HI! JSB കേരളം

കൊറിയയിലെ പ്രശസ്തമായ പന്നിയിറച്ചി സൂപ്പ് (Sundaegukbap) എങ്ങനെ രുചികരമായി കഴിക്കാമെന്നു നോക്കാം. ഒരു തനി നാ단 കൊറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിലെ അനുഭവവും കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ വയറുനിറയെ കഴിക്കാനുള്ള വഴികളും ഇതിലുണ്ട്.

ത്തൊക്‌ബോക്കി, സുണ്ടേ, ട്വിഗിം, ഒമുക് എല്ലാം ഒരേ ട്രേയിലാകുന്ന ത്തൊക്‌സുന്ട്വിയോ കൊറിയയിലെ പതിവ് സ്നാക്കാണ്. റൈസ് കേക്കും ഗോതമ്പ് കേക്കും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മുതൽ ഒമുക് സൂപ്പ് വരെ ഇവിടെ എല്ലാം കാണാം.

കണ്ണുനീർ വരുത്തുന്ന എരിവ്, കടിച്ചാൽ നിർത്താൻ പറ്റാത്ത സ്വാദ്. സൂപ്പ് ഡാക്‌ബൽ മുതൽ ബോൺലെസ് വരെ, കഴിക്കുന്ന രീതി, വില, എരിവ് ലെവൽ എല്ലാം ഞാൻ തന്നെ പരീക്ഷിച്ച് ഒന്ന് ചിട്ടപ്പെടുത്തി.

മഞ്ഞുകാലത്ത് നൂറുതവണ ഉറഞ്ഞുരുകി സ്പോഞ്ച് പോലെ മാറുന്ന മീൻ. പെരുമീൻ കറി മുതൽ ഹാങ്ഓവർ സൂപ്പ് വരെ — കൊറിയൻ ഉണക്കമീൻ വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകളോടെ.

തിരക്കില്ലാത്ത നടപ്പാതയും പരമ്പരാഗത വീടുകളുടെ ഭാവവും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ ഇടം നന്നായി പിടിക്കും. 46 ഹനോക് വീടുകൾ, സൗജന്യ പ്രവേശനം, സിയോൂളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ, കഫേയും സസ്യോദ്യാനവും ചേർത്ത് അരദിവസം ...

തെളിഞ്ഞ കുഴമ്പിൽ മാണ്ടു, പച്ചക്കറി, നേർത്ത ബീഫ് എല്ലാം ചേർത്ത് മന്ദമായി വേവിച്ച്, അവസാനം കാൽഗുക്സുവിൽ തീരുന്ന കൊറിയൻ ശൈത്യകാല രുചി നോക്കാം.

ഇരുമ്പ് ഗ്രില്ലിൽ മൊരിച്ചെടുക്കുന്ന കൊറിയൻ മീറ്റ് വിഭവമായ ജുമുള്ളിയോക്കിന്റെ രുചിയറിയാം. ഇതിന്റെ വിവിധ വകഭേദങ്ങളും കൊറിയയിലെ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളും പരിചയപ്പെടാം.

കൊറിയയിൽ തീർച്ചയായും രുചിക്കേണ്ട ജോക്ബാൽ ഇവിടെ മുഴുവൻുണ്ട്. സാധാരണതിലും മസാലയുള്ളതിലും വെളുത്തുള്ളിയിലും വരെ, വിലയും ഓർഡർ ടിപ്പുകളും ഒരുമിച്ച് നോക്കൂ.

തീ കയറ്റുന്നതിന് മുമ്പേ തന്നെ വിസ്മയം! പന്നിയസ്ഥി നീണ്ടു തിളപ്പിച്ച കട്ട ബ്രോത്ത്, സിറെയ്ഗി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ദൾക്കേ പൊടി… അവസാനം വറുത്ത ചോറോടെ ഫിനിഷ്!

കൊറിയൻ യാത്രയിൽ കൊതിപ്പിക്കുന്ന രുചിയുള്ള ദക്ഗാൽബി (Dak-galbi) ആസ്വദിക്കൂ. ഇരുമ്പ് പാനിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഈ ചിക്കൻ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക!