Ti-noodle to bava ta Korea: Buldak Bokkeum Myeon
Avuxeni! Hi mina Hi-JSB.
Xana mi tshame mi dya Buldak Bokkeum Myeon? Loko mi endzela eKorea, leyi i noodle ya nomboro 1 leyi mi faneleke ku yi ringeta. Kumbexana mi tshame mi vona tivhidiyo eka YouTube laha vanhu va huma nyuku loko va ri karhi va dya ti-noodle leti. Yi vitaniwa "Fire Noodle Challenge" naswona yi dumile emisaveni hinkwayo. Namuntlha, ndzi ta mi nyika rivonelo ra ntiyiso mayelana na ti-noodle leti.
Buldak yi sungule njhani?
Buldak yi humesiwile hi 2012 hi khampani ya Samyang Foods. Eku sunguleni, vanhu a va ehleketa leswaku yi bava ngopfu, kambe endzhaku ka loko "Korean Fire Noodle Challenge" yi sungule eka YouTube, yi ve yona noodle leyi yimelaka Korea. Sweswi, yi xavisiwa eka matiko yo tlula 100.
Loko u vona phakethe, u nga twa ku bava
Phakethe ra yona ri na muhlovo wa ntima na wo tshwuka, swi komba leswaku yi bava swinene. Ku na xifaniso xa huku leyi vuriwaka 'Hochi' leyi nga tshwuka hikwalaho ka ku bava. Leyi i "Buldak Fire Level 4", leswi vulaka leswaku yi bava ngopfu, kambe a yi fiki eka 'Nuclear Buldak' (Level 5).
Vuxokoxoko bya Swakudya (Nutrition)
Eka lava va hlayisaka rihanyo, hi lebyi vuxokoxoko:
| Swakudya | Nhlayo | % ya Siku |
|---|---|---|
| Ti-calories | 530kcal | - |
| Sodium (Munyu) | 1,230mg | 64% |
| Ti-carbs | 85g | 26% |
| Chukele | 7g | 7% |
| Mafurha | 16g | 30% |
| Maproteni | 12g | 22% |
Phakethe rin'we ri na 530kcal. Leswi swi ringene ku va swakudya swa ninhlikanhi kumbe swa nimadyambu. Yi na munyu wo tala, kutani mi fanele ku nwa mati yo tala.
Xana yi bava ku fikela kwihi? (Scoville Heat Units)
Hi tirhisa Scoville (SHU) ku pima ku bava. Buldak ya ntolovelo i 4,404 SHU.
| Vito ra Noodle | Scoville (SHU) |
|---|---|
| Shin Ramyun | Kwalomu ka 3,400 |
| Buldak Bokkeum Myeon | Kwalomu ka 4,404 |
| Nuclear Buldak | Kwalomu ka 10,000 |
| Habanero / Peri-peri | 100,000 - 350,000 |
Loko mi rhandza Peri-peri kumbe Chakalaka yo bava, Buldak yi ta va ntlhontlho lowunene. Kambe eka lava va nga swi tolovelangiki, yi nga bava swinene!
Ndlela yo sweka (Swi olova swinene)
1. Bilisa 600ml wa mati, chela ti-noodle, u sweka ku ringana timinete ta 5.
2. Chulula mati (usiya kwalomu ka 8 wa ma-spoon), chela sauce yo tshwuka, u hlanganisa kahle.
3. Chela ti-flakes (vurenga na sesame) u dya.
Xa nkoka: Leyi a hi sopo! Mi fanele ku chulula mati. Loko mi nga chululi mati, yi ta biha.
Vuxokoxoko bya Allergy na Vukhongeri
Yi na: Tandza, Mele, Soya, Huku, na Homu.
- MaHindu: Yi na nyama ya homu, kutani a yi fanelanga.
- MaMuslim: Nyama ya nguluve a yi kona eka swilo leswi tirhisiweke, kambe yi endliwe efektri laha ku tirhisiwaka nguluve. Loko mi xava ehandle ka Korea, lavani mfungho wa Halal eka phakethe.
Ndlela yo sweka hi Microwave (Loko ku ri na Load Shedding)
Loko mi ri eKorea, kumbe loko mi ri ekaya naswona mi lava ku sweka hi ku hatlisa, mi nga tirhisa microwave.
Chela ti-noodle na mati eka xibye xa microwave, u hhisisa ku ringana timinete ta 3. Endzhaku ka sweswo, chulula mati u chela sauce. Leswi swa pfuna swinene loko mi tshama eka ti-hostel kumbe ehotela.
Nantswo wa yona wa ntiyiso
Loko ndzi yi dya ro sungula, ndzi twile ku bava! Kambe yi na nantswo wo tsokombela na wo bava (sweet and spicy). Yi fana na atchar yo bava kambe yi na nantswo wa huku.
Loko mi rhandza Pap na nyama, Buldak yi nga va swakudya swa le tlhelo leswinene. Kambe, loko mi nga swi tolovelanga swakudya swo bava, sungulani hi ku chela hafu ya sauce ntsena.
Switsundzuxo swo endla yi nantswa
- Chela Cheese: Cheese yi hunguta ku bava naswona yi endla yi nantswa.
- Chela Tandza: Tandza ro thova (fried egg) ri fambisana kahle na yona.
- Mayonnaise: Loko yi bava ngopfu, chela mayonnaise.
Mahetelelo
Buldak i ntlhontlho lowu tsakisaka. Loko mi ta eKorea, yi xaveni eka ti-convenience store. Yi durha kwalomu ka R20 - R25 (ZAR) eka mali ya Afrika Dzonga. Loko mi lava ku ringeta nantswo wa Korea wa ntiyiso, yi ringeteni!
Ndzi tshemba leswaku rito leri ri mi pfunile. Hi ta vonana nakambe!
Tsalwa leri ri huma eka https://hi-jsb.blog.