باستا وبيتزا بـ110 ريال بس؟ تجربة مطعم ميتالي الكوري

في نص رحلة شينان فجأة اشتهينا باستا، وكذا لقينا ميتالي

كنا أنا وزوجتي طالعين رحلة نهاية أسبوع من دايجون لمنطقة شينان في جنوب غرب كوريا، وبعد ما دُرنا طول اليوم هناك رجعنا على موكبو يوم 4 مايو 2026، يعني يوم قبل عيد الأطفال في كوريا. قعدنا في السيارة نتناقش وش نتغدا، وبما إننا من الصبح ما أكلنا إلا مأكولات بحرية صار عندنا رغبة قوية في باستا. المشكلة إن الأكل الإيطالي في كوريا لو تبي تأكله برا عادةً يكلفك من 40 إلى 55 ريال قطري للشخص الواحد. بس ميتالي (Mitaly) شي ثاني، صحن الباستا عندهم ما يوصل 17 ريال! ميتالي هي سلسلة مطاعم كورية متخصصة بالباستا الإيطالية، عندهم فروع بكل مكان في كوريا، ويقدمون كل شي من السباغيتي والريزوتو لين البيتزا. إن هالسعر تاكل باستا وبيتزا مسوّية طازة، هالشي صراحة ما يتصدّق. سرشت في الجوال إذا عندهم فرع قريب في موكبو ولقيت فرع يونغام سامهو، فحطيت العنوان بالملاحة وطلعنا على طول.

وصلنا فرع يونغام سامهو، وصراحة أول انطباع كان مقلق

لما وصلنا صراحة حسيت بشوية قلق. اليافطة مكتوب عليها ميتالي صح، بس المكان من برا ساكت وايد وما في إلا لوحة منيو وحدة واقفة يم الباب، ما تعرف هم فاتحين ولا مسكّرين. زوجتي قالتلي "متأكد هالمحل شغّال؟" ورفضت تنزل من السيارة، فنزلت أنا أول ورحت أشوف الباب بنفسي.

المحل من داخل عالم ثاني

بس لما فتحت الباب ودخلت، الحين الوضع تغيّر كلياً عن اللي شفته من برا. المبنى ممتد للداخل وطلع أوسع بوايد مما توقعت، جدران بلون أزرق فاتح وطاولات رخام وكراسي بأرجل ذهبية ومرتبة بشكل يخليك تحس إنك في كافيه مو مطعم باستا. الإضاءة دافية والجو نظيف ومنوّر، يعني أجواء أحلى بوايد من اللي تتوقعها من مطعم باستا بـ17 ريال الصحن. أنا أعرف إن المطاعم الكورية يهتمون بالديكور، بس ما توقعت مطعم بهالأسعار يكون بهالمستوى. كان في عايلة ياكلون مع طفلهم في طاولة، وعند المدخل شفت جهاز الكيوسك، وهو جهاز طلب ذاتي بشاشة لمس تختار منه الأكل وتطلب بنفسك. زوجتي أول ما دخلت قالت "كنت خايفة من شكله من برا بس طلع ما في داعي"، وصراحة أنا نفس الشي كنت أفكر.

ثقافة الطلب بالكيوسك في المطاعم الكورية

الطلب كان من كيوسك موجود على كل طاولة. يعني أول ما تقعد تلمس الشاشة وتختار الأطباق وتحط البطاقة ويخلص الطلب والدفع مع بعض في نفس اللحظة. زوجتي قعدت تقلّب في الشاشة وتختار، والمنيو كان فيه خيارات وايد فأخذت وقت. بس هالشي بعد له حلاته، تحس إنك تتسوق وتختار.

غلطة الطلب: طلبت بونغولي مرتين!

وأنا أطلب من الكيوسك ضغطت على باستا البونغولي مرتين بالغلط. ما انتبهت إلا بعد ما خلّصت الدفع، بس الموظفة ياها على طول وسألتني "طلبت بونغولي ثنتين، صح؟" فغيّرت وحدة منهم لباستا الجمبري الحارة وما دفعت إلا الفرق اللي كان تقريباً 2.5 ريال قطري بس. اللي عجبني إنها تعاملت مع الموضوع بسرعة وبدون أي تذمر أو تعابير وجه مستاءة، هالشي صراحة أثّر فيني.

3 صحون باستا وبيتزا، الأكل بدأ يوصل

بعد تقريباً 10 دقايق من الطلب وصلت باستا الجمبري الحارة والبونغولي أول شي. اللي على اليسار كانت باستا الجمبري الحارة بمرقة حمرا وفوقها بلح بحر وربيان بكمية حلوة، واللي على اليمين البونغولي بمحار صغير فوق المعكرونة وشكلها مرتب. الصحون طلعت أكبر مما توقعت والكمية في كل صحن تحس إنها سخية.

بيتزا وباستا بأقل من 110 ريال لشخصين في كوريا

ولما وصلت باستا الغامباس وبيتزا البيبروني امتلت الطاولة عن آخرها. باستا الغامباس فوقها خبز باغيت، وبيتزا البيبروني حجمها كبير لدرجة إنها واسعة على ثنين. وكل هذا مع بعض بـ110 ريال قطري تقريباً، لين الحين ما أصدّق. يعني في كوريا تطلب بيتزا كاملة و3 صحون باستا وما توصل 110 ريال! زوجتي طالعت الطاولة وقالت "هالأسعار ما تلقاها إلا في كوريا"، وصراحة ما كان عندي شي أرد عليها.

باستا البونغولي بـ25 ريال، محار بهالسعر؟

باستا البونغولي بحوالي 25 ريال قطري. البونغولي هي باستا زيت زيتون بالمحار الصغير (الفونغولي). ما توقعت بهالسعر يحطون هالكمية من المحار. الأصداف مفتوحة ولحم المحار داخلها ممتلئ وسمين، والسباغيتي ملفوفة بزيت زيتون يلمع عليها بشكل يشهّي. في النص حطوا فلفل أحمر مجفف وفلفل أخضر كوري، والفلفل المجفف هذا مو للزينة، حار بجد! زوجتي ما انتبهت وعضّته وطارت تشرب ماء وأنا قعدت أضحك لحالي. المعكرونة كانت طرية شوي أكثر من اللازم صراحة، بس لما تحسب كمية المحار بهالسعر تتجاوز هالنقطة. الصوص على أساس زيت الزيتون فما في أي ثقل أو دسم، ومع مرقة المحار الطعم يطلع نظيف وخفيف.

باستا غامباس سيغنتشر، الطبق اللي زوجتي ما سكتت عنه

باستا غامباس سيغنتشر بحوالي 30 ريال قطري. الغامباس هي ربيان مطبوخ بزيت الثوم، وهنا حطوه كامل فوق المعكرونة. كان فيه تقريباً 4 أو 5 ربيانات، ورقائق الثوم مقلية ومقرمشة ومدسوسة بين المعكرونة. ويم الصحن حطوا قطعتين خبز باغيت، والفكرة إنك تمسح فيهم الزيت اللي باقي بقاع الصحن وتاكلهم وهذي لذة ثانية بحد ذاتها. زوجتي يوم أكلت قالت إن هذا أحلى شي أكلناه اليوم كله وما وقفت تمدح فيه. قالت إن الربيان طري ومو قاسي وطعمه مقرمش من برا، وزيت الثوم متغلغل في كل شعيرة معكرونة لدرجة إن كل ما ترفع شوكة تطلع ريحة الثوم قوية. أنا سرقت لقمة منها وصراحة ما أقدر إلا أعترف إنها كانت على حق.

باستا الجمبري الحارة، لقاء النكهة الكورية مع الإيطالية

أول ما وصل هالطبق حسبته باستا طماطم عادية. بس أول لقمة أكلتها عرفت إنه شي ثاني بالكلية. باستا الجمبري الحارة بحوالي 27 ريال قطري. هالطبق مستوحى من الجامبونغ، وهو شوربة نودلز كورية حارة بالمأكولات البحرية، فالنكهة الحارة الغنية ذايبة في صوص الطماطم بشكل يخليه مختلف تماماً عن أي باستا طماطم عادية. بلح البحر بأصدافه كان فيه تقريباً 5 أو 6 حبات، وفوق هذا كله نص سلطعون كامل محطوط فوق! من ناحية الشكل كان هالطبق أقوى طبق بين الأربعة اللي على الطاولة. المرقة كانت سخية فحتى بعد ما خلّصت المعكرونة قعدت آخذ من المرقة بالملعقة. أنا عجبني الحار هذا بس زوجتي قالت إنها تفضل الغامباس، فأكلت لقمتين وزحلقت الصحن جهتي. يعني بالنهاية أنا اللي تنفّخت!

بيتزا بيبروني ميتالي، أكثر طبق عجبني هاليوم

بيتزا بيبروني بحوالي 30 ريال قطري. أنا صراحة أفضّل البيتزا البسيطة بعجينة رقيقة على نوع البيتزا الكورية المشهورة اللي عجينتها سميكة ومليانة توبينغ من كل نوع. يعني المارغريتا والبيبروني اللي ما عليها إلا جبنة وبيبروني هي أكثر شي يعجبني.

فلما وصلت هالبيتزا حسيت إنها على مزاجي بالضبط، ولما ذقتها طلعت أحسن من توقعاتي بوايد. العجينة رقيقة ومقرمشة والجبنة محطوطة بسخاء لدرجة إنك لما ترفع قطعة الجبنة تتمطط وتنسحب. والبيبروني قطعه كبيرة ومتوزعة بشكل حلو. كثير من سلاسل المطاعم بنفس هالفئة السعرية تكون الباستا عندهم أوكي بس البيتزا مخيّبة، بس هنا حسيت إن البيتزا أحسن من الباستا حتى. بصراحة من بين كل اللي طلبناه اليوم، هالبيتزا كانت أكثر شي رضيت عنه. قلت لزوجتي أبي قطعة ثانية فقالتلي "أنت قبل شوي أكلت صحن الباستا الحارة كامل لحالك!" وطالعتني بنظرة.

تقييم ميتالي الصريح: سلسلة باستا بسعر ما يتصدّق

لو أقارن بمطعم إيطالي فاخر أو مطعم مشهور في إيطاليا نفسها، طبعاً بتلقى نقاط ممكن تتحسن. المعكرونة كانت طرية شوية أكثر من المطلوب، وبعض الصوصات كان ممكن تكون أعمق بالنكهة. بس هذي أشياء ما المفروض تتوقعها من باستا بأقل من 25 ريال الصحن. وموضوع إنه ما عندهم موقف سيارات خاص شوي مزعج، بس تقدر توقف على جنب الشارع قريب فما كانت مشكلة كبيرة.

في كوريا عندهم مثل يقول "الرخيص رخيص لسبب"، يعني الشي اللي سعره رخيص جودته بتكون على قدّه. بس ميتالي كسرت هالقاعدة. لما تسمع باستا كورية بأقل من 25 ريال قطري ممكن تتوقع إنها بتكون على قد فلوسها، بس هنا حسيت إني أخذت أكثر من اللي دفعته. 3 صحون باستا وبيتزا كاملة لشخصين بـ110 ريال قطري تقريباً وطلعنا ممتلئين، ولو تحسب أسعار الأكل برا في كوريا هالشي أكثر من كافي.

آخر محطة في رحلة شينان ما كانت البحر، كانت بيتزا

طلعنا من المحل وركبنا السيارة ورجعنا باتجاه وسط موكبو، وفي الطريق زوجتي قالتلي "لما نرجع دايجون لازم نروح ميتالي هناك بعد". وهذي ميزة سلاسل المطاعم الكورية، فروعها في كل مكان بكوريا، فلو فجأة في نص رحلتك اشتهيت باستا تسرش وتروح أقرب فرع وخلاص. يوم عيد الأطفال، ما كنت أتوقع إن آخر محطة في رحلة شينان بتكون مطعم باستا. بس لما أرجع أفكر، أكثر شي أتذكره من هاليوم مو البحر، كانت هالبيتزا.

أسئلة ممكن تخطر على بالك