Yakisoba Aýly Çöregi Açyk Syn | Ajylyk we Tagam Bahalandyrmasy

Geçen gezek Lotte marketiň çörek bölüminde 4 sany peýnirli aýly çöregi alanyňda, aslynda başga bir zat hem ünsümi özüne çekipdi. Ýapan dilindäki gaplama bilen öňe çykýan 'Yakisoba Aýly Çöregi' bolupdy. Ýaponiýa syýahatynda hökmany söwda sanawyndan bolup, soň bolsa köp isleg sebäpli Koreýa gaýtadan import edilen bu ajaýyp çöregi görenimde, geçip bilmedim.

Şonuň üçin 4 peýnirli çöregi alanyňda gizlinçe sebede goşup getdim. Duzly yakisoba bilen ýakyjy aýly çöreginiň duşuşygy näderejede boljakdygyny bilmek üçin derrew bişirdim. Indi açyk pikiriňi başlaýaryn.

Ýapan Ruhy Bilen Doly Gaplama Dizaýny

Gaplama özüni-de Ýapan ruhyny görkezýär. Aýly çörek maskoty Hoçi ýapan baýramçylyk eşigini geýip, aýnanyň üstünde gözlük dakynypdy. "Ajyly we tagamly çuň tagam" diýen ýazgy göze çarpýar. Yakisoba-nyň özboluşly duzly sousy bilen aýly çöreginiň ajy tagamynyň nähili garyşjakdygyny göz öňüme getirip bilmedim. Bişirmek mysaly suratda gaty galyň we ýelmeşik görünýär, meniň tagamymy özüne çekip bilerjekdigini görmek üçin derrew açyp göreris.

Amatly Suw Akdyrma Ulgamy

Gapagyň ýokarsynda üçburçluk görnüşde suw taşlamak üçin deşik belgisi bar. Çörek ýakyn bilýän adamlar bilýärler, birnäçe ýyl mundan ozal gowurmak çöreklerinde taýajyk bilen deşip suw taşlaýan usul girdi. Öňki ýaly gapak biraz açyp, çörek döküljekdiginden gorkup, aladalanýan döwürler indi ýatda galdy. Uly zat däl ýaly görünse-de, çörek bir sapam hem ýitirmän, diňe suwy arassalap çykaryp bilýändigi üçin bu usul gaty amatly. Men hakykatdan hem öňki wagtlarda suw taşlap, çöregi 30-40% zyňan tejribem bar.

Iýmit Maddalary we Natrium Mukdarynyň Barlagy

Häzirki döwürde Koreý çörekleriniň gapdalynda şeýle grafikler hökmany bolýar. Saglygy möhüm hasaplaýan sarp edijileriň köpelmegi bilen, iýmit pudagynda hem natrium mukdaryny bir görnüşde deňeşdirip bilmek zerur trend boldy. Marketiň tekjelerini seretseň, indi köp çöreklerde bu bellik bar.

Bu önümde natrium 1260 mg bolup, jemi 8 basgançakdan 4-nji basgançaga degişli. Çorbasyz ýag çörekleriň ortaça 1140 mg diýilýär, şondan biraz ýokary. Yakisoba-nyň özboluşly duzly tagamyny bermek üçin natrium goşulan ýaly, duzly nahar çäklendirýän adamlar üns berse gowy bolardy.

Ýönekeý Bişirme Usuly

Gapdal tarapynda Hoçi bişirme usulyny düşündirýär. Usul gaty ýönekeý. Gapak açyp suwly sousy çykaryp, gaýnap durýan suw guýup 4 minut garaşmaly. Soň gapaga deşik deşip, ähli suwy taşlamaly we sousy goşup garmaly. Öňki 4 peýnirli aýly çöregini mikrotolewka bişirdim, suw taşlamaly däl. Bu bolsa adaty gowurma çörek usuly. Aýratyn-da suwy "ähli taşlamaly" diýilýär, suw galsa sousuň tagamy ytuç boljakdygy üçin batyrgaýlyk bilen çykarmaly.

Global Okyjylar Üçin Çig Mal Barlagy

Çig matlary üns bilen seretseň, ýumurtga, soýa, bugdaý, pomidor, towuk eti, sygyr eti bar diýlýär. Bu ýerde möhüm zat - doňuz eti ýok, ýöne sygyr eti bar.

Hi-JSB blog dürli dillere terjime edilip, dünýäniň dürli ýerlerindäki adamlar okaýandygy üçin, dini ýa-da medeni sebäplerden çig matlary barlamaly adamlar üçin bu meseläni hökman bellämeli. Sygyr etini iýmeýän hindu dinindäki adamlar iýmeli däl, tersine doňuz etini iýmeýänler üçin çig matlaryň arasynda doňuz etiniň ýokdugyny bilmek peýdaly bolar.

Ýönekeý Düzüm

Gapak açyp göreniňde düzüm gaty ýönekeý. Çörek we suwly sous diňe bir. Adatça karbonara peýnirli aýly çörek ýaly aýratyn seriýalarda goşmaça poroşok çorbasy bar we ikisini garyşmaly, bu bolsa suwly sousyň biri bilen edýär. Möhümi - bu sous asyl aýly çörek sousy däl, eýsem 'yakisoba aýly çörek' üçin ýörite. Bu bir haltada yakisoba tagamyny we aýly çöreginiň ajy tagamyny jemläp berýär diýilýär, çylşyrymly poroşok goşman arassalyk üçin has gowy.

1. Gaýnap Durýan Suw Guýmak

Arassalaýjydan yssy suw alyp, gabanyň içindäki bellik çyzygy çenli bol guýdym. Indi gapak ýabyp, çörek dogry bişýänçe 4 minut tolgunma bilen garaş.

2. Suw Taşlamak (Möhüm Maslahat)

4 minut geçip çörek dogry bişenden soň indi suw taşlamaly. Bu ýerde möhüm maslahat - gapakda bellik edilen üçburçluk deşigi taýajyk bilen ýuwaşlyk bilen deşmeýäň, biraz batyrgaý, uly deşiň. Görkezme ýaly kiçi deşseň, suw akýan tizligi gaty haýal bolup, hakykatdan günüň dowamyna çekýär. Aç wagtynda suwyň akıp çykmagyna seretmek gaty kynlaşdyrýar. Çörek çykmaýan derejede rahat deşip, akar ýaly taşlamak akyl saglyk üçin gowy.

3. Sous Goşandan Soň

Suwy düýbünden arassalap, diňe sousy guýan ýagdaý. Açyk aýdanyňda görnüş biraz boş. Goşundylar hem gowy görünmeýär, käse çörek hil çäginiň meýdanlygy bolsa näçäredir.

4. Garmak Tamamlandy

Düýbünden garyşdyryp göreniňde aýly çöreginiň gyzyl reňki ýitip, diňe goňur reňk galypdy. Reňki görüp ajy däl ýaly görünýär, aldanmaga gaty amatly görnüş.

5. Çörek Sapak we Ýalpyldawuk

Çöregi bir taýajyk doly ýokary galdyryp görenimde, yakisoba sousy çörek sapaklarynyň arasynda gaty ýakyn garyşyp durýar. Ýalpyldawuk akýan görnüşi sous örtük güýji gowudygyny görkezýär. Daşyndan adaty soýa sousy çörek ýaly görünse-de, bu içinde aýly çöreginiň özboluşly ýakyjylygy gizlenipdir, ýarym gerginlik ýarym umyt bilen indi bir agyz synap göreris.

Yakisoba Aýly Çöregi Tagam Bahalandyrmasy

Tagamy synap göreniňde, hakykatdan Ýapan ýerli stiline laýyk gelmäge synanyşan ýaly. Yakisoba-nyň özboluşly süýji we duzly tagamyny gowy berýär.

Iýeniňde hemişe kelle çekip durmaga sebäp berýän zat bardy. "Bu hakykatdanam aýly çörek bolup bilmimi?" diýmäge sebäp berýän derejede men üçin ajy tagamy az duýuldy. Aýly çörek seriýasy diýse, esasy agzyň içini urýan ajy tagam bolmaly, bu bolsa hakykatdan ýuwaş. Ajy tagama öwrenmedik Ýapan müşderi tagamyny göz öňünde tutup, hemmä rahat tagam üçin köpçülik deňagramlylyk beren ýaly.

Bu wagta çenli mende bolan 'aýly çörek hökmany ajy' diýen pikiri düýbünden üýtgetdi. Ýöne adalatly aýtsam, iň gowşak tarapy 'özboluşly häsiýet' azrak ýetmeýänligi. Tagamsyz diýmek däl, Ýapan dükanlarynda satylýan beýleki yakisoba käse çörekleri bilen tagamy gaty meňzeş duýuldy. Aýly çörek markasynyň tapawutly täsiri has bar bolsa nähili bolardygy gynanç galdy.

Umumy Baha

Umumy baha bermek üçin, yakisoba aýly çöregi güýçli ajy tagam däl-de, yakisoba-nyň özboluşly duzly-süýji tagamyny getirmäge ünsi jemlän önüm. Adatça aýly çöreginiň öldüriji ajy tagamyndan gorkup synanyşmaga ikileşýän adamlar üçin ajaýyp giriş bolup biler. Tersine, men ýaly stress açýan ajy tagamy garaşanlar üçin biraz sönük bolup biler. Şeýle wagty maýonez sepip tagamlylygy goşmak ýa-da burç goşup iýmegi maslahat berýärin.

Käwagt üýtgeşik çörek isleseň, başgaça tagam hökmünde ýeterlik özçekiji. Entek Lotte marketiň sebedinde galýan çörekler köp bar, indikiler näme getirjekdigi garaşyň.