पहाडी दृश्य सहितको अद्भुत क्याफे र अनौठो आइसक्रिम

डाएरियोङ सानजाङ - स्पिरिटेड अवे जस्तो एसियाली शैलीको क्याफे खोज्दै

गाङवोन प्रान्तको एक दिनको यात्रा योजना बनाएका थियौं, तर कहाँ जाने? धेरै सोचेर चुनचेओनमा जाने निर्णय गर्‍यौं। त्यो दिन सामाकसान पहाडको केबल कार चढ्ने योजना थियो। तर केबल कार मात्र चढेर फर्कनु त केही अधुरो जस्तो लाग्यो, होइन र? त्यसैले बाटोमा राम्रो वातावरण भएको क्याफे एउटा हेर्ने सोच्यौं र यता उता खोज्दै यो ठाउँ भेटियो - डाएरियोङ सानजाङ। नाम सुन्दा नै साधारण नदेखिने, होइन? पहाडी कुटी भन्ने नामले आकर्षित भएर तस्बिर हेर्‍यौं र एसियाली शैलीको सजावट र पहाडी दृश्य सहितको क्याफे रहेछ। त्यसमाथि तिलको तेलसँग बनेको माकगुकसु आइसक्रिम भन्ने अनौठो विशेष मेनु पनि रहेछ र जिज्ञासा बढ्दै गयो। यो त अवश्य जानैपर्छ भन्ने लाग्यो र तुरुन्तै योजनामा राख्यौं। वास्तवमा गएर कस्तो लाग्यो, अब इमान्दारीपूर्वक बताउँछु।

डाएरियोङ सानजाङको प्रवेशद्वार - स्पिरिटेड अवेको त्यो दृश्य

पुग्नेबित्तिकै महसुस भयो, यहाँको प्रवेशद्वारदेखि नै वातावरण साधारण छैन। यो क्याफे हो कि? भन्ने सोच्न बाध्य पार्ने गरी एसियाली शैलीको ठूलो ढोका उभिएको थियो, र दुवैतिर गोलो बत्तीहरू मधुर रूपमा बलिरहेका थिए। वरिपरि घना रूखहरूले घेरिएको थियो जसले साँच्चै पहाडको कुटीमा आएको अनुभूति दियो। वास्तवमा यो ठाउँ छान्नुको कारण ब्लग समीक्षाहरू हेर्दा साधारण क्याफे नभएर कन्सेप्ट निकै अनौठो रहेछ भनेर जिज्ञासावश आएको थिएँ, तर वास्तवमा हेर्दा तस्बिरभन्दा धेरै राम्रो वातावरण थियो। प्रवेशद्वारदेखि नै यस्तो भए भित्र कति राम्रो होला भन्ने अपेक्षा बढ्यो।

नजिकबाट हेर्दा ढोकाको माथि '大龍山莊' चिनियाँ अक्षरमा लेखिएको थियो, र दायाँतिर 'far east coffee & dessert' भन्ने शब्द लेखिएको थियो। तर यो ढोकाको वातावरण कतै धेरै हेरेको जस्तो लाग्दैन? मलाई देख्नेबित्तिकै स्पिरिटेड अवे फिल्ममा चिहिरोले सुरुङ पार गरेर अर्को संसारमा प्रवेश गर्ने त्यो दृश्य सम्झियो। ढुङ्गाको बाटो ढोकाभित्र लम्बिएर गएको थियो, साँच्चै यो ढोका पार गरे अर्को संसार खुल्ला हुन्छ जस्तो अनौठो रोमाञ्चक अनुभूति थियो।

ढोका पार गरेर अर्को संसारमा

वास्तवमा ढोका पार गर्ने क्षण। साँच्चै स्पिरिटेड अवे फिल्ममा चिहिरोले सुरुङमा हिँड्ने त्यो दृश्य नै थियो। ढोकापारि हरियो घाँस र बगैंचा अलिकति देखिन्थ्यो, र एक पाइला भित्र पस्दै जाँदा बाहिरको संसारभन्दा पूर्ण रूपमा फरक ठाउँ खुल्दै गएको अनुभूति थियो। यस्तो प्रस्तुति साँच्चै मन पराउने व्यक्तिको हैसियतमा प्रवेशद्वारदेखि नै मुटु धड्किन थाल्यो।

बगैंचा पार गरेर भवनको अगाडि पुग्दा रातो नियोनमा '大龍山莊' चम्किरहेको थियो। आर्च आकारको काठको ढोकामा जापानी शैलीको जालीदार डिजाइन कोरिएको थियो, यो ढोका खोले स्पिरिटेड अवे फिल्मको युबाबाको तातो पानीको घर निस्कन्छ जस्तो वातावरण थियो। टाउकोमाथि गोलो बत्ती एउटा मधुर रूपमा बलिरहेको थियो जसले अनौठो तरिकाले भित्र तानेको अनुभूति दियो। इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा ढोकाको अगाडि केही क्षण रोकिएँ। क्याफेको ढोका एउटा खोल्ने मात्र हो तर किन यति धड्किरहेको? भन्ने सोच्नु पर्ने जति डुबान महसुस भयो।

डाएरियोङ सानजाङको भित्री वातावरण र बेकरी

ढोका खोलेर भित्र पस्दा तुरुन्तै अर्डर काउन्टर देखियो। 'कृपया फिर्ता गर्नुहोस्' भन्ने प्यारो निर्देशन आँखामा पर्‍यो, र बायाँतिर रोटी र मिठाई प्रदर्शन गरिएको शोकेस थियो। छतमा काठको किराहरू त्यसै खुल्ला छाडिएको थियो जसले सामान्य क्याफेभन्दा पूर्ण रूपमा फरक अनुभूति दियो। भित्र आइसकेपछि पनि अझै पहाडी कुटीभित्र भएको जस्तो वातावरण जारी थियो।

डाएरियोङ सोरियोङपो रोटी र अनौठो बेकरी लाइनअप

काउन्टरको छेउको शोकेसमा डाएरियोङ सानजाङको विशेष रोटी 'डाएरियोङ सोरियोङपो रोटी' सुन्दर तरिकाले प्रदर्शन गरिएको थियो। टाँसिने आलुको पिठोले बनाएको मोमो आकारको रोटी हो, र भित्र आलुको मुलायम भरावट छ। सोरियोङपो बक्स ६ वटाको २१,०० वन (लगभग १६ डलर) र एक्लै करिब ४,००० वन (लगभग ३ डलर) थियो। उपहारको लागि बक्स प्याकेज पनि छुट्टै थियो जुन उपहारको रूपमा पनि राम्रो देखियो।

त्यसको छेउमा बेकरी प्रदर्शन स्ट्यान्ड लामो फैलिएको थियो, र प्रकारहरू निकै विविध थिए। याकिसोबा नुन रोटी, अक्टोपस माछाको अण्डा क्रिम चिज नुन रोटी, कस्टर्ड न्यूयोर्क रोल, भाग्यको झोला रोटी जस्ता मेनुहरू थिए जुन सबै यहाँ मात्र देख्न सकिने अनौठो संयोजन थिए। विशेष गरी भाग्यको झोला रोटीमा आलु र भातको खोस्टा भएको स्वादिष्ट रोटी हो भनेर धेरै आकर्षित भएँ। इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा यो त्यो सबै खान मन लाग्यो तर केबल कारमा चढ्न जानुपर्ने भएकोले यस पटक छोडें। अर्को पटक आएमा अवश्य प्रयास गर्छु।

डाएरियोङ सानजाङको मेनु - यो क्याफेको मेनु हो?

अब मेनु अलिकति हेर्नुहोस्। यो क्याफेको मेनु हो कि भन्ने शंका लाग्ने गरी अनौठो छ। विशेष मेनुदेखि हेरौं। तिलको तेल कफी बोतल ७,८०० वन (लगभग ६ डलर), प्रारम्भिक मकैको दाना डाङ्गो लाट्टे ७,५०० वन (लगभग ६ डलर), नुरुङजी क्रिम लाट्टे ७,००० वन (लगभग ५.५ डलर), मानसुमुगाङ सोयाबीन दूध बोतल ७,८०० वन (लगभग ६ डलर)... क्याफे हो तर तिलको तेल? नुरुङजी? सोयाबीन दूध? यो कस्तो संयोजन हो? तर सबैभन्दा अचम्मको कुरा सबैभन्दा तल रहेको तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिम १२,००० वन (लगभग ९.५ डलर) हो। माकगुकसु किन क्याफेको मेनुमा छ? साँच्चै हाँस्यास्पद छैन?

हामीले सोच्नु नपर्ने गरी तिलको तेल कफी बोतल र तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिम छान्यौं। यहाँसम्म आएर साधारण अमेरिकानो अर्डर गर्ने भए त्यो शिष्टाचार होइन, होइन र? तिलको तेल र कफीको भेट, तिलको तेल र आइसक्रिमको भेट, आखिर कस्तो स्वाद होला भन्ने जिज्ञासाले अर्डर नगर्न सकेनौं। यो पागल संयोजन स्वादिलो छ कि छैन, प्रत्यक्ष खाएर बताउँछु।

किओस्कबाट अर्डर, मूल्य अलि भारी तर

अर्डर किओस्कबाट गर्ने तरिका हो। स्क्रिनमा हेर्दा तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिम १२,००० वन (लगभग ९.५ डलर), र त्यसको छेउमा रहेको आइसक्रिम+सोरियोङपो सेट १५,००० वन (लगभग १२ डलर) थियो। इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा आइसक्रिम एउटामा दश हजार वन भन्दा बढी भए अलि भारी पर्ने भाग नभएको पनि होइन। क्याफेको पेय पदार्थ पनि होइन र आइसक्रिम हो यो मूल्यमा। तर यहाँसम्म चुनचेओन आएर विशेष मेनु नखाई गए त्यो बढी पछुताउँछु जस्तो लाग्यो। जे होस् एक पटक प्रयास गरौं भन्ने मनले भुक्तानी बटन थिचिदिएँ। भुक्तानीपछि काउन्टरबाट कम्पन बेल लिन सकिन्छ।

तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिम - हेगेनडाज भन्दा महँगो यो के हो?

अब अन्ततः आयो। हेगेनडाज भन्दा महँगो १२,००० वन (लगभग ९.५ डलर) को आइसक्रिमको परिचय दिन्छु। पहिला दृश्यदेखि हेर्नुहोस्। यो साँच्चै आइसक्रिम हो। कालो तिलको पेस्ट माकगुकसु नुडल जस्तै घुमाएर थुप्रिएको छ, र माथि समुद्री शैवाल भुटेको, कमलको जरा भुटेको, तिल, र शंख आकारको बिस्कुटसम्म राखिएको छ। पछाडि '壽' अक्षर लेखिएको तिलको तेलको बोतल लगाइएको छ, र साँच्चै तिलको तेल भरिएको छ। यसलाई तल खन्याएर मिसाएर खाने तरिका हो। आइसक्रिममा तिलको तेल, यो सम्म आइपुग्दा पागल संयोजन होइन?

छेउमा रहेको तिलको तेल कफी बोतल पनि देख्नुभयो होला? कपमा डाएरियोङ सानजाङको लोगो छापिएको छ, र कफीमाथि तिलको तेलको तह अलिकति तैरिरहेको देखिन्छ। कफीमा तिलको तेल, यहाँ साँच्चै तिलको तेलमा मजाक छैन।

मात्रा धेरै पनि होइन कम पनि होइन एकदमै उपयुक्त साइज हो, इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा गुणस्तर स्वीकार्नुबाहेक अर्को उपाय थिएन। केवल जथाभावी बनाएको होइन टपिङ एउटा एउटा सावधानीपूर्वक राखिएको छ, र दृश्य आफैंमा एउटा कलाकृति जस्तो थियो। हेगेनडाज भन्दा महँगो मूल्य उपयुक्त छ कि छैन प्रत्यक्ष खाएर निर्णय गर्नेछु।

तिलको तेल कफी बोतल - कफीमा तेल?

सँगै अर्डर गरिएको तिलको तेल कफी बोतल हो। बोतलको लेबलमा 大龍山莊 लोगो र छालको चित्रण कोरिएको थियो जुन डिजाइन निकै भावनात्मक थियो। तर यो लिएर पहिलो सोचेको कुरा "तिलको तेल कफीमा हाले चिप्लो हुँदैन?" थियो। तेल र कफी, सामान्य ज्ञानले बुझ्न नसकिने संयोजन होइन? हल्लाउँदा तिलको तेल कफीको बीचमा अलिकति अलग भएको देखिन्छ, र यसलाई मिसाएर पिउने हो। यो संयोजन स्वादिलो छ कि छैन, तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिमसँगै स्वाद समीक्षा लेखको अन्त्यमा इमान्दारीपूर्वक बताउँछु।

डाएरियोङ सानजाङको दोस्रो तल्ला सिट र पहाडी दृश्य

दोस्रो तल्लामा उक्लें। एसियाली ल्यान्टर्न बत्ती छतमा झुन्डिएको थियो, र भित्तामा रंगीन चित्रहरू टाँसिएको थियो जसले वातावरण निकै आरामदायक बनायो। सिटको दूरी पनि चिप्लिएर जोडिएको थिएन त्यसैले छेउको टेबलको चिन्ता नगरी सजिलै बस्न सकियो।

विशेष गरी झ्यालतिरको सिट साँच्चै मुख्य हो। ठूलो गिलासको पारिपट्टि हरियाली भएको पहाडी दृश्य खुला छ, र यो दृश्य हेर्दै कफी पिउनको मजा नै फरक थियो। आर्च आकारको ठाउँ पनि छ जुन मेरो आफ्नै सानो कोठा जस्तो अनुभूति दिन्छ।

इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा कुशनको अनुभूति अलि कम भएकोले लामो समय बस्न आरामदायकता अलि कम छ। तर त्यो कभर गर्न सक्ने र बाँकी रहने जति दृश्य राम्रो छ। यहाँ आउँदा आरामदायक सिट भन्दा राम्रो पहाडको दृश्य को अपेक्षा गरेर आउनु उपयुक्त जस्तो लाग्छ।

तिलको तेल आइसक्रिम र तिलको तेल कफी इमान्दार स्वाद समीक्षा

खानुअघि, इमान्दारीपूर्वक चिन्ता थियो

अब सबैभन्दा जिज्ञासा भएको स्वाद समीक्षा गरौं। इमान्दारीपूर्वक भन्नुपर्दा खानुअघिसम्म चिन्ता थियो। आइसक्रिममा तिलको तेल, कफीमा तिलको तेल... कल्पना मात्र गर्दा पनि अलि डरलाग्दो होइन? दिमागमा सोच्दा दुवै संयोजन चिप्लोपन आफैं हुने जस्तो लाग्यो। यो कसरी उपयुक्त हुन सक्छ भन्ने सोचें।

एक टोक्का खाउनेबित्तिकै, विचार पूर्ण रूपमा परिवर्तन भयो

तर, एक टोक्का खाउनेबित्तिकै विचार पूर्ण रूपमा परिवर्तन भयो। तिलको तेल माकगुकसु आइसक्रिममा कालो तिलको पेस्टको स्वादिष्टताको बीचमा तिलको तेल मधुर रूपमा पग्लिरहेको थियो, र सोचेभन्दा बलियो स्वाद थिएन। खाँदै गर्दा चिप्लोपनको कारणले गाह्रो भएको कुरा पूर्ण रूपमा, साँच्चै पूर्ण रूपमा महसुस भएन। बरु अन्त्यको स्वाद स्वादिलो तरिकाले उठेको थियो र तिलको स्वाद हो भनेर सोचेको थिएँ तर आश्चर्यजनक रूपमा मन पर्ने स्वाद थियो। समुद्री शैवाल भुटेको र कमलको जरा भुटेकोको क्रिस्पी बनावटले बीचबीचमा उच्चारण दिएर बोरिएन।

तिलको तेल कफी पनि त्यस्तै थियो। कफीको एक घुँट्का निल्दा पछि आउने तिलको तेलको स्वादिष्टता भारी नभएर मुखभित्र बेरिदियो। चिप्लो हुन्छ भन्ने चिन्ता व्यर्थ भयो, बरु कफीको तितो स्वादलाई मधुर बनाएको अनुभूति थियो।

उपमा दिने हो भने यस्तो हो। ब्लाइन्ड डेटअघि अर्को व्यक्तिको जानकारी सुन्दा पूर्ण रूपमा आकर्षित भएन, तर वास्तवमा भेटेर कुरा गरेपछि धेरै मिल्ने व्यक्ति थियो जस्तो? तिलको तेल र आइसक्रिम, तिलको तेल र कफी। सुन्दा मात्र कहिल्यै मिल्दैन जस्तो लाग्ने संयोजन तर वास्तवमा एकअर्कालाई धेरै राम्रोसँग पूरक बनाउने शानदार जोडी थियो।

चुनचेओन डाएरियोङ सानजाङ भ्रमण कुल समीक्षा

डाएरियोङ सानजाङ, स्पिरिटेड अवे फिल्मभित्र हिँडेर जाने जस्तो प्रवेशद्वारदेखि तिलको तेल भन्ने साहसिक विशेष मेनुसम्म, सुरुदेखि अन्त्यसम्म साधारणतालाई अस्वीकार गर्ने अनौठो क्याफे थियो। मूल्य अलि छ तर यो सम्मको कन्सेप्ट र गुणस्तर भए एक पटक अनुभव गर्ने मूल्य पर्याप्त छ भन्ने लाग्छ। चुनचेओन यात्रा योजना बनाउनुभएकाहरूले सामाकसान केबल कार र डाएरियोङ सानजाङ कोर्समा बाँधेर गएमा पछुताउनुहुन्न। म पनि अर्को पटक खान नपाएको बेकरीसम्म सबै प्रयास गर्न अवश्य फर्कनेछु।

यो पोस्ट मूल रूपमा https://hi-jsb.blog मा प्रकाशित गरिएको थियो।