Cadangan Kafe 'Hidden' di Rayong Thailand | Reviu Jujur Elephante Cafe Ban Phe Sebelum ke Koh Samet

Kafe Tempatan Ban Phe, Rayong yang Kami Singgah Sebelum ke Koh Samet

Hari ni saya nak kenalkan satu kafe 'hidden' yang terletak di Ban Phe, Rayong, Thailand. Masa saya tinggal di Thailand dulu, saya dan isteri pergi ke Jeti Nuan Thip sebab nak ke Koh Samet, tapi ada banyak lagi masa sebelum feri bertolak. Memandangkan kami nak cari tempat minum dekat-dekat jeti, kami pun terjumpa dan masuk ke Elephante Cafe. Ia cuma sebuah bangunan kecil dua tingkat di tepi jalan pantai Ban Phe, kafe lokal yang jarang sangat disinggahi pelancong yang nak ke Koh Samet. Walaupun dah balik Malaysia sekarang, perkara yang selalu buat saya teringat tentang tempat ni bukanlah kopinya, tapi kek yang dorang jual.

Sejujurnya, sepanjang tinggal di Thailand, memang banyak gila kafe yang saya dah pergi. Dari kafe-kafe hipster dan trendy kat area Thong Lo Bangkok, kafe tepi pantai Pattaya, sampailah ke kafe-kafe dalam pulau Koh Samet. Tapi sebab Rayong ni bukanlah tempat tumpuan pelancong sangat, suasananya memang lain. Tempat ni tak penuh dengan pelancong asing. Bila lepak kat situ hujung minggu dengan penduduk setempat yang santai pakai selipar jepun je, rasa macam kita ni sebahagian dari orang tempatan, bukannya pelancong. Rasa santai macam lepak kat kedai kopi atau warung kampung kita sendiri.

Kafe Thailand: Korang Wajib Tahu Benda Ni Sebelum Order

Sebelum masuk, ada satu benda saya nak bagitahu. Sistem menu kat kafe Thailand ni lain sikit berbanding negara lain. Kalau korang tak tahu pasal ni, confirm akan menggelabah masa pertama kali nak order.

Pengalaman order bila dah tahu dengan tak tahu langsung memang berbeza 180 darjah. Masa saya baru sampai Thailand pun, saya order Americano tapi dapat yang manis leting, sampai saya fikir barista tu salah buat air.

Americano Yuzu, Jujur Cakap Rasanya Susah Nak Teka

Minuman yang saya order kat kafe ni ialah Americano Yuzu. Saya nampak ia ada dalam senarai menu cadangan, jadi saya pun try. Strukturnya, sirap yuzu kuning kat bahagian bawah, dan Americano dituang kat atas. Dihiasi dengan hirisan lemon dan daun pasli. Rupa-rupanya memang 'signature' kafe ni letak daun pasli kat atas semua minuman yang dorang buat. Tapi jujur cakap, rasanya agak 'complicated'. Rasa pahit kopi dengan rasa masam yuzu tu serang tekak serentak, sampai saya tak tahu nak fokus kat rasa yang mana satu. Ini memang jenis minuman yang sama ada korang akan suka sangat, atau benci terus. Segelas Americano berharga 60 baht (sekitar RM 7.80).

Soda Laici Pilihan Isteri

Isteri saya termenung lama depan peti pameran sebelum akhirnya order Soda Laici. Air soda dicampur sirap laici dengan isi buah laici terapung kat atas, dan macam biasa, ada daun pasli diselitkan. Rasanya sangat ringan, segar dan memang sesuai gila dengan cuaca panas kat Thailand. Aroma laicinya lembut dan tak terlalu kuat. Harganya 75 baht (sekitar RM 9.75).

Tak Sangka Boleh Jumpa Kek Paling Sedap Dalam Hidup Kat Kafe Lokal Thailand

Tapi cerita sebenar baru nak bermula kat sini. Kek warna ungu yang isteri saya pilih dari peti pameran tu. Ini adalah 'highlight' sebenar hari tu.

Dalam peti tu ada kek mousse, kek crepe, sampailah ke kek matcha warna hijau muda yang disusun rapi. Untuk sebuah kafe lokal di Thailand, pilihan pencuci mulut dorang memang 'solid' gila. Kat rak atas ada beberapa jenis roti juga. Isteri saya ambil kek warna ungu yang berada paling hujung belah kanan.

Bila sampai, kek tu memang kecik gila. Kalau letak sebelah gelas minuman, saiznya lebih kecil dari tapak tangan. Gambar ni nampak besar pun sebab saya guna lensa telefoto (zoom). Saiz sebenar tu, kalau makan 3-4 suap pun dah boleh habis. Kalau tak silap, harganya dalam 100 baht (sekitar RM 13). Kalau tengok kuantiti semata-mata, memang rasa tak berbaloi dan tak murah.

Tapi bila kami suap je gigitan pertama, dua-dua terus terdiam letak sudu. Ada sos pekat dilimpahkan atas mousse beri biru tu, manisnya tak keterlaluan tapi rasa pekat dan padu tu terus meletup dalam mulut. Sepanjang makan kek kat Thailand, sumpah ini kek yang paling sedap dalam hidup saya.

Saiznya Nampak Besar Sebab Lensa Zoom, Tapi Rasa Sedapnya Memang Tak Menipu

Sebab saya ambil gambar dari dekat guna lensa zoom, nampak besar gila kan dalam gambar? Hakikatnya, lebar kek tu ngam-ngam tiga jari je. Ada serbuk crumble biskut coklat di bahagian bawah, dan sos beri biru yang pekat mengalir cantik di atas mousse berwarna ungu muda. Kelajuan mousse tu cair kat atas lidah memang 'perfect', dan yang paling penting, rasa sos beri biru tu langsung tak potong rasa mousse tu sendiri. Susah weh nak cari kek yang boleh 'balance' kan rasa dengan sempurna macam ni.

Cara dorang 'plating' tu, ditabur emping oat dengan gula aising keliling pinggan. Serius tak expect presentation macam ni dari kafe lokal biasa kat Thailand. Ini dah macam kita order pencuci mulut kat hotel 5 bintang di KL! Banyak kafe hipster kat Bangsar atau TTDI pun tak buat 'plating' lawa macam ni, jadi bila nampak kat kafe ceruk Ban Phe ni, saya memang agak terkejut.

Dari Kualiti Sirap Je Dah Boleh Nampak Kehebatan Kafe Ni

Saya cuba zoom in lagi ke arah sirap beri biru tu. Sirap yang berkilat dan mengalir cantik ni lah kunci utama. Kalau salah buat, ia akan jadi terlalu manis macam air gula sampai rosakkan rasa keseluruhan kek. Tapi sirap dorang ni lebih ke arah segar dan sedikit masam berbanding manis. Mousse tu sendiri ada rasa manis-manis buah, dan sirap tu bagi sedikit 'kick' masam sebagai pelengkap.

Tengok Struktur Kek Dari Keratan Rentas

Saya potong satu bahagian. Rupa-rupanya ia bukan 100% mousse. Bahagian bawahnya adalah lapisan kek coklat, dan disusuli dengan lapisan nipis mousse beri biru. Nak dapatkan ketebalan mousse yang nipis dan sekata macam ni bukannya senang. Kalau tebal sangat nanti cepat muak, kalau nipis sangat rasa dia tak 'naik'. Tapi ketebalan yang ni sangat sempurna, setiap suapan korang akan rasa kegebuan kek coklat bergabung dengan kelembutan mousse.

Kalau tengok lebih dekat pada keratan rentas tu, korang boleh nampak ketulan buah beri biru tersembunyi dalam mousse. Maksudnya sos bukan sekadar dilambak kat luar je, tapi isi dalam pun memang padat dengan bahan.

Lagi satu gambar jarak dekat untuk sirap. Kelikatannya membolehkan ia mengalir perlahan-lahan ke atas mousse. Ia tak cair mencurah macam air, tapi cukup untuk 'bertakung' elok. Korang boleh gigit ketulan buah beri biru betul-betul dalam sos tu, dan memang boleh rasa yang ia dimasak sendiri (homemade) dan bukan sos readymade beli kat kedai.

Ruangan Dalam Kafe Dirakam Menggunakan Lensa Zoom Sahaja

Sekarang jom kita cerita sikit pasal suasana dalam kafe. Semua gambar ni diambil dari dalam je. Sebab saya cuma bawa lensa zoom, saya tak dapat nak ambil gambar view keseluruhan dari luar.

Kafe ni takdelah besar mana, tapi perabot antik dan barang-barang hiasan ala Thai disusun dengan sangat bijak di merata tempat. Ia tak nampak macam dipaksa-paksa nak bagi nampak estetik, tapi natural je seolah-olah barang tu memang dah lama kat situ. Kafe-kafe kat Thailand memang ada 'taste' yang macam ni. Dorang tak spend duit beribu-ribu untuk dekorasi, tapi pandai guna apa yang ada untuk wujudkan suasana yang 'cozy'.

Barang Hiasan Mengalahkan Muzium Antik

Kat dinding ada ukiran kayu muka gajah yang besar, dan setiap rak kayu dipenuhi dengan barang miniatur macam motosikal dan patung nutcracker. Kat satu sudut, dorang pamerkan skuter Vespa vintaj warna biru muda, dan betul-betul belakang tu ada motor Monkey warna emas. Saya rasa owner dia ni peminat barang-barang koleksi, sampaikan kafe ni dah rupa macam muzium antik kecil. Dalam satu kabinet kaca kat dinding, ada gitar Fender Telecaster, dan kat bawah tu siap ada tulisan "Fender Telecaster Japan 1987-1990". Seumur hidup, ini kali pertama saya nampak gitar 'display' kat dalam kafe. Memang takde tema yang seragam, tapi peliknya ia tak nampak serabut. Rasa macam korang masuk ruang tamu kawan yang letak semua barang hobi kesayangan dia setempat.

Sebagai info, parking kat depan kafe ni muat dalam 5 biji kereta je. Kalau korang datang petang hujung minggu, mungkin agak susah sikit nak cari parking, jadi lebih baik datang awal.

Struktur 2 Tingkat, Ruang Sudut Selesa Bawah Tangga Melengkung

Kafe ni ada 2 tingkat. Ruang kat bawah tangga dibina dengan batu bata melengkung macam gerbang (arch) untuk jadikan satu ruang lepak sudut yang 'cozy' gila, dan bila naik atas akan ada tempat duduk yang lain pula.

Tempat Duduk Banyak, Meja Tepi Tingkap Tingkat 2 Paling Laku

Tingkat 2 ada meja kayu slab besar yang sesuai kalau korang datang lepak ramai-ramai. Dari tingkap tu boleh nampak pokok-pokok hijau, sebab tu port ni paling laku keras. Di tingkat 1 pula, ada kerusi kayu rendah beralaskan kusyen kulit warna coklat. Sudut sandar dia tu sangat 'ngam' untuk duduk relaks, jadi kalau nak lepak lama pun memang selesa. Kain corak tradisional Thai yang dilekatkan pada sisi kerusi tu betul-betul tunjukkan identiti kafe ni. Di bahagian dinding sofa pula, sarat dengan lukisan papyrus Mesir dan kabinet miniatur. Dengan cahaya lampu gantung warna biru muda tu, ia nampak macam sebuah galeri seni kecil. Tema tetap tak seragam, tapi kat tahap ni korang dah boleh faham yang keserabutan tu sendirilah yang jadi karakter utama kafe ni.

10 Ayat Bahasa Thai Boleh Guna Terus Bila Kat Kafe Sana

Akhir sekali, saya dah senaraikan ayat-ayat pesanan yang berguna untuk korang gunakan masa di kafe Thailand. Saya dah letak sekali panduan nada, jadi kalau korang baca ikut sebutan ni, insyaAllah orang tempatan akan faham.

Rumusan Maklumat Lawatan ke Elephante Cafe

Kesimpulannya, Elephante Cafe memang tempat yang ngam sangat untuk korang singgah sekejap sebelum bertolak ke Koh Samet. Jaraknya cuma 2 hingga 3 minit naik kereta dari Jeti Nuan Thip, atau 10 minit kalau jalan kaki. Americano berharga 60 baht (RM 7.80), Soda Laici 75 baht (RM 9.75), dan seingat saya, Kek Mousse Beri Biru tu harganya dalam 100 baht (RM 13). Dengan bajet lebih kurang 200 baht (sekitar RM 26) seorang, korang dah boleh enjoy minuman dan pencuci mulut yang sangat puas hati. Kalau nak order benda yang sama kat kafe area Thong Lo atau Ari di Bangkok, silap-silap boleh cecah 300~400 baht (sekitar RM 39 - RM 52) seorang tau. Dapat kualiti pencuci mulut yang jauh lebih sedap dengan harga tak sampai separuh, saya rasa rugi gila kalau korang tak pergi kafe ni.

Ada review beritahu kalau korang datang lewat petang, biji kopi mungkin dah habis jadi tak boleh nak minum kopi. Sebab tu saya cadangkan korang datang awal pagi atau awal tengahari. Waktu operasi hari biasa ialah dari jam 09:00~18:00, manakala hujung minggu dibuka lebih awal dari 07:00~18:00, dan Wi-Fi adalah percuma. Kalau korang ada trip ke Rayong atau tengah tunggu masa nak masuk ke Koh Samet, cubalah singgah kat sini. Tapi sejujurnya, yang lebih penting dari nak adjust tahap kemanisan air korang ialah memastikan Kek Mousse Beri Biru tu masih ada dalam menu dorang!

Catatan ini pada asalnya diterbitkan di https://hi-jsb.blog.