Hamyonbop hotel nonushtasi bufeti sharhi

Shilla Stay Ulsan nonushta bufetiga (Shilla Stay Ulsan Breakfast Buffet) 7-mart kuni ertalab soat 7 da bordim. Ukam va xotinim bilan Gyeongju sayohatini ham qo‘shib, Ulsan shahrida tunashga qaror qilgandik va 2 kishilik nonushta kiritilgan paketni 140 dollar atrofida bron qildik. Agar nonushtani alohida olsangiz, 1 kishi uchun $22–$23 chiqadi, shuning uchun paket ancha foydali.

Shilla Stay Koreyada hashamatli The Shilla mehmonxonasi bilan bir kompaniya boshqaradigan, lekin alohida brend hisoblanadi. Toifasi boshqacha. The Shilla 5 yulduzli luks segment bo‘lsa, Shilla Stay biznes-hotel darajasida va narxi ancha past. “Shilla” degan nomni ko‘rib, juda qimmat deb o‘ylaydiganlar bor, lekin umuman unday emas.

Bu postda o‘sha kuni yegan Shilla Stay Ulsan nonushta bufeti menyusini birma-bir suratlar bilan ko‘rsataman. Bir necha dona rasm olib, “zo‘r ekan~” deb tugatadigan sharh yozgim kelmadi. Bufetda nimalar borligini to‘liq ko‘rsatish kerak, shunda bron qilishdan oldin odam to‘g‘ri baho bera oladi. Shu sabab menyuni bo‘limma-bo‘lim hammasini suratga oldim. Rasmning o‘zi 60 tadan ham ko‘p. Bu blog koreys tilidan tashqari ingliz, yapon, xitoy va yana 70 dan ortiq tillarga tarjima qilinadigan ko‘p tilli blog, shuning uchun xorijliklar ham Koreya mehmonxona nonushtasida nima chiqishini surat orqali bevosita ko‘ra olsin dedim.

Shilla Stay Ulsan nonushta bufeti kirish qismi va o‘rindiqlar

2-qavatda liftdan tushishingiz bilan nonushta bufeti kirish joyi darrov ko‘rinadi. Umuman izlab yurishga to‘g‘ri kelmaydi, tushgan zahoti shu yerning o‘zi. Ichkariga kirayotib sezganim shuki, Ulsan Busan yaqinida bo‘lgani uchunmi, xorijlik mehmonlar ancha ko‘p ko‘rindi. Men Daejeonda yashayman, u yerdagi mehmonxonalarda esa chet elliklarni deyarli uchratmayman. Muhit biroz boshqacha edi.

O‘rindiqlar asosan 2 kishilik stollar tarzida joylashtirilgan edi. Deraza tomonda katta oynalar ortidan Ulsan shahrining ko‘chalari ko‘rinib turadi, ertalab o‘tirganda yorug‘lik juda yaxshi tushadi. Ichkari tomonda esa qoramtir devor va yoritish sabab kayfiyat umuman boshqa, menga deraza yonidagi joylar ko‘proq yoqdi. Stollar oralig‘i ham yetarlicha keng, yoningizdagilar bezovta qiladigan darajada emas. Har bir joyda qoshiq-sanchqi va salfetka oldindan tayyorlab qo‘yilgan ekan.

Koreyscha garnirlar (Banchan, Korean Side Dishes)

Bu koreyscha garnirlar, ya’ni banchan burchagi. Lotus ildizi, kimchi, yangi aralashtirilgan kimchi, ko‘katli ismaloq, turli tuzlamalar bir qatorda chiroyli terib qo‘yilgan edi. Menimcha, Koreya mehmonxona nonushta bufetida mana shu garnir burchagining qanchalik rang-barangligi o‘sha mehmonxona qanchalik e’tibor berganini ko‘rsatadi. Shilla Stay Ulsan biznes-hotel bo‘lsa ham bu qismga ancha jiddiy qaragan. Menyu bo‘yicha hammasini suratga olganman, endi birma-bir ko‘rsataman.

Bu sigeumchi namul, ya’ni ziravorlangan ismaloq. Koreys uy ovqatlarida eng ko‘p uchraydigan garnirlardan biri. Oqartirib pishirilgan ismaloq kunjut yog‘i, tuz va kunjut bilan aralashtiriladi. Achchiq emas, yong‘oqsimon yoqimli ta’mi bor, shuning uchun Koreya taomini birinchi marta yeyayotgan odamga ham qiyin tuyulmaydi. Ichida bulg‘or qalampiri bo‘lgani uchun rangi ham chiroyli, ertalab guruch bilan juda mos keladi.

Bu gukmul kimchi, ya’ni suvli kimchi. Karamsimon barglarni mayda to‘g‘rab, sho‘rvasi bilan birga tayyorlanadi, oddiy kimchiga qaraganda ancha yengil va sho‘rvasi juda tetiklashtiradi. Achchiqligi deyarli yo‘q desa ham bo‘ladi. Koreyada buni ba’zan guruchga qo‘shib yeyishadi yoki yog‘li taomlar orasida og‘izni tozalash uchun olishadi. Ertalab oshqozon biroz og‘ir bo‘lsa, shu sho‘rvadan bir qoshiq ichsangiz darrov yengillashadi.

Bu geotjeori, ya’ni yangi kimchi. Kimchi deyishsa odatda fermentatsiyalanganini tasavvur qilamiz, lekin geotjeori endigina tayyorlangan yangi turidir. Karamning qarsillashi saqlanib qoladi, ziravori ham juda tirik ta’m beradi, shuning uchun achigan kimchidan teksturasi butunlay boshqacha. Qizil qalampir kukuni borligi sabab biroz achchiq, lekin pishgan kimchidagi nordonlik yo‘q.

Bu jangajji, ya’ni soya sousida ivitilgan sabzavot tuzlamasi. Qalampir, sarimsoqpoya, piyoz kabi sabzavotlarni soya sousiga solib tayyorlashadi, shu bois sho‘rroq, lekin biroz shirin ham bo‘ladi. Ichida qalampir bo‘lsa ham, ivitilgani uchun xom qalampirdekk achchiq emas. Guruch ustiga qo‘yib birga yesa, tuzi aynan joyida bo‘ladi.

Bu ojingeo jeotgal, ya’ni tuzlab fermentlangan kalmar. Rostini aytsam, bu taom yoqadimi-yo‘qmi degan masala aniq bo‘linadi. Ancha achchiq, sho‘r va fermentatsiyaga xos kuchli umami ta’mi bor. Hatto koreyslarning o‘zi ham buni guruch ustiga oz-ozdan qo‘yib yeydi, ko‘p yeyiladigan taom emas. Birinchi marta sinab ko‘rsangiz, juda ozgina oling.

Bu yeongeun jorim, ya’ni dimlangan lotus ildizi. Soya sousi, shakar va kraxmal siropida qaynab, shirin-sho‘r bo‘lib qoladi. Bir vaqtning o‘zida qarsildoq ham, cho‘ziluvchan ham tekstura beradi. Teshik-teshik ko‘rinishi sabab chet elliklar ko‘pincha qiziqib qaraydigan garnirlardan biri. Achchiq emas, ozroq shirinligi bor, shuning uchun ko‘pchilik bemalol yeydi. Xotinimning eng yoqtirgan garniri shu bo‘lgani uchun likopchaga to‘lib oldi.

Bu mumalleangi muchim, ya’ni quritilgan rediska salati. Rediska yupqa to‘g‘ralib quritiladi, keyin qizil qalampir, kunjut yog‘i va olxo‘ri siropi bilan aralashtiriladi. Asosiy xususiyati chaynalganda yoqimli cho‘ziluvchan tekstura berishidir. Chaynagan sari rediskaning tabiiy shirinligi chiqadi.

Faqat garnir burchagini aylanib chiqdim, likopcha allaqachon og‘irlashib ketdi. Oldinda hali non va g‘arbcha taomlar bo‘limi bor-ku.

Non va pishiriqlar

Endi non bo‘limiga o‘tamiz. Avval kruassan. Mini o‘lchamda bo‘lgani uchun bir tishlamda yeyish qulay edi, usti qarsildoq, ichi yumshoq, yomon emas. Lekin hozirgina pechdan chiqqan darajada emas, oddiy mehmonxona nonushta bufetida ko‘radigan standart daraja, xolos.

Bu cinnamon swirl edi. Shirinligi bor, dolchin hidi ham ancha kuchli. Qahva bilan birga yesangiz juda yomon kombinatsiya emas ekan.

Bu vanilla crown va apple crown. Ikkalasi ham pishiriq xamirining ustiga krem yoki olma nachinkasi qo‘yilgan tur. Menga apple crown ko‘proq yoqdi. Vanillali varianti esa biroz og‘irroq, hatto sal zeriktiradigan yog‘liroq tuyuldi.

Jemlar to‘rt tur edi: sariyog‘, qulupnay jemi, olma jemi va ko‘k meva jemi.

Bu morning roll. Koreyada bunday dumaloq kichkina nonlarni “morning bread” deb atashadi. Yumshoq, sal shirin. Jemsiz ham bemalol yeyish mumkin edi.

Bu mini panini. Usti oq mato bilan yopib qo‘yilgani uchun iliqligi saqlanib turgan edi, teksturasi morning rolldan farqli ravishda biroz cho‘ziluvchanroq.

Javdar noni bo‘laklari ham, oq non ham bor edi. Yonida toaster turgani uchun xohlaganingizcha qizdirib yeyishingiz mumkin.

Bu yong‘oqli baget va oddiy baget. Taxtacha ustiga butun holatda qo‘yilgan, yonida pichoq bor, o‘zingiz xohlagancha kesib olasiz. Non turlarining o‘zi deyarli o‘nga yaqin edi, shuning uchun koreyscha taomlar didingizga mos tushmasa ham, faqat nonning o‘zi bilan nonushtani bemalol to‘ldirish mumkin.

Vafli va toppinglar

Vafli ham bor edi. Mini o‘lchamda, yarmiga buklab tik qo‘yilgan ekan. Usti sal qarsildoq, ichi esa namroq va yumshoq. Toppinglari to‘rt xil: gilos kompoti, qaymoq, maple siropi va maydalangan yong‘oq. Xotinim gilos bilan qaymoq aralashmasini tanladi, men esa sirop ustiga yong‘oq sepib yedim. Rostini aytsam, sirop+yong‘oq varianti yaxshiroq chiqdi. Vaflining o‘zi uncha shirin emas ekan, shuning uchun siropni saxiyroq quyish kerak bo‘ldi.

Guruchli noodle stansiyasi (Rice Noodle Station)

Shilla Stay Ulsan nonushta bufetidagi menga eng yoqqan burchak mana shu bo‘ldi. Yog‘och qutilarda guruchli noodle, karam, loviya nihollari va oyster qo‘ziqorini alohida-alohida solib qo‘yilgan. Siz xohlagan masalliqni kosaga solib xodimga uzatasiz, u esa shu yerning o‘zida qaynatib, ustidan issiq sho‘rva quyib beradi.

Bangkok Hilton Millennium mehmonxonasida ham shunga o‘xshash noodle stansiyasini yeganman, lekin bu joy ham undan kam emasdi. Biznes-hotel nonushtasida bunday darajani ko‘rib, rostakamiga hayron qoldim.

Oyster qo‘ziqorinlari maydalanib tayyor turgani uchun darrov olish qulay. Loviya nihollari esa qarsillash qo‘shadi. Noodle o‘zi yassi tur edi, xuddi Vyetnamcha pho dagi noodle kabi. Karam sho‘rvaga tushganda shirinlik chiqaradi, shuning uchun albatta qo‘shib ko‘ring. Men to‘rtalasini ham soldim, ukam esa qo‘ziqorini olmay qo‘ydi.

Souslar ham to‘rt xil tayyorlangan edi: hoisin, penang, sriracha va chili yog‘i. Men srirachadan sal qo‘shib, ustidan ozroq chili yog‘i quygan edim, ertalabdayoq achchiqroq ichib yuborsam, ichim darrov yozilib ketdi. Achchiq yeyolmaydiganlar bo‘lsa, faqat hoisin solsalar ham umami ta’mi yetarli bo‘ladi.

Mandu, naan va karri

Bu bambuk bug‘lagichda turgan mandu, ya’ni koreyscha dumpling. Bug‘da pishirilgani uchun xamiri namroq, ichi hatto ko‘rinib turadi, ichida sabzavot va go‘sht bor edi. Bir luqmalik o‘lcham, olish ham, soya sousiga botirib yeyish ham juda qulay.

Bu naan, va aynan shu men uchun o‘sha kungi nonushtadagi eng yoqqan taomlardan biri bo‘ldi. Lekin borganda allaqachon bir necha dona qolgan edi. Men ertalab soat 7 da borgan bo‘lsam ham holat shunday edi, demak biroz kechiksangiz umuman tegmay qolishingiz ham mumkin.

Naan bilan birga yeyish uchun yoniga karri qo‘yilgan edi. To‘q sariq rangli kremli karri, ustida sal krem bor, quyuqroq konsistensiyali. Juda achchiq emas, muloyim ta’mli, naanga botirib yesangiz rostdan ham zo‘r mos tushadi. Shu naan+karri kombinatsiyasi o‘sha kuni men uchun TOP bo‘ldi. Kota Kinabalu Hyatt’dagi nonushta karrisidan ham bu yerning ta’mi to‘qroq va mazaliroq edi.

G‘arbcha issiq taomlar

Bu scrambled egg. Miqdori mo‘l edi, lekin sal quruqroq bo‘lib qolgan. Yumshoq va namroq scrambled egg kutgan bo‘lsangiz, biroz hafsalangiz pir bo‘lishi mumkin.

Bu bokkeumbap, ya’ni qovurilgan guruch. Koreya mehmonxona nonushta bufetida deyarli doim uchraydigan menyulardan biri. Umuman olganda yomon emas edi. Kimchi bilan birga yeganda ta’mi ancha ochildi.

Bu loviya, qo‘ziqorin va bulg‘or qalampiri qovurilgan sabzavotlar edi. Yengil ta’mli. Go‘shtli taomlar orasida og‘izni bir oz tozalab turadigan rol o‘ynaydi.

Bu bekon. Juda qarsildoq uslub emas, namroq tomonga yaqin edi, lekin sho‘rligi me’yorida bo‘lgani uchun non bilan birga juda yaxshi ketdi. Bu ham men yoqtirgan menyulardan biri bo‘ldi.

Kolbasa bir luqmalik qilib kesib berilgan, ustida gril izlari bor, ichiga ko‘katlar aralashtirilgan tur ekan, shuning uchun oddiy kolbasadan ancha mazaliroq va xushbo‘yroq tuyuldi. Ukam aynan shuni uch marta qayta oldi. “Aka, bu kolbasa rostdan ham mazali ekan. Men faqat shuni yeyman.” Men uchun naan+karri dan keyingi TOP menyular aynan shu kolbasa va bekon bo‘ldi.

Bu kartoshka graten. Ustidagi pishloq erib, chiroyli qizarib pishgan edi, lekin ertalab yeyish uchun rostini aytsam, biroz og‘irlik qildi. Pishloq ishqibozlariga albatta yoqadi.

Bu ustiga kustard kremi surtib pishirilgan non edi, tepasiga bodom bo‘laklari sepilgan. Menimcha, garlic french toast bo‘lsa kerak, lekin aniq nomi esimda qolmagan. Shirinroq bo‘lgani uchun nonushtadan ko‘ra desertga yaqin tuyuldi.

Salat va deli bo‘limi

Shu yerga kelib, hali bufet stolini to‘liq aylanib ham chiqmasdan, qo‘limdagi likopcha ikkinchisiga almashib bo‘lgandi. Ukam allaqachon stolga o‘tirib ovqat yeyapti, men esa hali salat burchagiga ham yetib bormaganman.

Bu salat toppinglari va dresing burchagi. Qizil sharob sirkasi, balsamik sirka, zaytun moyi va murch maydalagich yonma-yon qo‘yilgan, yana kruton, qora zaytun, kungaboqar urug‘i va yashil zaytun ham tayyor turardi. Sirkayu moy nisbatini o‘zingiz sozlab, didingizga mos dresing tayyorlasangiz bo‘ladi.

Bu salami. Ichida qora murch donalari bo‘lgani uchun chaynaganda xushbo‘yligi darrov chiqadi. Non ustiga qo‘yib yeyishga aynan mos edi.

Bu beer ham. Salamiga qaraganda yupqaroq, rangi ham och pushti. Go‘sht tolalari ko‘rinib turgani uchun oddiy presslangan jambondan aniq farq qiladi. Ta’mi yengilroq, shu bois juda sho‘r narsani yoqtirmaydiganlarga yaxshi mos tushadi.

Bu ikki tur deli go‘shtning umumiy joylashuvi. Platingi gul shaklida yoyib qo‘yilgani uchun bufet bo‘lsa ham e’tibor bilan tayyorlangani bilinib turardi. Faqat prosciutto yoki dudlangan jambondan yana bir turi qo‘shilganida, tanlov ancha kengroq bo‘lardi. Mana shu tomoni biroz kamlik qildi.

Sabzavotli salat

Bu salat burchagining umumiy ko‘rinishi. Yog‘och qirrali uchta katta idishda turli ko‘katlar turgan edi, dresing esa ikki xil: sabzi asosidagi to‘q sariq dresing va honey lemon dresing. Allergiya haqida ogohlantirish ham inglizcha va koreyscha birga yozilib qo‘yilgan ekan, shuning uchun xorijlik mehmonlar ham bemalol tekshira oladi.

Bu bok choy. Poyasi bilan birga butun holda qo‘yilgani uchun juda qarsildoq edi. Achchiq-tortiq emas, suvi ko‘p, yengilgina qisqich bilan olib likopchaga qo‘shish uchun juda qulay.

Bu lettuce. Yangi edi, lekin turi faqat bitta — oddiy lettuce. Yonida romaine yoki qizil salat barglari ham bo‘lganida yanada yaxshi bo‘lardi.

Bu qizil lavlagi barglari. To‘q binafsha poyasi darrov ko‘zni tortadi. Lavlagi bargi Koreya bufetlarida uncha ko‘p uchramaydi, shuning uchun darrov qiziqib qaradim. Ustiga zaytun moyi va balsamik quyganda, biroz taxir ta’mi ancha yumshadi.

Bu maydalangan sabzi salati. Nordon-shirinligi kuchli bo‘lgani uchun ishtahani ochishda juda yaxshi ishladi. Salamini yoniga qo‘shib yesangiz, sho‘r va nordon ta’mlar bir-biriga juda mos tushadi.

Bu fusilli pasta salati. Rostini aytsam, sousi juda quyuq bo‘lgani uchun biroz yog‘liroq tuyuldi. Bir-ikki qoshiq olsa kifoya.

Bu arpa salati. Qaynatilgan arpa ichiga klyukva, bodom bo‘laklari va bulg‘or qalampiri aralashtirilgan. Arpaning donador teksturasi va klyukvaning shirinligi yaxshi urg‘u beradi, lekin miqdori faqat bitta kosa edi, mashhur bo‘lsa tez tugab qolishi aniq ko‘rinib turardi.

Ichimliklar

Bu ichimliklar burchagi. Shisha ko‘zalar yog‘och taglik ustiga qatorlab terilgan edi, sariq, tiniq, qizil, och yashil — ranglari juda chiroyli ko‘rinardi. Ertalabki quyosh nuri ko‘zalar orasidan o‘tib, ranglarni yanada yorqin ko‘rsatib turdi.

Bu olxo‘ri sharbati. Shirinlikdan ko‘ra avval nordon ta’mi uriladi. Yog‘li taomlardan keyin og‘izni tozalash uchun aynan mos. Xotinim ham “eng yaxshisi shu sharbat ekan” deb aytdi.

Bu oq uzum sharbati. Olxo‘ri sharbatiga qaraganda ancha yengil va shirinroq tomonga yaqin. Juda boy meva ta’mi kutgan bo‘lsangiz, biroz sust tuyulishi mumkin.

Bu gamgyul, ya’ni koreyscha mandarin sharbati. Koreyada gamgyul deganda asosan Jeju oroliga xos mandarinlar nazarda tutiladi. Oddiy apelsin sharbatiga qaraganda nordonligi kamroq, shirinligi esa aniqroq seziladi. Non bilan ichish uchun eng xavfsiz va yoqimli tanlov shu bo‘ldi.

Mevalar, serial va yogurt

Mevalar uch xil edi: banan, apelsin va olma. Apelsinlar yarimoy shaklida kesilgan, olmalar ham yeyishga qulay qilib bo‘laklangan. Taom orasida yengilgina olib turish uchun juda yaxshi.

Seriallar uch xil edi: corn flakes, fruit ring va choco ball. Sut esa ikki xil — oddiy sut va oat milk. Hatto oat milk ham qo‘yilgani laktoza sezgirligi bor yoki vegan mehmonlarni ham hisobga olishganini ko‘rsatadi shekilli. Shu jihati menga juda puxta o‘ylangan tuyuldi. Tayvandagi Miramar hotelida ham, Bangkok Novotel’da ham oat milk qo‘yilgan joylarni kam ko‘rganman.

Bu corn flakes’ning yaqin ko‘rinishi. Allergiya ma’lumotida bug‘doy va soya ko‘rsatilgan edi.

Yogurt ikki xil edi: oddiy va hallabong yogurt. Hallabong — Jeju’ga xos sitrus turi, shuning uchun mehmonxona nonushtasida uni ko‘rib yoqimli tuyuldi. Oddiy yogurt greek yogurt kabi quyuq emas, suyuqroq tomonda edi, lekin serialga quyib yeyish uchun aksincha shu konsistensiya yaxshi ishladi. Hallabong yogurtida yengil sitrus hidi bor, shirinligi ham me’yorida, o‘zi alohida yesa ham yaxshi ketadi.

Bu muesli. Asosi suli bo‘lib, ichiga mayiz, qovoq urug‘i, bodom bo‘laklari va quritilgan meva bo‘laklari aralashtirilgan edi. Biroz kamayib qolganini ko‘rib, mashhur bo‘lgan ko‘rinadi deb o‘yladim.

Qahva va choy

Qahva mashinasi bitta edi — EGRO brendining to‘liq avtomatik modeli. Ichida Italiya COVA doni ishlatiladi deb yozilgan, lekin ta’mi qulay do‘kondagi qahvadan aniq yaxshiroq, professional kafe darajasigacha esa chiqmaydi. Xullas, mehmonxona bufeti qahvasi uchun ayni o‘rtacha daraja. Mashina faqat bitta bo‘lgani uchun tig‘iz paytda kutishga to‘g‘ri kelishi mumkin.

Choylar Ahmad Tea brendidan edi: English Breakfast, Earl Grey va grechixa choyi. Yana alohida dolchin kukuni ham qo‘yilgan edi. Qahva ichmaydigan ukam Earl Grey’ga ozgina dolchin qo‘shib ichdi-da, “Aka, buning hidi juda yaxshi ekan” deb qoldi.

Buyurtma asosida pishiriladigan omlet

Omlet shu joyda buyurtma bo‘yicha tayyorlab beriladi. Xodimga qaysi masalliqlarni xohlashingizni aytasiz, u esa darrov oldingizda pishirib beradi. Men jambon, pishloq va bulg‘or qalampiri solishni so‘radim. Usti chiroyli qizarib pishgan, ichi esa yumshoq, sal yarim pishiq holatda edi. Faqat ertalab tig‘iz vaqtda oldinda uch-to‘rt odam navbat kutib turgani uchun biroz kutasiz.

Mening likopchalarim

Bufet bo‘ylab hammasini aylanib chiqqach, amalda o‘zim terib yegan likopchalar mana bular. Bufetning qiziq joyi ham axir shu-ku — o‘zingiz turli kombinatsiyalar yasaysiz.

Bu birinchi likopcham. Asos qilib beer ham va bekonni oldim, ustiga ikkita kolbasa, loviya, bir qoshiq kartoshka graten va bir bo‘lak panini qo‘ydim. Beer hamning yengil ta’mi bilan bekonning sho‘rroq ta’mi almashlab yeyishga juda mos tushdi. Kartoshka graten esa likopchaga olingach pishlog‘i qotib qoldi, shu sabab bufet stolining o‘zida yeganga qaraganda mazasi bir oz pasaydi.

Ikkinchi likopchani koreyscha va g‘arbcha aralash usulda oldim. Mandu, salami, ziravorlangan ismaloq, yangi kimchi, pishloq, kreker, naan va karri — hammasi bitta likopchada. Biroz tartibsiz ko‘rinishi mumkin, lekin bufetning zavqi ham shunda emasmi. Shu likopchada yangi kimchi bilan pishloqni birga yeyish kutilmaganda yomon chiqmagan kombinatsiya bo‘ldi.

Bu tayyor bo‘lgan guruchli noodle. Ichida yassi noodle, karam, loviya niholi va oyster qo‘ziqorini bor, ustiga sriracha bilan chili yog‘i qo‘shilgan. Sho‘rvasi tiniq, lekin ta’mi chuqur edi, ertalab oshqozonni tinchlantirish uchun juda zo‘r variant.

Bu uchinchi likopcha. Ismaloq garniri, maydalangan sabzi salati, arpa salati, fusilli pasta salati, kartoshka graten va ozgina kalmar jeotgal olib keldim. Arpa salati likopchada ham teksturasini yaxshi ushlab turdi, kalmar jeotgal esa yana bir bor shuni ko‘rsatdi: bundan ko‘p olish shart emas, ozgina olgan to‘g‘ri.

Oxirida ikki kosa serial oldim. Bittasi corn flakes bilan choco ball aralashtirib, ustidan sut quyilgan; ikkinchisi esa muesli ustiga sut quyib biroz ivitilgan. Corn flakes qarsillab turgan paytda tez yeyish kerak, muesli esa sal ivigach yanada mazali bo‘ladi. Rostini aytsam, shu paytga kelib qornim ancha to‘lib bo‘lgandi, biroz o‘zimni majburlab yegan joyim ham bo‘ldi.

Shilla Stay Ulsan nonushta bufeti bo‘yicha umumiy xulosa

Narx-sifat nisbatini olsak, men mamnun qoldim. 2 kishilik nonushta kiritilgan paket 140 dollar atrofida bo‘lib, shu tarkib uchun rostini aytsam, juda yaxshi yedik degan taassurot qoldi. Hatto alohida 1 kishi uchun $22–$23 to‘lab yesa ham, achinadigan daraja emas.

Menga eng yoqqanlari naan+karri kombinatsiyasi, kolbasa, bekon va guruchli noodle stansiyasi bo‘ldi. Ayniqsa noodle xodim tomonidan shu yerning o‘zida qaynatib berilgani sabab, biznes-hotel nonushtasi deb kutishni pasaytirib kelib, ancha hayron qoldim. Bangkok Hilton Millennium yoki Kota Kinabalu Hyatt’da ham shunga o‘xshash noodle stansiyalarini sinab ko‘rganman, lekin bu joy ham ulardan qolishmaydi.

Albatta, kamchiliklari ham bor edi. Scrambled egg biroz quruq edi, salat ko‘katlari orasida esa faqat lettuce borligi sabab xilma-xillik yetishmadi. Naan juda mashhur shekilli, miqdori kamroq qo‘yilgan, shuning uchun vaqtni to‘g‘ri topmasangiz qolmaydi. Qahva mashinasi ham bitta xolos, tig‘iz vaqtda kutish biroz noqulaylik tug‘diradi.

Koreya mehmonxona nonushta bufeti qanday bo‘lishini bilmoqchi bo‘lganlarga yoki Shilla Stay Ulsan bron qilishni o‘ylayotganlarga bu post foydali bo‘lsa yaxshi bo‘lardi. Men esa keyingi safar Shilla Stay’ning boshqa shahardagi filialiga borib ko‘rmoqchiman. Bir xil brend bo‘lsa ham, har bir filialda nonushta tarkibi qanchalik farq qilishini solishtirish qiziq-da.

Shilla Stay Ulsan asosiy ma’lumotlar

• Mehmonxona nomi: Shilla Stay Ulsan
• Manzil: 200 Samsan-ro, Nam-gu, Ulsan Metropolitan City, Korea
• Asosiy telefon: +82-52-901-9000
• Nonushta bufeti (kafe) telefoni: +82-52-901-9107
• Nonushta vaqti: ish kunlari 06:30–09:30 / dam olish va bayram kunlari 07:00–10:00
• Nonushta narxi: kattalar uchun 1 kishi $16–$23 atrofida (mavsumga qarab o‘zgarishi mumkin)
• Check-in: 15:00 / Check-out: 12:00
• Avtoturargoh: mehmonlar uchun 1 kecha $3–$4 (yerosti parking)
• Nonushta bufeti joylashuvi: mehmonxonaning 2-qavati

Bu post алғаш https://hi-jsb.blog saytida e’lon qilingan.