Hidden Cafe sa Rayong | Elephante Cafe Review Bago Mag-Koh Samet

Isang Neighborhood Cafe sa Ban Phe, Rayong Bago Mag-Koh Samet

Gusto kong i-share sa inyo ang isang nakatagong cafe sa Ban Phe, Rayong sa Thailand. Nung nakatira pa ako sa Thailand, papunta sana kami ng asawa ko sa Koh Samet galing Nuanthip Pier pero sobrang aga pa para sa bangka namin. Kaya naisipan naming maghanap ng maiinom malapit sa pier at napadpad kami sa Elephante Cafe. Isa itong maliit na 2-story building sa gilid ng beach road sa Ban Phe, at madalas ay hindi ito pinupuntahan ng mga turistang papuntang Koh Samet. Hanggang ngayon na nakauwi na ako mula sa Thailand, naiisip ko pa rin ang lugar na 'to, hindi dahil sa kape nila kundi dahil sa cake.

Honestly, nung nakatira pa ako sa Thailand, napakarami ko nang napuntahang cafe. Mula sa mga sikat na spot sa Thong Lo sa Bangkok, hanggang sa mga beach cafes sa Pattaya, at maging sa loob mismo ng Koh Samet. Pero dahil hindi naman tourist spot ang Rayong, iba ang naging vibe dito. Hindi siya crowded ng mga foreigners. 'Yung tipong nakaupo ka lang kasama ng mga locals na naka-tsinelas tuwing weekend, parang tumambay ka lang sa paboritong sari-sari store o panaderya sa kanto natin sa Pilipinas. Mas feeling local ka kesa turista.

Mga Dapat Mong Malaman Bago Umorder sa Thai Cafe

Bago kayo pumasok, may kailangan muna kayong malaman. Medyo iba ang menu system ng mga cafe sa Thailand kumpara sa ibang bansa. Kung hindi niyo 'to alam, baka magulat kayo sa una ninyong order.

Malaking bagay kung alam mo 'to bago ka umorder. Nung unang dating ko rin sa Thailand, umorder ako ng Americano tapos ang natikman ko ay sobrang tamis, akala ko mali ang naibigay sa akin.

Yuzu Americano, Medyo Mahirap Intindihin na Lasang Kape

Ang inorder ko rito ay Yuzu Americano. Nakita ko kasi sa menu na recommended nila kaya na-curious ako. Nasa ilalim ng baso ang yellow yuzu syrup at nakapatong naman ang Americano. May lemon slice at parsley sa ibabaw. Na-realize ko, kahit ano yatang i-order mo rito, laging may parsley sa ibabaw, signature style ata nila. Pero honestly, medyo nakakalito ang lasa nito. Sabay kasing pumapasok ang pait ng kape at asim ng yuzu kaya hindi mo alam kung saan ka magfo-focus. Siguradong hit or miss ito sa mga tao. Nasa $1.70 ang isang baso ng Americano.

Ang Lychee Soda na Pinili ni Misis

Medyo matagal nakatayo ang asawa ko sa harap ng showcase bago niya napiling umorder ng Lychee Soda. Soda water ito na may lychee syrup at whole lychee fruits sa ibabaw, at syempre, hindi nawala ang parsley. Perpekto ang light at refreshing na lasa nito para sa mainit na panahon ng Thailand. Sakto lang ang lychee flavor, hindi nakakaumay. Nasa $2.15 ito.

Hindi Ko Inakalang Makikita Ko ang Best Cake sa Isang Local Thai Cafe

Dito na magsisimula ang totoong kwento. 'Yung purple cake na pinili ng asawa ko mula sa showcase. Ito talaga ang highlight ng araw namin.

Sa showcase nila, makikita ang linya ng mousse cakes, crepe cakes, pati na rin 'yung light green na matcha cake. Para sa isang local Thai cafe, medyo solid ang dessert lineup nila. May ilang breads din sa top shelf. Pinili ng asawa ko ang purple cake sa pinakakanang bahagi.

Pagdating sa table, ang liit pala talaga ng cake. Pag itinabi mo sa baso ng inumin, mas maliit pa ito sa palad. Mukha lang itong malaki sa picture dahil ginamitan ko ng telephoto lens. Sa totoo lang, mga tatlo o apat na subo lang ito, ubos na. Kung tama ang alala ko, nasa $2.85 siya, at para sa size niya, hindi mo masasabing mura.

Pero sa unang subo pa lang, napabitiw kaming dalawa sa mga kutsara namin. May thick sauce na nakapatong sa ibabaw ng blueberry mousse. Hindi siya sobrang tamis pero napaka-rich ng flavor na kumakalat agad sa bibig. Sa lahat ng cake na natikman ko sa Thailand, ito na talaga ang best cake of my life.

Malaki lang sa Telephoto Lens, Pero Hindi Exaggerated ang Sarap

Dahil naka-zoom ng husto ang lens ko, mukhang ang laki ng cake sa picture 'di ba? Pero ang totoo, kasing-lapad lang ito ng tatlong daliri. May chocolate cookie crumble sa ilalim, at 'yung thick blueberry sauce ay dahan-dahang tumutulo sa ibabaw ng light purple mousse. Saktong-sakto 'yung bilis ng pagkatunaw ng mousse sa dila, at ang pinaka-importante, hindi sinasapawan ng blueberry sauce ang lasa ng mismong mousse. Bihira lang makahanap ng cake na may ganitong perpektong balanse.

Ang plating ay ginamitan ng oatmeal flakes at sugar powder na naka-scatter sa paligid ng plato. Hindi ko ito ine-expect sa isang local cafe sa Thailand. Ganito 'yung vibes ng dessert course na sineserve sa mga fine-dining restaurants eh. Kahit nga sa mga sikat na cafe sa Bangkok, hindi ganito ka-effort mag-plating, kaya medyo na-surprise talaga ako nung makita ko 'to sa isang maliit na neighborhood cafe sa Ban Phe.

Makikita ang Galing ng Cafe sa Syrup Pa Lang

Kinuhaan ko ng mas malapitang picture 'yung blueberry syrup. 'Yung kintab ng syrup na 'to ang pinaka-point. Kapag mali ang pagkakagawa, magiging lasang tubig na may asukal lang ito na sisira sa buong lasa ng cake. Pero dito, imbes na matamis, mas nangingibabaw ang tart at refreshing na lasa. Lightly sweet ang mismong mousse, at binibigyan siya ng sour kick ng syrup.

Ang Structure ng Cake Mula sa Loob

Hiniwa ko ng isang beses. Hindi lang siya purong mousse sa loob. May base na chocolate cake sheet sa ilalim, at may manipis na layer ng blueberry mousse sa ibabaw. Hindi madaling ma-achieve ang pantay at manipis na layer na 'to para sa mousse. Kapag sobrang kapal, nakakaumay; kapag sobrang nipis, mawawala ang lasa. Pero ito, perfect ang thickness para malasahan mo sabay ang bigat ng cake sheet at lambot ng mousse sa isang kagat.

Kapag tiningnan nang mabuti ang loob, makikita mong may real blueberry chunks sa mismong mousse. Hindi lang sa ibabaw nilagyan ng sauce, kundi buo talaga hanggang loob.

Isa pang close-up shot ng syrup. Napaka-thick ng consistency na dahan-dahan lang siyang kumakalat sa mousse. Hindi siya parang tubig na basta na lang tutulo. Mararamdaman mo ang buong chunks ng blueberry sa sauce, at lasang homemade talaga, hindi galing sa store-bought na bote.

Interior ng Cafe Gamit Lang ang Zoom Lens

Kwento ko naman ang interior ng cafe. Lahat ng pictures ay kuha sa loob. Zoom lens lang kasi ang dala ko kaya hindi ko nakuhaan ang labas.

Hindi kalakihan ang cafe, pero may mga Thai-style antique furnitures at decors na naka-arrange nang maayos sa iba't ibang pwesto. Hindi siya mukhang pinilit i-decorate, parang natural lang na nandun na 'yung mga gamit. Ang galing talaga ng mga Thai cafes sa ganitong aesthetic. Hindi nila kailangang gumastos ng malaki, nagagawan nila ng paraan para gumanda ang ambiance gamit ang mga simpleng bagay.

Mga Decors na Parang Vintage Museum

May malaking wooden elephant face decor na nakasabit sa pader, at puno ng mga miniature motorbikes at nutcrackers ang bawat wooden shelf. Sa isang gilid, may naka-display na light blue vintage Vespa at sa likod nito ay may gold monkey bike din. Siguro collector ang may-ari kasi buong cafe ay parang naging maliit na vintage museum. Sa loob ng isang glass case sa pader, may Fender Telecaster at nakasulat sa ilalim na "Fender Telecaster Japan 1987-1990". First time kong makakita ng gitara na naka-display sa cafe. Wala itong iisang theme pero nakakapagtakang hindi siya mukhang magulo. Feeling mo pumasok ka sa cozy living room ng isang taong inipon ang lahat ng paborito niyang gamit.

By the way, hanggang 5 kotse lang ang kasya sa parking sa harap. Baka medyo mahirap makahanap ng spot kapag weekend ng hapon kaya mas mabuting pumunta nang maaga.

2-Story Structure, Cozy Spot sa Ilalim ng Arch na Hagdan

Two floors ang structure ng cafe. Sa ilalim ng hagdan, may ginawa silang brick arch na nagbigay ng isang cozy corner seat, at pag-akyat mo sa taas ay may mga additional seats pa.

Maluwag ang Seats, Sikat ang Window Seats sa 2nd Floor

Sa 2nd floor, may malaking wood slab table na pwede sa mga grupo, at sikat ang mga window seats dito dahil makikita mo agad ang mga puno sa labas. Sa 1st floor naman, may mga mababang wooden chairs na may brown leather cushions, at sobrang komportable ng backrest kaya ang sarap upuan nang matagal. Nakadikit sa gilid ng upuan ang isang traditional Thai fabric na lalong nagpa-authentic sa vibe ng cafe. Puno ang pader malapit sa sofa ng mga Egyptian papyrus paintings at miniature cabinets. Sa ilalim ng light blue pendant lights, mukha siyang maliit na art gallery. Wala pa ring iisang theme, pero sa puntong ito, ma-re-realize mong ang mismong "magulong" setup na ito ang nagbibigay ng character sa cafe.

10 Thai Phrases na Magagamit Mo Agad sa Thai Cafe

Panghuli, ni-summarize ko rito ang mga useful phrases na magagamit niyo kapag umorder sa Thai cafe. Sundan niyo lang ang pronunciation guide para mas madali kayong maintindihan ng mga locals.

Summary ng Elephante Cafe Visit

Para i-summarize, ang Elephante Cafe ay isang perfect stop bago kayo pumuntang Koh Samet. Mga 2-3 mins lang sa sasakyan o 10 mins walk mula sa Nuanthip Pier. Nasa $1.70 ang Americano, $2.15 ang Lychee Soda, at mga $2.85 ang blueberry mousse cake. Sa halagang $5.70 bawat tao, pwede niyo nang ma-enjoy nang husto ang inumin at dessert. Kung o-order ka nito sa mga cafes sa Thong Lo o Ari sa Bangkok, baka abutin ka ng $8.50 hanggang $11.50 per head. Wala pa sa kalahati ang presyo dito pero mas mataas ang quality ng dessert, kaya underrated talaga ang cafe na 'to.

May mga reviews din na nagsasabing minsan nauubusan sila ng coffee beans kapag late afternoon, kaya mas okay pumunta ng umaga o early afternoon. Ang operating hours nila ay 09:00-18:00 pag weekdays, at 07:00-18:00 pag weekends. May libre ding Wi-Fi. Kapag nag-travel kayo sa Rayong o may extra time kayo bago mag-Koh Samet, try niyong dumaan. Pero honestly, mas mahalaga pa sa pag-adjust ng sugar level ang pag-check kung available pa rin ba sa menu nila 'yung blueberry mousse cake na 'yon.

Ang post na ito ay orihinal na na-publish sa https://hi-jsb.blog.