မြစ်ဗျူးကဖေး၊ လတ်ဆတ်မုန့်ဖုတ် & rooftop တစ်ခါတည်း

ဒေဂျွန်ကနေ ဆဲဂျုံ NOHO ကဖေးကို ရှာတွေ့သွားတယ်

ဒီနေ့ ဘာလုပ်မလဲဆိုပြီး အိမ်နားက ကောင်းကောင်းကဖေးရှိမလား ဖုန်းနဲ့လျှောက်ရှာနေတာပဲ။ ဒေဂျွန်က ကဖေးတွေဆို တော်တော်များများ သွားပြီးသားမို့ အခုက အသစ်ကလည်း မရှိတော့သလိုပဲ ㅋㅋ Tanbang-dong, Dunsan-dong, Bongmyeong-dong ဒီဘက်တွေဆို အကုန်လုံးလောက် သွားပြီးသား၊ Shintanjin ဘက်လည်း အကြိမ်ကြိမ်ပတ်ခဲ့ပေမယ့် အထူးတလည် စိတ်ဆွဲမိတာ မတွေ့ဘူး။ ဒါနဲ့တစ်ခါ တင်ထားတဲ့ ပို့စ်တစ်ခုမှာ NOHO ဆိုတဲ့ကဖေးတွေ့တယ်—ဆဲဂျုံမှာရှိတဲ့ ကြီးမားတဲ့ bakery ကဖေးဆိုပဲ။ ပုံကို တစ်ချက်ကြည့်တာနဲ့ “အို… ဒီလိုနေရာပဲ!” ဆိုပြီး ချက်ချင်းထွက်ခဲ့တယ်။ Geum မြစ်ဗျူးနဲ့ 300 평 규모라 (300평≈အနီးပါး 1,000㎡) ဆိုတော့ ဒါက မျက်စိနဲ့ကို သွားကြည့်ရမယ်ထင်လို့ပါ။

ဒေဂျွန်–ချောင်းဂျူး–ဆဲဂျုံ အနားက ကဖေး၊ သွားရလွယ်လား?

အိမ်ကနေ အဝေးကြီးမဟုတ်ပါဘူး။ နေဗီထည့်တော့ ဒေဂျွန် Shintanjin ကနေ 15 မိနစ်လောက်ပဲ။ ဒါပေမယ့် ဒီကဖေးမှာ တစ်ခုတည်းသော အားနည်းချက်ရှိတယ်—သွားရောက်ရလွယ်ကူမှုပါ။ Bugang-myeon ရဲ့ Geum မြစ်ဘေး စက်ဘီးလမ်းဘက်ဖြစ်လို့ ဘတ်စ်ကားနဲ့ဆို လက်တွေ့အနေနဲ့ သွားလို့မရသလိုပါပဲ။ ကားမရှိရင်တော့ အလကားပဲ လက်လျှော့ရမယ့်သဘော။ လမ်းထဲမှာ လယ်ကွင်းတွေ၊ တောင်ဘက်လမ်းသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်သွားရပြီး ပထမဆုံးသွားတဲ့သူဆို “ဒီမှာ တကယ်ကဖေးရှိတာလား?” လို့တောင် ထင်နိုင်တယ် ㅋㅋ အဲဒီဟာက နည်းနည်းတော့ မအဆင်ပြေဘူး၊ ဒါပေမယ့် တစ်ဖက်ကကြည့်ရင် Bugang-myeon က ဒေဂျွန် Shintanjin နားနီးတယ်ဆိုတော့ ဒေဂျွန်၊ ချောင်းဂျူး၊ ဆဲဂျုံ အလယ်တည့်တည့်တင်ပဲ။ ကားရှိရင် ဘယ်ဘက်ကလာလာ 20 မိနစ်လောက်နဲ့ရောက်လို့ drive ပေါင်း လျှောက်လည်ပေါင်း လုပ်ဖို့တော့ တော်တော်သင့်တော်ပါတယ်။ ဒေဂျွန်အနားက ကဖေးရှာနေသူတွေ၊ ချောင်းဂျူးအနား drive လမ်းကြောင်း စဉ်းစားနေသူတွေထဲက သဘောကျမယ့်နေရာပါ။ ဝीकအင်မှာ “ဘယ်သွားမလဲ” လို့စဉ်းစားရင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး သွားလာလို့ကောင်းတဲ့အကွာအဝေး။

NOHO အပြင်ပန်း — ကဖေးလား ရီဇော့လား မသေချာသလို

ရောက်လို့ ကားရပ်ပြီး ဆင်းတာနဲ့ “ဒီကဖေးဟုတ်လား?” လို့တောင် ထင်သွားတယ်—တကယ်ပါ။ ဘေးဇ်တုန့်ကျောက်အဆောက်အဦပေါ်မှာ COFFEE & BAKERY NOHO လိုဂိုကို ထင်းထင်းကြီးတပ်ထားပြီး၊ ရှေ့မှာ မြက်ခင်းပြင်ကို ကျယ်ကျယ်တန်းတန်းခင်းထားတာ… စကေးက အရမ်းကြီး။ အပင်အလှဆင်တာတောင် တစ်ပင်ချင်းစီ ဂရုစိုက်ထားတာ မြင်ရတယ်။ အဆောက်အဦဘေးပတ်ကြည့်တော့ ကဖေးလာတာလား ရီဇော့လာတာလား မသိတော့ဘူး။ ပတ်ဝန်းကျင်က သဘာဝအပြည့်ဖြစ်လို့ အဆောက်အဦက ပိုပြီးမိုက်သလို ထင်ရတယ်။ ဆဲဂျုံက ကဖေးကြီးတွေထဲမှာတောင် ဒီလောက်အပြင်ပန်းက မမြင်လွယ်ဘူး။ ရှေ့က မြက်ခင်းဧရိယာလည်း ကျယ်တော့ ကလေးရှိတဲ့မိသားစုတွေက အဲဒီမှာ လွတ်လွတ်လပ်လပ် ပြေးကစားစေချင်သလို။ တကယ်လည်း မိသားစုနဲ့လာတဲ့သူတွေ များနေခဲ့တယ်။ ပထမထင်မြင်ချက်ကတည်းက မျှော်လင့်ချက်တက်သွားတာပဲ။

ကားရပ်ကွင်းကနေ ဆိုင်အထိ — လမ်းလျှောက်ခရီးတင် ပုံရိုက်စပော့

အဲ… နည်းနည်း အစဉ်ပြန်ညှိမယ်နော်။ ကားရပ်ပြီး ကဖေးထဲသွားတဲ့ လမ်းကို အရင်ပြရမယ်။ ကားရပ်ကွင်းကနေ ဆင်းလိုက်တာနဲ့ ကျောက်ခင်းလမ်းလျှောက်လမ်းကြောင်းက တစ်လျှောက်လုံး ဆက်သွားတယ်။ ဘေးဘက်နှစ်ဖက်က မြက်ခင်း၊ ပိုင်သစ်ပင်၊ ဟီနိုကီသစ်ပင်… အဲလိုတွေတန်းတန်းလျားလျား ရှိလို့ လမ်းလျှောက်တာနဲ့တင် စိတ်အေးသွားတယ်။ အဝေးမှာ NOHO အဆောက်အဦကို မြင်ရပြီး ကျောက်လမ်းအတိုင်း ဖြည်းဖြည်းလေးလျှောက်သွားတဲ့ခံစားချက်က တကယ်ကောင်း။ ကဖေးသွားတာပဲဖြစ်ပေမယ့် တောဥယျာဉ်လမ်းလျှောက်သလို ㅋㅋ ကားရပ်ကွင်းကနေ ဆိုင်အထိ နည်းနည်းလျှောက်ရပေမယ့် ဒီလမ်းက ပုံရိုက်စပော့ဆိုတော့ တစ်ဆင့်တစ်ဆင့် အေးအေးဆေးဆေး လျှောက်မိတယ်။ ကားရပ်ကွင်းကလည်း တော်တော်ကျယ်လို့ ဝीकအင်သွားတောင် နေရာစိုးရိမ်စရာ မရှိဘူး။ လမ်းရောက်လာတဲ့အခါ “ဝင်လမ်းကျဉ်းမလား” လို့စိုးရိမ်မိပေမယ့် ကားရပ်ကွင်းဝင်တာနဲ့ နေရာတွေ လုံလုံလောက်လောက်ရှိတာမြင်ပြီး ချက်ချင်း စိတ်ချသွားတယ်။

NOHO ဝင်ပေါက် — မျှော်လင့်ချက်တက်သွားတဲ့အချိန်

နီးနီးသွားလိုက်တာနဲ့ နံရံပေါ်မှာ COFFEE & BAKERY NOHO လိုဂိုကို ကြီးကြီးမားမား မြင်ရတယ်။ အပေါ်မော့ကြည့်တော့ ကျောက်နံရံပေါ်မှာ လိုဂိုက တိတိကျကျထိုင်နေပြီး သပ်ရပ်တယ်၊ စတိုင်ကျတယ်။ ဝင်ပေါက်ဘေးမှာ 안내판 ရှိပြီး 1 ထပ်က ကဖေးနဲ့ bakery factory၊ 2 ထပ်က ကဖေးနဲ့ rooftop လို့ရေးထားတယ်။ သစ်သားတံခါးဖွင့်ထားတော့ အထဲကို နည်းနည်းမြင်ရတာနဲ့ မြန်မြန်ဝင်ချင်သွားတယ်။ တံခါးကိုယ်တိုင်က သစ်သားဖြစ်လို့ ကျောက်အပြင်နံရံနဲ့ အရမ်းကိုလိုက်ဖက်တယ်။ ဝင်ပေါက်ကတည်းက ဒီလောက်လုပ်ထားရင် အထဲက ဘယ်လောက်ကောင်းမလဲဆိုတဲ့ ခံစားချက်။

အလယ်ကွင်း (courtyard) — တံခါးဖွင့်တာနဲ့ ထပ်ပြီးအံ့သွားတယ်

တံခါးဝင်လိုက်တာနဲ့ အလယ်ကွင်းက တကယ်ပဲ တန်းထွက်လာတယ်—ဒီမှာ ထပ်ပြီးအံ့သွားတယ်။ အဆောက်အဦက U ပုံစံလို ပတ်လည်ကာထားပြီး အလယ်မှာ deck နဲ့ ရေကန်လေးရှိတယ်၊ parasol စားပွဲတွေလည်း ချထားတယ်။ ရေပြင်ပေါ်မှာ deck က လှောလှောလေးပေါ်နေသလို ခံစားရပြီး အဲဒီမှာထိုင်ပြီး ကော်ဖီသောက်ရင် mood တက်မယ်ဆိုတာ အတော်မိုက်သလို။ ရာသီဥတုကောင်းရင် ဒီမှာ ကော်ဖီသောက်တာ တကယ်ကောင်းမယ်လို့ ထင်မိတယ်။ နွေဦး၊ ဆောင်းဦးဆိုရင် အလယ်ကွင်းအပြင်ထိုင်ခုံက “ထိပ်တန်းနေရာ” ဖြစ်မယ်ထင်တယ်။ အပြင်ဧရိယာမှာ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နဲ့ပါ လာလို့ရတယ်ဆိုတော့ ခွေးလေးနဲ့လာမယ့်သူတွေ သတိထားပါ။ ဝင်ပေါက်ဘေးမှာ ထပ်လိုက်ညွှန်ကြားချက်ရှိလို့ ပထမဆုံးလာတဲ့သူတောင် မရှုပ်တော့ဘူး။ အပြည့်မှန်နဲ့ အထဲကထိုင်ခုံတွေ နည်းနည်းမြင်ရတာနဲ့ နေရာက လုံလုံလောက်လောက်ရှိသလို ထင်လို့ စိတ်ချပြီးဝင်သွားတယ်။

NOHO ထိုင်ခုံတွေ — ကဖေးကြီးပေမယ့် ထိုင်ရလည်းအဆင်ပြေ

ထိုင်ခုံအကြောင်းလည်း ပြောမယ်နော်။ ကဖေးကြီးတွေဆို ထိုင်ခုံများပေမယ့် ထိုင်ရတာမသက်သာတဲ့နေရာတွေ များတတ်တယ်မဟုတ်လား။ ဒီမှာတော့ အဲလိုစိုးရိမ်စရာ မရှိဘူး။ 2 ထပ်တက်လိုက်တာနဲ့ rattan ကုလားထိုင်တွေ၊ ခေါင်းအုံးပါထိုင်ခုံတွေ လုံလုံလောက်လောက်ရှိပြီး အလယ်အလယ်မှာ အပင်တွေထားထားလို့ ကဖေးထဲမှာပဲဖြစ်ပေမယ့် သဘာဝထဲရောက်နေသလို ခံစားရတယ်။ ပြတင်းပေါက်ဘက်က အပြည့်မှန်တန်း၊ အရှေ့တည့်တည့်မှာ 4 ယောက်ထိုင်စားပွဲ—ထိုင်လိုက်တာနဲ့ Geum မြစ်က မျက်စိရှေ့တည့်တည့်။ နေရောင်ဝင်တဲ့ထောင့်ကလည်း လှလို့ ထိုင်နေရုံနဲ့တင် စိတ်ကောင်းတက်သွားတယ်။ ဓာတ်ပုံရိုက်ရလည်းကောင်းလို့ ပြတင်းပေါက်ဘေးထိုင်ချင်လို့ သေချာလာပြီး နေရာကြိုလိုက်တဲ့သူတွေလည်း တွေ့ရတယ်။

1 ထပ်မှာတော့ သားရေဆိုဖာထိုင်ခုံတွေ တစ်လျှောက်လုံးရှိပြီး ဒီဘက်က တကယ်ကို သက်သာတယ်။ ပျော့ပျော့ဆိုဖာပေါ်မှာ ထိုင်ပြီး အပြည့်မှန်ပြတင်းပေါက်နောက်က သစ်ပင်နဲ့ Geum မြစ်ကို ကြည့်နေရတာ—အချိန်ကြာကြာ ထိုင်ချင်ရင် 1 ထပ်ဆိုဖာထိုင်ခုံကို အရမ်းအကြံပြုတယ်။ လပ်တော့နဲ့အလုပ်လုပ်တာ၊ စာအုပ်ဖတ်တာအတွက်လည်း သင့်တော်တဲ့ vibe ပါပဲ။ 300 평 (300평≈အနီးပါး 1,000㎡) ဆိုတော့ စားပွဲတွေကြား အကွာအဝေးလည်း လုံလုံလောက်လောက်ရှိလို့ ဘေးစားပွဲကို မစိုးရိမ်ဘဲ သက်သာသက်သာ နေနိုင်တယ်။ မိသားစုနဲ့လာရင်လည်း နေရာလုံလောက်ပြီး ကလေးထိုင်ခုံ (baby chair) လည်းရှိလို့ ကလေးနဲ့လာတာအတွက်လည်း အဆင်ပြေ။ ဝीकအင်သွားတာပေမယ့် နေရာရှာလို့ မရှုပ်ရဘူး။ ဒီလောက်အရွယ်အစားဆို ရှားရှားပါးပါးပဲ ထိုင်ခုံမရှိဘဲ မထိုင်နိုင်တာဖြစ်မယ်ထင်တယ်။

NOHO မီနူး — ဆိုင်ထဲပဲဖုတ်တဲ့ bakery နဲ့ signature သောက်စရာ

ထိုင်ခုံယူပြီး အော်ဒါတင်ထားတာတွေ။ croissant၊ bask cheesecake၊ Bundaberg grapefruit sparkling ကို မှာခဲ့တယ်။ အရှေ့က အစိမ်းရောင်ခရင်မ်တင်ထားတာက NOHO signature latte—ပုံရိုက်မထားလို့ မရနိုင်အောင် လှနေတယ်။ ခရင်မ်အချိုနဲ့ ရောပြီးသောက်ရင် အရသာလည်း ကောင်းတယ်။ croissant ကတော့ အပြင်ကကြွပ်ကြွပ်၊ အထဲကနူးနူး အမှန်တကယ်ပဲ “အပြင်ကြွပ်အထဲနူး” ဖြစ်ပြီး ဆိုင်ထဲမှာပဲဖုတ်တဲ့မုန့်ဆိုတော့ buttery အနံ့က တော်တော်ထင်းတယ်။ bakery factory ကနေ ဆိုင်ထဲမှာပဲ ဖုတ်ပေးတာဆိုတော့ ဆားမုန့်၊ တောင်ဖာ (အရွက်ပဲအဆီ) လိုမျိုး bagel၊ rice cream ball စတဲ့ မီနူးတွေပါရှိတယ်။ ပြကွက်မှာ မုန့်မျိုးစုံရှိလို့ ရွေးချယ်ရတာလည်း ပျော်စရာပဲ။

စျေးနှုန်းအနေနဲ့ Americano က $4.50 လောက်၊ lemonade က $5.30 လောက်ဆိုတော့ ကဖေးကြီးတွေထဲမှာတော့ အလယ်အလတ်ပဲ။ မုန့်တွေက အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီးကွာတယ်—croissant 기준 $3.80–$4.50 လောက်။ တကယ်တော့ သက်သာမဟုတ်ပေမယ့် ဆိုင်ထဲဖုတ်တဲ့မုန့်အရည်အသွေးကို စဉ်းစားရင် လက်ခံနိုင်တဲ့အဆင့်ပဲ။ ဒါပေမယ့် တကယ်တမ်း ဒီနေရာက ဘာမှာမှာ—ဒီဗျူးက အကုန်လုံးကို “ကယ်” ပေးတာပါ။ ပြတင်းပေါက်နောက်မှာ Geum မြစ်က သွားလာစီးဆင်းနေပြီး တောင်တွေ၊ စိမ်းပြာတွေ လွှာလွှာနဲ့… အဲဒါကြည့်ရင်း စားသောက်ရင် atmosphere အတွက်ပေးရတဲ့တန်ဖိုးပါ ထည့်သွင်းထားသလိုပဲ။

Geum မြစ်ဗျူး — ဒီကိုလာတဲ့ တကယ့်အကြောင်းရင်း

ဒါပေမယ့် ဒီကိုလာတဲ့ တကယ့်အကြောင်းရင်းက ဒီဗျူးပဲ။ အပြင်ထွက်ကြည့်လိုက်တာနဲ့ မှန်လက်ရန်းနောက်မှာ Geum မြစ်က တန်းတန်းကြီး ဖြန့်ကျက်နေတယ်။ မြစ်အလယ်မှာ ကျွန်းလေးလည်း မြင်ရပြီး တစ်ဖက်က တောင်တွေ၊ စိမ်းပြာတွေက ထပ်ထပ်လွှာလွှာနဲ့ စီထားသလို—ဒါကို ကဖေးထဲကနေ မြင်ရတာဆိုတာ မယုံနိုင်ဘူး။ 2 ထပ်အပြင်လျှောက်လမ်းကို တစ်လျှောက်လုံး လျှောက်သွားရင် ကြည့်စင်လို ထွက်လာတဲ့နေရာတစ်ခုရှိတယ်၊ အဲဒီကနေကြည့်ရင် မြစ်က ပိုကျယ်ကျယ်မြင်ရတယ်။ လေညင်းခံပြီး စကားမပြောပဲ မြစ်ကိုပဲ ကြည့်နေမိရင် အချိန်ဘယ်လိုကုန်သွားလဲ မသိတော့ဘူး။

3 ထပ်မှာ Sky Garden လည်းရှိတယ်၊ အဲဒီပေါ်တက်ရင် မြစ်ကို ပိုမြင့်တဲ့နေရာကနေ အောက်ကြည့်ရတယ်။ အလွတ်လပ်ဆုံး၊ လေဝင်လေထွက်ကောင်းပြီး ခံစားချက်က တော်တော်မိုက်။ နေဝင်ချိန်လာရင် ရေပြင်ပေါ်မှာ တောက်ပနေတဲ့ရောင်ပြန် (윤슬) ဗျူးက “တကယ်တမ်းကောင်းလွန်းတယ်” လို့ကြားထားတော့ နောက်တစ်ခါ ညနေချိန်ညှိပြီး လာကြည့်ချင်တယ်။ နေဝင်ခါနီး Geum မြစ်ပေါ်က ရောင်ပြန်တောက်တောက်ကို ကြည့်ရင်း ကော်ဖီသောက်ရင်… အဲဒါက တကယ့်စိတ်အေးမှုမဟုတ်လား။ ဒီဗျူးတစ်ခုပဲနဲ့တင် ဒီအထိလာရကျိုးနပ်တယ်။

အမှန်တကယ်ပြန်လည်သုံးသပ်ချက် — ပြန်လာမယ်ဆိုတာ သေချာ

တစ်ကြောင်းတည်းနဲ့ဆိုရင် NOHO က ဗျူး၊ မုန့်၊ နေရာ—အားလုံးက အဆင်ပြေတဲ့ ကဖေးတစ်ခုပဲ။ ကားမရှိရင် မလာနိုင်တာက နည်းနည်းတော့ မကောင်းဘူး၊ ဒါပေမယ့် drive ထွက်လာဖို့ဆို ဒီလောက်ကောင်းတဲ့နေရာ ရှာရခက်တယ်။ ကားရပ်ကွင်းလည်း လုံလုံလောက်လောက်၊ လမ်းလျှောက်လမ်းကြောင်းလည်း ကောင်း၊ 300 평 (300평≈အနီးပါး 1,000㎡) ဖြစ်လို့ ထိုင်ခုံစိတ်ပူစရာလည်း မရှိ။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ Geum မြစ်ရှေ့မှာ စကားမပြောပဲ အေးအေးဆေးဆေး အချိန်ဖြတ်နိုင်တာ—အဲဒါက တကယ်ကောင်းခဲ့တယ်။ စုံတွဲနဲ့လာလည်း ကောင်း၊ မိသားစုနဲ့လည်း ကောင်း၊ တစ်ယောက်တည်း တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် နားချင်ရင်လည်း သင့်တော်တဲ့နေရာပါ။ ဒေဂျွန်၊ ချောင်းဂျူး၊ ဆဲဂျုံ ဘယ်နေရာကလာလာ 20 မိနစ်လောက်နဲ့ရောက်လို့ ဝीकအင်မှာ ဘယ်သွားရမလဲစဉ်းစားနေရင် တစ်ခါတော့ သွားကြည့်ပါ။ ကျွန်တော်/ကျွန်မတော့ နောက်တစ်ခါထပ်လာမယ်။

NOHO လည်ပတ်ရန်အချက်အလက်

လိပ်စာ: Sejong Special Self-Governing City, Bugang-myeon, Geumgang Bicycle Path 13020 (ဆဲဂျုံ—Seoul ကနေ တောင်ဘက် 2 နာရီခန့် သွားရတဲ့ မော်ဒန်စီမံကိန်းမြို့)
ဖွင့်ချိန်: နေ့စဉ် 10:00–20:00 (နောက်ဆုံးအော်ဒါ 19:00)
ဖုန်း: +82-44-864-5770
ကားရပ်: သီးသန့်ကားရပ်ကွင်းအကြီး အပြည့်အစုံ
မှတ်ချက်: အပြင်ဧရိယာတွင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်နဲ့ဝင်နိုင်၊ ကလေးထိုင်ခုံရှိ၊ အဖွဲ့လိုက်အသုံးပြုနိုင်

ဒီပို့စ်ကို မူလအဖြစ် https://hi-jsb.blog တွင် ပထမဆုံး ထုတ်ဝေခဲ့သည်။