၂၄ နာရီ ကော်ဖီဆိုင် အတွေ့အကြုံ | Hollys Coffee ဈေးနှုန်းနဲ့ မီနူး
မာတိကာ
16 ခု
မနက် ၄ နာရီ၊ မိုးရွာနေတဲ့ လမ်းမထက်က ကိုရီးယား ၂၄ နာရီ ကော်ဖီဆိုင်
မနက် ၄ နာရီ၊ မိုးဖွဲဖွဲလေး ရွာနေတယ်။ အိပ်မပျော်လို့ လူးလှိမ့်နေရင်း မိန်းမကို "အပြင်သွားမလား" လို့ မေးလိုက်တော့ ချက်ချင်းထလာတယ်။ နှစ်ယောက်သား အင်္ကျီကောက်စွပ်ပြီး ထွက်လာခဲ့ပေမယ့် ဒီအချိန်ကြီး ဘယ်သွားရမလဲပေါ့။ ဒါပေမဲ့ ဟောလစ်ကော်ဖီ (Hollys Coffee) ဆိုင်လေး မီးလင်းနေတာကို တွေ့လိုက်ရတယ်။ ၂၄ နာရီ ဖွင့်တဲ့ဆိုင်လေ။
မိုးရေစိုနေတဲ့ လမ်းမပေါ်မှာ ဆိုင်က မီးရောင်လေးတွေ ဟပ်နေတော့ ခံစားချက်က တော်တော်လေး မိုက်တယ်။ လမ်းပေါ်မှာ လူသူကင်းမဲ့နေတဲ့ မနက်စောစောအချိန်မှာ ကော်ဖီဆိုင် မီးရောင်လေးပဲ လင်းထိန်နေတာတွေ့တော့ အလိုလိုနေရင်း စိတ်ကြည်နူးသွားတယ်။ ကိုရီးယားမှာ ၂၄ နာရီ ကော်ဖီဆိုင် တွေ ရှိမှန်း မသိတဲ့သူတွေလည်း ရှိနိုင်တယ်။ အရမ်းကြီး ပေါများတာမျိုး မဟုတ်ပေမယ့် မြို့ကြီးတွေမှာတော့ တချို့ဆိုင်တွေ ရှိတတ်တယ်။ Hollys ဆိုင်တိုင်း ၂၄ နာရီ ဖွင့်တာတော့ မဟုတ်ဘူး၊ ဒီဆိုင်ကတော့ နည်းနည်း ထူးခြားတဲ့ အခြေအနေပေါ့။ ကိုရီးယားကို ခရီးလာရင်း မနက်စောစော အချိန်ဖြုန်းစရာ နေရာလိုရင်တော့ တော်တော်လေး အသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်။
ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်က ကီအိုစက် (Kiosk) ကနေ ဘယ်လို အော်ဒါမှာမလဲ
ဆိုင်တံခါးဖွင့်ပြီး ဝင်သွားတာနဲ့ ကီအိုစက် (Kiosk) ကို တန်းတွေ့ရတယ်။ အခုနောက်ပိုင်း ကိုရီးယားမှာ ကော်ဖီဆိုင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ စားသောက်ဆိုင်ပဲဖြစ်ဖြစ် ကီအိုစက်ကနေ အော်ဒါမှာတာ က အခြေခံလို ဖြစ်နေပြီ။ Hollys မှာလည်း ဒီလိုပါပဲ။ မျက်နှာပြင်မှာ မီနူးကို ရွေးပြီး ကတ် ဒါမှမဟုတ် မိုဘိုင်းပေးချေမှု (Mobile Pay) နဲ့ တန်းပြီး ရှင်းလိုက်ရုံပဲ။ ငွေသားတော့ လက်မခံဘူး။ ကီအိုစက်မှာ ကတ် ဒါမှမဟုတ် ဖုန်းနဲ့ပဲ ပေးလို့ရတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကီအိုစက် သုံးရတာ ခက်ခဲတဲ့ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေ ဒါမှမဟုတ် ငွေသားပဲ ပါလာတဲ့သူတွေအတွက်တော့ ကောင်တာမှာ တိုက်ရိုက်မှာလို့ ရပါတယ်။ ဝန်ထမ်းကို ပြောပြရင် ကူညီပေးမှာမို့လို့ အဲဒီအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါဘူး။
Hollys Coffee ရဲ့ မီနူး ဈေးနှုန်းနဲ့ ဘာသာစကား အစုံပါဝင်မှု
ဒါကတော့ ကီအိုစက် စခရင်ပါပဲ။ မီနူးတွေက ပုံလေးတွေနဲ့ တက်လာတာပါ။ ဘာသာစကား အမျိုးမျိုးကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးထားလို့ ကိုရီးယားစကား မတတ်တဲ့ နိုင်ငံခြားသားတွေလည်း အလွယ်တကူ မှာလို့ရတယ်။ စခရင် အပေါ်နားက အလံပုံလေးကို နှိပ်လိုက်ရင် ဘာသာစကား ပြောင်းသွားတယ်။ ဈေးနှုန်းတွေကတော့ အမေရိကာနို (Americano) $3.50၊ ကဖေးလာတေး (Cafe Latte) $3.85၊ ဗနီလာ ဒီလိုက် (Vanilla Delight) $4.60 ဝန်းကျင်ရှိတယ်။ ကိုရီးယားက နာမည်ကြီး ကော်ဖီဆိုင်တွေရဲ့ ပျမ်းမျှဈေးနှုန်းလောက်ပါပဲ။ စတားဘတ်စ် (Starbucks) နဲ့ ဆင်တူ ဒါမှမဟုတ် နည်းနည်းလေး ပိုသက်သာတဲ့ အနေအထားပေါ့။ Hollys ဆိုတာ ဘာမှန်းမသိတဲ့ သူတွေအတွက် အတိုချုပ်ပြောရရင်၊ သူက ၁၉၉၈ ခုနှစ်က ဆိုးလ်မြို့၊ ဂန်းနမ်း (Gangnam) ရပ်ကွက်မှာ စတင်ခဲ့တဲ့ ကိုရီးယားရဲ့ ပထမဆုံး အက်စ်ပရက်ဆို အထူးပြု ကော်ဖီဆိုင် အမှတ်တံဆိပ် ပါ။ ကိုရီးယားမှာ ပထမဆုံး စတားဘတ်စ် မဖွင့်ခင် တစ်နှစ်အလိုကတည်းက ရှိခဲ့တာပါ။ အခုဆိုရင် တစ်နိုင်ငံလုံးမှာ ဆိုင်ခွဲပေါင်း ၅၀၀ နီးပါး ရှိပေမယ့်၊ စတားဘတ်စ်တို့၊ အေတူးဆမ်းပလေ့စ် (A Twosome Place) တို့နဲ့ ယှဉ်ရင် သိပ်မများလို့ ကိုရီးယားက ကော်ဖီဆိုင်တွေကို အမြဲသွားနေကျ လူတွေတောင် သိပ်မရောက်ဖူးတာမျိုး ရှိတတ်တယ်။ ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်လည်း တကယ်တော့ စတားဘတ်စ်တို့၊ တူးဆမ်းတို့ကို ပိုသွားဖြစ်ပေမယ့်၊ Hollys ကတော့ ရောက်သွားတိုင်း တစ်မျိုးလေး ခံစားရလို့ တမင်သက်သက် သွားဖြစ်တာမျိုးလည်း ရှိတယ်။
ဆိုင်မှာသောက်မလား၊ ပါဆယ်ဆွဲမလား? ကိုရီးယားရဲ့ တစ်ခါသုံးခွက် ကန့်သတ်ချက်
မီနူးရွေးပြီးသွားရင် ဒီစခရင် တက်လာမယ်။ ပါဆယ်လား (Takeout) ဒါမှမဟုတ် ဆိုင်မှာသောက်မှာလား (Dine-in) ပေါ့။ ဒါက ရိုးရိုးလေး မေးတဲ့မေးခွန်း မဟုတ်ဘူးနော်။ ကိုရီးယားမှာ ဆိုင်တွင်းမှာ တစ်ခါသုံး ပလတ်စတစ်ခွက် သုံးစွဲတာကို ဥပဒေနဲ့ တားမြစ်ထားလို့၊ ဆိုင်မှာသောက်မယ်လို့ ရွေးရင် ကြွေခွက် ဒါမှမဟုတ် ပြန်သုံးလို့ရတဲ့ ခွက်နဲ့ ကော်ဖီကို ထည့်ပေးတယ်။ တစ်ခါသုံးခွက်နဲ့ ထည့်ပေးတာက ပါဆယ်လို့ ရွေးတဲ့အခါမှသာ ရမှာပါ။ အရေးကြီးတာက၊ ပါဆယ်လို့ ရွေးပြီး တစ်ခါသုံးခွက်နဲ့ ကော်ဖီကို ကိုင်ပြီး ဆိုင်ထဲမှာ ထိုင်သောက်လို့ မရဘူး။ ဆိုင်ဘက်က ဒဏ်ငွေရိုက်ခံရနိုင်လို့ပါ။ ကိုရီးယားကို စရောက်တုန်းက ဒါကိုမသိလို့ ပြာယာခတ်သွားတဲ့ နိုင်ငံခြားသားတွေကို တော်တော်များများ တွေ့ဖူးတယ်။ ဆိုင်မှာ ထိုင်သောက်မယ်ဆိုရင် 'ဆိုင်တွင်းအသုံးပြုမည်' (Dine-in) ကို ရွေးလိုက်ပါ။ သောက်လို့မကုန်ဘဲ ပြန်ထွက်ရမယ်ဆိုရင် ကောင်တာမှာ သွားပြောလိုက်ရင် တစ်ခါသုံးခွက်ထဲ ပြောင်းထည့်ပေးပါတယ်။
ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် အချိုပွဲ၊ ကိုယ်တိုင် မြည်းစမ်းကြည့်ခဲ့တဲ့ အတွေ့အကြုံ
မိန်းမမှာလိုက်တဲ့ ပျို့မစ်ရိုးလ်ကိတ် (Pure Milk Roll Cake) လေးပါ။ အပြင်ဘက်က နူးညံ့တဲ့ ကက်စ်တီလာ (Castella) ကိတ်သားဖြစ်ပြီး အထဲမှာတော့ နွားနို့ ခရင်မ်အပြည့် ပါပါတယ်။ အချိုကဲပေမယ့် မအီဘဲနဲ့ စိမ့်တဲ့ဘက် သွားတယ်။ ကော်ဖီနဲ့ တွဲစားရတာ အဆင်ပြေတယ်။ ဒါပေမဲ့ $4.45 ဆိုတော့ ဒီအရွယ်အစားနဲ့ ယှဉ်ရင် နည်းနည်းတော့ ဈေးကြီးတယ်။ စတိုးဆိုင်က ရိုးလ်ကိတ်တွေနဲ့ ယှဉ်ရင်တော့ အရသာက သေချာပေါက် ပိုကောင်းပေမယ့်၊ ဈေးနှုန်းက သုံးဆလောက် ကွာနေတော့ နည်းနည်း စဉ်းစားစရာတော့ ဖြစ်သွားတယ်။
Hollys ဒိုလ်ချယ်လာတေး (Dolce Latte)၊ နို့ဆီလာတေးရဲ့ စံပြအရသာ
မိန်းမက ဒိုလ်ချယ်လာတေး (Dolce Latte) ကို မှာတယ်။ အက်စ်ပရက်ဆိုထဲကို နို့ဆီထည့်ဖျော်ထားတဲ့ လာတေးပါ။ Hollys မီနူးတွေထဲမှာ တော်တော်လေး သက်တမ်းရင့်ပြီး လူကြိုက်များတဲ့ မီနူးတစ်ခုပေါ့။ ချိုတဲ့ နို့ဆီအရသာက ကော်ဖီနဲ့ ရောသွားတော့ နူးညံ့တဲ့ အချိုဓာတ်လေး ရလာတယ်၊ ဒါပေမဲ့ လည်ချောင်းနာလောက်အောင် ချိုအီနေတာမျိုးတော့ မဟုတ်ဘူး။ ရေခဲနဲ့ မှာလိုက်တော့ နို့ဆီတွေက အောက်ခြေမှာ အနည်ထိုင်နေလို့ မသောက်ခင် သေချာမွှေပေးဖို့ လိုတယ်။ မမွှေရင် အပေါ်ပိုင်းက ပေါ့ပျက်ပျက်နဲ့ အောက်ပိုင်းကပဲ ချိုနေလိမ့်မယ်၊ မိန်းမက ကွက်တိ အဲဒီအမှားကို လုပ်မိတာပဲ။ တစ်ငုံသောက်ပြီး "ဒါကြီးက ဘာလို့ဒီလိုဖြစ်နေတာလဲ" ဆိုတော့ ကျွန်တော် မွှေပေးလိုက်မှ အရသာရှိတယ် ဆိုပြီး သောက်တော့တယ်။
မင့်ချောကလက် ဟောလီချီနို (Mint Choco Hollyccino)၊ မင့်ကြိုက်သူတွေရဲ့ ရွေးချယ်မှု
ကျွန်တော်ကတော့ မင့်ချောကလက် ဟောလီချီနို (Mint Choco Hollyccino) ကို မှာလိုက်တယ်။ ဟောလီချီနို ဆိုတာက Hollys က ခေါ်တဲ့ ရေခဲကြိတ် (Blended) အချိုရည် နာမည်ပါ။ လွယ်လွယ်ပြောရရင် ရေခဲနဲ့ အတူတူကြိတ်ထားတဲ့ စလပ်ရှ် (Slush) ပုံစံ အချိုရည်ပေါ့။ အပေါ်မှာ ဝစ်ပင်းခရင်မ် (Whipped cream) တွေ အများကြီးတင်ထားပြီး၊ အစိမ်းနုရောင် အချိုရည်ထဲမှာ ချောကလက်စေ့လေးတွေ ပါပါတယ်။ မင့် (ပူစီနံ) အနံ့က အရမ်းကြီးမပြင်းဘဲ သင်းသင်းလေးမို့လို့ မင့်ချောကလက်ကို ပထမဆုံး စမ်းသောက်မယ့်သူတွေလည်း အဆင်ပြေမယ် ထင်တယ်။ ကိုရီးယားမှာ မင့်ချောကလက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ကြိုက်တဲ့လူနဲ့ မကြိုက်တဲ့လူဆိုပြီး သေချာပေါက် ကွဲထွက်နေတတ်တယ်။ မြန်မာပြည်မှာ ဒူးရင်းသီးကို အရူးအမူး ကြိုက်တဲ့သူနဲ့ အနံ့တောင် မခံနိုင်တဲ့သူ ကွဲသလိုမျိုးပေါ့။ မင့်ကြိုက်သူ (Mincho-pa) နဲ့ မင့်မကြိုက်သူ (Bancho-pa) ဆိုပြီး အပြန်အလှန် ငြင်းခုန်ကြတာက ကစားစရာ ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုလိုတောင် ဖြစ်နေပြီလေ။ ကျွန်တော်က မင့်ကြိုက်သူမို့လို့ ဒီလိုမီနူးတွေ့ရင် အရင်ဆုံး မှာကြည့်လိုက်တာပဲ။ မင့်မကြိုက်တဲ့ သူငယ်ချင်းဆီ ဒီပုံပို့လိုက်ရင် "ရွံစရာကြီး" လို့ ပြောမှာ သေချာပေမယ့် အဲဒါကပဲ ရယ်ရတာကိုး。
စောစောက ရိုးလ်ကိတ်လေး တစ်လုပ်စားပြီးမှ ရိုက်ထားတဲ့ပုံပါ။ အလယ်က ဖြတ်ပိုင်းကို ကြည့်ကြည့်ပါ။ ကိတ်သားထက် ခရင်မ်က ပိုများနေတယ်။ ခက်ရင်းနဲ့ ခွဲလိုက်တာနဲ့ ခရင်မ်တွေက အရင်စီးကျလာတယ်။ အရသာကတော့ အိုကေပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒါလေးက $4.45 တောင် ပေးရပြီး နှစ်လုပ်၊ သုံးလုပ်လောက်နဲ့ ကုန်သွားတာလေ။ မနက်စောစော ချိုချိုလေးတစ်ခု တွဲစားဖို့က မဆိုးပေမယ့်၊ နောက်တစ်ခါ ထပ်မှာမလား မေးရင်တော့ စဉ်းစားရမယ်။ အဲဒီပိုက်ဆံနဲ့ဆို နောက်ထပ် အချိုရည်တစ်ခွက်ပဲ ထပ်မှာသောက်လိုက်တော့မယ်。
Hollys Coffee ကိတ်မုန့် မှန်ကောင်တာနဲ့ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် အချိုပွဲ ဈေးနှုန်းများ
ဆိုင်က မှန်ကောင်တာထဲက ကိတ်မုန့်တွေကိုလည်း နည်းနည်း လေ့လာကြည့်လိုက်တယ်။ တီရာမီဆူ ဆိုးဆွိဘောက်စ် (Tiramisu So Sweet Box) $4.80၊ ကွတ်ကီးအင်ခရင်မ် ဆိုးဆွိဘောက်စ် (Cookies & Cream So Sweet Box) လည်း $4.80 ပါ။ ပါတီပက် (Party Pack) ကတော့ $25.20 ပါ။ လေးတုံးပါတဲ့ ဘောက်စ်ပုံစံ အချိုပွဲလေးကို မြင်လိုက်တာနဲ့ A Twosome Place ကို ချက်ချင်း သတိရသွားတယ်။ Twosome ကလည်း ဒီလို ဘောက်စ်ထဲထည့်ထားတဲ့ ကိတ်မုန့်တုံးလေးတွေကို အများကြီးရောင်းတာမို့လို့၊ Hollys ကလည်း အလားတူ လမ်းကြောင်းကို သွားနေပုံရတယ်။ အခုနောက်ပိုင်း ကိုရီးယားက ကော်ဖီဆိုင် အမှတ်တံဆိပ်တွေက ကော်ဖီသက်သက်နဲ့တင် မလောက်တော့လို့ အချိုပွဲတွေကို ပိုအားဖြည့်လာတဲ့ လမ်းကြောင်း ပေါ်ရောက်နေကြတယ်။ ဒါက Hollys တစ်ခုတည်း မဟုတ်ဘဲ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် ဈေးကွက်တစ်ခုလုံးရဲ့ ရေစီးကြောင်းပါ။ ဒီနေ့တော့ ဗိုက်ပြည့်နေလို့ မမှာနိုင်ခဲ့ပေမယ့်၊ နောက်တစ်ခါလာရင်တော့ တီရာမီဆူကို သေချာပေါက် စားကြည့်ရမယ်လို့ တွေးလိုက်မိတယ်။
Miffy (မီဖီ) Collaboration ကိတ်နဲ့ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်များရဲ့ ရာသီပေါ် မီနူးများ
မီဖီ သရက်သီး ခရင်မ်ကိတ် (Miffy Mango Cream Cake) က $4.80 ပါ။ Hollys က အခုတလော Miffy ကာတွန်းဇာတ်ကောင်နဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်နေလို့ ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာ Miffy အရုပ်လေး တင်ထားတာ တွေ့ရတယ်။ Miffy ကို မသိတဲ့သူတွေလည်း ရှိနိုင်တယ်၊ သူက နယ်သာလန်မှာ ဖန်တီးခဲ့တဲ့ ယုန်ဇာတ်ကောင်လေးပါ။ ကိုရီးယားမှာ တော်တော်လေး နာမည်ကြီးတယ်။ ခရင်မ်တွေကြားထဲမှာ သရက်သီးဖတ်လေးတွေ ညှပ်ထည့်ထားတာ မြင်ရပြီး ရုပ်ထွက်ကတော့ ချစ်စရာလေးပါ။
မီဖီ မက်ချာ ရှူးခရင်မ်ကိတ် (Miffy Matcha Chou Cream Cake)၊ ဒါလည်း $4.80 ပါပဲ။ မက်ချာ (Matcha - ဂျပန်လက်ဖက်စိမ်း) ကိတ်သားက အစိမ်းရောင်ရင့်ရင့်လေးမို့လို့ ဖြတ်ပိုင်းက လှနေတာပဲ။ အပေါ်မှာ မက်ချာမှုန့်လေးတွေ ဖြူးထားပြီး ခရင်မ်အလွှာကလည်း ထူထူလေးပါ။ အခုနောက်ပိုင်း ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် အချိုပွဲတွေမှာ မက်ချာက တကယ်ကို နာမည်ကြီးနေတာ၊ Hollys တင်မကဘဲ စတားဘတ်စ်၊ တူးဆမ်းနဲ့ သာမန်ဆိုင်လေးတွေအထိ မက်ချာ မီနူးမရှိတဲ့ဆိုင် မရှိသလောက်ပါပဲ။
မစ်လ်ခရိတ်ပ် (Milk Crepe) က $4.80 ပါ။ ပါးလွှာတဲ့ ခရိတ်ပ် (Crepe) ပြားလေးတွေကို အထပ်ထပ်စီပြီး လုပ်ထားတာပါ၊ မှန်ကောင်တာ မီးရောင်ဟပ်နေလို့ ပုံက သိပ်မရှင်းဘူး။ ဒါပေမဲ့ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ခရိတ်ပ်ကိတ်တွေကို ဒီလောက် ပေါပေါများများ တွေ့ရတာ နည်းနည်းတော့ အံ့ဩစရာပဲ။ ကျွန်တော် ဘန်ကောက်မှာ နေတုန်းကဆို ခရိတ်ပ်ကိတ် စားချင်ရင် အချိုပွဲရောင်းတဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တွေကို သီးသန့် လိုက်ရှာသွားရတာ။ ကိုရီးယားမှာတော့ ပုံမှန်ကော်ဖီဆိုင် ကောင်တာတွေမှာ အလွယ်တကူ ရှိနေတယ်။ အလွှာလိုက် စီထားတဲ့ အထိအတွေ့က သာမန်ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ မတူလို့၊ တစ်လွှာချင်း ခွာစားရတာ တော်တော်လေး အရသာရှိတယ်။
ချောကလက် တီရာမီဆူ ရိုးလ် (Choco Tiramisu Roll) က $4.80၊ ထရစ်ပယ် ချောကလက် ကိတ် (Triple Choco Cake) က $4.60 ပါ။ ကောင်တာ မီးရောင် တုန်ခါနေလို့ ပုံနည်းနည်း ဝါးသွားတာကို နားလည်ပေးပါနော်။ ချောကလက် တီရာမီဆူ ရိုးလ်ကတော့ စောစောက စားခဲ့တဲ့ နို့ရိုးလ်ကိတ်ရဲ့ ချောကလက် ဗားရှင်း (Version) ပုံစံမျိုးဖြစ်ပြီး၊ ထရစ်ပယ် ချောကလက် ကိတ်ကတော့ ကိတ်သားကနေ ခရင်မ်အထိ အားလုံး ချောကလက်ချည်းပဲ။ ချောကလက် အရသာ ပြင်းပြင်းကို ကြိုက်တဲ့သူတွေနဲ့ အဆင်ပြေမယ် ထင်တယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့် Hollys ကိတ်မုန့် တစ်တုံးရဲ့ ဈေးနှုန်းတွေက $4.45 ကနေ $4.80 ကြားမှာ ရှိနေပြီး၊ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေရဲ့ အချိုပွဲ ဈေးနှုန်းစံနှုန်းနဲ့ ကြည့်ရင် ပျမ်းမျှပါပဲ။ စတားဘတ်စ် ကိတ်မုန့်တစ်တုံးက $4.50 ကနေ $5.50 ဝန်းကျင်လောက် ရှိတာကို စဉ်းစားကြည့်ရင် Hollys က နည်းနည်းလေး ပိုသက်သာတယ်။ ဒါပေမဲ့ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြောရရင် ဒီဈေးလောက်ဆို ရပ်ကွက်ထဲက သာမန် ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ဒီထက်ပိုပြီး ဂရုတစိုက်လုပ်ထားတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေကို သွားစားလို့ ရနိုင်ပါတယ်။ Franchise (ဆိုင်ခွဲ) အချိုပွဲတွေရဲ့ အားနည်းချက်ဆိုလည်း အားနည်းချက်ပေါ့လေ။
Hollys Coffee ဆိုင်တွင်း အပြင်အဆင်၊ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် အင်တီးရီးယား (Interior) ကို လေ့လာကြည့်ခြင်း
ဒီကစပြီး ဆိုင်ရဲ့ အငွေ့အသက်ကို ပြပေးမယ်နော်။ Hollys ရဲ့ အပြင်အဆင်တွေက ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့ တစ်ဆိုင် မတူကြပေမယ့်၊ ဒီဆိုင်ကတော့ တော်တော်လေး ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အထဲမှာ ပါပါတယ်။ Hollys ဆိုင်တိုင်း ဒီလိုမျိုးဖြစ်မယ်လို့တော့ မမျှော်လင့်ထားနဲ့နော်။
မြေညီထပ် အပေါက်ဝကနေ ဝင်ဝင်ချင်း တွေ့ရမယ့် မြင်ကွင်းပါ။ ဘယ်ဘက်မှာ ကောင်တာ၊ အလယ်မှာ ကီအိုစက်၊ ညာဘက်မှာ Hollys ရဲ့ အမှတ်တရပစ္စည်း (Goods) တွေ တင်ထားတဲ့ စင်ရှိတယ်။ မနက် ၄ နာရီဆိုတော့ ဧည့်သည် တစ်ယောက်မှ မရှိဘူး။ ဆိုင်တစ်ဆိုင်လုံးကို ငှားထားရသလို ခံစားချက်မျိုးပဲ။ ကိုရီးယား Franchise ကော်ဖီဆိုင်တွေက အများအားဖြင့် ဒီလိုပုံစံပဲ၊ မြေညီထပ်က အော်ဒါမှာပြီး အချိုရည် ယူတဲ့နေရာဖြစ်ပြီး တကယ့်ထိုင်ခုံတွေက အပေါ်ထပ်မှာ သီးသန့် ရှိနေတတ်တယ်။ ဒီဆိုင်မှာလည်း အနီရောင် လှေကားလေးကနေ တက်သွားရင် ဒုတိယထပ်ကို ရောက်သွားမယ်။
ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် ကောင်တာမှာ ရောင်းတဲ့ မထင်မှတ်ထားတဲ့ သရေစာများ
ကောင်တာဘက်ကို နည်းနည်းလေး ပိုကပ်ပြီး ရိုက်ကြည့်လိုက်တယ်။ အနောက်ဘက် စခရင်မှာ ဗနီလာ ဒီလိုက် (Vanilla Delight) ကြော်ငြာကြီး ပေါ်နေပြီး၊ ကော်ဖီစက်နဲ့ တခြား စက်ပစ္စည်းတွေ အပြည့်ပါပဲ။ ကောင်တာ တစ်ဖက်မှာ မုန့်တွေလည်း တင်ထားတာတွေ့ရတယ်၊ အာလူးကြော် (Kamja Bugak) တို့၊ ရေညှိ (Gim) တို့လို ကိုရီးယား သရေစာတွေ တွေ့ရတယ်။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်မှာ ဒါမျိုးတွေ ရောင်းတယ်ပေါ့? လို့ ထင်ကောင်းထင်နိုင်ပေမယ့်၊ အချိုရည်နဲ့ တွဲစားလို့ရမယ့် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း သရေစာလေးတွေကို ကောင်တာနားမှာ တင်ရောင်းတာက ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ တော်တော်လေး အတွေ့ရများတဲ့ မြင်ကွင်းတစ်ခုပါ။ အာလူးကြော် (Kamja Bugak) ဆိုတာက ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အာလူးကို ကောက်ညှင်းမှုန့်ကပ်ပြီး ကြော်ထားတဲ့ ကိုရီးယား ရိုးရာသရေစာ ပါ (မြန်မာပြည်က အာလူးကြော်လိုပဲ ဒါပေမဲ့ ပိုစိမ့်တယ်)။ ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ ငန်စိမ့်စိမ့် အရသာရှိလို့ ကော်ဖီနဲ့ မထင်မှတ်လောက်အောင် လိုက်ဖက်တယ်။ ဒါကို ပထမဆုံး စားဖူးတဲ့ နိုင်ငံခြားသား သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ဆို "အာလူးကြော်နဲ့ မတူဘူးပဲ" ဆိုပြီး အံ့ဩသွားသေးတယ်။
ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် ယဉ်ကျေးမှုရဲ့ ထူးခြားချက်၊ ထိုင်ခုံ အမျိုးအစားအလိုက် လမ်းညွှန်
ဒုတိယထပ်ကို တက်သွားရင် တစ်ယောက်ထိုင်ခုံတွေ ရှိတယ်။ အခန်းလေးတွေလို ကန့်ထားပြီး နံရံမှာ မီးလုံးနဲ့ ပလပ်ပေါက် (Socket) ပါ တပ်ဆင်ပေးထားတယ်။ လက်ပ်တော့ (Laptop) နဲ့ အလုပ်လုပ်ဖို့ဆို ကွက်တိပဲ။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် ယဉ်ကျေးမှု ရဲ့ ထူးခြားချက်တွေထဲက တစ်ခုက၊ ကော်ဖီဆိုင်ကို တစ်ယောက်တည်း လာတာဟာ လုံးဝ ထူးဆန်းတဲ့ကိစ္စ မဟုတ်တာပါပဲ။ လက်ပ်တော့ဖွင့်ပြီး အလုပ်လုပ်နေတဲ့သူ၊ စာကျက်နေတဲ့ ကျောင်းသား၊ စာအုပ်ဖတ်နေတဲ့သူ.. တစ်ယောက်တည်းလာပြီး နာရီပေါင်းများစွာ ထိုင်နေတာက လုံးဝကို သဘာဝကျတဲ့ မြင်ကွင်းတစ်ခုလေ။ ဒါကြောင့် ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ ဒီလို တစ်ယောက်တည်း သီးသန့်ထိုင်လို့ရမယ့် နေရာတွေကို သပ်သပ် ဖန်တီးပေးထားတဲ့ဆိုင်တွေ အများကြီးရှိတယ်။ ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်လည်း ကော်ဖီဆိုင်မှာ အလုပ်လုပ်ဖြစ်တာ များတယ်၊ တစ်ယောက်ထိုင်ခုံမှာ ပလပ်ပေါက်ပါ ရှိနေရင် အဲဒီနေရာက ရုံးခန်းပဲ။ အိမ်ထက် ကော်ဖီဆိုင်မှာ ပိုပြီး အာရုံစူးစိုက်လို့ ကောင်းတဲ့ အချိန်တွေ ရှိတယ်လေ။ နိုင်ငံခြားက လာတဲ့သူတွေက ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေရဲ့ ဒီလို တစ်ယောက်ထိုင်ခုံ ယဉ်ကျေးမှုကို မြင်ရင် တော်တော်လေး စိတ်ဝင်စားကြတယ်။
ကော်ဖီဆိုင်မှာ ကိုရီးယား ကြမ်းပြင်ထိုင် ယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံရခြင်း
ဒုတိယထပ်မှာ ကြမ်းပြင်ပေါ် ထိုင်လို့ရတဲ့ နေရာလည်း ရှိတယ်။ ဖိနပ်ချွတ်ပြီး အပေါ်တက်ရတဲ့ ပုံစံပါ။ အမိုးခုံးပုံစံ အကန့်လေးတွေနဲ့ နေရာခွဲပေးထားလို့ ကိုယ်ပိုင်နေရာလေးတစ်ခုလို ခံစားရတယ်။ နှစ်ယောက် မျက်နှာချင်းဆိုင် ထိုင်ဖို့ အနေတော် အရွယ်အစားဖြစ်ပြီး၊ ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာ ထိုင်ကာ ခြေထောက်ဆန့်ထားလို့ ရတော့ အကြာကြီး ထိုင်ရင်တောင် သိပ်မညောင်းဘူး။ မြန်မာပြည်မှာလိုပဲ ကိုရီးယားမှာလည်း ဖိနပ်ချွတ်ပြီး ကြမ်းပြင်ပေါ်ထိုင်တဲ့ 좌식 문화 (Jwasik - ကြမ်းပြင်ထိုင်) ယဉ်ကျေးမှု ရှိတယ်၊ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာလည်း ဒီလိုထိုင်ခုံမျိုးတွေ မကြာခဏ တွေ့ရတတ်တယ်။ ပထမဆုံး မြင်ရင်တော့ နည်းနည်းစိမ်းနေနိုင်ပေမယ့် တကယ်ထိုင်ကြည့်ရင် ထင်ထားတာထက် ပိုသက်သာတယ်။ အထူးသဖြင့် အကြာကြီး ထိုင်မယ်ဆိုရင် ခုံပေါ်မှာထက် ဒီဘက်က ပိုအဆင်ပြေတဲ့ အချိန်တွေ ရှိတယ်။ မနက်စောစောကြီး ဖြစ်နေပေမယ့်လည်း လူတစ်ယောက် တစ်ယောက်တည်း ထိုင်ပြီး တစ်ခုခု စားနေတာ တွေ့လိုက်ရတယ်။ ဒီအချိန်ကြီးမှာတောင် လူရှိနေသေးတာပဲလို့ တွေးမိရင်း ထူးဆန်းစွာနဲ့ပဲ စိတ်သက်သာရာ ရသွားတယ်။
ဒုတိယထပ် အလယ်ဗဟို၊ လူအများထိုင်လို့ရတဲ့ စားပွဲဝိုင်း နေရာပါ။ လူ ၄ ယောက်အထိ ထိုင်လို့ရတဲ့ စားပွဲတွေကို စုထားပေမယ့်၊ အလယ်မှာ ဟင်းလင်းပြင်ကြီးလို ဖြစ်နေတော့ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြောရရင် ကိုယ်ပိုင် လွတ်လပ်တဲ့ ခံစားချက်တော့ အားနည်းတယ်။ ဘေးဝိုင်းနဲ့ နီးနေရင် စကားပြောသံတွေ ကြားရတယ်။ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် စကားပြောချင်တဲ့ နေရာအတွက်တော့ အကြံမပြုချင်ဘူး။ အဲဒီအစား မျက်နှာကြက်က မြင့်ပြီး ပြတင်းပေါက်ကလည်း ကျယ်တော့ မွန်းကျပ်နေတာမျိုး မရှိဘူး၊ မီးရောင်ကလည်း မှိန်မှိန်လေးမို့လို့ အငွေ့အသက်ကတော့ မဆိုးပါဘူး။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေက နီးပါးအားလုံး အခမဲ့ Wi-Fi (Free Wi-Fi) ပေးထားပါတယ်။ စကားဝှက် (Password) ကိုတော့ ကောင်တာမှာ မေးကြည့်လို့ ရတယ်။
နံရံတစ်လျှောက် ရှည်လျားတဲ့ ဆိုဖာတွေကို ခင်းထားပြီး၊ ရှေ့မှာ စားပွဲဝိုင်းလေးတွေကို အကွာအဝေး တစ်ခုခြားပြီး ချထားတဲ့ ၂ ယောက်ထိုင်ခုံ နေရာပါ။ အကွေးအဝိုက်လေးတွေနဲ့ သစ်သားခုံလေးတွေ ရှိနေတော့ တခြားနေရာတွေနဲ့ အငွေ့အသက် နည်းနည်း ကွာခြားတယ်။ အလင်းရောင်များတဲ့ အရောင်တွေ သုံးထားလို့ နေ့ဘက်လာရင် နောက်တစ်မျိုး ခံစားရနိုင်တယ်။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေက ဒီလိုပဲ ဆိုင်တစ်ဆိုင်တည်းမှာတောင် နေရာအလိုက် ထိုင်ခုံပုံစံတွေကို အမျိုးမျိုး ခွဲထားတတ်ကြတယ်။ ဒါကြောင့် Hollys တစ်ဆိုင်တည်းကို လာရင်တောင် ဘယ်နားမှာ ထိုင်သလဲဆိုတာပေါ် မူတည်ပြီး ခံစားချက်က ကွာသွားတယ်။
အစည်းအဝေးခန်း (Meeting Room) လို့ ရေးထားတဲ့ နေရာလေးလည်း ရှိတယ်။ တံခါးတပ်ထားတာ မဟုတ်လို့ လုံးဝ သီးသန့် အခန်းကြီးတော့ မဟုတ်ပေမယ့်၊ သစ်သားကွက်လေးတွေနဲ့ ကာရံထားလို့ အပြင်ဘက်နဲ့ ခွဲထွက်နေတဲ့ ခံစားချက်တော့ ရတယ်။ အထဲမှာ L ပုံစံ ဆိုဖာနဲ့ အလယ်မှာ စားပွဲတစ်လုံး ရှိတယ်။ ၄~၅ ယောက် စုထိုင်ဖို့ အနေတော်ပဲ။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ စာစုလုပ်တဲ့ အဖွဲ့တွေ ဒါမှမဟုတ် အစည်းအဝေး အသေးစားလေးတွေ လုပ်တဲ့သူတွေ များတော့၊ ဒီလိုနေရာလေးတွေ ရှိနေတာ တော်တော်လေး အသုံးဝင်တယ်။ Hollys ဆိုင်တိုင်းမှာ ရှိတာတော့ မဟုတ်ဘူးနော်။ ဆိုင်ကျယ်တဲ့ နေရာတွေမှာပဲ တစ်ခါတလေ တွေ့ရတတ်တယ်။
မနက်စောစောမှာတောင် အလုပ်လုပ်နေကြသူများ၊ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်များရဲ့ နေ့စဉ်ဘဝ
ဒုတိယထပ် တစ်ခုလုံးကို တစ်ချက် ကြည့်လိုက်ရင်တော့ မျက်နှာကြက်က အရောင်ရင့်ရင့်၊ လမ်းကြောင်းမီး (Track Light) လေးတွေက နေရာအနှံ့မှာ၊ ယေဘုယျအားဖြင့် ငြိမ်သက်တဲ့ ပုံစံပါ။ နံရံမှာ လက်ရေးစာလုံးလေးတွေ၊ နေရာတိုင်းမှာ စိမ်းလန်းတဲ့ အပင်လေးတွေ။ Franchise ကော်ဖီဆိုင်ဆိုပေမယ့် တော်တော်လေး ဂရုတစိုက် လုပ်ထားတဲ့ပုံ ပေါ်တယ်။ မနက် ၄ နာရီကြီးမှာ လက်ပ်တော့ ဖွင့်ပြီး အလုပ်လုပ်နေတဲ့ သူတစ်ယောက် ရှိနေတယ်။ စောစောက ပြောခဲ့သလိုပဲ ကိုရီးယားမှာတော့ ဒီလိုမြင်ကွင်းက တကယ်ကို ရိုးအီနေပါပြီ။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်တွေက ကော်ဖီသောက်ရုံ သက်သက်မဟုတ်ဘဲ အလုပ်လုပ်၊ စာကျက်တဲ့ နေရာ အဖြစ်ပါ သုံးကြတာကိုး။ ထိုင်ခုံတွေကလည်း စားပွဲကြီး၊ ဆိုဖာခုံ၊ တစ်ယောက်ထိုင်ခုံ အစုံရှိလို့ တစ်ယောက်တည်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အများကြီးပဲဖြစ်ဖြစ် နေရာရဖို့ မခက်ခဲဘူး。
ဒုတိယထပ် အတွင်းဘက်ထောင့်ပါ။ ကိုယ်ပိုင် အမြင်အရ ပြောရရင် ဒီ Hollys ဆိုင်မှာ အငွေ့အသက် အကောင်းဆုံး နေရာလေးပဲ။ လှေကားထစ်ပုံစံ ထိုင်ခုံအစီအစဉ်နဲ့ ထောင့်တိုင်းမှာ အစိမ်းရောင် အပင်လေးတွေ၊ လုံးဝိုင်းဝိုင်း မီးအိမ်လေးတွေက မှိန်မှိန်လေး လင်းနေတော့ မနက်စောစော အချိန်လေးနဲ့ တော်တော်လေး လိုက်ဖက်တယ်။ ပလပ်ပေါက်တွေလည်း ထိုင်ခုံတိုင်းမှာ ပါသေးတယ်။ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြောရရင် အရင်က Hollys က အင်တီးရီးယား (Interior) အပိုင်းမှာ စတားဘတ်စ်တို့၊ တူးဆမ်းတို့ထက် နောက်ကျတယ်လို့ ထင်ခဲ့တာ။ ဒါပေမဲ့ ဒီဆိုင်ကတော့ နည်းနည်း ကွာခြားတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဒါကလည်း ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့ တစ်ဆိုင် ကွာဟချက် တော်တော်လေး ကြီးတယ်။ ကိုရီးယား Franchise ကော်ဖီဆိုင်တွေ အကုန်လုံး အဲဒီလိုပဲလေ၊ ဘရန်း (Brand) တူရင်တောင် ဘယ်ဆိုင်ကတော့ ကောင်းပြီး ဘယ်ဆိုင်ကတော့ သိပ်အဆင်မပြေဘူး ဆိုတာမျိုး ရှိတယ်။ ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင်လည်း အရင်က တခြား Hollys ဆိုင်ကို သွားပြီး "ဒီဆိုင်ကတော့ မဟုတ်သေးပါဘူး" လို့ တွေးခဲ့ဖူးတယ်။ ဒါကြောင့် အင်တီးရီးယားကို မျှော်လင့်ပြီး သွားတာထက်၊ ကံကောင်းရင် သေသပ်လှပတဲ့ ဆိုင်မျိုးနဲ့ ကြုံနိုင်တယ်လို့ တွေးထားတာက ပိုမှန်လိမ့်မယ်。
Hollys Coffee အမှတ်တရပစ္စည်းများ (Goods)၊ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် ရေဘူး (Tumbler) ဈေးနှုန်းများ
မြေညီထပ်မှာ အမှတ်တရပစ္စည်း (Goods) တင်ထားတဲ့ စင်ရှိတယ်။ ရေဘူး (Tumbler) တွေ၊ မတ်ခွက် (Mug) တွေ၊ သော့ချိတ်တွေ စသဖြင့်ပေါ့။ စတားဘတ်စ်က Goods တွေနဲ့ နာမည်ကြီးသလိုပဲ Hollys ကလည်း သူတို့ရဲ့ ကိုယ်ပိုင် Goods တွေကို ထုတ်ပြီး ရောင်းနေတယ်။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် Franchise တွေက အချိုရည်တင် မကဘဲ ဒီလို Goods တွေကိုပါ ဝင်ငွေရလမ်း မော်ဒယ်အဖြစ် သုံးနေကြတာ များတယ်လေ。
Goods တွေကို နည်းနည်းလေး ပိုကပ်ပြီး ရိုက်ကြည့်လိုက်တယ်။ ကြွေရေဘူး (Ceramic Tumbler) 650ml ကို $23.70၊ လက်ကိုင်ပါတဲ့ မတ်ခွက်ပုံစံက $18.50၊ အပါးလွှာ (Slim) ပုံစံ ရေဘူးက $9.60၊ City Modern ရေဘူး 350ml က $16.30 ပါ။ $9.60 ကနေ $23.70 အထိ ဈေးနှုန်းကွာဟချက် တော်တော်ကျယ်လို့ ကိုယ့်ဘတ်ဂျက်နဲ့ ကိုက်ညီတာကို ရွေးလို့ရတယ်။ ဒီဇိုင်းက ရိုးရှင်းပြီး လိုဂို (Logo) လည်း သေးသေးလေးပဲ ပါလို့၊ Hollys ကို မသိရင်တောင် သာမန်ရေဘူးအနေနဲ့ သုံးဖို့ အဆင်ပြေတယ်။ စတားဘတ်စ် ရေဘူးတွေလိုမျိုး စုဆောင်းချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတဲ့ အမျိုးအစားတော့ မဟုတ်ပေမယ့်၊ အဲဒီလိုဖြစ်နေလို့ပဲ လက်တွေ့သုံးဖို့အတွက် ပိုအဆင်ပြေကောင်း ပြေနိုင်တယ်။ ကိုရီးယား ခရီးသွား အမှတ်တရအနေနဲ့ ကော်ဖီဆိုင် ရေဘူးတွေ ဝယ်သွားတဲ့သူတွေလည်း ရှိတယ်လို့ ကြားဖူးတယ်၊ အပါးလွှာ (Slim) ပုံစံလေးက ပေါ့ပါးပြီး နေရာမယူလို့ အဲဒီလိုရည်ရွယ်ချက်အတွက်ဆို အဆင်ပြေပုံရတယ်။
ကျွန်တော် အရင်က ထိုင်းနိုင်ငံ ဘန်ကောက်မှာ နေတုန်းက ကိုရီးယား ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ အနီးနားမှာရှိတဲ့ Hollys ကနေ ရေဘူးတစ်ဘူး ဝယ်ခဲ့ဖူးတယ်။ ဒါပေမဲ့ အဲဒီဆိုင်က ၂၀၁၅ လောက်မှာ နိုင်ငံရပ်ခြားကနေ ရုပ်သိမ်းသွားလို့ ပိတ်သွားခဲ့ပြီလေ။ အခုတော့ အဲဒီရေဘူးလေးက တစ်မျိုးလေး ထူးခြားတဲ့ အမှတ်တရပစ္စည်းလေး ဖြစ်သွားပြီ။ နိုင်ငံခြားမှာတော့ ဆိုင်တွေ နီးပါး အကုန်ပိတ်သွားပေမယ့်၊ ကိုရီးယား ပြည်တွင်းမှာတော့ အခုလိုမျိုး ကောင်းကောင်း လည်ပတ်နေတုန်းပါပဲ。
Hollys Coffee အပေါ် ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း သုံးသပ်ချက်
မနက်စောစော အိပ်မပျော်လို့ ဘာမျှော်လင့်ချက်မှ မထားဘဲ ထွက်လာခဲ့ပေမယ့်၊ ထင်ထားတာထက်ကို အဆင်ပြေတဲ့ အချိန်လေး ဖြစ်ခဲ့တယ်။ မိုးရွာနေတဲ့ မနက်စောစော လမ်းမပေါ်မှာ မီးလင်းနေတဲ့ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်လေး။ အဲဒါလေးတစ်ခုနဲ့တင် စိတ်ခံစားချက်က ပြောင်းလဲသွားတယ်။ Hollys က စတားဘတ်စ်လိုမျိုး ကိုရီးယားကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ ကော်ဖီဆိုင် အမှတ်တံဆိပ်လို့ ပြောလို့မရပေမယ့်၊ ၁၉၉၈ ခုနှစ်မှာ ကိုရီးယားရဲ့ ပထမဆုံး အက်စ်ပရက်ဆို အထူးပြု ကော်ဖီဆိုင်အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး အခုချိန်ထိ ရပ်တည်နေနိုင်တဲ့ အမှတ်တံဆိပ် ဆိုတာက သူ့နည်းသူ့ဟန်နဲ့တော့ အဓိပ္ပာယ်ရှိတယ်။ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင် Franchise တွေရဲ့ မီနူး ပျမ်းမျှဈေးနှုန်းတွေနဲ့ ဆင်တူပြီး၊ ဆိုင်ရဲ့ အငွေ့အသက်ကလည်း အရင်ကထက် အများကြီး ပိုကောင်းလာတယ်။ ဒါပေမဲ့ ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့ တစ်ဆိုင် အခြေအနေ ကွာဟချက် အရမ်းများတာကတော့ အားနည်းချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ကိတ်မုန့်တွေကလည်း ဈေးနှုန်းနဲ့ ယှဉ်ရင် ပမာဏက ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြောရရင် အားရစရာမရှိပါဘူး။ ဒါပေမဲ့လည်း ကံကောင်းလို့ ၂၄ နာရီ ကိုရီးယား ကော်ဖီဆိုင်ကို တွေ့ခဲ့မယ်ဆိုရင်တော့၊ မနက်စောစော သွားစရာ နေရာမရှိတဲ့ ကိုရီးယား ခရီးစဉ်အတွင်းမှာ တော်တော်လေး အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ မိန်းမနဲ့ ဘာစကားမှ မပြောဘဲ ကော်ဖီတစ်ခွက် သောက်ရင်း ငေးမော ထိုင်နေခဲ့ကြတယ်၊ တစ်ခါတလေကျရင်လည်း အဲဒီလို အချိန်လေးတွေ လိုအပ်တယ် မဟုတ်လား။
ဤပိုစ့်ကို မူလက https://hi-jsb.blog တွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။