Stórt Bakari-Kaffihús við Ána | NOHO Kaffihús

Korleis eg fann hetta stóra bakari-kaffihús við ánabrekkuna

Eg var í telefon og leiti eftir einum nýggjum kaffihúsi í nánd, og sannarligan havi eg longu vitjað øll vanlig kaffihús í býnum. Allar vanligi økini í miðbýnum og øll trendað økini – eg havi verið á teimum øllum. So sá eg ein postur um NOHO, eitt stórligt bakari-kaffihús í einum friðsælum økinum ið eitur Bugang-myeon í Sejong (eitt planlagt býur umleið 1,5 tímar suður fyri Seoul, beint millum trý grannabýir). Myndirnar fingu mína ans – stórir glervindeygur við útsýni yvir ánna, rækkjuvidd rúm og tað "eg mást síggja hetta við egnu eygum" kensla. So eg bara tók lyklar mínar og fór av stað.

At koma har: Ein vakur kjørutur sum er virðin

Kjørutururin var ikki langur frá heima, kanska umleið 15 minuttir. Men tað er ein skammarur: tað er í roynd ikki gjørligt at koma til hetta staðið uttan bil. Tað er goymt við síðuna av einum súkkjupathi við ánabrekkuna, umkringað av økrum og høgum, so almenna ferðslan er ikki veruliga eitt møguleiki. Um tú ikki hevur bil, ert tú í trupulleikum. Hinvegin, um tú hevur hjól, er tað í roynd perfekt staðsett—umleið 20 minuttir frá Daejeon, Cheongju ella Sejong. Leiðin fer teg framvið bøgarjørð og fjallvegum, og í byrjan kanst tú undrast um tú ert á røtta vegnum. Men tað landaøkið er partur av hugnaligheitini. Tað er ein lættur vikuskiftis kjørutur, har tú bert kanst njóta útsýnið og koma frísk.

Fyrstu inntrykk: Er hetta kaffihús ella resort?

Tá eg legði frá og steig úr bilinum, mátti eg kanna tvær ferðir, at eg var á røtta staðnum. Bygningin er hesin vakri beige steinbygningur við "COFFEE & BAKERY NOHO" frammi á fasaduni. Frammanfyri er ein stórur grøsisgarður, væl umtókt við træum og grønsku. Støddina er inntrykksgjøvandi—tað sær heldur út sum eitt landabyggja-resort enn kaffihús. Hvør smáluttur, frá steinarbeiðinum til væl staðsett træunum, vísir hugsaða skipan. Eg sá familjur láta børn síni renna á grøsinum, og tað bara leggur afturat tí slakandi, opnu kenslu. Beint frá byrjan vóru væntanir mínar háar.

At ganga frá bilastøðinum: Ein vakur stig sum skapar hugna

Lat meg fara aftur eitt sekund—ferðin frá bilastøðinum til inngongdina er virði eina egna nevning. Tá tú hevur lagt frá (og tað er nógv pláss, eisini um vikuskifti), fylgir tú hesum hugnaliga steinstiginum, sum er umkringað av grøsi, furuetrøum og cypress. Tað kensist sum at ganga gjøgnum botaniskan garð, bert fyri at fáa kaffið títt. NOHO-bygningin kemur fram í fjarrinum, og at ganga móti henni á hesum friðsæla stiginum er longu partur av royndinni. Bilastøðið er stórligt, so tú tarvar ongantíð at ángast um at finna pláss. Eg var ein leinkja ángjin um trongar landavegir, men tá eg kom har, var alt rækkjumikið og væl skipað.

NOHO inngongin: Væntanin veksur

Tá tú kemur nærri, verður "COFFEE & BAKERY NOHO" logumarkið á steinvegginum meira synligt. Tá tú hyggur upp, geva hini snyrtiligu línurnar og hátt logumarkið situr á steininum eina stilkenda, móderna kenslu. Tett við inngongina er eitt kunningarborð, sum vísir at fyrstu hæddin hevur kaffihús og bakariverkstað, meðan onnur hæddin hevur fleiri sitipláss og hústak terrassa. Viðar rennidurin var opin, sum gav mær eitt glimt av innanstøðunum, og eg kundi ikki bíða at stíga inn. Sambindið av náttúrligum viði og steini bert í inngongini er vakurt—um hetta er bert hurðin, má tað innantil vera enn betri.

Innari garður: Óvæntað oasis

Tá eg steig gjøgnum inngongina, hálsaði ein innari garður meg, sum kom sum eitt órask. Bygningin sveipar hetta opna rúmið í einum U-formi, og í miðini er ein dekkur við vatnsatøkum og borðum við sólskugga. Tað kensist sum dekkurin flýtur á vatninum, og eg kundi beinanvegin førestellt mær at sita her uttaníð við einari kaffikoppu—ræn náð. Um tú kemur um várið ella heystið, hetta útandura innagarðaøkið væri besta staðið í húsinum. Tey loyva eisini húsdýr í uttandura økjunum, so um tú hevur hund, er hetta eitt stórligt stað at taka tey við. Tett við inngongina er eitt hæddakort, so eisini fyrstu ferð vitjandi verða ikki burturvillaði. Gjøgnum glervindeyguni sá eg rækkjumikil innanstøð, sum sá ílokkandi út og ikki í minsta lagi trøngd.

Sitipláss í NOHO: Hugna hittir stíl

Lat okkum tosa um sitipláss. Nógv stór kaffihús fóra hugna fyri rúmliga, men NOHO ger ikki tað. Far upp á aðru hædd og tú finnur rotting stólir við koddum, og nógv grønsku staðsett allastaðni—tað kensist veruliga sum at sita í náttúruni tó tú ert inni. Vindeygapláss eru beint frammanfyri gólv-til-tak gleri, bjóðandi óavmarkað útsýni yvir Geumgang ánna. Sólljósið, sum stroymir inn, er perfekt, og bert at sita har fær teg at kenna teg væl. Hesi vindeygapláss eru vælvild til myndir, so fólk royna vissuliga at náa teimum snemma.

Á fyrstu hædd eru mjúkir leður sofar, sum eru alvars hugnaligir. Um tú vilt seta teg niður eina løtu, kanska við einum teldu ella bók, eru fyrstu hæddar sofarnar hátturin at fara. Tú hyggur út gjøgnum hesar stóru vindeygur til træ og ánna, og tað er bara slakandi. Um 1.000 m² (umleið 300 pyeong) er rúmið rækkjumikið, so borð eru ikki kramað saman—tú tarvar ikki at anga um fólk við síðuna. Tað er eisini familjuvinarligt, við barnarstólum tøkum. Tó eg fór har um vikuskiftið, var tað ikki nøkur trupulleiki at finna pláss. Við hesum nøgd av rúmi er tað sjáldan at tú ongantíð verður víst burtur.

NOHO matseðil: Nýbakað breyð og serlig drekka

Tá eg hevði sett meg niður, biðdi eg um eitt croissant, basque ostkøku og Bundaberg grapefruit bløðkandi drekka. Tað var eisini hetta vakra serliga latte við grønum krem ovantil—tað sá ov vakurt út at ikki taka mynd. Kremið er søtt, og tá tú blandast tað inn, er tað lækkurt. Croissantið var stökkt uttaníð og mjúkt innaníð, just sum tað skal vera, við ríkum smør smakki. Tey baka alt á staðnum í bakariverksstaðinum, so vørur sum salt breyð (mjúk rullur við soltum smør fylli), vorlauk bagelir og rís krem ballir eru øll tøk frískir. Bakariútstillingin hevði eitt fínt úrval, og at velja hvat at royna var helvtin av nøtuni.

Prísnivóið er americano umleið ₩6.000 (umleið $4,50), og limonadi er umleið ₩7.000 (umleið $5,25). Bakkelsi varierar, men croissantir eru í ₩5.000–6.000 økinum (umleið $3,75–4,50). Tað er ikki tað bíligasta, men tá tú hyggur at góðskuni av frískum bakkelsum og umhvørvinum, er tað rímligt. Sannarligan, hvat helst tú biður um her, verður tað lyftt av útsýninum. At hyggja at Geumgang ánni stroyma við fjøllum og grønsku í bakgrundinum—tað er tað tú veruliga betalar fyri, og tað er virðin.

Sanna orsøkin at vitja: Tað ótrúliga ánarútsýni

Men lat okkum vera ærlig—útsýnið er orsøkin, hví tú kemur her. Stig út á terrassuna og Geumgang ánin bert opnast fyri tær aftan fyri glerreili. Í miðini á ánni er ein lítil oyggj, og yvir vatnið leggja fjallini og grønsku løgini seg út í fjarrinum. Tað er torført at trúgva, at hetta er tað tú sært frá einum kaffihúsi. Á aðru hædd uttandura gangi eru partar, sum stikka út sum útskoðanarplattformur, gevandi tær eitt enn breiðari sjónarmið av ánni. At standa har við vindinum á andlitinum, bert at síggja á vatnið—tú missir tíðarkenslu.

Tað er eisini ein triðju hæddar himmalgarður, har tú kanst hyggja niður á ánna frá enn hægri útskoðanarstøði. Tað er fullkomiliga opið, gevandi tær hesa frigjevandi, loftmiklu kenslu. Eg hoyrdi at um tú kemur við sólseturstíð, er gullna glitra av sólljósinum, sum dansir á vatninum, heilt vakurt. Næstu ferð ætli eg í roynd at vitja seinni eftirmiddagur at náa tað. Ímynda at drekka kaffi meðan tú hyggur á tað glitri á ánni—tað er slíkt eitt støð, sum verður við tær. Útsýnið alneyðani rættferðiggjer ferðina hit.

Endaliga tankar: Ferðin virði og vit verða aftur

Samandráttur í einum rað: NOHO hittir útsýni, bakkelsi og rúm. Ja, tú tørvar bil at koma har, sum er ein lítil ókostur, men sum vikuskiftis kjørumál er tað torført at vinna. Nógv bilastøðing, hugnaligur gongstigur, 1.000 m² sitipláss so tú aldri strívast um pláss—og tað mesta týdningarmikla, tað ánarútsýni sum latur teg sleppa burtur og bert anda. Tað virkar fyri pør, familjur við børnum ella jafnvel ein vitjandi sum vilt eina kyrra flóttan. Hvørt tú kemur frá Daejeon, Cheongju ella Sejong, er tað bert umleið 20 minuttir burtur. Um tú veltar um hvar at fara hetta vikuskiftið, royn NOHO. Eg ætli í roynd at fara aftur.

NOHO Kaffihús Vitjandi kunning

Adressa: 13020 Geumgang Súkklupathur, Bugang-myeon, Sejong Special Self-Governing City, Suðurkorea
Opið: Hvønn dag 10:00 – 20:00 (Seinasta bílegging 19:00)
Telefon: +82-44-864-5770
Bilastøðing: Stórur egingjørdur bilastøði tøkur
Viðmerking: Húsdýr loyvd í uttandura økjum, barnarstólir tøkir, bólkar vælkomnir

Hendan grein varð upprunaliga útgivin á https://hi-jsb.blog.