Εντυπωσιακό Αρτοποιείο Καφέ με Φυσικό Φως

Πρωινή Επίσκεψη σε Νέο Καφέ την Ημέρα της Πρωτοχρονιάς

Το πρωί της Πρωτοχρονιάς, πριν επισκεφτούμε τις οικογένειες, είχαμε λίγο χρόνο ελεύθερο και αναρωτιόμουν πού να πάω. Πήρα το κινητό μου και άρχισα να ψάχνω για καφετέριες στο Cheongju. Ενώ περιηγούμουν εδώ κι εκεί, το μάτι μου έπεσε σε αυτό το Ean Terrace Cafe. Από τις φωτογραφίες φαινόταν αρκετά μεγάλο και η ατμόσφαιρα έδειχνε πολύ ωραία. Επειδή ήταν αργία, πολλά μαγαζιά θα ήταν κλειστά, αλλά αυτό λειτουργούσε, οπότε αποφάσισα αμέσως να το επισκεφτώ. Ειλικρινά σκέφτηκα ότι σε μια αργία θα ήταν γεμάτο κόσμο, αλλά όταν έφτασα ήταν μάλλον ήσυχο. Όλοι θα ήταν σπίτια τους γιορτάζοντας την ημέρα. Χάρη σε αυτό μπόρεσα να περιηγηθώ άνετα και να δω τα πάντα με την ησυχία μου. Θα δούμε λοιπόν αν αυτό το μέρος, που λένε ότι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μεγάλα καφέ στο Cheongju, άξιζε πραγματικά. Θα σας τα πω όλα με ειλικρίνεια τώρα.

Η Εξωτερική Όψη του Ean Square και ο Χώρος Στάθμευσης

Όταν έφτασα, το μέγεθος ήταν πολύ πιο εντυπωσιακό από ό,τι περίμενα. Στην αρχή νόμιζα ότι θα ήταν απλά ένα καφέ της γειτονιάς, αλλά ολόκληρο το κτίριο με τη μεγάλη πινακίδα που έγραφε 'EANSQUARE' ήταν το Ean Square. Στην είσοδο υπήρχε ένα πανό που έγραφε 'ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ στο Ean Square', και βλέπεις τον χώρο στάθμευσης που οδηγεί στο εσωτερικό του κτιρίου, σωστά; Μόνο από το μέγεθος του πάρκινγκ καταλάβαινες ότι δεν ήταν απλό καφέ. Αργότερα έμαθα ότι το κτίριο δεν έχει μόνο το καφέ, αλλά και αίθουσα δεξιώσεων, εστιατόριο - είναι ένας σύνθετος πολιτιστικός χώρος. Γι' αυτό ο χώρος στάθμευσης εκτείνεται ευρύχωρος στον 2ο και 3ο όροφο, οπότε ακόμα και σε αργία δεν υπήρχε κανένα πρόβλημα με το πάρκινγκ.

Η Είσοδος του Ean Terrace Cafe και η Διάταξη του Αρτοποιείου

Όταν έφτασα στον 4ο όροφο και μπήκα μέσα στο καφέ, το πρώτο πράγμα που είδα ήταν τα ράφια με τα αρτοποιήματα. Στην οροφή κρέμονταν απαλά στρογγυλά φωτιστικά, και από τα γιγάντια τζάμια έμπαινε φυσικό φως παντού, κάνοντας την ατμόσφαιρα απίστευτα φωτεινή. Η διάταξη ήταν μοναδική, γιατί συνήθως στα περισσότερα καφέ μόλις μπαίνεις βλέπεις αμέσως τον πάγκο ή τα ψωμιά είναι κάπου στη μέση. Αλλά εδώ έπρεπε πρώτα να κάνεις έναν πλήρη γύρο στο αρτοποιείο και μετά να πας στο ταμείο. Η διαδρομή ήταν σχεδιασμένη ώστε να διαλέξεις πρώτα ψωμί. Ειλικρινά μου άρεσε πολύ αυτή η δομή. Καθώς πας να παραγγείλεις, φυσικά κοιτάζεις τα ψωμιά και ακόμα κι αν δεν σκόπευες να αγοράσεις, το μάτι σου συνέχεια τραβιέται. Στα δεξιά φαινόταν και ένα photo zone σχετικό με την αίθουσα γάμων, και γενικά το μέρος έδινε μια πολύ καθαρή και κομψή αίσθηση.

Κοντινή Λήψη της Βιτρίνας του Αρτοποιείου

Όταν πλησίασα τα ράφια του αρτοποιείου, είδα ότι μέσα στην καμπύλη γυάλινη βιτρίνα υπήρχαν πάρα πολλά ψωμιά παραταγμένα το ένα δίπλα στο άλλο. Αλλά αυτό που βλέπεις εδώ δεν είναι όλα. Στην απέναντι πλευρά της βιτρίνας υπάρχουν πολλά περισσότερα ψωμιά. Αν αγαπάς το ψωμί, πραγματικά θα είσαι ευτυχισμένος εδώ. Η ποικιλία ήταν τεράστια και όλα έδειχναν φρέσκα, οπότε ήθελα να αγοράσω από όλα.

Τα Χαρακτηριστικά Ψωμιά του Ean Terrace

Κρουασάν και Τάρτες Αυγού

Τα κρουασάν ήταν τοποθετημένα πάνω στο ράφι ψύξης σε φρεσκοψημένη κατάσταση. Βλέπεις τις πτυχώσεις να είναι ζωντανές; Είχαν εκείνη τη χαρακτηριστική λάμψη του φρέσκου ψωμιού και φαινόταν πολύ νόστιμα.

Οι τάρτες αυγού και τα κρουασάν ήταν τοποθετημένα το ένα δίπλα στο άλλο. Βλέπεις το καραμελωμένο μέρος πάνω στην τάρτα αυγού; Φαινόταν ξεκάθαρα ότι ήταν φρεσκοψημένα.

Αυτό είναι pain au chocolat με πυκνές πτυχώσεις σωρηδόν. Ήταν ψωμί με σοκολάτα μέσα. Το χρώμα ήταν έντονο, οπότε φανταζόμουν ότι θα είχε πλούσια γεύση.

Μέσα στο κρουασάν υπήρχε τυλιγμένη πράσινη γέμιση. Δεν ξέρω τι ακριβώς ήταν, αλλά η λάμψη που έτρεχε από πάνω έδειχνε ότι ήταν φρεσκοψημένο.

Ψωμί με Καλαμπόκι-Μαγιονέζα, Σκονς και Μοναδικά Ψωμιά

Πάνω στο μπέικον υπήρχε άφθονο τυρί και καλαμπόκι, και ήταν πασπαλισμένο και με μαϊντανό. Μόνο από την όψη φαινόταν ότι θα ήταν νόστιμο και αλμυρό.

Αυτά είναι σκονς με βατόμουρα και καλαμπόκι. Είχαν λευκή άχνη ζάχαρη και τα βατόμουρα ήταν χοντροκομμένα μέσα.

Αυτό είναι ένα ψωμί με μαύρη ζύμη που είχε ρόκα και ντοματίνια από πάνω. Επειδή η ζύμη ήταν μαύρη, η εμφάνισή του ήταν αρκετά μοναδική.

Πλήρης Παρουσίαση της Σειράς Αλμυρών Ψωμιών του Ean Terrace

Αυτό είναι αλμυρό ψωμί πασπαλισμένο με μαύρο σουσάμι. Βλέπεις τους λευκούς κόκκους αλατιού από πάνω και οι πτυχώσεις φαίνονται καθαρά. Επειδή η ζύμη ήταν μαύρη, ήταν μοναδικό.

Τα αλμυρά ψωμιά ήταν γεμάτα μέσα σε ξύλινο δίσκο. Είχαν λάμψη και το αλάτι από πάνω αστραφτερό. Έδιναν την αίσθηση του φρεσκοψημένου.

Βλέπεις την πινακίδα που γράφει 'Plain Soft Bread'; Τα αλμυρά ψωμιά ήταν παρουσιασμένα σε ξύλινο κουτί και όλα ήταν παχουλά και όμορφα.

Μόκα Αλμυρό Ψωμί και Σοκολάτα Αλμυρό Ψωμί

Αυτό είναι 'μόκα αλμυρό ψωμί'. Είχε μωβ ζύμη πασπαλισμένη με αλάτι, και το ένα έδειχνε κίτρινο εσωτερικό. Το χρωματικό συνδυασμός ήταν μοναδικός και τράβηξε την προσοχή μου.

Αυτό είναι αλμυρό ψωμί με καφέ ζύμη όπου φαίνεται λίγο το κίτρινο εσωτερικό. Νομίζω ότι ήταν ζύμη σοκολάτας και οι πτυχώσεις ήταν ευδιάκριτες με λάμψη.

Ειλικρινά υπήρχαν πολύ περισσότερα είδη ψωμιού από αυτά. Κρουασάν, τάρτες, ψωμιά του τοστ, σάντουιτς, κέικ - η ποικιλία ήταν πραγματικά τεράστια. Αλλά αν σας έδειχνα όλα ένα προς ένα, το άρθρο θα γινόταν πολύ μεγάλο, οπότε δυστυχώς θα σταματήσω εδώ. Όσοι είστε πιο περίεργοι, μπορείτε να ελέγξετε το τμήμα πληροφοριών του καφέ παρακάτω για να δείτε περισσότερα είδη ψωμιού.

Θέσεις Δίπλα στο Παράθυρο στο Εσωτερικό του Καφέ

Κατά μήκος των γυάλινων παραθύρων υπήρχαν τραπέζια παραταγμένα σε σειρά. Οι ξύλινες καρέκλες είχαν μαξιλάρια, και η δομή ήταν έτσι ώστε να βλέπεις έξω στη βεράντα. Το φυσικό φως έμπαινε υπέροχα, οπότε αν έρθεις την ημέρα η ατμόσφαιρα θα είναι πολύ ωραία. Ο διάδρομος που οδηγούσε από τον χώρο του αρτοποιείου προς τα μέσα ήταν φαρδύς και η οροφή ψηλή, οπότε δεν υπήρχε καθόλου αίσθηση κλειστοφοβίας. Και η απόσταση μεταξύ των καθισμάτων ήταν άνετη, οπότε μπορούσες να κάθεσαι άνετα.

Κύριος Χώρος Καθισμάτων και Διακόσμηση Εσωτερικού

Όταν πέρασα το αρτοποιείο και προχώρησα προς τα μέσα, εμφανίστηκε ένας τεράστιος κύριος χώρος καθισμάτων. Η οροφή ήταν ψηλή και από τα γιγάντια τζάμια έμπαινε φυσικό φως, οπότε η αίσθηση του ανοιχτού χώρου ήταν απίστευτη. Τα λευκά τραπέζια και οι καρέκλες ήταν τοποθετημένα άνετα, και υπήρχαν και μεγάλα τραπέζια, οπότε φαινόταν ότι ομαδικές συναντήσεις θα ήταν απόλυτα εφικτές. Υπήρχε επίσης χώρος όπου φυτά κρέμονταν από την οροφή, και παντού υπήρχαν γλάστρες, οπότε έδινε την αίσθηση ενός θερμοκηπίου παρά ενός καφέ. Επειδή ήταν αργία και δεν υπήρχε κόσμος, φαινόταν ακόμα πιο ευρύχωρο, αλλά τις καθημερινές μάλλον θα είναι αρκετά γεμάτο.

Εξωτερική Βεράντα με Καθίσματα

Αν περπατήσεις προς τα μέσα του καφέ, βγαίνεις σε εξωτερική βεράντα. Η δομή είναι με ανοιχτό το κέντρο του κτιρίου, οπότε ο ουρανός είναι ορατός, και κάτω από τη γυάλινη οροφή έλιωνε ο ήλιος. Λευκά τραπέζια και καρέκλες ήταν τοποθετημένα ευρύχωρα, και υπήρχαν και καθίσματα-καναπέδες για να καθίσεις άνετα. Αλλά τώρα είναι χειμώνας, οπότε είναι λίγο κρύο για να καθίσεις έξω. Όταν ζεσταθεί ο καιρός, θα ήταν πραγματικά υπέροχο να έρθω ξανά και να καθίσω στη βεράντα. Παρότι είναι εξωτερική, έχει οροφή, οπότε η δομή είναι τέτοια που παίρνεις τον ήλιο αλλά αποφεύγεις τον άνεμο.

Συνολική Αξιολόγηση της Επίσκεψης στο Ean Terrace Cafe του Cheongju

Το Ean Terrace Cafe στο Cheongju, που επισκέφτηκα το πρωί της Πρωτοχρονιάς, ήταν πολύ πιο ικανοποιητικό από ό,τι περίμενα. Το μέγεθος είναι τεράστιο και η ποικιλία του αρτοποιείου είναι απίστευτα μεγάλη, οπότε αν αγαπάς το ψωμί θα είναι πραγματικός παράδεισος. Ιδιαίτερα τα αλμυρά ψωμιά είχαν πολλές επιλογές - απλό, μόκα, σοκολάτα. Ο χώρος καθισμάτων είναι ευρύχωρος και το φυσικό φως μπαίνει υπέροχα, οπότε αν έρθεις την ημέρα είναι τέλειο για να απολαύσεις τον καφέ σου με ωραία ατμόσφαιρα. Υπάρχει και εξωτερική βεράντα, οπότε θέλω να το επισκεφτώ ξανά όταν ο καιρός είναι καλός. Στην αργία ήταν ήσυχο και μπόρεσα να δω τα πάντα άνετα, αλλά τις καθημερινές νομίζω ότι θα έχει αρκετό κόσμο. Όσοι ψάχνετε για μεγάλο αρτοποιείο καφέ στο Cheongju, αν το επισκεφτείτε μια φορά δεν θα μετανιώσετε.

Αυτό το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο https://hi-jsb.blog.