ထိုင်းနိုင်ငံ ရယောင်းက လျှို့ဝှက်ကော်ဖီဆိုင်လေး | ကိုဆမတ်မသွားခင် ဝင်ခဲ့တဲ့ ဘန်ဖဲက Elephante Cafe သုံးသပ်ချက်
မာတိကာ
14 ခု
ထိုင်းနိုင်ငံ ရယောင်း၊ ဘန်ဖဲမှာ ကိုဆမတ်မသွားခင် ဝင်ခဲ့တဲ့ ရပ်ကွက်ထဲက ကော်ဖီဆိုင်လေး
ထိုင်းနိုင်ငံ ရယောင်းမြို့၊ ဘန်ဖဲ (Ban Phe) ဒေသမှာ ပုန်းကွယ်နေတဲ့ ကော်ဖီဆိုင်လေးတစ်ဆိုင်ကို မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ ထိုင်းမှာနေတုန်းက မိန်းမနဲ့အတူ ကိုဆမတ် (Koh Samet) ကိုသွားဖို့ နွမ်တစ်ပ် (Nuanthip) ဆိပ်ကမ်းကို ရောက်ခဲ့ပေမယ့် သင်္ဘောထွက်ဖို့ အချိန်အများကြီး လိုနေသေးတာကြောင့် ဆိပ်ကမ်းနားမှာ တစ်ခုခုသောက်ရအောင်ဆိုပြီး ဝင်သွားခဲ့တဲ့နေရာက အယ်လီဖန့် ကဖေး (Elephante Cafe) ပါ။ ရယောင်း ဘန်ဖဲ ကမ်းခြေလမ်းအတိုင်း သွားလိုက်ရင် တွေ့ရမယ့် နှစ်ထပ်အဆောက်အဦးလေးတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကိုဆမတ်ကိုသွားမယ့် ခရီးသွားတွေ သိပ်မဝင်တတ်တဲ့ ရပ်ကွက်ထဲက ကော်ဖီဆိုင်လေးပါ။ ကိုရီးယားကို ပြန်ရောက်နေတဲ့ အခုအချိန်ထိ တစ်ခါတလေ သတိရမိတာက အဲဒီက ကော်ဖီကြောင့်မဟုတ်ဘဲ ကိတ်မုန့်ကြောင့်ပါ။
ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရရင် ထိုင်းမှာနေတုန်းက ကော်ဖီဆိုင်တော်တော်များများကို ရောက်ဖူးပါတယ်။ ဘန်ကောက် ထောင်လော် (Thong Lo) ဘက်က ခေတ်ဆန်တဲ့ဆိုင်တွေကနေ ပတ္တရား ကမ်းခြေကဆိုင်တွေ၊ ကိုဆမတ် ကျွန်းထဲက ဆိုင်တွေအထိပေါ့။ ဒါပေမယ့် ရယောင်းက ခရီးသွားဒေသမဟုတ်တော့ လေထုက ကွာခြားပါတယ်။ နိုင်ငံခြားသားတွေ ပြည့်ကျပ်နေတဲ့ နေရာမျိုးမဟုတ်ဘဲ ပိတ်ရက်မှာ ဖိနပ်ပါးလေးစီးပြီး ထွက်လာတဲ့ ရပ်ကွက်ထဲက လူတွေကြားမှာ ထိုင်နေရတာဟာ ခရီးသွားတစ်ယောက်ထက်စာရင် ဒီမှာနေတဲ့ ဒေသခံတစ်ယောက်လို ခံစားရစေပါတယ်။ မြန်မာပြည်က ရပ်ကွက်ထဲက လက်ဖက်ရည်ဆိုင်လေးမှာ အေးဆေးထိုင်ပြီး မနက်ခင်းကို ဖြတ်သန်းရသလိုမျိုး ရင်းနှီးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ခံစားချက်မျိုးပါ။
ထိုင်း ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ မမှာခင် ဒါလေးတော့ သိထားပါ
မဝင်ခင်လေးမှာ တစ်ခုလောက် ကြိုပြောပြချင်ပါတယ်။ ထိုင်းကော်ဖီဆိုင်တွေရဲ့ မီနူးစနစ်က တခြားနိုင်ငံတွေနဲ့ နည်းနည်းကွာခြားပါတယ်။ ဒါကိုမသိရင် ပထမဆုံးအကြိမ် မှာတဲ့အခါမှာ အတော်လေး အံ့ဩသွားနိုင်ပါတယ်။
☕ ထိုင်းကော်ဖီဆိုင်မှာ မမှာခင် မဖြစ်မနေ သိထားရမယ့်အချက်များ
Thai Cafe Menu ≠ Global Standard
အက်စ်ပရက်ဆို Espresso
🌍 တစ်ကမ္ဘာလုံး — ကော်ဖီစေ့ကို ဖိအားပြင်းပြင်းနဲ့ ထုတ်ထားတဲ့ ၃၀ မီလီလီတာ၊ သကြားမပါ၊ ခါးတဲ့အရသာ
🇹🇭 ထိုင်း — နို့ဆီကို အခြေခံအနေနဲ့ ထည့်ပေးတာများလို့ ချိုတဲ့ အက်စ်ပရက်ဆို ရနိုင်ပါတယ်
အမေရိကာနို Americano
🌍 တစ်ကမ္ဘာလုံး — အက်စ်ပရက်ဆို + ရေ၊ သကြားမပါ
🇹🇭 ထိုင်း — သကြားရည်က အခြေခံအနေနဲ့ ပါဝင်ပါတယ်။ အချိုမပါဘဲ သောက်ချင်ရင် "မိုင် ဝမ်" (Mai wan / ไม่หวาน) လို့ မဖြစ်မနေ ပြောရပါမယ်
ကဖေး လာတေး Cafe Latte
🌍 တစ်ကမ္ဘာလုံး — အက်စ်ပရက်ဆို + နို့ပူပူ၊ သကြားမပါ
🇹🇭 ထိုင်း — ရိုးရိုးနို့အစား နို့ဆီ + နို့စိမ်း ပေါင်းစပ်တာက အတွေ့ရများပါတယ်။ အရမ်းချိုပြီး ပြင်းတဲ့ အရသာပါ
ကဖေး ယန်း Gafae yen
🌍 တစ်ကမ္ဘာလုံး — ဒီမီနူးမျိုး မရှိပါ (ထိုင်းသီးသန့်)
🇹🇭 ထိုင်း — ထိုင်းစတိုင် ရေခဲကော်ဖီ။ ကော်ဖီပြင်းပြင်း + နို့ဆီ + သကြား + နို့စိမ်း + ရေခဲ။ အရမ်းချိုပြီး ခရင်မ်အရသာ အပြည့်ပါပဲ
အိုလျန်း Oliang
🌍 တစ်ကမ္ဘာလုံး — ဒီမီနူးမျိုး မရှိပါ (ထိုင်းသီးသန့်)
🇹🇭 ထိုင်း — ရိုဘတ်စတာ ကော်ဖီစေ့ကို ပြောင်းဖူး၊ နှမ်း၊ ပဲပိစပ် စတဲ့ ကောက်နှံတွေနဲ့ ရောလှော်ထားတဲ့ ရိုးရာ ကော်ဖီမည်း။ သကြားက အခြေခံပါပြီး နို့ဆီ ထပ်ထည့်လို့ ရပါတယ်
⚠️ မှာယူရန် အကြံပြုချက်
အချိုမကြိုက်ရင် → "မိုင် ဆိုင် နမ် တန်" (Mai sai nam tan / ไม่ใส่น้ำตาล) = သကြား မထည့်ပါနဲ့
နို့ဆီ မထည့်ချင်ရင် → "မိုင် ဆိုင် နွန် ခွန်" (Mai sai nom khon / ไม่ใส่นมข้น) = နို့ဆီ မထည့်ပါနဲ့
အချိုအဆင့် ရွေးချယ်ခြင်း → 0% / 25% / 50% / 75% စသဖြင့် ရွေးချယ်နိုင်တဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တွေ အများကြီးရှိပါတယ်
ဒါကိုသိပြီး မှာတာနဲ့ မသိဘဲ မှာတာဟာ လုံးဝကို ကွဲပြားတဲ့ အတွေ့အကြုံပါပဲ။ ကျွန်တော်လည်း ထိုင်းကို ပထမဆုံးရောက်တုန်းက အမေရိကာနိုကို မှာလိုက်တာ အချိုကြီးရလာလို့ တစ်ခုခု မှားမှာမိသွားပြီလို့တောင် ထင်ခဲ့တာ။
ယူဇု အမေရိကာနို၊ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရရင် ခန့်မှန်းရခက်တဲ့ အရသာ
ဒီကော်ဖီဆိုင်မှာ ကျွန်တော်မှာခဲ့တာက ယူဇု (Yuzu) အမေရိကာနိုပါ။ မီနူးမှာ အကြံပြုထားတာ တွေ့လို့ ရွေးလိုက်တာဖြစ်ပြီး၊ ခွက်အောက်ခြေမှာ အဝါရောင် ယူဇု သံပရာရည်လေးခံထားပြီး အပေါ်ကနေ အမေရိကာနို လောင်းထည့်ထားတဲ့ ပုံစံပါ။ အပေါ်ကနေ သံပယိုသီး အကွင်းလေးနဲ့ နံနံပင် (Parsley) လေးပါ တင်ပေးလိုက်သေးတယ်။ ဒီဆိုင်က ဘာပဲမှာမှာ နံနံပင်လေး တင်ပေးတာက သူတို့ရဲ့ အမှတ်အသားဖြစ်ပုံရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒါက ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရရင် အကြိုက်တွေ့ဖို့ နည်းနည်းခက်တဲ့ အရသာမျိုးပါ။ ကော်ဖီရဲ့ အခါးဓာတ်နဲ့ ယူဇုရဲ့ အချဉ်ဓာတ်က တစ်ပြိုင်နက်တည်း ဝင်လာတော့ ဘယ်အရသာကို အာရုံစိုက်ရမှန်းမသိ ဖြစ်သွားစေပါတယ်။ ကြိုက်တဲ့သူနဲ့ မကြိုက်တဲ့သူ အတိအကျ ကွဲပြားသွားနိုင်မယ့် မီနူးမျိုးပါ။ အမေရိကာနို တစ်ခွက်ကို ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁.၇၀ ဒေါ်လာ ($1.70) လောက် ကျပါတယ်။
မိန်းမ ရွေးချယ်ခဲ့တဲ့ လိုင်ချီး ဆိုဒါ
မိန်းမကတော့ မှန်ပြခန်းရှေ့မှာ အတော်ကြာကြာ ရွေးပြီးမှ လိုင်ချီး ဆိုဒါကို မှာလိုက်ပါတယ်။ ဆိုဒါရေထဲမှာ လိုင်ချီးအရည်ထည့်ပြီး အပေါ်ကနေ လိုင်ချီးသီး အဖတ်တွေကို အလုံးလိုက် တင်ပေးထားတာဖြစ်ပြီး၊ ဒီမှာလည်း နံနံပင်လေး ထိုးထည့်ပေးထားပါသေးတယ်။ ထိုင်းနိုင်ငံရဲ့ ရာသီဥတုနဲ့ အတိအကျ ကိုက်ညီတဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ အေးမြတဲ့ အရသာပါ။ လိုင်ချီးရနံ့လေးက သင်းသင်းလေး ရနေတာဖြစ်ပြီး အရမ်းကြီး မပြင်းပါဘူး။ ဈေးနှုန်းကတော့ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂.၁၅ ဒေါ်လာ ($2.15) ပါ။
ထိုင်း ဒေသခံ ကော်ဖီဆိုင်လေးမှာ ဘဝရဲ့ အကောင်းဆုံး ကိတ်မုန့်နဲ့ ဆုံတွေ့ရလိမ့်မယ်လို့ မထင်ထားခဲ့ဘူး
ဒါပေမယ့် အဓိက ဇာတ်လမ်းက ဒီကနေ စတာပါ။ မိန်းမက မှန်ပြခန်းထဲကနေ ရွေးလိုက်တဲ့ ခရမ်းရောင် ကိတ်မုန့်လေး။ အဲဒါက ဒီနေ့ရဲ့ အဓိက အဖြစ်အပျက်ပါပဲ။
မှန်ပြခန်းထဲမှာ မုစ် (Mousse) ကိတ်မုန့်၊ ခရက်ပ် (Crepe) ကိတ်မုန့်ကနေ အစိမ်းနုရောင် မတ်ချာ (Matcha) ကိတ်မုန့်အထိ တစ်တန်းတည်း စီထားပြီး၊ ထိုင်း ဒေသခံ ကော်ဖီဆိုင်အနေနဲ့ ဆိုရင်တော့ အချိုပွဲ အမျိုးအစားတွေ တော်တော်လေး စုံလင်ပါတယ်။ အပေါ်ထပ်မှာ ပေါင်မုန့် အမျိုးအစား အချို့ကိုလည်း တွေ့ရပါတယ်။ မိန်းမက ညာဘက်အစွန်ဆုံးမှာရှိတဲ့ ခရမ်းရောင် ကိတ်မုန့်လေးကို ယူလိုက်ပါတယ်။
ချပေးတဲ့အချိန်မှာ ကြည့်လိုက်တော့ ကိတ်မုန့်က တကယ်ကို သေးသေးလေးပါ။ အချိုရည်ခွက်နဲ့ ယှဉ်ချလိုက်ရင် လက်ဖဝါးထက်တောင် သေးတဲ့ အရွယ်အစားဖြစ်ပြီး၊ ဒီဓာတ်ပုံက Zoom မှန်ဘီလူးနဲ့ ရိုက်ထားလို့ အပြင်မှာထက် အများကြီး ပိုကြီးနေသယောင် ထင်ရတာပါ။ တကယ်တမ်းက ၃ ခွန်း၊ ၄ ခွန်းလောက် စားလိုက်ရင် ကုန်သွားမယ့် ပမာဏပါ။ မှတ်မိသလောက်ဆိုရင် ၂.၈၅ ဒေါ်လာ ($2.85) လောက်ပေးရပြီး ပမာဏကိုကြည့်ရင်တော့ ဈေးသက်သာတယ်လို့ မဆိုနိုင်ပါဘူး။
ဒါပေမယ့် တစ်လုတ်စားလိုက်တာနဲ့ နှစ်ယောက်စလုံး ဇွန်းကို ချထားလိုက်မိတယ်။ ဘလူးဘယ်ရီ မုစ် အပေါ်မှာ ဆော့စ်အပျစ်ကြီး တင်ထားတာဖြစ်ပြီး၊ မချိုလွန်းဘဲ ပြင်းရှတဲ့ အရသာက ပါးစပ်ထဲမှာ အပြည့်ပျံ့နှံ့သွားတာပါပဲ။ ထိုင်းမှာ စားဖူးတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေထဲမှာ ဒါက တကယ့်ကို ဘဝရဲ့ အကောင်းဆုံး ကိတ်မုန့်လေးပါ။
မှန်ဘီလူးကြောင့် ကြီးနေပေမယ့် အရသာကတော့ လုံးဝ ပုံကြီးချဲ့ထားတာမဟုတ်တဲ့ ကိတ်မုန့်
မှန်ဘီလူးနဲ့ အနီးကပ် ဆွဲရိုက်ထားလို့ ဓာတ်ပုံထဲမှာတော့ တော်တော်ကြီးပုံပေါ်နေတာပါ။ အပြင်မှာကတော့ လက်သုံးချောင်းစာ အကျယ်လောက်ပဲ ရှိပါတယ်။ အောက်ခြေမှာ ချောကလက် ကွက်ကီး အစအနလေးတွေ ခင်းထားပြီး ခရမ်းနုရောင် မုစ်အပေါ်ကနေ ဘလူးဘယ်ရီ ဆော့စ် အပျစ်ကြီး စီးကျနေတဲ့ ပုံစံမျိုးပါ။ မုစ်က လျှာပေါ်မှာ အရည်ပျော်သွားတဲ့ နှုန်းက အတိအကျ ကောင်းမွန်ပြီး၊ ဘလူးဘယ်ရီ ဆော့စ်က မုစ်ရဲ့ အရသာကို လွှမ်းမိုးမသွားတာက အဓိက အချက်ပါပဲ။ ဒီလို မျှတမှုရှိတဲ့ ကိတ်မုန့်မျိုးက ထင်ထားတာထက် ရှားပါးပါတယ်။
ပန်းကန်ပေါ်မှာ အုတ်ဂျုံ (Oatmeal) အပြားလေးတွေနဲ့ သကြားမှုန့်တွေ ဖြူးထားတဲ့ အပြင်အဆင်ပါ။ ထိုင်း ဒေသခံ ကော်ဖီဆိုင်လေးမှာ ဒီလိုမျိုး ပြင်ဆင်ပေးလိမ့်မယ်လို့ မမျှော်လင့်ထားခဲ့ပါဘူး။ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ အချိုပွဲ မှာလိုက်ရင် ရလာတဲ့ ခံစားချက်မျိုးပါ။ ဘန်ကောက်မြို့ထဲက နာမည်ကြီး ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာတောင် ဒီလောက် အလှဆင်မပေးတဲ့ နေရာတွေ အများကြီးရှိတာကို၊ ဘန်ဖဲ ရပ်ကွက်ထဲက ကော်ဖီဆိုင်လေးမှာ ဒါကိုမြင်ရတော့ နည်းနည်းတော့ အံ့ဩသွားမိတယ်။
ဆီရက်ပ် တစ်ခုတည်းနဲ့တင် ဒီကော်ဖီဆိုင်ရဲ့ လက်ရာကို မြင်နိုင်တယ်
ဘလူးဘယ်ရီ ဆီရက်ပ်ကို ပိုပြီး အနီးကပ် ဆွဲရိုက်ထားတာပါ။ အရောင်လက်လက်လေး စီးကျနေတဲ့ ဒီဆီရက်ပ်က အဓိက အသက်ပါပဲ၊ သေချာမလုပ်ထားရင် သကြားရည်လိုမျိုး အရမ်းချိုအီနေပြီး ကိတ်မုန့်အရသာကို အကုန်ဖျက်ဆီးပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီဆိုင်ကတော့ ချိုတာထက်စာရင် လန်းဆန်းတဲ့ အရသာဘက်ကို ပိုသွားပါတယ်။ မုစ် ကိုယ်တိုင်က သင်းသင်းလေးချိုပြီး၊ ဆီရက်ပ်က အဲဒီအပေါ်မှာ ချဉ်ဖြုန်းဖြုန်း အရသာလေးကို ထပ်ဖြည့်ပေးတဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံပါ။
အလယ်ကနေ ခွဲကြည့်လိုက်တဲ့အခါ မြင်ရတဲ့ ကိတ်မုန့်ရဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံ
တစ်လုတ်စာ ဖြတ်ကြည့်လိုက်ပါတယ်။ အကုန်လုံးကို မုစ် တွေချည်းပဲ ဖြည့်ထားတာမဟုတ်ပါဘူး။ အောက်ခြေမှာ ချောကလက် ကိတ်အသား ခင်းထားပြီး အဲဒီအပေါ်မှာ ဘလူးဘယ်ရီ မုစ်ကို ပါးပါးလေး တင်ထားတဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံပါ။ ဒီ မုစ် အထူကို ပါးပါးနဲ့ ညီညီညာညာလေး ဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့က လွယ်တဲ့ကိစ္စ မဟုတ်ပါဘူး။ ထူသွားရင် အီသွားပြီး ပါးသွားရင်လည်း အရသာ ပျောက်သွားတတ်ပေမယ့်၊ တစ်လုတ်စားလိုက်တာနဲ့ ကိတ်သားရဲ့ လေးနက်မှုနဲ့ မုစ်ရဲ့ နူးညံ့မှုက အတူတူ ဝင်လာတဲ့ အထူမျိုးပါ။
အလယ်ပိုင်းကို သေချာထပ်ကြည့်ရင် မုစ် အထဲမှာ ဘလူးဘယ်ရီသီး အဖတ်လေးတွေ ပါဝင်နေတာကို မြင်ရပါတယ်။ ဆော့စ်ကို အပေါ်ကနေ တင်ထားရုံတင်မဟုတ်ဘဲ အထဲအထိ သေချာ ထည့်ထားတာပါ။
ဆီရက်ပ်ကို အနီးကပ် နောက်ထပ် တစ်ပုံ ထပ်ရိုက်ထားပါတယ်။ အပျစ်ကြီး စီးကျနေရင်းနဲ့ မုစ် အပေါ်မှာ ဖြည်းဖြည်းချင်း ပြန့်ကျဲသွားတဲ့ အနေအထားပါ။ ရေလိုမျိုး ဖြန်းခနဲ ကျသွားတာမဟုတ်ဘဲ စုပုံနေတဲ့ အနေအထားပါ။ ဘလူးဘယ်ရီ အစေ့လေးတွေကို ဆော့စ်အထဲမှာ အလုံးလိုက် ဝါးမိပြီး၊ အသင့်စား ထုတ်ကုန်တွေမဟုတ်ဘဲ ကိုယ်တိုင် ကျိုထားတာဖြစ်တယ်ဆိုတာကို ခံစားသိရှိနိုင်ပါတယ်။
Zoom မှန်ဘီလူးနဲ့ပဲ ရိုက်ကူးထားတဲ့ ကော်ဖီဆိုင် အတွင်းပိုင်း
အခု ကော်ဖီဆိုင် အတွင်းပိုင်းအကြောင်း နည်းနည်းပြောပြပါမယ်။ ဓာတ်ပုံတွေ အကုန်လုံးက အထဲကနေ ရိုက်ထားတာပါ။ Zoom မှန်ဘီလူးပဲ ပါလို့ အပြင်ဘက် မြင်ကွင်းကိုတော့ မရိုက်နိုင်ခဲ့ပါဘူး။
ကော်ဖီဆိုင်က သိပ်ကျယ်ကြီး မဟုတ်ပေမယ့်၊ ထိုင်းဆန်ဆန် ရှေးဟောင်း ပရိဘောဂတွေနဲ့ အလှဆင်ပစ္စည်းတွေကို နေရာအနှံ့မှာ သေသေချာချာ ချထားပါတယ်။ အတင်းကြီး အလှဆင်ထားတာမဟုတ်ဘဲ နဂိုကတည်းက ဒီမှာရှိနေသလို သဘာဝကျနေတာက သဘောကျစရာပါ။ ထိုင်း ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ဒီလို အနုပညာအမြင်မျိုး ရှိကြပါတယ်။ ပိုက်ဆံ အများကြီးအကုန်ခံတာမဟုတ်ဘဲ ရှိတဲ့အရာတွေနဲ့ လေထုတစ်ခုကို ဖန်တီးနိုင်တဲ့ အရည်အချင်းမျိုးပါ။
ရှေးဟောင်း ပြတိုက်လေးလို အလှဆင်ပစ္စည်းများ
နံရံမှာ သစ်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ ဆင်ခေါင်းပုံ အလှဆင်ပစ္စည်း အကြီးကြီးကို ချိတ်ဆွဲထားပြီး၊ သစ်သားစင်တိုင်းမှာ မော်တော်ဆိုင်ကယ် အသေးစားလေးတွေ၊ သစ်ကြားသီးခွဲတဲ့ အရုပ် (Nutcracker) လေးတွေလို အလှဆင်ပစ္စည်းတွေ ပြည့်ကျပ်နေပါတယ်။ တစ်ဖက်မှာ အပြာနုရောင် ရှေးဟောင်း ဗက်စ်ပါ (Vespa) ဆိုင်ကယ်ကို ပြသထားပြီး အဲဒီနောက်မှာ ရွှေရောင် မန်ကီး (Monkey) ဆိုင်ကယ်လည်း ရှိပါတယ်။ ဆိုင်ရှင်က စုဆောင်းထားတာလားမသိပေမယ့် ကော်ဖီဆိုင် တစ်ခုလုံးက ရှေးဟောင်း ပြတိုက်ငယ်လေး တစ်ခုနဲ့ တူပါတယ်။ နံရံတစ်ဖက်က ဖန်ပြွန်ထဲမှာတော့ ဖန်ဒါ တယ်လီကတ်စတာ (Fender Telecaster) ဂစ်တာ တစ်လက်ထည့်ထားပြီး၊ အောက်မှာ "Fender Telecaster Japan 1987-1990" လို့ ရေးထားတာ တွေ့ရပါတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်မှာ ဂစ်တာပါ ပြသထားတာကို ပထမဆုံး မြင်ဖူးတာပါ။ တူညီတဲ့အပြင်အဆင်မျိုး မရှိပေမယ့် ထူးထူးဆန်းဆန်း ရှုပ်ပွမနေဘဲ၊ ဒီလူ သဘောကျတဲ့ အရာတွေကို စုထားတဲ့ ဧည့်ခန်းလေးလို ခံစားရစေပါတယ်။
မှတ်သားစရာအနေနဲ့ ဆိုင်ရှေ့ ကားပါကင်က ကား ၅ စီးလောက်ပဲ ဆံ့ပါတယ်။ ပိတ်ရက် မွန်းလွဲပိုင်းတွေဆိုရင် နေရာရဖို့ နည်းနည်းခက်နိုင်လို့ စောစောသွားတာက ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်。
၂ ထပ် အဆောက်အဦး၊ နွေးထွေးတဲ့ အမိုးခုံးပုံစံ လှေကားအောက်
ကော်ဖီဆိုင်က နှစ်ထပ် အဆောက်အဦး ဖွဲ့စည်းပုံပါ။ လှေကားအောက်ဘက်မှာ အုတ်ခဲတွေနဲ့ အမိုးခုံးပုံစံလေး လုပ်ထားလို့ နွေးထွေးတဲ့ ထောင့်နေရာလေးတစ်ခု ရှိပြီး၊ အပေါ်ထပ်ကို တက်သွားရင်လည်း သီးသန့် ထိုင်ခုံနေရာတွေ ထပ်တွေ့ရပါတယ်။
ထိုင်ခုံနေရာ ကျယ်ကျယ်ဝန်းဝန်းရှိပြီး၊ ဒုတိယထပ် ပြတင်းပေါက်နားက နေရာက လူကြိုက်များတယ်
ဒုတိယထပ်မှာ သစ်သားပြားအကြီးစား စားပွဲကြီးရှိလို့ အဖွဲ့လိုက်လာတဲ့သူတွေအတွက် လုံလောက်ပြီး၊ ပြတင်းပေါက်ကနေ သစ်ပင်စိမ်းစိမ်းတွေကို တိုက်ရိုက်မြင်ရလို့ ဒီနေရာက လူကြိုက်အများဆုံးပါ။ ပထမထပ်မှာတော့ အညိုရောင် သားရေကူရှင်ခင်းထားတဲ့ အနိမ့်ပိုင်း သစ်သားကုလားထိုင်တွေ ရှိပြီး၊ ကျောမှီ ထောင့်အချိုးက အေးအေးဆေးဆေး ထိုင်လို့ကောင်းတဲ့ အနေအထားမို့ အကြာကြီးထိုင်နေရင်တောင် သက်တောင့်သက်သာ ရှိပါတယ်။ ကုလားထိုင်ရဲ့ ဘေးဘက်မှာ ထိုင်းရိုးရာ ပန်းကနုတ် အစအနလေး တွဲချုပ်ထားတာကလည်း ဒီကော်ဖီဆိုင်လေးနဲ့ လိုက်ဖက်နေပါတယ်။ ဆိုဖာဘက်က နံရံမှာ အီဂျစ် ပါပိုင်းရပ်စ် ပန်းချီကားနဲ့ အသေးစား ပြခန်းလေးတွေ ပြည့်ကျပ်နေအောင် ချိတ်ဆွဲထားပြီး၊ အပြာနုရောင် မီးဆိုင်းအောက်မှာ ပန်းချီပြခန်းငယ်လေးနဲ့လည်း တူပါတယ်။ တူညီတဲ့အပြင်အဆင်တော့ မရှိသေးပေမယ့်၊ ဒီလောက်ဆိုရင် ဒီရှုပ်ပွနေမှု ကိုယ်တိုင်ကပဲ ဒီကော်ဖီဆိုင်ရဲ့ စရိုက်လက္ခဏာဖြစ်တယ်ဆိုတာကို သိလာရပါတယ်။
ထိုင်း ကော်ဖီဆိုင်မှာ ချက်ချင်းသုံးလို့ရမယ့် ထိုင်းစကား ၁၀ ကြောင်း
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ထိုင်းကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ အသုံးဝင်မယ့် မှာယူတဲ့ စကားပြောလေးတွေကို စုစည်းပေးထားပါတယ်။ အသံထွက်ကိုပါ မြန်မာလို ရေးပေးထားလို့ အဲဒီအတိုင်း ဖတ်လိုက်ရင် ဒေသခံတွေ နားလည်ပါလိမ့်မယ်။
🗣️ ထိုင်း ကော်ဖီဆိုင်မှာ ချက်ချင်းသုံးလို့ရမယ့် ထိုင်းစကား ၁၀ ကြောင်း
အသံထွက်မှာ အမြင့်၊ အနိမ့်၊ အရှည်တွေကို ဂရုစိုက်ပြီး ပြောပါ
အောင်း အန် နီး ခ/ခပ်
เอาอันนี้ค่ะ/ครับ
→ ဒါလေး ပေးပါ
မိုင် ဆိုင် နမ် တန်
ไม่ใส่น้ำตาล
→ သကြား မထည့်ပါနဲ့
မိုင် ဆိုင် နွန် ခွန်
ไม่ใส่นมข้น
→ နို့ဆီ မထည့်ပါနဲ့
ဝမ် နွိုင် နွိုင်
หวานน้อยหน่อย
→ အချို လျှော့ပေးပါ
ဆိုင် နမ် ခန် ယို ယို
ใส่น้ำแข็งเยอะๆ
→ ရေခဲ များများပေးပါ
အောင်း ရွန်း ခ/ခပ်
เอาร้อนค่ะ/ครับ
→ အပူ ပေးပါ
ဟော် ကလပ် ဘန်း ခ/ခပ်
ห่อกลับบ้านค่ะ/ครับ
→ ပါဆယ် ထုပ်ပေးပါ
ရဟတ် ဝိုင်ဖိုင် အရိုင် ခ/ခပ်
รหัสไวไฟอะไรคะ/ครับ
→ ဝိုင်ဖိုင် (Wi-Fi) စကားဝှက်က ဘာလဲဟင်?
ခေါ် နမ် ပလောင်း ခ/ခပ်
ขอน้ำเปล่าค่ะ/ครับ
→ ရေသန့်လေး ပေးပါ
ကပ် တန် ခ/ခပ်
เก็บตังค์ค่ะ/ครับ
→ ပိုက်ဆံ ရှင်းမယ်
💡 မှတ်ချက်
အမျိုးသမီးတွေက စာကြောင်းအဆုံးမှာ "ခ" (Kha / ค่ะ)၊ အမျိုးသားတွေက "ခပ်" (Khap / ครับ) ကို ထည့်ပြောရင် ယဉ်ကျေးတဲ့ အသုံးအနှုန်း ဖြစ်သွားပါတယ်။ အချိုအဆင့်ကို ဂဏန်းနဲ့ ပြောချင်ရင် "ဟာ ဆစ်ပါ ဆန်" (Ha sip per sen / ห้าสิบเปอร์เซ็นต์) = ၅၀% လို့ ပြောလို့ ရပါတယ်။
အယ်လီဖန့် ကော်ဖီဆိုင် သွားရောက်လည်ပတ်ရန် အချက်အလက် အကျဉ်းချုပ်
အကျဉ်းချုပ်ရရင် အယ်လီဖန့် ကော်ဖီဆိုင်က ကိုဆမတ်သွားမယ့် လမ်းမှာ ခဏဝင်ဖို့ အတိအကျ ကောင်းမွန်တဲ့ နေရာလေးပါ။ နွမ်တစ်ပ် ဆိပ်ကမ်းကနေ ကားနဲ့ဆို ၂-၃ မိနစ်၊ လမ်းလျှောက်ရင်လည်း ၁၀ မိနစ်လောက်ပဲ ကြာပါတယ်။ အမေရိကာနိုက ၁.၇၀ ဒေါ်လာ၊ လိုင်ချီး ဆိုဒါက ၂.၁၅ ဒေါ်လာနဲ့ ဘလူးဘယ်ရီ မုစ် ကိတ်မုန့်က မှတ်မိသလောက်ဆိုရင် ၂.၈၅ ဒေါ်လာလောက်ပါ။ တစ်ယောက်ကို ၅.၇၀ ဒေါ်လာ ($5.70) ဝန်းကျင်ဆိုရင် အချိုရည်နဲ့ အချိုပွဲကို လုံလုံလောက်လောက် ခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဒေါ်လာနဲ့တွက်ရင် ခန့်မှန်းခြေ ၆.၀၀ ဒေါ်လာ ($6.00) လောက်ပါပဲ။ ဘန်ကောက် ထောင်လော် ဒါမှမဟုတ် အာရီ (Ari) ဘက်က ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ဒါမျိုးမှာရင် တစ်ယောက်ကို ၈.၅၀ ကနေ ၁၁.၄၀ ဒေါ်လာ ($8.50~$11.40) လောက် ကျပါတယ်။ ဈေးနှုန်းက တစ်ဝက်တောင် မရှိပေမယ့် အချိုပွဲ အရည်အသွေးက ဒီနေရာက ပိုသာနေတာမို့၊ တကယ်ကို လက်လွတ်မခံသင့်တဲ့ ကော်ဖီဆိုင်လေးပါ။
ညနေစောင်းမှ သွားရင် ကော်ဖီစေ့ကုန်သွားလို့ ကော်ဖီမသောက်ရဘူးဆိုတဲ့ သုံးသပ်ချက်တွေ ရှိတဲ့အတွက် တတ်နိုင်သမျှ မနက်ပိုင်း ဒါမှမဟုတ် မွန်းလွဲပိုင်း အစောပိုင်းလောက် သွားတာက ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ဖွင့်ချိန်ကတော့ ရုံးဖွင့်ရက် ၀၉:၀၀ ကနေ ၁၈:၀၀၊ ပိတ်ရက် ၀၇:၀၀ ကနေ ၁၈:၀၀ ဖြစ်ပြီး ဝိုင်ဖိုင် အခမဲ့ရပါတယ်။ ရယောင်းကို ခရီးသွားရင်း ဒါမှမဟုတ် ကိုဆမတ်မသွားခင် အချိန်ကျန်နေရင် တစ်ခေါက်လောက် ဝင်ကြည့်လိုက်ပါ။ ဒါပေမယ့် ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရရင် အချိုအဆင့် ချိန်ညှိဖို့ထက် ပိုအရေးကြီးတာက အဲဒီ ဘလူးဘယ်ရီ မုစ် ကိတ်မုန့် မီနူးမှာ ရှိနေသေးလားဆိုတာ သေချာစစ်ဆေးဖို့ပါပဲ။
ဤပိုစ့်ကို မူလက https://hi-jsb.blog တွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။