Kafeya California li Çeongju: firina şevê

Nîsana 2026an, şeva pêncşemê li Kafeya California ya Çeongju

Di Nîsana 2026an de, şevekî pêncşemê ez çûm Kafeya California ya Çeongjuê, û hemû tişt bi wê yekê dest pê kir ku wê rojê ez pir zêde xew kiribûm. Çav vekirim, êdî nîvro demek dirêj bû derbas bûbû; hêdî-hêdî xwe amade kir, ji nişka ve êvar hat. Jinika min, ku biyanî ye, got: “Îro ka em derkevin derve.” Min got belkî biçin kafeyekê, lê di wî demê de cihên vekirî zêde nebûn. Hingê Kafeya California li Nesu-eup, li Çeongju ya parêzgeha Chungbuk, hat bîra min. Ev cih saet 10ê sibehê vedibe, rojên asayî heta 1ê şevê dixebite, û înê û şemiyê heta 3ê sibehê vekirî dimîne. Pirsgirêk tenê ew bû ku ji mala me heta wir 40 km rêya yek-alî bû, lê jinika min got hem wek ajotina şevê be, em herin, û di dawiyê de em derketin. Ji ber ku kafeyek li derveyî navenda bajêr e, rêya çûnê xwe bi xwe wek gerokek biçûk a bi erebeyê ye. Min dizanî li Koreyê ev kafeya mezin a firinê bi nanê birincê navdar e, lê rastî ez fikar bûm ka di wî demê de hê nan mane an na.

Kafeya California ya şevê, min wisa hîs kir wek resortekê ye

Gava em bi şev gihiştin, tevahiya avahî bi ronahiyan diçirisî. Ji parkê derketin û ez û jinika min her du jî li cihê xwe sekinîn. Ev kafeye yan ez hatime resortekê? Bi rastî ew hest hat ser min. Du darên palme li her du aliyên derî rawestiyabûn, ji nav pencereyên kemerî ronahiya şandelyeyan derdiket, û hingê min fahm kir çima navê wê California ye. Dîmena derve wisa bû, wek li kêleka behra California ya Amerîkayê cihêk hebe. Ne wek çûyîna kafeyê, zêdetir wek ew bû ku ez diçim cihê betlaneyê check-in bikim. Li milê çepê tabloya neon diyar bû, û li her du aliyên rêya kevirî ya ber bi derî ve kulîlkên sor rêz kiribûn. Ev cih li Nesu-eup e, ji navenda Çeongjuê bi erebeyê nêzî 15 heta 20 xulek e, û sê parkingên cuda hene ku zêdetir ji 300 erebeyan digirin; lê ji ber ku şev bû, parking hema hema vala bû. Jinika min got: “Ew 40 km ajotin hêjayî bû,” min jî got: hê qehwe jî venexwarî, tu ji niha razî bûyî?

Li ber derî jinika min sekinî û demek dirêj li jor mêze kir. Ronahiya neon li ser dîwar belav dibû, û ji hundirê deriyê kemerî şandelye diyar bû. Dema li wê dergehê rawestî, min hest kir ez li ber kontroleke pasaportê me, bê ku li balafirê siwar bûbim. Hefteya borî hinekî tevlihev bû. Her du jî çend rojên pey hev westiyayî bûn, lê ew çend çirkeyên li ber vî derî wek ku hinekî ew westandin ji me bir. Ew mîna rêwîtiyeke derveyî welat bû bê bilêta balafirê. Min ji jinika min re got: “Wêneyê te bigirim?” Ew jixwe poz dabû.

Li pişt deriyê otomatik, kafeya firinê ya Koreyî ya nêzî 1,650 m²

Di kêliya ku deriyê otomatik vebû, yekem tiştê ku çavê min girt erd bû. Wêneyekî deryaya şîn li ser erdê bû, beşa ku wek qeraxa qûmê xuya dikir heta hundirê kafeyê diçû, û li ser serê me şandelye daliqandî bûn. Ji paş deriyê camî ronahiya aliyê counterê dihat xuya, û tenê ji ber derî ve mêze kirin têr bû ku bizanî ev cih ne biçûk e. Jinika min pêşî bi gavên mezin ket hundir, min jî ji paş ve wêne girt.

Hinekî ku ketin hundir, li milê rastê vitrinên firinê dirêj bûbûn. Ji banî şînayiên wek asma ber bi xwarê ve daliqandî bûn, û li hundirê vitrinan nan di bin ronahiyê de rêz bûbûn. Ji ber ku dem dereng bû, li vir û wir cihên vala diyar bûn. Min got, erê, dereng were wisa dibe. Lê ne wisa bû ku tiştek nemabû, ji ber vê yekê me got em yek car dor lê bidin. Tray û pincik li ber vitrinan komkirî bûn; gava min dît jinika min pêşî tray hilda, min zanî ku nan bê guman dê bikire.

Saet 10ê şevê ye, lê vitrina nanê birincê hîn jî te di dudilî de dihêle

Gava nêzîk bûm, ew qas nan mabû ku min xwe pirsî gelo rast saet 10ê şevê ye? Helbet li gorî rojê cihên vala hebûn, lê xuya bû xwestibûn mêvanên dereng jî bêhêvî nebin; di her vitrinê de nan hîn jî qeşeng hatibû dagirtin. Nanê tostê û croissant li aliyekê bûn, torte û tart jî di vitrineke sar a cuda de bûn. Di vitrina torteyan de yên bi çilek, yên bi mango, yên bi xemilandina kulîlkê hebûn; rastî, min nedizanî şev were û ez hîn jî zehmetîya hilbijartinê bikşînim. Dibêjin hemû nanên vê derê 100% ji ardê birincê hatine çêkirin û bêglûtên in, ji bo kesên ku ardê genimê li wan giran tê, cihêk gelek xweş e. Ez jî her roj kafeyeke firinê ya Koreyî ya bi vî qas mezin nabînim. Jinika min demek dirêj li ber vitrina torteyan geriya; min got zû hinekî hilbijêre, wê got: “Çima nanên kafeyên Koreyê ev qas xweşik in, hilbijartin xwe bi xwe kêf e.”

Torteyên ji ardê birincê; bi çavê tenê nayê nasîn

Min çend torte ji nêzîk ve wêne kirin, rast e wêneyan hinekî rast kirim. Ya yekem cheesecake-a bi çilek bû; çilekên biriqandî di nav kremê de hatibûn danîn. Ya duyem torteya kremê bû bi qerenfîleke pembe li ser, wisa xweşik bû ku mirov dilê xwe nadayê wê bibire. Ya sêyem zêdetirîn dem pê jinika min rawestand: torteya kremê û çilekê bû, û ji nav fîlma zelal qatên çilekên birrî diyar bûn. Ev jî hemû ji ardê birincê ye dibêjin, lê bi rastî, tenê bi çavê mêze bikî, ez nizanim ji torteya ardê genimê çi ferqê heye. Bihayê torteyên temam li dor $24 heta $26 e.

Min vitrina parçeyên torteyê jî temaşe kir. Torteya kartolê şîrîn nêzî $5.40 bû. Li ser nivîsandibûn ku li ser castella-yeke nerm pir kartolê şîrîn danîne, û rast jî, chipsên zer ên kartolê şîrîn li serê wê giran giran kom bûbûn. Cupcake-a mango ya li kêleka wê di qedehek camî de tije parçeên mango bû; ji şîrîniyê zêdetir wek kaseyek fêqeyan xuya dikir.

Nanê kremê û çilekê ku min sê wêneyên wê girtin

Ev nanê kremê û çilekê bû, û sedema wê heye ku min sê caran wêne girt. Li ser nanê di trayê kaxezî de kremê sipî hatibû xistîn, li ser wê parçeên çilekê bi rêzek rast danî bûn, û li ser rûyê çilekan xurdikên pistachio hatibûn reşandin; di bin ronahiya vitrinê de dibiriqîn. Ji nêzîk ve dibînî li ser nanê hinek şekirê toz heye, û krem tev li nav şikafa nanê tijî bûye. Jinika min got: “Ev divê em bikirin,” û rast bêjim, ez jî nikaribûm bêyî wê derbas bibim.

Ji croissant-a birincê heta bagel-a birincê, vitrina nanê bêglûtên

Ne tenê torte, min vitrina nanan jî gerand. Nanek ku wek croissant-a birincê xuya dikir û nanên bi findiq û fîstan di plastîkên yekane de hatibûn pakêt kirin. Di beşa din de nanên hişk û giran rêz bûbûn. Li kêleka wan nanek sor-qehweyî hebû; nizanim ji beet an ji hevîra kartolê şîrîn ê binefşî çêkiribûn, lê rengê wê pir bal kişand. Bagel-a birincê jî hebû. Yên bi kunjî, yên bi hevîra binefşî û çend cureyên din diyar bûn, lê navên rast ên wan min kontrol nekir. Hemû bi pakêtên yekane bûn, ji aliyê paqijiyê ve baş bû, lê hinek nan hebûn ku etîketên wan baş nedihatin xwendin; hinekî xemgîn bû ku mirov nedizanî çi hildibijêre.

Beşa parçeyên torteyê, ji nêzî $2.60 dest pê dike

Parçeya torteya mango ya nêzî $4 çavê min girt. Li beşa birrî mêze bikî, mango di navbera qatên kremê de qat bi qat hatibû danîn, li serê wê jî pir hebû. Tarta birincê û gûzê ya li kêleka wê nêzî $2.60 bû; li ser nivîsandibûn birinc 100% yê navxweyî yê Koreyê ye, gûz jî ji Amerîkayê ye. Rûyê wê wek caramel qehweyî hatibû pijandin, heta li ber vitrinê jî bêhna gûzî tê. Parçeya torteya çilekê jî hebû; li serê wê çilek tije bû û kremê navbera qatên wê stûr bû, ji van sêyan herî zêde xwarin-xwestin dida.

Torteya çilekê ya bi kremê sipî veşartî, li serê wê nîv çilekek wek xişir danî bû, û ji aliyê wê ve çilekên birrî hinekî di nav kremê de diyar dibûn. Torteya çikolata ya li kêleka wê li serê wê “Foret Noire” nivîsandî bû û nêzî $5 bû. Kirazek li ser hebû, qirşên çikolata jî derveyî wê girtibûn, ji ber vê yekê xuya dikir tama wê xurt be. Dawiya ku min dît tarta fêqeyan bû; li ser kremê çilek, porteqal û kiwi bi rengên cuda hatibûn rêzkirin. Tenê yek dor li ber vitrinê, û 30 xulek jixwe çûbûn.

Min digot tenê nan heye, lê xwarinên sivik jî hebûn

Min digot tenê nan heye, lê xwarinên sivik jî hebûn. Ya di qutîka zelal de wek salata xwarinê bû ku tiştekî mîna bulgogi, goştê marînekirî yê Koreyî, tê de hebû. Li kêleka wê sandwîçên destçêkirî di rewşa sarincê de danî bûn. Li ser pakêtê nivîsandibûn di navbera 0 û 10 pileyan de bihêle û piştî kirînê zû bixwe. Ya sêyem wek salata mîgo û fêqeyan bû, li aliyekê kremek bi xweşikî hatibû pêçandin, ji ber vê yekê xuya bû hinek bal danê. Dema derengê şevê be û tu bixwazî li şûna xwarinê tiştek sivik bixwî, baş xuya dikir; lê dilê me jixwe bi nanan hatibû dizîn, em tenê derbas bûn. Jinika min bi destê xwe salata qutîkê nîşan da û got: “Careke din em ji bo xwarina nîvro vê bixwin,” yanî wê jixwe gera duyem plan dikir.

Ferman li counterê û menû: americano nêzî $4.50

Piştî vitrinên firinê counter tê; li jorê menûyek dîjîtal daliqandî ye û çend kiosk jî danîne. Li menûyê mêze kirim, qehwe, vexwarinên taybet, kokteyl û alkol li beşên cuda bûn. Hinekî ecêb hat min ku di kafeyê de kokteyl jî difiroşin. Ji ber ku şev bû, li paş counterê tenê yek-du karmend hebûn, û ji ber vê em bê rêzê yekser ferman dan. Min berê nirxandinên ku rojê tenê ji bo vexwarinê zêdetir ji 20 xulek disekinin xwendibûn, ji ber vê yekê ev ji bo kesê dereng tê bêguman berjewendî bû. Nan li POS-a cuda ya li dawiya rastê ya counterê tê dayîn; destpêkê me ev nedizanî, dema vexwarin ferman dida me nan jî lê danî, karmendek bi ken me nîşan da ku “ew li wir e.”

Min menû wêne kir: americano nêzî $4.50 e, cafe latte jî nêzî $4.90. Heke bi kafeyeke taxê re bipîvî, hinekî biha ye. Di menûya taybet de Einspanner nêzî $5.20 bû, û tiştek bi navê Southern Cali Mojito jî nêzî $5.60 bû, li ser nivîsandî bû bêalkol e. Vexwarinên bi madeyên kevneşopî yên Koreyî jî diyar bûn, wek latteya kremê ya ssuk, yanî pelînê Koreyî, û latteya kremê ya kunjî reş. Li jêr bi nivîsa biçûk nivîsandibûn smoothie bi 100% fêqeyan tê çêkirin. Ji bo hemû vexwarinan zêdekirina shot heye; 2 shot bi nêzî $0.70 bû, ew xirab nedihat. Min ji jinika min pirsî çi dixwazî vexwî, wê jî pêşî wêneyê menûyê digirt.

Rûniştina qata yekem, ji maseya dor li bin palme heta sofa

Piştî fermanê em li cihê rûniştinê geriyan. Min dizanî Kafeya California kafeyeke mezin e, lê min qet nedizanî qata yekem tenê ew qas fireh be. Li navendê palmeyek heta banî dirêj bû, li binê wê maseyeke dor a mezin danî bû; li ser darê gelek guldank û kulîlk çandibûn, ji maseyê zêdetir wek baxçe xuya dikir. Heke bi komekê bêyî, mirov dikare li dora vê maseya dor rûne, lê ji bo komên cuda jî navbera cihan têr bû û xerîb nedihat. Li derdorê maseyên biçûk ên du kesî hebûn, kursiyên zer, kursiyên bej, sofa; cureyê rûniştinê hemû ji hev cuda bûn. Li paşê cihên li kêleka pencereyê bi perdeyên sipî xuya dikirin, û ji ber ku şev bû û mirov zêde nebû, tu dikaribûyî her cihê ku dixwazî hilbijêrî. Heke rojê hatibûma, wisa bi aramî ne dibû.

Gava em çûn aliyê pencereyan, sofayên çermî rêz bûbûn. Rengê qehweyî û bej bi hev re hatibû saz kirin, atmosfera wê wek lounge-a otêlekê bû. Sofa giran û nerm bû, xuya dikir heta 4 kes dikarin lê rûnin, û navbera maseyan jî fireh bû; tu bê ku bi kesê kêleka xwe mijûl bibî dikarî bi rehetî bimînî. Li hundir jî maseyên mermer bi kursîyan hebûn. Li paşê dikana cil û bergan bi navê MC Mall hebû, lê di wî demê de jixwe girtî bû. Jinika min hema li ser sofa rûnişt û got: “Ka em li vir bimînin.” Rast bêjim, di wê kêliyê de ku ez li ser wê sofa rûniştim, fikra guherandina cihê rûniştinê ji serê min çû.

Li kêleka MC Mall cihê du kesî bi hesta rattan jî hebû; kursî bi awayekî dor mirov digirtin, ji ber vê yekê taybet bû. Wek cihê konseptê, şiklê wê xweşik bû, lê rastî heke lê rûnî, pişta kursiyê hişk e û cih teng e, ji bo demek dirêj ne pir rehet xuya dikir. Ji bo wênegirtinê baş e, lê heke tu dixwazî qehweyê xwe bi aramî vexwî û hinekî bêhna xwe bidî, sofa ya berê gelek çêtir e.

Cihê wisa jî hebû. Li şûna dîwar an paravanê, bi guldank û daran cih parve kiribûn, û kursiyên rattan wek di navbera şînayiyê de veşartî bûn. Ode ne bû, lê ji ber ku pelên kesk li derdora te bûn, atmosfera hinekî taybet û xwerû çêdibû. Rêzkirina wê ecêb û xweş bû, demek lê mêze kirim. Li paşê di pêşangeha dikana MC Mall de çente û tiştên biçûk hinekî xuya dibûn; yanî tu dikarî li kafeyê qehwe vexwî û di heman demê de hinekî li tiştên kirînê jî mêze bikî.

Di liftê de cihê danîna trayê, ev hûrgilî bi dilê min bû

Lift heye ku bi qata duyem ve diçe. Hema ku ketim hundir, li hundir rawestgeheke biçûk hebû. Ev ji bo danîna trayê hatibû çêkirin, da ku dema tu bi vexwarin û nan li liftê siwar dibî, tişt nehejînin û nerijin. Hûrgiliyên wisa min dide bawer kirin ku kesê çêkiriye rastî carek bi xwe ceribandiye. Jinika min tray danî ser wê û got: “Ev kî fikiriye, ne jînyos e?” Min got hinekî zêde dike, lê di hundirê xwe de ez jî heyran bûm.

Dîmena Kafeya California ji qata duyem ve

Gava tu derkevî qata duyem, navend vala û vekirî ye, ji ber vê vitrina firinê ya qata yekem bi zelalî ji jor ve tê dîtin. Şînayiên asma li ser avahiyeke şebekeyî daliqandî ne, û li bin wan vitrinên nan û cihên rûniştinê yên ku em berê tê re derbas bûn hemû yekser diyar dibin. Ji jor ve, mirov rast hîs dike ev kafeye çiqas fireh e. Bilindahiya qatê zêde ye, qet hestek tengasiyê tune. Jinika min li ser parmakê xwe da paş û li xwarê mêze kir, got: “Ji jor ve ev cih xweşiktir e.” Rast bû; mezinahiya ku li qata yekem bi tevahî nahesibî, li qata duyem carekê derdikeve pêş çavan.

Cihên rûniştinê yên qata duyem li her beşê atmosfera cuda hebû. Li kêleka pencereyê kursiyên antîk bi wêneyên ajalan hebûn, berikên pembe û kursiyên darîn ên zer li ser yek maseyê tevlihev bûn, lê tu kombinasyon wek ya din nebû. Li kêleka wê maseyeke dor a kesk hebû, bi kursiyên sor, gewr û zer li dora wê; wek ku kesek bi zanebûn tiştan nehevreng danîbe. Li aliyê parmakê maseyên du kesî yên paqij hebûn; ji wir, ji paş camê, palmeya qata yekem diyar bû, ji bo du kesên ku dixwazin bêdeng rûnin baş bû. Hinekî bêtir li hundir, maseyeke dirêj a darîn bi kursiyên sipî yên xwarûxwar hebû, û li banî şandelyeyeke bi şiklê zingilê daliqandî bû; li vir atmosfera careke din bi tevahî diguherî. Ji nav perdeyên paşê, cihê pêşangehê bi tabloyan hinekî diyar bû. Jinika min got: “Hemû kafeyên Koreyê wisa ne? Tenê qata duyem dor lê bidî, mirov hîs dike çar-pênc kafeyên cuda dîtiye.” Ew ne zêdekirin bû.

Rûniştina maru û ondol, çanda erdê ya Koreyî di kafeyê de

Di hundirê qata duyem de cihê rûniştinê yê şêwaza maru jî hebû; li vir pêlavên xwe derdixî û li ser erdê darîn radizî yan rûdini. Ew mirov tîne bîra ondol, germkirina kevneşopî ya erdê li Koreyê; maseyên nizm û berikên rûniştinê li ser erdê danîne. Ji ber ku dikarî lingên xwe dirêj bikî û bi rehetî rûnî, ji bo malbatên bi zarokan pir guncan xuya dikir. Di wî demê de kes li wir tune bû, ji ber vê cih bi firehî dikaribû were bikaranîn, lê di demên rojê de, ez dibêjim ji bo girtina vî cihî divê zû bêyî. Jinika min got: “Ka em li vir bixwin?” Lê me jixwe sofa li qata yekem girtibû, ji ber vê tenê temaşe kir û vegeriyan xwarê.

Baguette-a birincê bi daepa, Einspanner û macchiato ya penîrê qehweyî

Me yek baguette-a birincê bi daepa, yanî pîvaza mezin a Koreyî, yek iced brown cheese macchiato û yek iced Einspanner ferman kir. Li ser fîşê mêze kirim, dema fermanê 8:44ê êvarê bû. Yanî ji ketina hundir, gerandina firinê û çûn û hatina qata duyem, me demek baş lê xerc kiribû.

Me du vexwarin û baguette-a birincê bi daepa dan ser trayek darîn û anîn cihê xwe. Dema li ser maseya darîn a kesk danî, bi xwe bû dîmenek ji bo wêneyê. Baguette-a birincê bi daepa li ser hevîra reş bû, li ser wê daepa û penîrê helandî hebû; heta ji ser pakêtê plastîkê jî bêhna xweş û tazepijandî derdihat.

Einspanner di qedehek camî ya duqat de hat; li binê wê espressoyeke tarî, li serê wê jî qatê kremê sipî û stûr hebû. Ji aliyê dîmenê ve nêzî $5.20 hêjayî xuya dikir, lê kremê wê pir şîrîn e; heke tu ji tama tal a qehwê hez dikî, dibe ku hemû kes pê razî nebe. Ji bo min baş bû.

Brown cheese macchiato di qedehek dirêj de hat, li serê wê xurdikên penîrê qehweyî gelek kom bûbûn. Berî ku tev bikim, yek qurt vexwarim; pêşî tamê gûzî û hinekî şor tê, paşê qehweya li binê wê dişopîne. Jinika min yek qurt vexwar û got: “Ev bibe ya min,” ji ber vê me bi Einspannerê re guherand.

Gava min baguette-a birincê bi daepa kir du parçe, bêhna daepa yekser rabû. Derve qeris bû, lê hundirê wê çilmisî û birazî dirêj dibû; ev tekstûr ji baguette-a ardê genimê bi rastî cuda bû. Penîr di navbera daepa de helibû, û tama şor û gûzî li pey hev dihat. Min parçeyek da jinika min, wê di nîvê çewîna xwe de got: “Ev rast ji birincê hatî çêkirin?” Ez jî heman tişt difikirîm.

Nêzî $14 heta $16, û du tiştên ku hinekî kêmasî bûn

Ji bo me her duyan, yek nan û du vexwarin bi giştî nêzî $14 heta $16 bû. Heke firehiya cih û atmosferê li ber çav bigirî, ne wisa xuya kir ku biha be. Lê bêkêmasî jî nebû. Du tişt hebûn ku hinekî min xemgîn kir.

40 km heta Kafeya California, dawîya ajotina şevê

Gava em derketin derve, hewaya şevê sar bû. Em li Çeongjuê li kafeyekê digeriyan ku derengê şevê jî vekirî be, lê di dawiyê de xuya bû ku şev bûnê cih xweştir kir. Dema em ber bi parkingê ve dimeşiyan, jinika min got: “Careke din rojê werin, ji destpêka derketina nanan bibînin. Firinên Koreyê heta tenê temaşe kirinê jî pir kêfxweş in.” Min jê pirsî, yanî tu dixwazî dîsa 40 km rêya yek-alî bêyî? Wê vegot: “Îro ajotin li te zor hat?” Heke bipirsin zor bû an na, rast bêjim ne zor bû. Di rêya vegerê de me radyo vekir, her du jî bê pir axaftin aram bûn; lê ew bêdengiyeke xirab nebû, ew bêdengiya rehet bû ku mirov piştî roja xweş, her kes di hundirê xwe de razî ye. Ji bo ajotineke şevê ya 40 km heta Kafeya California, roja me bi rastî xweş derbas bû.