Rabailevu na kakana ni vakamau e Korea ena buffet

Talanoa vei ira na daukana – iyaloyalo ni kakana ni buffet ni vakamau, Wase 1

Au dau lako vakawasoma ina vale ni vakamau se ina buffet, ia ni sa yaco me levu sara na iyaloyalo ni kakana e maroroi tu ena noqu talevoni. Au dau biuta ga e loma ni gallery, ia sa rogo tiko e lomaqu ni veika oqo e sega ni dodonu me noqu ga. Oya na vuna au sa vakatulewataka kina me tekivu nikua, me keitou dolava e dua na “iyaloyalo ni kakana” eke ena neitou blog.

Me’u tukuna taumada na nanuma ni series oqo: e sega ni dua na itukutuku me vakadonui se vakadewataka na yaca ni dua na vale ni vakamau. E sega ni bibi se mai vei e kania, ia e bibi na cava na kakana e basika, kei na iyaloyalo kei na ivakamacala lekaleka. Vakasamataka ga ni oqo e dua na ituvatuva me baleti ira na yalo via kana.

Me’u vakamacalataka tale ga vakalekaleka: na neitou blog e tokona e vuqa na vosa, oya na vuna era dau wilika kina e levu na tamata mai tautuba. Ena gauna oqo, e dua na itovo vou ni vakamau e Korea oya na marautaki ni kakana ni sa oti na soqo. E liu, e vaka ga na dua na kana rawarawa, ia nikua sa levu sara na veisau. Eso na vanua era vakarautaka na “course meal”, ia eso tale era vakayagataka na ivakarau ni buffet, ka sa vakatokai vakalevu oqo me “dua na ka levu duadua” ena gauna oqo. Sa yaco me dua na ivakarau ni bula ni vakamau e Korea, me vaka ga e dua na ivakarau ni kana ni vanua.

Ia me da muduka mada na intro, au na vakaraitaka oqo ena iyaloyalo kei na ivakamacala lekaleka. Mo scroll sobu, mo kana taumada ena mata!

Oqo na matai ni rai ni buffet ni vakamau e Korea. Ena dela ni teveli ni curva, e vakatatabutabu tu na fried rice kei na veimataqali kakana me vaka e sega ni mudu, ka tu tale ga na ivakamacala lailai ni menu ena veivanua yadua. Ena ruku ni rarama ni chandelier, e rairai vakamareqeti na seti, ia vakacava, oqo ga na kana ni vakamau—e sega ni kurabui? E liu, na vakamau e Korea e rawa ni oti ga ena dua na bilo noodles. “O ni sa lako mai vakamau, kana noodles mada” e dau ka ni siga oya. Ia nikua sa duidui sara. Na vosa “kakana killer” e rairai dodonu sara, baleta na quality ni buffet e sivia na ka o nanuma rawa. Ena dina ga, e rawa ni kaya ni vakamau e Korea e sega ni vakatabakidua ena ceremony, ia e vakatabakidua ena kana. Era dau taroga na vulagi, sega ni “vakacava na soqo?”, ia “cava na kana?” qo na vanua oya.

Ia, laivi mada na vosa balavu, mo raica ga na kakana!

Oqo na fried rice ni shrimp. E tiko kina na shrimp totoka, egg, corn, carrot, kei na spring onion, ka levu sara na kena iwiliwili. Ena buffet, na rice e dodonu mo taura e dua na plate, oya ga na lawa ni bula.

Tangsuyuk oqo, ia e style ni mayo sauce. Ena dela ni crispy fried, e tiko na paprika kei na pineapple, ka vakasuasuataki ena cream sauce levu, sa vaka ni na rogo na tofo “sour-sweet” totoka.

Oqo na stir-fry ni seafood. Shrimp, mussel, squid kei na veimataqali vegetable era sa vakasaqataki ena sauce gaga, ka raici ga sa kila ni “kakana dau butako rice” sara. E biu ena dela ni induction, oya mo kana tikoga ni se katakata.

Oqo na saladi ni pumpkin. Pumpkin musuki malumu, ka vakaduri tiko e dua na cranberry sauce lailai. Na tofo dau kamikamica kei na malumu e dodonu sara me “cleansing” ni gusu ena buffet.

Oqo na saladi ni mussel kei na seafood. Mussel levu, shrimp, squid, kei na paprika rokataki—na roka ga sa vakayadrata na gagadre ni kana. Au taleitaka tale ga na contrast ni roka kei na bilo karakarawa, e rairai totoka sara.

Oqo na saladi ni broccoli kei na cauliflower. E tiko tale ga na cherry tomato kei na blueberry, ka veiwaki ena creamy dressing. Kevaka o via dua na plate “healthy”, oqo e rairai vakarau sara.

Oqo na pork tangsuyuk. Na pork e crispy sara, ka veiwaki ena sauce kamikamica kei na red cabbage, carrot, cucumber. Oqo na menu e dodonu mo vakasinaita vakalevu ena plate.

Na chicken crispy oqo e tabaki ena chili lome kei na chili damudamu e cici-cici. E qai tokoni ena cabbage e ra, ka na daucakava na combo “gaga + crispy” me oti kina e dua na bilo rice ena dua ga na gauna.

Oqo na saladi ni crab stick. Crab stick, red cabbage, cucumber, ka veiwaki tu ena mayo dressing creamy levu. Malumu, tovolea, ka dau taleitaki mai vei ira na gone kei na qase.

Oqo na gratin ni seafood. Cream sauce e sinai ena shrimp kei na mussel, ka cheese e dede sara. E toka ena warmer, oya ni o quma e dua na spoon ni se katakata, e rawa ni vakavuna na marau dina.

Oqo e vaka na jjimdak style e vakasaqataki ena sauce gaga. Na chicken e serau tiko, ka maroroi vakawarm ena warmer. E rairai kaukauwa na sauce, oya kevaka mo kana vata kei na rice, e na “match” sara.

Wase ni kakana vakavalagi ena buffet ni vakamau e Korea

Oqo na kona ni pizza. Gorgonzola pizza, combination pizza, pepperoni pizza, era tu vakatautauvata, ka tiko na nodra ivakatakilakila. Ena buffet e Korea, era sega ni biuta ga e dua na cheese pizza, era biuta na veimataqali vinaka kece.

Oqo na rai raraba ni wase ni kakana vakavalagi. Na buffet ni vakamau e Korea e wasewase: kakana vakavanua, kakana ni China, kakana vakavalagi, kei na dessert. Ena laini oqo, e tekivu mai na pizza, yaco sara ina pasta, ka tini ena stir-fry. E open kitchen tale ga, oya o na raici ira na chef ni ra vakatawani tiko na refill.

Oqo na pepperoni pizza. O raica? Sa yali oti e levu. Na menu taleitaki, e dau “sua” vakatotolo ni sa qai biu mai—sa yaco me “timing fight” sara.

Lineup ni pasta

Oqo na cream pasta. Cream sauce kei na mushroom, paprika, ka luvu tu kina na pasta. E maroroi katakata ena induction. Kevaka o dau taleitaka na ka malumu, qo mo taura taumada.

Oqo na tomato pasta. Na pasta e veiwaki vakalevu ena tomato sauce kaukauwa, na roka ga sa vakatakila ni na totoka na tofo. Ni sa tu vata kei na cream pasta, na “rule” e kaya mo taura ruarua vakalailai.

Oqo na gorgonzola pizza. Dough mamada, cheese levu, ka ni o tauca na honey, na combo “kamikamica + masima” e dau vakamareqeti. Au qai kila na vuna e tu kina na honey bottle e yasa.

Oqo na combination pizza. Ham, olive, bell pepper, cheese—e taucoko. Na slice e mamada, e rawarawa me taura e dua e dua. Ena pizza ni buffet, qo e dau yali taumada sara.

Oqo na oil pasta. E tiko na arugula kei na dried chili, ka olive oil base, oya e sega ni bibi, ia e boi vinaka. Kevaka e bibi na cream se tomato, lako mai ki hika.

Wase ni saladi & vegetable

Oqo na saladi bar. Lettuce vou e sinai ena bowl levu, ka tu mai muri na spinach kei na red cabbage, era tu vakamataqali. E tiko tale ga na radish kei na edible flowers, sa vakakina na plating e vakaraitaka ni ra qarava vakavinaka.

Red cabbage sprouts, radish sprouts, kale—era tu duidui ena bowl yadua. Mai muri o na raica tale ga na cherry tomato, banana, paprika, eso na fruit kei na vegetable. Ena maliwa ni kakana lolo, mo vakacuruma e dua na plate vegetable, e na rawarawa kina na kete.

Kona ni itavi vakavanua e Korea

Oqo na seti ni ssam vegetable kei na itavi. Napa cabbage, perilla leaf, red cabbage, era tu ena basket, ka e liu tu na cucumber, carrot, seaweed, chili, oi-sobagi (kimchi ni cucumber), kei na perilla pickles. E Korea, era dau vesuka na lewena se itavi ena veivunikau oqori ka kana ena dua ga na kau, ka ra vakatokai oqori me “ssam”.

Oqo na gwamegi. E dua na kakana vakavanua e Korea e vakamamaca na saury se herring ena cagi batabata ni wasawasa ena vula i liliwa. Na kena tofo e chewy ka masima, ka dau ka ni “seasonal treat” kei na gunu soju. Na plating me vaka na senikau e rairai totoka tale ga.

Oqo na hong-eo muchim. Hong-eo e dua na kakana e dau wasea vakalevu na rai e Korea—eso era taleitaka vakalevu, eso era cata sara. E vakafefete, ka tiko na kena boi kei na “sting” ni tofo, qai veiwaki ena sauce gaga kei na spring onion. O ira na dau taleitaka, era dau qarava ga oqo vakatabakidua.

Oqo na mushroom pyeonyuk. Mushroom levu e vudrau, qai koti mamada, tabaki kina na chili kei na spring onion me ikuri. E chewy ka light, ia ni o dabea ena ssamjang se chojang, e qai rogo vakalevu na kena tofo ni nutty.

E loma o na raica na japchae vakaturaga, ka e yasa imatau e dua na stir-fry gaga. Japchae oya na glass noodles vakorea e vakasaqataki ena soy sauce, ka rogo kamikamica-masima, oya na vuna e taleitaki kina tale ga vei ira na vulagi mai tautuba. E laurai vakalailai tale ga na kimchi e yasa imawi.

Oqo na geotjeori. Napa cabbage kimchi vou, e biu ena dela ni perilla leaf, ka na crunchy sara. E duidui mai na kimchi matua, baleta oqo e vou ka fresh. Ena maliwa ni kakana lolo, e dua ga na bite, e qai savasava tale na gusu.

Wase ni seafood – me vaka ni sa lako cake taucoko mai na wasawasa

Oqo na lineup ni sushi. Gimbap, inari sushi, salmon sushi, eel sushi, California roll—era sinai taucoko ena dua na teveli. E cute tale ga na maneki-neko decorations e veivanua, ia kevaka e rauta oqo, sa rawa ni vakamatai na sushi restaurant sara.

Oqo na California roll voleka. Rice roka drokadroka kei na rice roka damudamu, qai tabaki ena crab meat kei na cheese sauce levu. Na roka sa veivakauqeti, ka e sega ni dua ga na laini, e vuqa sara na row—levu sara na kena iwiliwili.

Na ka dina ni seafood e Korea

Oqo na mungge. Ena dela ni bamboo mat, e vakasobu na mungge roka moli, ka vaka ni o sa boica rawa na wasawasa ena iyaloyalo. E Korea, eso era taleitaka, eso era cata baleta na kena boi, ia o ira na dau taleitaka, era dau vakasinaita na plate ena mungge ga. E chewy, ka na tete yani na kena “boi ni wasawasa” ena gusu.

Oqo na veiwaki ni seafood assortment. Shrimp, jellyfish, fish cake balls, sea cucumber—era tu ena dua na plate, ka o digitaka ena tongs. Jellyfish e crunchy, sea cucumber e chewy, shrimp e springy—sa vaka e dua na party ni texture.

Oqo na hongge crab legs steamed. O raica na ivakatakilakila e muri e vola “hongge crab legs”. Na crab legs damudamu e binia me vaka na buca ena plate, ka kevaka e basika oqo ena buffet ni vakamau, era dau cici taumada mai na vulagi. E dua na marau ni “pull” na lewena mai loma, e dau sega ni oca.

Oqo na steamed mussels. Qaraunikau e dola vakalailai, tu ena dela ni ice, ka laurai na mussel meat totoka. Ni o dabea ena cho-gochujang, e na rogo sara na wasawasa.

Oqo na tuna sashimi. Tuna roka damu e biu ena dela ni glass noodles, ka vakaiukuukutaki ena orchid flower kei na broccoli, sa vaka e dua na ilavo ni Japanese restaurant “high-end”. O na raica na roka duidui ni veiwasewase, na lewena damu e light, na lewena roka drokadroka e oily ka waicala ena gusu.

Oqo na beef sashimi. Beef e koti mamada qai soli me raw, marbling e matata sara. E tiko tale ga na tomato decoration me vaka na rose, ka ni o kana vata kei na sesame oil kei na masima, e na waicala ena gusu. E Korea, oqo e dua na menu “special” e sega ni yali ena teveli ni marau.

Oqo na shrimp vakavulici. Era vakatulica me vaka na petals, qai biu e loma e dua na orchid flower, sa rairai vinaka sara na plating. Ni o dabea ena cho-gochujang, na texture springy e vakamareqeti.

Oqo na jjukkumi vakavulici. Octopus lailai me vaka na “baby octopus” e binia ena dela ni ice. E Korea, era dau dabea ena cho-gochujang se sesame oil masima sauce, ka na chewy sara na texture, e dau vakavuna na via kana tale. Dua ga o taura, e sega ni rawarawa mo muduka.

Gan-jang sae-u ni dau butako rice

Oqo na gan-jang sae-u. Shrimp raw vou e vakasuasuataki taucoko ena soy sauce marinade, ka na dodonu sara na yaca “dau butako rice”. Ena soy sauce, e tiko na chili lome, chili damudamu, kei na spring onion, oya e masima ia e tiko tale ga na gaga malumu. Na kena loma ni ulu ni shrimp e creamy, ni sa veiwaki kei na soy sauce, e vakalevutaka sara na umami. Era dau vakayagataka na soy sauce oqo na kai Korea me ra veiwakitaka ena rice—ka, wow, e “crazy” sara na kena tofo. Kevaka e basika na gan-jang sae-u ena buffet ni vakamau, e kena ivakatakilakila ni “level” sara na vanua oqori.

Wase ni kakana ni China – na kaukauwa vuni ni buffet ni vakamau

Oqo na kkanpunggi. Chicken fried crispy, qai vakasaqataki ena sauce gaga-kamikamica, ka tiko tale ga na chili kei na almond slices. E crispy e tautuba, moist e loma, ka sa curu sara na sauce, oya na vuna e sega ni dua e biuta me sega ni taura ena buffet.

Oqo na beef bok choy oyster sauce stir-fry. Beef koti mamada, bok choy, paprika, spring onion, era vakasaqataki ena oyster sauce kaukauwa, ka maroroi vakawarm ena warmer. Na masima ni oyster sauce e curu sara ena beef, oya ni o biuta ena dela ni rice, sa dua sara na kana taucoko.

Oqo na scallop broccoli stir-fry. Scallop vulavula kei na broccoli, paprika, onion, asparagus, era vakasaqataki ena sauce light. Ena maliwa ni kakana ni China e lolo, oqo e cakava na “reset” ni gusu. Na scallop e totoka, broccoli e crunchy, kevaka o via dua na plate e vakamalumu na kete, au na vakatututaka oqo.

Wase ni lewena – kevaka e sega na lewena, e sega ni buffet

Oqo na pork barbecue. Ena dela ni foil, e sivia na pork koti levu, e crispy e tautuba ni sa kama vakalailai, ia e juicy e loma. Ni o taura e dua na piece, e na vakasinaita na gusu ena boi ni charcoal.

Oqo na duck smoked. Duck slice mamada, tabaki ena chives, ka rairai totoka na roka roka drokadroka ni lewena. Na boi malumu ni smoke kei na chewiness e vuna me dau taleitaki vakamalua ena buffet.

Oqo na sausage assortment. Frank, vienna, herb sausage—era binia vakamataqali, duidui na levu kei na roka. Era na taleitaka na gone, ia era taleitaka tale ga na qase baleta e vakavuna na nanuma ni gunu dua na bia.

Na highlight ni lewena ena buffet

Oqo na meatball demi-glace. Meatball momoto ena sauce brown kaukauwa, tabaki ena paprika kei na cheese. E bite-size, rawarawa me taura, ka na vakalevutaka na tofo ni lewena na sauce kamikamica-masima.

Oqo na edamame garlic stir-fry. Beans lasalasa kei na garlic taucoko, vakasaqataki ena olive oil. Ena maliwa ni lewena, mo vakacuruma e dua na plate vegetable vaka oqo, e na bokoca na “greasy” feeling. Na crunchiness e sa poini sara.

Oqo na galbi-jjim. Ribs e vakasaqataki vakabalavu ena soy sauce, tabaki ena egg strips kei na jujube, ka lutu sobu na sesame. Oqo e dua na menu levu ena teveli ni marau e Korea: e malumu sara me yacova ni sa rawa ni luvata na lewena mai na sui, ka tofo kamikamica lailai na soy sauce. E rawa ni vakacavara e dua na bilo rice ena dua ga na gauna.

Na muduki kamikamica – wase ni dessert & bakery

E Korea, na bread kei na dessert e dau yaco me “finish” ni kana. Ena vanua ni West, na bread e staple, ia e Korea, na rice e staple, ka na bread e vaka na snack se dessert. Oya na vuna e tawasei kina vakadua na dessert section mai na laini ni kakana levu, ka ni o sa rairai oso, o qai lako ena ikoti ni muduki, mo “sweeten” na gusu.

Oqo na taro ni rice cake vakorea. Songpyeon, gyeongdan, black sesame tteok, pumpkin seolgi, yakgwa—era tu vata. Na sticky rice texture e chewy, ka tiko na kena coating kamikamica. Ena teveli ni marau e Korea, na tteok e sega ni yali rawa.

Oqo na showcase ni dessert vakavalagi. Ena dela, cupcakes kei na mousse era tu vakalaini, mai ra e tiko na chocolate balls, macarons, cream puffs. Ena loma, e tiko na cake sa sivia oti na slice, vakarau me tauri rawa.

Kona ni bread kei na pastry

Oqo na napoleon pie kei na chocolate tart. Ena imawi, pastry crispy e layers, e loma na custard cream, ni o katia, e burabura vinaka na layers. Ena imatau, mini tart ena nut crunch, tabaki ena chocolate cream, lailai ia rogo sara.

Oqo na mini muffins. Chocolate chip muffins kei na almond carrot muffins, era binia vakawase rua. Bite-size, o taura e dua e dua, e sega ni vakabibi.

Oqo na nut tart. Tart shell crispy, sinai ena walnut, almond, caramel. O raica? Sa yali oti e dua na slice. Nutty ka kamikamica, kevaka e tiko na coffee, sa “perfect match” sara.

Oqo na kona ni bakery. Ena rattan baskets, e tiko na sausage pies, strawberry cream pastries, cinnamon rolls, vakamataqali. Era vakaiukuukutaka ena wine boxes kei na coffee bean sacks, e vakavuna me vaka e dua na bakery cafe vibe.

Oqo na morning bread. Basket e sinai ena round rolls roka brown e serau, e crispy lailai e tautuba, ia e soft sara e loma. E Korea, era vakatokai oqo me morning bread, ka ra dau vakadavea butter se jam, qai kana vakadodonu.

Oqo na pie voleka. Puff pastry crispy, e loma na vegetable, ka baked me roka koula. Raici ga sa vaka ni o sa boica rawa na kena boi nutty.

Noqu plate dina – oqo na “real play”

Oqo na dua na bilo saladi seafood. Au taura na salmon sashimi, octopus slices, scallop grill, qai biuta ena dela ni vegetable. Red cabbage kei na sprouts e toka e ra, oya na roka e rairai vinaka. Ena buffet, na plate matai e dodonu me vakaraitaka na “light start”, oya na lawa.

Oqo na plate ni seafood all-star. Crab legs e sivia na plate, e yasa tiko na jjukkumi, shrimp, tuna sashimi, mungge, octopus, era vakasinaita vakalevu. Au tale ga taura na chojang sauce e loma. Ena dua na plate ga oqo, au sa kauta mai voleka ni veika kece au raica ena seafood section. Na “greed” e rairai saraga ena plate, ㅋㅋ—me’u kaya ena Fijian, “au via kana vakalevu sara!”

Oqo na plate ni appetizer. Au vakavolivolita na smoked salmon me vaka na rose, qai biuta e yasa na caprese. E tu na tomato kei na mozzarella, qai tauyavutaki na basil pesto kei na balsamic sauce, ka qo tale ga na olives kei na mini mozzarella balls. Kevaka o rawa ni tara vakaoqo na plate ena buffet, sa rairai o sa “pro” ena kana.

Oqo na plate ni seafood vakarua. Oqo, au kauta mai sara ga e dua na crab leg taucoko. Na crab leg e dede ka “dominate” sara na plate. Au biuta tale ga e rua na mussels kei na dua na jjukkumi, ka tu e yasa na chojang sauce. Ni oti na plate matai, au qai lesu ga me refill na crab legs duadua—oqo sara na “real charm” ni buffet.

Vakatinitini – kevaka e vakaoqo, e dodonu me vakatokai ni buffet vinaka

Oqo ga na iyaloyalo me yacova eke. E rawa ni o vakabauta ni e dua ga na buffet ni vakamau e rawa ni vakarautaka e levu vakaoqo? Tekivu mai na fried rice, yaco ina tangsuyuk, stir-fry ni seafood, saladi, gwamegi, hong-eo muchim kei na veimataqali itavi vakorea, qai sushi kei na sashimi, hongge crab legs, gan-jang sae-u na parade ni seafood, kkanpunggi kei na oyster sauce stir-fry na laini ni China, pizza pasta na laini vakavalagi, galbi-jjim kei na duck smoked na wase ni lewena, ka tini ena tteok kei na tart na dessert. Au vakatulewataka na iyaloyalo oqo, au qai via kana tale vakalevu, dina sara. Oqo na matai ni “photo exhibition”, ia au sa nanuma me na dua na series niu na dolava vakadua yadua na buffet au sikova. Au na sega ni tukuna na vanua, ia au na vakaraitaka vakadodonu na kakana e basika. Mo lako mai tale ni o via kana. Baleta oqo na vanua ni yalo via kana.

Na itukutuku oqo e a tabaki taumada ena https://hi-jsb.blog.