不倒翁软嫩芝士炒面真实测评｜完全不油腻吃到最后都清爽

半夜肚子饿，穿着拖鞋去附近7-11逛了一下，泡面区角落那个超亮的黄色包装直接吸引我目光。就是不倒翁软嫩芝士炒面。最近博客一直狂发芝士类拉面或炒面的开箱，感觉都是重口味的，读者们应该也快吃腻了吧。

所以先预告一下，这篇芝士炒面开箱是最后一弹，芝士系列要暂时休息啦！下一篇开始会带来超地道韩式、汤头超猛的辣味拉面，敬请期待。但今天这位大结局主角也不能被忽略，到底能不能完美收尾？现在就来诚实开箱。

左下角有写“充分拌匀”对吧？这是不要把水倒掉，直接微波加热让酱汁完全吸附面条的做法。“务必用微波炉调理！”这句警告千万别忽略，习惯把水倒掉的话会变成超淡，不如乖乖微波3分30秒，享受浓郁口感。

看了一下营养信息，有意外发现。总内容量100g有435kcal，钠含量1,030mg。这在钠标示制度里算中等。一般无汤油炸炒面的钠平均约1,140mg，竟然比平均值低。

明明有芝士又有辣酱，却没那么咸，真的松一口气。当然饱和脂肪因为芝士粉有53%偏高，但钠低的话当夜宵应该可以过关吧？今天就相信“好吃的东西零热量”这句话。

最后仔细看原料与注意事项。这个博客有很多来自世界各地、热爱韩国文化的读者，所以这部分我总是特别小心确认。

基本上含有小麦、大豆、乳成分，有相关过敏的请注意。最重要的是下方小字写着“可能含有蛋、牛肉、猪肉、鸡肉等”。

这不是直接添加，而是同生产线可能交叉污染的意思。所以严格遵守清真饮食的穆斯林朋友，或避免牛肉的印度教朋友，很可惜不太建议积极尝试。韩国拉面真的超好吃，但因制造过程无法全員共享，总是觉得有点遗憾。

煮法很简单但有注意点。“务必只用微波炉调理”这句有看到吧？把盖子完全撕开，加水后1000W微波3分30秒。水不倒掉，直接加汤粉拌匀，酱汁会更浓郁吸附在面条上。

打开盖子发现内容物超干净。只有卷卷Q弹面条、负责辣味的红色液体酱，以及这款拉面的灵魂芝士粉包。没有多余的脱水蔬菜，简洁到极点。

说明书清楚写加水180ml。冷水也可以，但想更好吃还是用热水。我把饮水机设成180ml精准注入。目测真的很难准，用机器辅助刚好把面完全浸泡。

3分30秒后拿出来，本来少少的水完全被面条吸进去，闪着诱人光泽。正好适合拌匀的湿润度。

先大把撒上香浓芝士粉，再淋上画龙点睛的辣液体酱。黄色芝士与红色酱汁的强烈对比，已经让人流口水。

用力拌一拌就完成超浓郁视觉！芝士与辣酱混在一起变成诱人橘色玫瑰色调。微波调理让酱汁完美吸附，面条闪闪发光。真的像名字一样“软嫩”，汤汁微量到最后都应该很湿润。

常看博客的朋友应该知道，我最近真的把芝士类与干拌拉面吃好吃满，比较数据累积不少。说实话，芝士当主角的拉面大多有“油腻”这个课题。有些几口就腻，有些虽然轻但吃完嘴巴还是油油的。

但这款最大惊喜就是吃到最后都不油腻。当然芝士香不会像别家那样超强烈冲击，但这反而变成优点。不过头所以不腻，最后一口一样清爽。

包装上吐火的角色…根本是虚张声势（笑）。看到红色液体酱还以为很辣，但跟火鸡炒面比根本是婴儿级。辣度很温和，怕辣的人或小朋友也能开心吃，是“亲民辣味”。

结论来说，想要又辣又咸又猛的人可能会觉得清淡。但“想吃芝士拉面又怕油腻吃不完”的人，这平衡简直完美。如果在找温和又不负担胃的芝士炒面，这就是答案。