់! បរិស្ថានយំហើយ។

មើលជិតៗ។ ទឹកស៊ុបខ្មៅគឺខាប់។ ក្នុងកញ្ចប់បៃតង ខ្ញុំឃើញដុំ "តៅហ៊ូ", ល្ង និងប្រេងម្ទេស។ មិនទាន់ចាក់ទឹកផង ក្លិន "Mala" ចេញមកហើយ។ ចាប់ផ្តើមហើយ!

វប្បធម៌ក្នុងហាងម៉ាតនៅកូរ៉េ

កន្លែងនេះសំខាន់ណាស់ ព្រោះវាឡូយ។ នៅហាងកូរ៉េ (ដូច Emart24) អ្នកមានឧបករណ៍គ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ចម្អិន។ ម៉ាស៊ីនទឹកក្តៅ មីក្រូវេវ និងម៉ាស៊ីនស្ងោរមីទៀត។ ហើយស្តាប់ណា៎ – ទាំងអស់នេះគឺ Free! អ្នកមិនបាច់បង់លុយបន្ថែមដើម្បីញ៉ាំក្នុងហាងទេ។ បង់តែថ្លៃរបស់ដែលបានទិញប៉ុណ្ណោះ។

គ្រាន់តែដើរទៅម៉ាស៊ីន ចុចប៊ូតុង ទឹកក្តៅនឹងហូរមក។ ចាក់ឱ្យពេញដល់បន្ទាត់។ 90% នៃហាងនៅទីនេះមានប្រព័ន្ធនេះ។ បើអ្នកឃ្លានតាមផ្លូវ មិនបាច់ទៅផ្ទះទេ។ ញ៉ាំនៅហ្នឹងតែម្តង។ ស្រួលមែនទែនមែនអត់?

ចុះនៅប្រទេសផ្សេងវិញ?

ហាងភាគច្រើននៅកូរ៉េមានតុនិងកៅអីនៅជាប់បង្អួច។ អង្គុយចុះ មើលគេឯងដើរ ហើយញ៉ាំ។ ហាងតូចៗខ្លះមានកៅអីនៅខាងក្រៅ។

នៅជប៉ុនខុសគ្នា – បើញ៉ាំក្នុងហាង គេគិតពន្ធ (Tax) ថែម 10% ដូច្នេះគេសុខចិត្តចេញក្រៅ។ នៅថៃ បុគ្គលិកធ្វើឱ្យយើង។ ប៉ុន្តែនៅកូរ៉េ? គឺ "ធ្វើខ្លួនឯង" (Do it yourself)។ លឿន ហើយគ្មានអ្នករំខាន។

តោះចម្អិន

ខ្ញុំចាក់ទឹកចូលហើយ។ គ្រាន់តែទឹកក្តៅប៉ះគ្រឿងភ្លាម... វ៉ាវ! ប្រេងម្ទេសអណ្តែតឡើងលើ មើលទៅដូចម្ហូបចិនសុទ្ធតែម្តង។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមុន គ្មានអ្នកណស្គាល់ "Mala" ទេនៅកូរ៉េ តែឥឡូវក្មេងៗពេញនិយមខ្លាំង។

មើលពណ៌ហ្នឹងមើល៎។ ប្រេងក្រហម ល្ង... ផ្សែងហុយ ហើយក្លិន? អ្នកទាំងអស់គ្នា ក្លិនខ្លាំងណាស់! គឺក្លិនម្ទេសដែលធ្វើឱ្យចង់កណ្តាស់ ("atshuu!")។ ខ្ញុំចាំ 3 នាទី តែទឹកមាត់ហូរពេញមាត់ហើយ។

រួចរាល់!

3 នាទីបានកន្លងផុតទៅ។ បើកគម្រប។ ទឹកស៊ុបខ្មៅរលាយចូលគ្នា ហើយឥឡូវទឹកស៊ុបឡើងពណ៌ក្រហមក្រម៉ៅ។ ក្លិនឈ្ងុយមែនទែន។ មិនមែនគ្រាន់តែហិរទេ គឺមានក្លិនគ្រឿងទេសច្រើន។ បើបើកអាហ្នឹងក្នុងបណ្ណាល័យ គេច្បាស់ជាដេញចេញហើយ តែក្នុងម៉ាតនេះ គឺអែម។

ស្រង់មីឡើងមក។ វាថ្លា (ដូចកែវ) ប៉ុន្តែចាប់យកពណ៌ស៊ុប។ រអិលៗ ស្វិតៗ... ខុសប្លែកពីមីកញ្ចប់ធម្មតា។ ហើយដឹងអត់! ពេលវាចូលទឹក វាពង្រីកខ្លួន! ឥឡូវមើលទៅដូចជាអាចឆ្អែតបាន។

មើលតៅហ៊ូ! ដុំធំដែរតើ។ ធម្មតាមីបែបនេះឃើញតែម្សៅ។ នេះឃើញបន្លែនិងតៅហ៊ូច្បាស់ៗ។ សម្រាប់តម្លៃប៉ុណ្ណឹង គឺទទួលយកបាន។

រសជាតិយ៉ាងម៉េចដែរ?

រសជាតិគឺ... វ៉ាវ! ម្ហូបកូរ៉េធម្មតាវាហិរស្រាប់ហើយ ប៉ុន្តែ "Mala" គឺប្លែក។

"Mala" មិនដូច ម្ទេស របស់យើងដែលគ្រាន់តែក្តៅទេ។ អាហ្នឹងធ្វើឱ្យ អណ្តាតស្ពឹក (Numb)។ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ដូចស្រមោចវារលើអណ្តាត ល្វីងតិចៗដូចថ្នាំ ហើយបន្ទាប់មកទើបហិរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវា។ ប៉ុន្តែបើអ្នកមិនធ្លាប់មានអារម្មណ៍ "អណ្តាតស្ពឹក" អាចនឹងប្លែកអារម្មណ៍បន្តិច។ វាជាបទពិសោធន៍ថ្មី។

ការសម្អាត (សំខាន់!)

ពេលញ៉ាំចប់ កុំទុកចោលលើតុ។ នៅកូរ៉េគេបែងចែកសំរាមច្បាស់លាស់។ មើលរូបភាព៖ ខាងឆ្វេងសម្រាប់កំប៉ុង/ប្លាស្ទិក ខាងស្តាំសំរាមទូទៅ និងកណ្តាល... រន្ធសម្រាប់ចាក់ទឹកស៊ុប! បើអ្នកញ៉ាំទឹកស៊ុបមិនអស់ (ហើយខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំអស់ទេព្រោះប្រៃខ្លាំង) ចាក់វាចូលទីនោះ។ របស់ណាដាក់កន្លែងហ្នឹង។

នេះហើយជា "Self-service" ពិតប្រាកដ។ ចម្អិន ញ៉ាំ សម្អាត។ គ្មានអ្នកណាមករំខាន។ សេរីភាព។

សរុបមក

និយាយរួម៖ Haidilao Mala Fun ឆ្ងាញ់ មានរសជាតិដើម ប៉ុន្តែ... រាងថ្លៃបន្តិចបើធៀបនឹងបរិមាណ។ តម្លៃ $2.30 អាចទិញមី Ramyun កូរ៉េបានពីរ។ ប៉ុន្តែបើចង់សាករបស់ថ្មី និង "Fancy" បន្តិច? ដាក់ទៅ។

បើអ្នកចូលចិត្តហិរ សាកទៅ។ កម្រិត 2 គឺមិនហិរខ្លាំងពេកទេ។ ហើយបើបានមកកូរ៉េ កុំភ្លេចសាកល្បង "ចម្អិនក្នុងម៉ាត"។ វាសប្បាយ ធូរថ្លៃ ហើយមានអារម្មណ៍ដូចអ្នកនៅទីនេះចឹង។

លើកក្រោយខ្ញុំនឹងសាកអាហិរខ្លាំងម្តង... ជូនពរខ្ញុំផង!

តើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំអីក្នុងហាងម៉ាតផ្ទាល់ទេ? ខំមិនប្រាប់ផង!

អត្ថបទនេះដកស្រង់ចេញពី https://hi-jsb.blog