Shell degvielas uzpildes stacijas kafejnīca Rayongā

Taizemes Rayongā Shell degvielas uzpildes stacijā ir kafejnīca

Mana sieva ir taizemiešu izcelsmes, tāpēc 2022. gadā mēs kopā dzīvojām Rayongā. Rayonga ir piekrastes pilsēta apmēram divu vai trīs stundu braucienā no Bangkokas, un ikdienai tur auto ir gandrīz obligāts. Uz veikalu, uz tirgu, jebkur citur — visur jādodas ar mašīnu. Tāpēc Shell stacijās iegriezāmies bieži. Ieliet degvielu, aiziet uz tualeti, nopirkt ūdeni veikalā. Un tad vienā stacijas stūrī pamanīju kafejnīcu ar nosaukumu delicafé (Delicafe).

Korejā kafejnīca degvielas uzpildes stacijas teritorijā nav nekas īpaši ierasts, vai ne. Sākumā arī man tas šķita diezgan interesanti. Bet Taizemē tā ir pavisam normāla aina. Ne tikai Shell, arī PTT ir Café Amazon (Cafe Amazon), bet Bangchak ir savs zīmols Inthanin (Inthanin). Gandrīz katrā stacijā ir vismaz viena kafejnīca. Taizemē reģionālie ceļi ir attīstītāki par ātrgaitas šosejām, tāpēc tas vairāk nav Korejas šosejas atpūtas vietu modelis, bet gan degvielas uzpildes stacija uz provinces ceļa pati kalpo kā atpūtas pietura. Ielej degvielu, nopērc kafiju un brauc tālāk.

Šādu Shell degvielas uzpildes staciju skatu Taizemes reģionālajos ceļos redz ļoti bieži. Ja redzat dzelteno gliemežvāka logotipu, var gandrīz pieņemt, ka iekšā būs arī kafejnīca.

delicafé ārpuse — pārāk skaista priekš stacijas kafejnīcas

Šī ir delicafé ārpuse, un, ja gaidījāt kaut ko vienkāršu un noplukušu tikai tāpēc, ka tā atrodas degvielas uzpildes stacijā, var nākties patīkami pārsteigties. Pie ieejas ir mazs dīķis, apkārt viss glīti apzaļumots, tāpēc vieta drīzāk izskatījās pēc omulīgas rajona kafejnīcas. Arī Taizemē kafejnīcu kultūra ir ļoti attīstīta. Mērogs varbūt nav tāds kā Korejā, kur ir daudz milzīgu franšīžu un lielu privāto kafejnīcu, bet prasme nelielu telpu padarīt stilīgu viņiem ir tiešām lieliska. Dažreiz ieej šķietami necili izskatīgā ēkā pie ceļa, bet iekšā ir pilnīgi cita pasaule. delicafé man šķita tieši tāds gadījums — ierobežotu vietu stacijas teritorijā viņi prata pārvērst par patīkamu, noskaņās bagātu kafejnīcu.

Pie ieejas dīķī bija arī strūklaka. Ja skatās, ka tas viss atrodas degvielas uzpildes stacijas teritorijā, iespaids ir diezgan labs. Godīgi sakot, gan iespējams, ka šī konkrētā filiāle ir vienkārši īpaši labi iekārtota. delicafé katrā vietā mēdz būt ļoti atšķirīga — ir plašas atsevišķas ēkas, bet ir arī mazi letiņu formāta stūrīši blakus veikalam. Tāpēc, ja citā vietā gaidīsiet tieši to pašu skatu, var sanākt vilties.

Jau pie ieejas ir jūtams citāds noskaņojums

Ieejas durvis ir koka, ar apaļu lodziņu. Tas vairāk atgādināja mazas branča vietas ieeju rajonā, nevis degvielas uzpildes stacijas kafejnīcu. Uz grīdas bija nolikts sagaidīšanas paklājiņš, un pie durvīm bija liels stikla logs, tāpēc iekšpuse labi pārredzama. Ārā bija arī mazs galdiņš, bet Rayongas pusdienlaika karstumā man pat prātā nenāca doma tur apsēsties.

Lete, ēdienkarte un Taizemes kafejnīcu cenas un porcijas

Aiz letes pie sienas ir piestiprināta ēdienkarte, bet vitrīnā salikti konditorejas izstrādājumi un uzkodas. Baltu flīžu siena kopā ar melno ēdienkarti izskatījās ļoti tīri un kārtīgi. Vienā letes pusē pamanīju arī dzeramnaudas kastīti. Taizemes kafejnīcās dzērienu cenas kopumā ir zemākas nekā Korejā. Un porcijas arī tiešām ir lielas. Ja pasūtat aukstu dzērienu, to iedod lielā glāzē, pilnu ar ledu, tā ka sajūta gandrīz kā dabūt divus dzērienus par vienu cenu. Mēs ar sievu paņēmām katrs pa vienam, un tas nemaz nelikās dārgi.

Pie letes bija arī iepakotas uzkodas. Tieši tādas, ko ērti paķert līdzi ceļā.

Tur bija piekārta arī informācija par atlaidēm un punktu krāšanu. Šķita, ka vietējie cilvēki šādus labumus seko ļoti rūpīgi.

delicafé izkārtne — tagad tā pārtop par Shell Café

Šī ir delicafé izkārtne no ārpuses. Foto uzņemts 2022. gadā, bet tagad notiek pāreja uz Shell Café (Shell Cafe) zīmolu. Pirmā Shell Café tika atvērta Bangkokā 2022. gadā, un kopš tā laika zīmola maiņa pamazām turpinās, tāpēc, ja aizbrauksiet tagad, izkārtne var izskatīties citādi. Toties vēl joprojām ir diezgan daudz vietu, kur palicis vecais delicafé nosaukums. Atšķiras galvenokārt izkārtne, bet ēdienkarte un darbības princips būtībā ir gandrīz tas pats.

Iekšējās sēdvietas un atmosfēra

Iekšpusē ir plaši logi, tāpēc āra ainava ieplūst telpā gandrīz bez robežas. Sēdvietas sadalītas starp apaļajiem galdiņiem un bāra galdu pie loga. Ja apsēžaties pie bāra puses, var skatīties lejup uz degvielas uzpildes staciju. Vietu nebija ļoti daudz, bet mēs bijām tur ap pusdienlaiku, kad cilvēku gandrīz nebija, tāpēc bija kluss un patīkams. Tāds mierīgs brīdis, kā ziemā Rīgā ieiet mazā kafejnīcā pēc sala, tikai te viss notiek tropu karstumā.

Var sastapt arī Taizemes tradicionālos našķus

Uz galdiņa pie loga bija nolikti arī Taizemes tradicionālie našķi. Tur bija Kluai Muan — plāns banānu rullītis, un Kanom Pia — kārtaināka mung pupiņu pildīta bulciņa. Šķita, ka tas nav franšīzes centrāli noteikts piedāvājums, bet drīzāk konkrētā veikala pašu salikums. Taizemē kafejnīcās šādi vietējie našķi blakus dzērieniem parādās diezgan bieži. Man tas atgādināja sajūtu, kad mazā vietējā kafejnīcā pie kafijas ieliek arī ko tikpat pazīstamu kā pīrādziņu.

Skats aiz loga — brīdis, kad aizmirsti, ka esi degvielas uzpildes stacijā

Ja no kafejnīcas paskatās ārā, aiz dīķa paveras skats uz pašu degvielas uzpildes staciju. Taizemē visu gadu ir karsts, tāpēc pietiek piecas minūtes pastāvēt ārā, lai sviedri jau tecētu. Interesanti, ka dažreiz man Korejas vasara likās pat asāk nomācoša. Taizemē karstums ir līdzīgs gandrīz katru dienu, nevis pēkšņi uzkrīt kā siena. Katrā ziņā, tiklīdz ieej telpā ar kondicionieri, uzreiz šķiet, ka atdzīvojies. Sēdi vēsumā ar aukstu dzērienu rokā, skaties uz kokiem un strūklaku, un uz mirkli tiešām aizmirsti, ka esi stacijā. Mana sieva pat teica, ka negrib iet prom, un pasūtīja vēl vienu kafiju.

Līdz pat griestiem stikls — omulīga vieta arī dienā

Uz koka plaukta pie loga bija saliktas uzkodas stikla burkās, un, paskatoties augšup, aiz stikla varēja redzēt koku zarus. Lampas karājās starp zariem, tāpēc pat dienas laikā atmosfēra bija savādi silta un mājīga. Atceros arī vieglo grauzdētu kafijas pupiņu smaržu, kas turējās gaisā. Šādā brīdī tiešām grūti noticēt, ka kāds šo nosauks tikai par degvielas uzpildes stacijas kafejnīcu.

Konditoreja ir diezgan vienkārša

Vitrīnā bija pamata lietas: kruasāni, virtuļi, olu tartes, sviestmaizes, kā arī ūdens un kola. Izvēle nav milzīga. Sajūta diezgan līdzīga vienkāršai konditorejai lētākā franšīzes kafejnīcā. Te nav tās greznības, ko redz lielajās maiznīcu kafejnīcās, bet, braucot pa Taizemes reģionālajiem ceļiem, ātrai uzkodai tas ir tieši laikā.

Ēdienkarte ir ar angļu valodas paskaidrojumiem, tāpēc arī ārzemnieks var pasūtīt

Ēdienkarte lielā izmērā bija piestiprināta pie sienas aiz letes. Kategorijas bija sadalītas pa kafiju, īpašo kafiju, burbuļpiena tēju, tēju, piena un šokolādes dzērieniem, kā arī smūtijiem un sodas dzērieniem. Zem tekstiem tajiešu valodā bija arī skaidrojumi angliski, tāpēc pat tad, ja tajiešu valodu nelasāt, pasūtīt nav grūti. Taizemē ir ļoti daudz ārvalstu tūristu, tāpēc franšīžu kafejnīcās ēdienkarti bez angļu paskaidrojumiem redzēju reti.

Pasūtot kafiju Taizemē, pietiek zināt šo vienu lietu

Dzērienus nofotografēt man neizdevās. Tikko tos saņēmām, tā uzreiz arī izdzērām. Es pasūtīju americano, bet sieva paņēma café latte. Te ir viena lieta, ko vērts paturēt prātā: Taizemes kafejnīcās americano bieži vien pēc noklusējuma pievieno sīrupu. Es saldu kafiju nemīlu, tāpēc speciāli palūdzu to nelikt. Citādi sanāk saldens americano.

Ar latte ir līdzīgi. Tā var nebūt tā pati versija, par kuru Korejā iedomājas, kad runā par espresso ar tvaicētu pienu. Taizemes stilā latte bieži pievieno iebiezināto pienu vai cukuru jau no paša sākuma. Taizemes kafijas kultūra vispār sliecas uz saldāku un izteiktāku garšu, tāpēc receptes var atšķirties no citās valstīs ierastā.

Godīgi sakot, bija arī daži mīnusi

Taizemes iekštelpās kondicionieri bieži ieslēdz stiprāk nekā Korejā. Kad ienāc nosvīdis no ārpuses, sākumā šķiet kā paradīzē, bet pēc brīža kļūst vēsi. Tā bija arī delicafé. Iesaku paņemt līdzi kādu plānu virsjaku. Un vēl — tualete nav kafejnīcas iekšpusē, jāizmanto kopējā degvielas uzpildes stacijas tualete. Tā nav tālu, bet nav arī tā, ka var aiziet turpat pāris soļu attālumā no zāles.

Shell degvielas uzpildes stacijās nav tikai delicafé

Starp citu, Shell degvielas uzpildes stacijās mēdz būt ne tikai delicafé, bet arī citi kafijas zīmoli. Chiang Mai pusē ir vietas, kur stacijas iekšienē darbojas neatkarīgā kafejnīca Forty-Nine Coffee House, un esmu dzirdējis arī par filiālēm ar Ziemeļtaizemes vietējo zīmolu Doi Chaang (Doi Chaang). Katrā stacijā iekšā esošā kafejnīca var atšķirties. Ja skatās uz visu Taizemi, PTT Café Amazon ir vislielākais tīkls ar vairāk nekā 5000 vietām, bet PunThai Coffee un Inthanin katrs darbojas vairāk nekā 1000 vietās. Shell Café pagaidām ir tikai ap simtu vietu, tāpēc mēroga ziņā tas ir mazāks, tomēr man palika iespaids, ka viņi vairāk domā par pupiņu kvalitāti.

Nav vieta, uz kuru braukt speciāli, bet, ja esat ceļā, ir vērts iegriezties

Ja jautātu, vai delicafé ir tā vieta, kuras dēļ būtu vērts braukt speciāli, godīgi sakot, līdz tam līmenim tā netiek. Tā nav kafejnīca, kas pati par sevi kļūst par galamērķi. Bet, ja dzīvojat Rayongā vai braucat kaut kur pa Taizemi un apstājaties Shell stacijā, tad, ja negribas vienkārši ieliet degvielu un doties tālāk, ieejiet iekšā. Vēsā telpā iedzert lētu kafiju un uz brīdi atpūsties tur ir tieši īstais variants.

Tā ir laba iespēja mazliet ieraudzīt Taizemes reģionālo ceļu degvielas uzpildes staciju kafejnīcu kultūru — lietu, ko Korejā tik viegli nepiedzīvo. Degvielas smaržas vietā kafijas pupiņu aromāts stacijā — par to vien jau ir ko atcerēties. Man dažreiz pietrūkst tās ikdienas sajūtas Rayongā.

Šis raksts ir balstīts uz apmeklējumu 2022. gadā. Ēdienkarte un cenas tagad var atšķirties, tāpēc pirms brauciena labāk visu pārbaudīt.