Cafetería gigante con vistas al río y panadería artesanal

Una cafetería enorme con vistas al río que no esperaba encontrar

Estaba un día sin planes, buscando en el móvil algún sitio nuevo donde tomar café tranquilamente. Ya me conocía prácticamente todas las cafeterías de la zona, así que encontrar algo que realmente me sorprendiera parecía imposible. Hasta que vi una publicación sobre NOHO, una cafetería-panadería gigante en una zona rural tranquila de Sejong, una ciudad administrativa a unas dos horas al sur de Seúl, en Corea del Sur. Las fotos mostraban vistas panorámicas al río Geum y un edificio que parecía más un resort que una cafetería. No lo dudé ni un segundo: cogí el coche y me fui directo.

¿Es fácil llegar a esta cafetería con vistas al río?

Desde las ciudades cercanas tardé apenas unos 15 minutos en coche. Eso sí, tengo que ser sincero: el único punto negativo es que necesitas coche sí o sí. Está junto a una ruta ciclista que bordea el río, rodeada de campos y montañas, así que en transporte público es prácticamente imposible llegar. Cuando vas por el camino y solo ves naturaleza, piensas "¿de verdad hay una cafetería aquí?". Pero lo bueno es que está justo en el centro entre tres ciudades vecinas — Daejeon, Cheongju y Sejong — y desde cualquiera de ellas llegas en unos 20 minutos en coche. Así que si te apetece una escapada de fin de semana con un paseo en coche por el campo, este sitio es ideal. Perfecto para esos domingos en los que no sabes qué hacer y quieres salir a desconectar un rato.

El exterior de la cafetería — ¿Esto es un café o un resort?

Cuando aparqué y bajé del coche, lo primero que pensé fue: "¿Esto es una cafetería de verdad?". Un edificio enorme de piedra en tono beige con el logo de COFFEE & BAKERY NOHO bien grande, y delante un jardín de césped que no se acaba. La escala es impresionante. Se nota que han cuidado cada detalle del paisajismo, con árboles colocados estratégicamente, y cuando rodeas el edificio, la sensación es más de resort de lujo que de cafetería. Al estar rodeado de naturaleza pura, el edificio destaca todavía más. Delante hay una explanada de césped bastante amplia donde las familias con niños los dejan correr tranquilamente. De hecho, vi a bastantes familias ese día. La primera impresión ya te sube las expectativas al máximo.

Del aparcamiento a la puerta — Un paseo que ya es parte de la experiencia

Espera, que tengo que enseñaros el camino desde el aparcamiento hasta la puerta, porque ya merece la pena por sí solo. Al bajar del coche te encuentras un sendero de piedra que va directo hacia el edificio, con césped y pinos a ambos lados. Caminar por ahí ya es relajante. A lo lejos ves el edificio de NOHO y vas acercándote poco a poco por ese caminito de piedra… la sensación es como pasear por un jardín botánico, no ir a tomar un café. Hay que andar un poco desde el aparcamiento, pero como el paseo es tan bonito, vas despacio disfrutando. El aparcamiento es enorme, así que incluso un fin de semana no tuve problema para encontrar sitio. Eso me quitó un peso de encima, porque temía que la carretera de acceso fuera estrecha, pero una vez dentro todo es amplio y cómodo.

La entrada de la cafetería — Aquí empiezan las ganas de entrar

Cuando te acercas, ves el logo de COFFEE & BAKERY NOHO grabado en la pared de piedra, bien limpio y elegante. Al lado de la puerta hay un panel informativo: la primera planta es la cafetería y la fábrica de panadería artesanal, y la segunda tiene más zona de cafetería y una terraza en la azotea. La puerta principal es de madera maciza, y combina genial con la fachada de piedra. Cuando la ves abierta y empiezas a ver el interior… te entran unas ganas enormes de entrar. Si la entrada ya tiene este nivel, imagínate lo que hay dentro.

El patio interior — Otra sorpresa nada más cruzar la puerta

Nada más entrar me quedé flipando otra vez. El edificio tiene forma de U y en el centro hay un patio con una zona de agua, tarimas de madera y mesas con sombrillas. Hay una plataforma de madera que parece flotar sobre el agua, y sentarte ahí a tomar un café tiene que ser una experiencia increíble. En primavera u otoño, estas mesas del patio deben ser el mejor sitio de toda la cafetería. Además, en la zona exterior se permite la entrada con mascotas, así que si vienes con tu perro, sin problema. Junto a la puerta hay un mapa de las plantas para que no te pierdas aunque sea tu primera vez. A través de los ventanales se ve que dentro hay sitio de sobra, así que entré tranquilo.

Los asientos de la cafetería — Grande y además cómodo

Vamos a hablar de los asientos, porque esto es importante. En muchas cafeterías grandes hay mucho sitio pero las sillas son incómodas. Aquí no es el caso. En la segunda planta hay sillas de ratán con cojines muy cómodas, con plantas decorativas repartidas por todo el espacio, así que aunque estás dentro te sientes rodeado de naturaleza. Las mesas junto a los ventanales panorámicos son para cuatro personas y tienes el río Geum justo delante. La luz entra en un ángulo perfecto y solo con sentarte ya te sientes bien. Son los asientos más codiciados, y vi a gente esperando para pillar sitio en la ventana y hacerse fotos.

En la primera planta hay una fila de sofás de cuero que son una maravilla. Te hundes en el sofá y a través de los ventanales ves los árboles y el río al fondo. Si quieres quedarte un buen rato, ya sea trabajando con el portátil o leyendo un libro, te recomiendo totalmente los sofás de la planta baja. Con más de 1.000 m² de espacio, las mesas están bien separadas entre sí, así que puedes estar tranquilo sin que te moleste la mesa de al lado. También hay tronas para bebés, así que es perfecto para familias. Fui un fin de semana y no tuve que dar vueltas buscando sitio. Con este tamaño, es casi imposible quedarse sin mesa.

El menú — Panadería artesanal y bebidas de autor

Os cuento lo que pedí. Un croissant, una tarta de queso al estilo vasco, un refresco de pomelo con gas y el latte especial de la casa, que lleva una crema verde por encima y es tan bonito que es imposible no sacarle foto. Mezclado con la crema dulce está muy rico. El croissant estaba crujiente por fuera y tierno por dentro, justo como debe ser, y como lo hornean ahí mismo en su propia fábrica de panadería artesanal, el aroma a mantequilla es brutal. En el mostrador tenían muchas más opciones: salt bread (panecillos suaves rellenos de mantequilla salada), bagels de cebolleta, bollitos de crema de arroz… Hay tanta variedad que elegir ya es divertido en sí.

En cuanto a precios, un americano cuesta unos 4 € y una limonada unos 4,70 €. El pan varía según el tipo, pero un croissant ronda los 3,50-4 €. No es que sea barato, pero teniendo en cuenta que todo está recién horneado con ingredientes de calidad, el precio es razonable. Y siendo honestos, aquí da igual lo que pidas, porque las vistas al río lo elevan todo. Ver el río Geum fluyendo con las montañas y el verde al fondo mientras comes… eso ya es parte de la experiencia.

Las vistas al río — La verdadera razón para venir

Pero la verdadera razón para venir aquí son estas vistas. Cuando sales al exterior, tras la barandilla de cristal se abre el río Geum en todo su esplendor. Se ve una pequeña isla en medio del río, y detrás, capas y capas de montañas y verde que se extienden hasta el horizonte. Y todo esto lo ves desde una cafetería. En la segunda planta hay un pasillo exterior que recorre toda la fachada, y al final hay un punto que sobresale como un mirador desde donde las vistas al río son todavía más amplias. Quedarte ahí de pie, con el viento en la cara, mirando el agua sin pensar en nada… el tiempo se detiene.

En la tercera planta hay un sky garden, una terraza abierta desde donde puedes contemplar el río desde más arriba. La sensación de amplitud es increíble. Me han dicho que al atardecer, cuando el sol se refleja en el agua creando destellos dorados que bailan sobre la superficie del río, el espectáculo es impresionante. La próxima vez vendré a esa hora. Tomarte un café mientras ves esos reflejos brillantes sobre el río Geum al caer el sol… eso sí que es desconectar de verdad. Solo por estas vistas, merece la pena el viaje hasta aquí.

Mi opinión sincera — Volvería sin dudarlo

Si tuviera que resumirlo en una frase: NOHO es una cafetería donde las vistas al río, la panadería artesanal y el espacio están todos a la altura. El único "pero" es que necesitas coche, pero precisamente como excursión de fin de semana con un paseo en coche por el campo, no hay nada mejor. El aparcamiento es enorme, el sendero de entrada es precioso, con más de 1.000 m² nunca te faltará sitio, y sobre todo, quedarte mirando el río sin hacer nada es lo mejor de todo. Funciona para parejas, para familias con niños, o para ir solo a descansar un rato. Desde Daejeon (una gran ciudad a hora y media al sur de Seúl), Cheongju o Sejong llegas en 20 minutos, así que si un fin de semana no sabes qué hacer, dale una oportunidad. Yo pienso volver seguro.

Información práctica del Café NOHO

Dirección: 13020 Geumgang Bicycle Path, Bugang-myeon, Sejong, Corea del Sur
Horario: Todos los días de 10:00 a 20:00 (último pedido a las 19:00)
Teléfono: +82-44-864-5770
Aparcamiento: Amplio aparcamiento privado gratuito
Nota: Se admiten mascotas en la zona exterior, hay tronas para bebés y es apto para grupos

Este artículo fue publicado en https://hi-jsb.blog