ဥယျာဉ်ကဖေးနဲ့ ဆားပေါင်မုန့် — တဲလေးတန်း ကိုရီးယားကဖေး
မာတိကာ
15 ခု
Cheongju ရဲ့ Toseong Village (တိုဆောင်ရွာ, 土城村) ဟာ A-frame တဲလေးတွေ (A-frame cabin) နဲ့ ကျယ်ပြန့်တဲ့ အပြင်ဥယျာဉ် (outdoor garden) ပါဝင်တဲ့ ကြီးမားတဲ့ ပေါင်မုန့်ကဖေး (large bakery cafe) တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ နွေဦးမှာ Shasta daisy ပန်းတွေ၊ ဆောင်းဦးမှာ pink muhly grass တွေ ဖူးပွင့်ပြီး၊ ဆောင်းတွင်းမှာ ဖန်အိမ်နွေး (glass greenhouse) ထဲမှာ ကော်ဖီသောက်လို့ရတဲ့အတွက် ရာသီတိုင်းလာလည်လို့ရတဲ့ ကဖေးဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ပွဲတော်မှာ ၄နာရီအတွင်း ဆားပေါင်မုန့် ၅၀၀လုံးကို ပြတ်အောင်ရောင်းခဲ့တဲ့ ဆားပေါင်မုန့် နာမည်ကြီးဆိုင်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ Seoul ကနေ ကားနဲ့ ၂နာရီခွဲလောက်ဝေးတဲ့ Cheongju မြို့ (ကိုရီးယားအလယ်ပိုင်းက အဓိကမြို့ကြီးတစ်ခု) ရဲ့ Cheongwon-gu ခရိုင်ထဲ လယ်ကွင်းအလယ်မှာ တည်ရှိတဲ့ ဒီကဖေးမှာ တဲလေးထိုင်ခုံ (private cabin seating)၊ ဖန်အိမ်နွေးထိုင်ခုံ (greenhouse seating)၊ အပြင်ရှေ့ခုံ (outdoor terrace) တွေပါဝင်တဲ့အတွက် အုပ်စုလိုက်ပွဲ (group gathering) ဒါမှမဟုတ် မိသားစုခရီး (family outing) အတွက် သင့်တော်ပါတယ်။ ဒီဆောင်းပါးက ၂၀၂၆ ခုနှစ် မတ်လကုန်မှာ မိသားစု ၁၀ယောက်နဲ့ ကိုယ်တိုင်သွားရောက်ခဲ့တဲ့ သုံးသပ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။
လယ်ကွင်းအလယ်မှာ ပေါ်လာတဲ့ ဥယျာဉ်ကဖေး
Cheongju မြို့ထဲကနေ ကားနဲ့ ၂၀မိနစ်လောက်မောင်းလာရင် လယ်ကွင်းကြားထဲမှာ ကဖေးတစ်ခု ရုတ်တရက်ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။ Toseong Village — တိုဆောင်ရွာ။ နာမည်ကိုကြည့်လိုက်ရင် ကဖေးနာမည်နဲ့ မတူဘူးနော်။ ကျွန်တော်လည်း ကိုယ်တိုင်ရှာသွားတာမဟုတ်ပါဘူး၊ မိသားစုက "ဟိုမှာ တစ်ခေါက်သွားကြည့်ရအောင်" ဆိုလို့ လိုက်သွားတာပါ။ ရောက်လိုက်တာနဲ့ တစ်ခဏငေးကြည့်မိပါတယ်။ ကဖေးခြံထဲမှာ သစ်သားနဲ့ဆောက်ထားတဲ့ သုံးထောင့်ခေါင်မိုးတဲလေးတွေက ဥယျာဉ်တစ်လျှောက် တန်းစီရပ်နေပြီး၊ အကြားကြားမှာ ဝါဂွမ်းပင်တွေ ကျန်နေသေးတယ်၊ မီးလုံးကြိုးတွေ ဆွဲထားတယ်။
၂၀၂၆ ခုနှစ် မတ်လကုန်မှာ မိသားစု ၁၀ယောက်နဲ့ စုဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ နေ့ခင်းအပူချိန်က အတော်တက်လာလို့ အပြင်မှာထိုင်ရင်တောင် လုံးဝမအေးပါဘူး။ နွေဦးလေလေးခံရင်း ချောကလက်လတ်တေတစ်ခွက်ကိုင်ပြီး ထိုင်နေတော့ ဒီနေရာက ကဖေးလား ပစ်ကနစ်လား ဟုတ်မဟုတ်တောင် မသိတော့ဘူး။
A-Frame တဲလေးတွေ တန်းစီရပ်နေတဲ့ ဥယျာဉ်
ခြံထဲမှာ အဖြူရောင် သုံးထောင့်ခေါင်မိုး A-frame တဲလေးတွေက ဥယျာဉ်တစ်လျှောက် ရပ်နေပါတယ်။ ပထမဆုံးမြင်ရတုန်းက glamping camp ဆိုပြီး ထင်သွားတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေအကုန်လုံးက ကဖေးထိုင်ခုံတွေပါ။ တဲလေးကြားကနေ အရွက်အပြည့်မထွက်သေးတဲ့ သစ်ပင်တွေရပ်နေပြီး အပေါ်မှာ မီးလုံးကြိုးတွေ ဆွဲထားတာကြောင့် ညနေနောက်ပိုင်း ရောက်ရင် ပတ်ဝန်းကျင်ခံစားချက်က လုံးဝကွာသွားမယ့်ပုံပါ။ ခုက နွေဦးအစဆိုတော့ ဥယျာဉ်က နည်းနည်းလွတ်ဟာနေပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် မေလလောက်ရောက်ရင် Shasta daisy ပန်းတွေနဲ့ ဖုံးလွှမ်းသွားမယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ စနေ-တနင်္ဂနွေမှာ စောင့်ဆိုင်းချိန် အတော်ကြာတယ်ဆိုတော့ ရက်လယ်ရွေးသွားတာ ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ဓာတ်ပုံထဲက မြင်ရတာထက် တကယ်ရပ်ကြည့်ရင် အရွယ်အစားက တော်တော်ကြီးပါတယ်။
ဥယျာဉ်အတွင်းပိုင်းကို ဆက်ဝင်သွားရင် ဖန်အိမ်နွေးနှစ်လုံး မြင်ရပါတယ်။ ညာဘက်မှာ A-frame တဲလေးတွေ၊ ဘယ်ဘက်မှာ ဖန်နံရံ အိမ်နွေး။ ဆောင်းတွင်းမှာ အပြင်ထိုင်ရ ခက်တဲ့အတွက် အိမ်နွေးထဲ ဒါမှမဟုတ် တဲလေးထဲမှာ အဖျော်ယူသောက်တဲ့သူတွေ အများစုလို့ ဆိုပါတယ်။ ဒီနေ့က မတ်လကုန်ဖြစ်တဲ့အတွက် အပြင်ထွက်ထိုင်တဲ့သူလည်း အတော်ရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဆောင်းအကျပ်ဆိုရင် အခြေအနေက ကွာမှာပေါ့။ သစ်ပင်တွေက ကိုင်းခိုင်းအပြာသာကျန်နေသေးပြီး မြေကြီးက ဟင်းလင်းမြင်နေရတယ်ဆိုတော့ ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ချယ်ခွင်ရှုခင်း မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် နွေရာသီမှာ hydrangea ပန်းတွေ၊ ဆောင်းဦးမှာ pink muhly grass တွေနဲ့ ပြောင်းသွားတယ်ဆိုတော့ ရာသီတိုင်း လုံးဝကွာတဲ့ ကဖေးတစ်ခုဖြစ်နေတာပေါ့။
ကားရပ်နားရန် လမ်းညွှန် — ပထမဆုံးအကြိမ်လာရင် ရှုပ်ပါတယ်
ဝင်ပေါက်မှာ သစ်သားဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုရပ်နေပေမယ့် ပထမတုန်းက မမြင်ခဲ့ပါဘူး။ ကားရပ်နေရာက နေရာနှစ်ခု ခွဲထားလို့ပါ။ ဝင်ပေါက်ရှေ့ ပင်မကားပါကင်မှာ ၁၅စီးလောက်၊ နောက်ဘက်မှာ ၁၀စီးလောက် ထပ်ရပ်လို့ရတဲ့အတွက် ပေါင်းလိုက်ရင် ၂၅-၃၀စီးရပ်နိုင်ပါတယ်။ အကုန်လုံး အခမဲ့ပါ။ ဒါပေမယ့် ပင်မကားပါကင်ဘက်က စက်ရုံပုံစံ နည်းနည်းတူတာကြောင့် ကျွန်တော်တို့က ကဖေးကားပါကင်ဆိုပြီး မထင်မိပါဘူး။ တခြားဆိုင်အဆောက်အအုံမှတ်ပြီး နောက်ဘက်မှာ ကားရပ်လိုက်တာ၊ အဲ့ကနေ ကဖေးအထိ အတော်လမ်းလျှောက်ရပါတယ်။ မိသားစု ၁၀ယောက်လုံး တွဲလျှောက်ရင်း "ဒီနေရာဟုတ်လား" ဆိုပြီး မေးနေခဲ့တာ ခုထိ ရယ်ရသေးတယ်။ Navigation မှာ Toseong Village ရိုက်ထည့်ပြီးလာရင် ဝင်ပေါက်ဆိုင်းဘုတ်မြင်တာနဲ့ ဘေးမှာပဲ ကားရပ်လိုက်ပါ။
နီးနီးက ကြည့်ရင် တဲတစ်ခုချင်းစီက အတော်မြင့်ပါတယ်။ ထင်းရှူးပင်တွေကို တဲကြားတိုင်း စိုက်ထားတဲ့အတွက် နေရာတစ်ခုချင်းစီက သဘာဝကျကျ ခွဲခြားထားသလို ဖြစ်နေပြီး ဒါက မျှော်မှန်းထားတာထက် ပိုပြီး ကိုယ်ပိုင်နေရာရသလိုပါ။ ဘေးတဲမှာ ဘယ်သူထိုင်နေတယ်ဆိုတာ သိပ်မမြင်ရပါဘူး။
အပြင်ထိုင်ခုံ — ရာသီဥတုကောင်းရင် ဒီနေရာက အကောင်းဆုံး
တဲလေးအပြင် အပြင်ထိုင်ခုံတွေလည်း ပြည့်ပြည့်ရှိပါတယ်။ သစ်သားစားပွဲကြီးတွေမှာ ထီးတစ်ခုစီ စိုက်ထားပြီး နောက်ဘက်မှာ ဝါဂွမ်းပင်တွေ ကျန်နေသေးတဲ့ ပန်းခုံကြီးက ရှည်လျားစွာဖြန့်ကျက်နေပါတယ်။ ဒီနေ့လိုရက်မျိုးမှာ ဒီနေရာကသာ အကောင်းဆုံး။ နေရောင်က နွေးနွေးထွေးထွေး ဒါပေမယ့် လေက အတော်အသင့်တိုက်နေတဲ့အတွက် တဲထဲဝင်ထိုင်ဖို့ အကြောင်းမရှိပါဘူး။ ထင်းရှူးပင်အိုးတွေက ထိုင်ခုံကြားကြားမှာ ခွဲထားပေးတဲ့အတွက် ပွင့်လင်းတဲ့ ခံစားချက်နဲ့ ချောင်ချိတဲ့ ခံစားချက် တစ်ပြိုင်တည်းရှိပါတယ်။
ပင်မအဆောက်အအုံ ဝင်ပေါက်နဲ့ လုပ်ငန်းအချက်အလက်
ပင်မအဆောက်အအုံ ဝင်ပေါက်ပါ။ တံခါးရှေ့ ကြောက်သင်ပုန်းကြေငြာမှာ "ကဖေးနဲ့ ဥယျာဉ်သုံးစွဲရန် ၁ဦးလျှင် ၁ခွက် မှာယူပေးပါ" လို့ ရေးထားပါတယ်။ ညာဘက်မှန်တံခါးမှာ ဖွင့်ချိန်ပိတ်ချိန်၊ တဲလေး အသုံးပြုနည်း လမ်းညွှန်၊ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် ဝင်ခွင့်မပြု စသဖြင့် ကပ်ထားပါတယ်။ အဆောက်အအုံ ပြင်ပက အမဲရောင်ခင်းကွပ်အပေါ်မှာ မှန်ပြတင်းပေါက်ကြီးတွေနဲ့ ပုံစံထုတ်ထားလို့ အတွင်းကနေ အပြင်ကို ကောင်းကောင်းမြင်ရပါတယ်။ တစ်ခု စိတ်ပျက်စရာက အပြင်မှာ စားမယ်ဆိုတော့ အဖျော်ယာတွေကို တစ်ခါသုံးခွက်နဲ့ ထည့်ပေးတာပါ။ အတွင်းမှာ စားရင် လက်ကိုင်ခွက် (mug) ပေးပေမယ့် အပြင်မှာ စားရင် တစ်ခါသုံးပဲ။ မိသားစု ၁၀ယောက် အဖျော်ယာအကုန်လုံး ပလပ်စတစ်ခွက်ဖြစ်သွားတဲ့အတွက် ဓာတ်ပုံတောင် မရိုက်ဖြစ်ခဲ့ပါဘူး။ အဖျော်ယာ ဓာတ်ပုံ ထားချင်တဲ့သူတွေ အတွင်းမှာ လက်ကိုင်ခွက်နဲ့ ယူပြီး အပြင်ခေါ်သွားတာ ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။
Toseong Village လုပ်ငန်းအချက်အလက်
လိပ်စာ : Cheongju မြို့ Cheongwon-gu ခရိုင်၊ Toseong-ro 163-1၊ ၁ထပ် Toseong Village (Seoul ကနေ တောင်ဘက် ကားနဲ့ ၂နာရီခွဲခန့်)
ဖွင့်ချိန် : နေ့တိုင်း 10:00 – 21:00 (နောက်ဆုံးမှာယူချိန် 20:30)
ဖုန်း : +82-507-1378-7293
ကားရပ်နားခ : အခမဲ့ (ရှေ့ + နောက် ပေါင်း ၂၅~၃၀စီး)
တဲလေး အသုံးပြု : ကြိုတင်မှာယူ မရပါ၊ နေရာတွင် tablet နဲ့ စောင့်ဆိုင်း စာရင်းသွင်း
ထိုင်ခုံ မှတ်ချက် : အတွင်းမှာ လက်ကိုင်ခွက် ပေးပြီး အပြင်မှာ တစ်ခါသုံးခွက် ပေးတယ်
အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် : ဝင်ခွင့်မပြု
ငွေပေးချေ : ကတ်၊ ငွေသား ရပါတယ်
မှတ်ချက် : Jeongbuk-dong ရှေးဟောင်းခံတပ်ကနေ ကားနဲ့ ၅မိနစ်၊ Munam Eco Park ကနေ ၁၀မိနစ်ခန့်
ကျွန်တော်တို့ ၁၀ယောက်ဆိုတော့ ၁၀ခွက်မှာရပါတယ်။ ကျွန်တော်က ချောကလက်လတ်တေ ($5 ခန့်)၊ အဖေက ကဖေးလတ်တေ ($4.50 ခန့်)၊ အမေနဲ့ ကျန်တဲ့ မိသားစုတွေက စတော်ဘယ်ရီလတ်တေ ($5.50 ခန့်) အများစုမှာခဲ့ပါတယ်။ ၁၀ခွက်ပေါင်းလိုက်တော့ $50 နီးပါးကျပြီး ဆားပေါင်မုန့်နဲ့ financier တွေပါထည့်လိုက်တော့ $70 ကျော်သွားပါတယ်။ ၁၀ယောက်ခွဲတဲ့အတွက် တစ်ယောက် $7 လောက်ပဲ ကျပါတယ်။
အတွင်းခန်း — ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ထူးခြားချက် မရှိပါဘူး
ဝင်လိုက်ရင် သာမန်ကဖေးပဲ။ အဖြူနံရံ၊ မီးခိုးရောင်ကြမ်းပြင်၊ ညာဘက်မှာ ပေါင်မုန့်ပြခုံ၊ ဘယ်ဘက်မှာ ကောင်တာ။ ဒါပဲ။ အပြင်ကနေ တဲလေးတွေ ကြည့်ရင်း မျှော်လင့်ချက်တက်လာတာ အတွင်းမှာ ပြန်ကျသွားပါတယ်။ မကောင်းတာ မဟုတ်ပါဘူး၊ ထူးခြားတာ မရှိတာ။ ပြတင်းပေါက်ကြီးတွေကြောင့် လင်းလင်းပြီး တောက်ပတော့တယ် ဒါပေမယ့် ဒီမှာထိုင်ပြီး အချိန်ဖြုန်းချင်စိတ်တော့ မဖြစ်ပါဘူး။ ပေါင်မုန့်ရွေးပြီး အဖျော်ယာရလိုက်တာနဲ့ ခြေလှမ်းက အပြင်ကို အလိုအလျောက်ဦးတည်သွားတယ်။ ဒီကဖေးမှာ အတွင်းခန်းက အဓိက မဟုတ်ဘူး၊ ဥယျာဉ်ကသာ အဓိကပါ။
ပေါင်မုန့်ပြခုံ — ဆားပေါင်မုန့် အမျိုးအစားတစ်ခုတည်းပဲ ဆယ့်ငါးမျိုး
ပေါင်မုန့်ပြခုံ။ ဆားပေါင်မုန့်တွေက tray ပေါ်မှာ အပြည့်ပုံထားပြီး ဘေးမှာ financier၊ croissant၊ နှမ်းနက် truffle ဆားပေါင်မုန့်တွေစတဲ့ အမျိုးအစားအလိုက် တန်းစီနေပါတယ်။ ကိတ်မုန့်မျိုးတွေက မရှိသလောက်နဲ့ ပေါင်မုန့်ကသာ အဓိက။ ဒီနေရာက ပေါင်မုန့်ပွဲတော်မှာ ၄နာရီအတွင်း ဆားပေါင်မုန့် ၅၀၀လုံး ပြတ်အောင်ရောင်းခဲ့ဖူးတဲ့ နေရာဆိုတာ ပြခုံကို ကြည့်လိုက်ရင် နားလည်သွားပါတယ်။ Balmuda toaster ကို ဆိုင်ထဲမှာ ထားပေးထားတဲ့အတွက် ဆားပေါင်မုန့်ကို ကိုယ်တိုင်အပူနွေးပြီး စားလို့ရပါတယ်။
Toseong Village ပေါင်မုန့် ဈေးနှုန်း (၂၀၂၆ မတ်လ အခြေအနေ)
ရိုးရိုး ဆားပေါင်မုန့် — $2.50
ငရုတ်သီးအစပ် ငါးဥ ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
နှမ်းနက် truffle ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
ချောကလက် အယ်မွန် ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
နှမ်းနက် ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
စတော်ဘယ်ရီခရင်မ် ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
basil ခရမ်းချဉ်သီး ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
ငရုတ်ကောင်း ဒိန်ခဲ ဆားပေါင်မုန့် — $3.50
ဒူဘိုင်း ချောကလက် ဆားပေါင်မုန့် — $5.50
ထောပတ်ဆန်မုန့် — $1.30
ရိုးရိုး financier — $2.50
ပျားရည်ကြာဇံ financier — $3.50
raspberry financier — $3.50
egg tart — $2.50
croissant — $2.50
prosciutto arugula sandwich — $5
Toseong Village အဖျော်ယာ ဈေးနှုန်း (၂၀၂၆ မတ်လ အခြေအနေ)
Americano — $4.50
Espresso — $4.50
Cafe Latte — $4.50
Vanilla Latte — $5
Toseong Coffee (signature Einspänner) — $5
Matcha Latte — $5
Chocolate Latte — $5
Caramel Macchiato — $5.50
Cafe Mocha — $5.50
Strawberry Latte — $5.50
Grapefruit Passion Ade — $5.50
Pink Rose Tea — $5
Peach Blossom — $4.50
Cinnamon Plum — $4.50
Peppermint Rooibos — $4.50
Specialty Single Origin — $5.50 ~ $7
Decaf — $6.50
ဆားပေါင်မုန့်ကနေ tart၊ sandwich အထိ
ဆားပေါင်မုန့်တွေ tray ပေါ်မှာ ကျပ်ကျပ်ပုံထားပါတယ်။ အပေါ်မျက်နှာပြင်မှာ ဆားအလုံးကြီးကြီးတွေ စိုက်ထားပြီး အပြင်က ဝါရွှေရောင် လှပနေတယ်။ အရွယ်အစားက ထင်ထားတာထက် တုံးတုံးကြီးပါ။ တစ်လုံး $2.50။ Balmuda toaster နဲ့ ကျက်လိုက်ရင် အပြင်ခွံက ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်ပြီး အတွင်းကနေ ထောပတ်တွေ စီးထွက်လာတယ်၊ ၁၀ယောက် တစ်ယောက်တစ်လုံးစီ ကောက်စားလိုက်တော့ ခဏလေးနဲ့ ကုန်သွားပါတယ်။ လက်မှာ ဆီတွေ ပေကုန်လောက်အောင် ထောပတ်ပမာဏ များပါတယ်။
Egg tart နဲ့ ချောကလက် tart။ Egg tart အပေါ်မျက်နှာပြင်မှာ caramelizing လုပ်ထားပြီး ချောကလက် tart ပေါ်မှာ pistachio အမှုန့်ဖြူးထားပါတယ်။ Pastry အလွှာတွေက ပန်းဖူးအပွင့်လို ပွင့်ထွက်နေတာ မျက်လုံးထဲ ဝင်ပါတယ်။
Financier tray ပါ။ ရိုးရိုး၊ ကြာဇံ၊ raspberry စတဲ့ အရသာအမျိုးမျိုး။ ကြာဇံ financier ရဲ့ မျက်နှာပြင်မှာ အရည်ဝင်းဝင်းနဲ့ စိုစိုအိအိ ပုံပေါ်ပါတယ်။ အမေက တစ်ခုစားကြည့်ပြီး "ဟိုဟာ တစ်ခုထပ်ဝယ်ခဲ့" ဆိုလို့ ထပ်ဝယ်ရပါတယ်။
ထောပတ်ဆန်မုန့်၊ $1.30။ ဒီမှာ ဈေးအတန်ဆုံး အကောင်းဆုံး menu ဖြစ်မယ်ထင်ပါတယ်။ ဘေးမှာ နှလုံးပုံ ပြတင်းပေါက်ဖောက်ထားတဲ့ ထုပ်ပိုးဘူးကလေး သီးသန့်ရှိတဲ့အတွက် လက်ဆောင်ဝယ်သွားတဲ့သူလည်း အတော်တွေ့ရပါတယ်။
Raspberry financier က အလယ်မှာ၊ ဘေးနှစ်ဖက်မှာ ရိုးရိုးနဲ့ madeleine တစ်ခုနှစ်ခုကျန်နေတယ်။ နေ့လည်ခင်းဖြစ်တဲ့အတွက် ဗလာနေရာတွေ မျက်စိထဲဝင်ပါတယ်။ လူကြိုက်များတာတွေက မြန်မြန်ကုန်တဲ့ပုံပါ။
Croissant နဲ့ crookie ပါ။ Croissant မှာ အလွှာတွေ ထပ်ထပ်ရှင်နေပြီး crookie ရဲ့ အခြမ်းမျက်နှာပြင်မှာ ချောကလက်အလွှာ မြင်ရပါတယ်။
တိကျတဲ့ menu နာမည်တော့ မသိပါဘူး။ ချောကလက်အုပ်ပြီး pearl sugar ဖြူးထားတဲ့ ပေါင်မုန့်၊ ကြွပ်ကြွပ် crumble ကပ်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်၊ ဝါရွှေ crumble ဖုံးအုပ်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်။ အမျိုးအစားက များလွန်းလို့ နာမည်တစ်ခုချင်းစစ်ပြီး ရွေးဖို့ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ အမြင်ကောင်းတာ ကောက်ယူရတာပဲ အဖြေ။
ဘယ်ဘက်မှာ နှမ်းနက်ဆားပေါင်မုန့်၊ ညာဘက်မှာ စတော်ဘယ်ရီခရင်မ် ဆားပေါင်မုန့်။ စတော်ဘယ်ရီခရင်မ်ဟာ ပေါင်မုန့်ကြားထဲမှာ စတော်ဘယ်ရီနဲ့ ခရင်မ်တွေ ပေါက်ထွက်မတတ် ပြည့်နေတဲ့အတွက် တော်တော်လေး လေးနေပုံပေါ်ပါတယ်။ ဝမ်းနည်းစရာက ဒါကို မစားလိုက်ရပါဘူး။ tray ထဲ ပြည့်ကျပ်ကုန်ပြီ ဖြစ်တဲ့အတွက်ပါ။
Prosciutto arugula sandwich နဲ့ စတော်ဘယ်ရီခရင်မ် open sandwich ပါ။ ရပ်ကွက်ထဲက ပေါင်မုန့်ကဖေးမှာ ဝက်ပေါင်ခြောက် sandwich ရောင်းတာ သိပ်မတွေ့ရဘူးဟုတ်လား။ မျှော်လင့်မထားတဲ့ ခံစားချက်ပါ။
ထောပတ်ဆန်မုန့်ကို တခြားပြခုံမှာ ထပ်တွေ့ရပါတယ်။ ဆိုင်ထဲ နေရာအမျိုးမျိုးမှာ ခွဲပြီး ထားပေးထားတာကို ကြည့်ရင် ဒါက အရောင်းရဆုံး menu ဖြစ်တဲ့ပုံပါ။
ချောကလက် အယ်မွန် ဆားပေါင်မုန့်။ ချောကလက်နယ်ထားတဲ့ အစိုင်ထဲမှာ အယ်မွန်ပြားတွေ ထိုးထိုးမတ်မတ် စိုက်ထားပြီး ရိုးရိုး ဆားပေါင်မုန့်ထက် သိသိသာသာ ကြီးပါတယ်။ ချိုချိုစားချင်သူတွေအတွက် ဒီဘက်ကို လာပါ။
နှမ်းနက် truffle ဆားပေါင်မုန့်နဲ့ crumble ဆားပေါင်မုန့်။ ဆားပေါင်မုန့် ပြောင်းလဲမှု တစ်ခုတည်းနဲ့ ဒီလောက်အမျိုးအစားများများ ဖန်တီးထားတာ အံ့သြစရာပါ။ ရေတွက်ကြည့်တော့ ဆယ့်ငါးမျိုးတော့ ကျော်ပါတယ်။
အေးခဲပြခုံထဲမှာ စတော်ဘယ်ရီ fresh cream cake ရှိပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အလွှာကြားထဲ စတော်ဘယ်ရီတစ်ခြမ်းတွေ ထိုးထားပြီး အပေါ်မှာ စတော်ဘယ်ရီတစ်လုံးလုံးတွေ ပုံထားတယ်။ ခုက စတော်ဘယ်ရီ ရာသီဖြစ်တဲ့အတွက် စတော်ဘယ်ရီတွေက အတော်ကြီးကြီးရွားရွားရှိပါတယ်။
ဘေးမှာ ချောကလက် စတော်ဘယ်ရီ ကိတ်မုန့်ပါ။ ပေါင်မုန့်တွေ များတဲ့အတွက် ကိတ်မုန့်တွေ မရှိမယ်ထင်ခဲ့ပေမယ့် ပြခုံထဲမှာ အခြမ်းကိတ်မုန့်တွေလည်း ရှိပါတယ်။ အမျိုးအစားကတော့ စတော်ဘယ်ရီ အခြေခံ နှစ်မျိုးလောက်ပါ။
ဥယျာဉ်ထဲ လမ်းလျှောက် — ဝါဂွမ်းခင်းကြားမှာ
အဖျော်ယာကိုင်ပြီး အပြင်ထွက်လာပါတယ်။ တဲလေးတွေမှာ နံပါတ်တွေ ကပ်ထားပါတယ်။ ၄ ၆ ၇။ ကျောက်လမ်းလေးတစ်လျှောက် လမ်းလျှောက်ရင်း ဗလာတဲ ရှာပြီးဝင်ထိုင်တဲ့ ပုံစံဖြစ်ပြီး တဲကြားကြားမှာ ဝါဂွမ်းပွင့်တွေ အပြည့်ဖူးပွင့်နေပါတယ်။ ဝေးကနေ ကြည့်ရင် အဖြူရောင်အစက်တွေ ဥယျာဉ်တစ်ခုလုံးမှာ ပက်ဖျန်းထားသလိုနဲ့ နောက်ဘက်မှာ သုံးထောင့်ခေါင်မိုးတွေ တန်းစီရပ်နေတဲ့ ရှုခင်းက အတော်လှပါတယ်။ နောက်ဘက်ဝေးဝေးမှာ Cheongju မြို့ထဲက တိုက်ခန်းတွေ ဝေးဝေးကနေ မှိုးမှိုးမြင်ရပြီး အဲ့ ကွာခြားချက်က ဆန်းကြယ်ပါတယ်။
နီးနီးက သွားကြည့်လိုက်တော့ ဒါ တကယ့် ဝါဂွမ်းပါ။ ဝါဂွမ်းက ဒီလိုပဲ ဂွမ်းတုံးတွေ တွဲလွဲဆွဲနေတာဆိုတာ ပထမဆုံးသိရတာပါ။ ရန်ကုန်မှာ ဂွမ်းခေါင်းတီးကြတာ ငယ်ငယ်က ကြားဖူးပေမယ့် တကယ် ဂွမ်းပင်ပွင့်နေတာ မြင်ရတာ ဆန်းပါတယ်။ ခြောက်တဲ့ကိုင်းထိပ်မှာ အဖြူရောင်ဂွမ်းတုံးကလေးတွေ ကပ်နေပြီး ကိုင်ကြည့်ရင် တကယ့်ဂွမ်း။ တူဝေးတွေက ဒါရှေ့မှာ ကြာကြာရပ်ကြည့်နေကြပြီး ကျွန်တော်တို့လည်း ဒီနေရာမှာ ဓာတ်ပုံ အချို့ ရိုက်ခဲ့ပါတယ်။
တဲလေးအတွင်း — စနေတနင်္ဂနွေမှာ နေရာယူဖို့ ခက်ပါတယ်
သုံးထောင့်ခေါင်မိုးတဲ အတွင်းပိုင်း။ သစ်သားကြမ်းပြင်ပေါ်မှာ ကူရှင်ခင်းထားပြီး ဖိနပ်ချွတ်တက်ရတဲ့ ပုံစံပါ။ တဲတစ်ခုမှာ ၄ယောက်လောက် ထိုင်ရင် အတော်ပဲ ကွက်တိအရွယ်အစား။ တံခါးဖွင့်လိုက်ရင် ဥယျာဉ်က တိုက်ရိုက်မြင်ရတဲ့အတွက် အပြင်ထိုင်တာနဲ့ အတွင်းထိုင်တာရဲ့ အလယ်လောက်ခံစားရပါတယ်။ ဒီနေ့က စနေတနင်္ဂနွေဖြစ်တဲ့အတွက် တဲတွေ အကုန်ပြည့်နေပြီး ဝင်ကြည့်မရပါဘူး။ တဲရှေ့မှာ လူတွေ အဖျော်ယာကိုင်ပြီး ရပ်စောင့်နေကြပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာ အကုန်လုံး လက်လျှော့ပြီး အပြင်စားပွဲတွေဆီ သွားကြပါတယ်။ တဲလေးက ကြိုတင်မှာယူ မရပါဘူး။ နေရာတွင် tablet နဲ့ စောင့်ဆိုင်းစာရင်း ဝင်ပြီး အလှည့်စောင့်ရပါတယ်။
ဓာတ်ပုံ နေရာ — ဝက်ဝံအရုပ်နဲ့ ရေပန်း
ဥယျာဉ်အလယ်က ခုံတန်းပေါ်မှာ လူတစ်ယောက်အရွယ် ပန်းရောင်ဝက်ဝံအရုပ်ကြီး ကောင်းကင်ကို ကြည့်ပြီး လှဲနေပါတယ်။ ခရမ်းရောင်ပန်းစည်းကိုင်ပြီး နောက်ဘက်မှာ ဝါဂွမ်းခင်းနဲ့ တဲလေးတွေ အတူပါဝင်မြင်ရတဲ့အတွက် ဒီနေရာက ဓာတ်ပုံရိုက်ရေး အဓိကနေရာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြတ်သွားသူတိုင်း တစ်ခါရပ်ပြီး ရိုက်သွားတယ်။ တူဝေးတွေက ဘေးမှာ ဝင်ထိုင်ပြီး အတူ pose လုပ်နေကြတယ်။
ကဖေးပင်မအဆောက်အအုံ ရှေ့မှာ ဥရောပပုံစံ ၃ဆင့်ရေပန်းတစ်ခု ရပ်နေပါတယ်။ ဒီနေ့က ရေမထွက်နေပေမယ့် ရေပန်းပေါ်မှာ succulents အိုးတွေ တင်ထားလို့ နည်းနည်းပြင်ဆင်ထားတဲ့ ခံစားချက်ရှိပါတယ်။ ဒီနေရာကနေ ရိုက်ရင် ဘယ်ဘက် A-frame တဲလေးတွေ၊ ညာဘက် ဖန်အိမ်နွေး၊ အလယ်မှာ အပြင်ထိုင်ခုံတွေနဲ့ ကဖေးတစ်ခုလုံး ဓာတ်ပုံတစ်ပုံထဲမှာ အကုန်ဆံ့ပါတယ်။
အုပ်စုလိုက် ထိုင်ခုံနဲ့ ရှေ့ခုံ
ရေပန်းဘေးက သစ်သားစားပွဲကြီး။ အရှည် ၃မီတာလောက်ရှိမယ်ထင်ပြီး ဘေးနှစ်ဖက်မှာ ထီးနှစ်ခု စိုက်ထားကာ အဖြူရောင်ကုလားထိုင်တွေ တန်းစီနေပါတယ်။ ၁၀ယောက်လောက် တန်းလိုက်ထိုင်နိုင်တဲ့ အရွယ်အစားဆိုတော့ ကျွန်တော်တို့လို အုပ်စုလိုက်အတွက် အတော်ပဲ ကွက်တိ ဖြစ်ပေမယ့် ပြည့်နေပြီ။
ကဖေးအဆောက်အအုံ ရှေ့တိုက်ရိုက်ထိုင်ခုံနေရာ။ ခေါက်သစ်သားစားပွဲနဲ့ အမဲရောင်သံကုလားထိုင်၊ စားပွဲကြားမှာ ထင်းရှူးပင်အိုး။ ကားပါကင်ဘက်ကို တိုက်ရိုက်မြင်ရတဲ့ဘက်ဆိုတော့ ဥယျာဉ်ရှုခင်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ပင်မအဆောက်အအုံကနေ အဖျော်ယာရလိုက်တာနဲ့ ချက်ချင်းထိုင်လို့ရတဲ့အတွက် အဆင်ပြေပါတယ်။
ဖန်အိမ်နွေးရှေ့ မြက်ခင်းနဲ့ ထိုင်ခုံ အစီအစဉ်
ဖန်အိမ်နွေးရှေ့ မြက်ခင်းပြင်မှာ မီးခိုးရောင်ဝိုင်းစားပွဲနဲ့ mesh ကုလားထိုင်တွေ ဖြန့်ကျက်ထားပါတယ်။ ထီးတွေ နေရာကွက်ကွက်ကျကျ စိုက်ထားပြီး နောက်ဘက်မှာ ဖန်အိမ်နွေးထဲ အပင်အိုးတွေ ပြည့်နေတာ မြင်ရပါတယ်။ မြက်ခင်းက ဆောင်းရာသီ အဝါရောင်ပဲ ကျန်နေသေးပေမယ့် နောက်တစ်လလောက်ဆို အစိမ်းပြောင်းသွားမယ့်ပုံပါ။ ဒီလို အပြင်ထိုင်ခုံတွေ နေရာအမျိုးမျိုးမှာ ပြည့်ပြည့်ရှိတဲ့အတွက် စနေတနင်္ဂနွေမှာတောင် တဲလေးကိုပဲ စွန့်လွှတ်ရင် ထိုင်စရာနေရာတော့ ရှိပါတယ်။
ရာသီအလိုက် လာရောက်ရေး အကြံပြုချက်နဲ့ သတိထားစရာ
Toseong Village ရာသီအလိုက် လာရောက်ရေး အကြံပြုချက်
နွေဦး (၄~၅လ) — Shasta daisy ပန်းအပြည့်ဖူးပွင့်၊ အပြင်ထိုင်ခုံ အကောင်းဆုံးအချိန်၊ နေ့ခင်းအပူချိန် ၁၅~၂၂ ဒီဂရီ
နွေ (၆~၈လ) — Hydrangea ရာသီ၊ အရိပ်က ထီးလောက်သာရှိတဲ့အတွက် နေ့လည်ပူနိုင်၊ Miho ချောင်းနီး လယ်ပြင်ကျယ်ဖြစ်လို့ ညနေမှစ ခြင်သတိထား၊ ခြင်ဆေးယူလာပါ
ဆောင်းဦး (၉~၁၁လ) — Pink muhly grass ပန်းအပြည့်ဖူးပွင့်၊ ဓာတ်ပုံရိုက်ဖို့ အကောင်းဆုံးအချိန်၊ စနေတနင်္ဂနွေ စောင့်ဆိုင်းချိန်ရှည်
ဆောင်း (၁၂~၂လ) — ခရစ္စမတ်ပုံစံ အလှဆင်မှု၊ ဖန်အိမ်နွေးနဲ့ တဲလေးထဲ အသုံးပြုရန် အကြံပြု၊ အပြင်မှာ ချမ်းမှာ ကြိုပြင်ထားပါ
နွေဦးနဲ့ ဆောင်းဦးက ဒီနေရာလာဖို့ အတော်ပဲ ကွက်တိ အချိန်တွေပါ။ နေ့ခင်းအပူချိန် ၁၅~၂၀ ဒီဂရီလောက်ဆို အပြင်မှာ ထိုင်ပြီး တစ်နာရီ နှစ်နာရီ နေရင်တောင် လုံးဝမချမ်းပါဘူး။ ဒါပေမယ့် နွေရာသီကတော့ ပြင်ဆင်မှုလိုပါတယ်။ အရိပ်က ထီးလောက်သာရှိတဲ့အတွက် နေ့လည်ပိုင်း ပူနိုင်ပြီး ပတ်ဝန်းကျင်က အကုန်လုံး လယ်ကွင်းပဲ။ Miho ချောင်းနီး ရေရှိတဲ့ လွင်ပြင်ကျယ်ဖြစ်တဲ့အတွက် ညနေမှ စပြီး ခြင်ထွက်နိုင်ပါတယ်။ နွေရာသီ လာဖို့ စီစဉ်ထားရင် ခြင်ဆေး တစ်ခု ယူလာပါ။
အနှစ်ချုပ် — Toseong Village ဟာ ဥယျာဉ်က အဓိကဖြစ်တဲ့ ကဖေး
Toseong Village ဟာ အတွင်းခန်းထက် ဥယျာဉ်က အဓိကဖြစ်တဲ့ ကဖေးပါ။ တဲလေးထဲဝင်ထိုင်ရရင် အကောင်းဆုံးပေမယ့် စနေတနင်္ဂနွေမှာ နေရာယူဖို့ ခက်ပြီး အပြင်ထိုင်ခုံတွေ ပြည့်ပြည့်ရှိတဲ့အတွက် ရာသီဥတုကောင်းတဲ့နေ့မှာ အပြင်ကသာ ပိုကောင်းပါတယ်။ ပေါင်မုန့်ကတော့ ဆားပေါင်မုန့်က သိသိသာသာ ထိပ်တန်းဖြစ်ပြီး အမျိုးအစား ဆယ့်ငါးမျိုးကျော်ရှိတဲ့အတွက် ရွေးတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုရှိပါတယ်။ အဖျော်ယာ ဈေးနှုန်းက Americano $4.50 နဲ့ franchise ဆိုင်တွေထက် နည်းနည်းပိုကြီးပေမယ့် ဒီဥယျာဉ်ကို သုံးစွဲခွင့်ရတယ်ဆိုရင် သင့်တင့်ပါတယ်။ အပြင်မှာ စားရင် တစ်ခါသုံးခွက်နဲ့ ထွက်လာတဲ့အတွက် အဖျော်ယာ ဓာတ်ပုံ ထားချင်သူတွေ အတွင်းမှာ လက်ကိုင်ခွက်နဲ့ ယူပြီး ခေါ်ထွက်တာ ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ Sannam-dong မှာ ၂ ခုမြောက် ဆိုင်ခွဲ (Toseong Village Sannam ဆိုင်) လည်းရှိပေမယ့် အဲ့ဒီက မြို့ထဲ ဆိုင်ကလေးဖြစ်တဲ့အတွက် ဥယျာဉ်နဲ့ တဲလေးတွေက ဒီ ပင်မဆိုင်မှာသာ ရှိပါတယ်။
ဒီဆောင်းပါးကို ၂၀၂၆ ခုနှစ် မတ်လကုန်မှာ မိသားစု ၁၀ယောက်နဲ့ ကိုယ်တိုင်သွားရောက်ခဲ့တဲ့ အတွေ့အကြုံကို အခြေခံပြီး ရေးသားထားပါတယ်။ ပံ့ပိုးမှု ဒါမှမဟုတ် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု မပါဘဲ မိသားစုကိုယ်တိုင် ကုန်ကျစရိတ်ကျခံခဲ့ပါတယ်။ မီနူးဈေးနှုန်းနဲ့ ဖွင့်ချိန်ပိတ်ချိန်တွေက သွားရောက်ချိန် အခြေအနေအရ ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။
ဒီဆောင်းပါးကို https://hi-jsb.blog တွင် မူရင်းတင်ထားပါသည်။