بررسی صادقانه یاکیسوبا بولداک: واقعاً چقدر تند است؟
طراحی بستهبندی پر از حس ژاپنی
بستهبندی از همان اول حس ژاپنی قوی دارد. ماسکوت بولداک، هوچی، با لباس جشنواره ژاپنی و عینک آفتابی خیلی باحال به نظر میرسد. نوشته «طعم تند و شور عمیق» بلافاصله جلب توجه میکند و کنجکاو میشویم که سس شور یاکیسوبا چطور با تندی بولداک ترکیب شده.
سیستم تخلیه آب راحت
بالای درپوش علامت مثلثی برای تخلیه آب دارد. کسانی که نودل زیاد میخورند میدانند: چند سالی است که در نودلهای سرخشده این سیستم سوراخ کردن با چوپستیک آمده. قبلاً درپوش را کمی باز میکردیم و میترسیدیم نودل بریزد – حالا خاطره شده. به نظر کوچک میآید، اما حتی یک رشته نودل هدر نمیرود و آب تمیز خارج میشود.
بررسی مواد مغذی و سدیم
حالا تقریباً همه نودلهای کرهای این گرافها را کنار دارند. مردم بیشتر به سلامت توجه میکنند، بنابراین شرکتها سدیم را واضح نشان میدهند. این محصول ۱۲۶۰ میلیگرم سدیم دارد – سطح ۴ از ۸. میانگین نودل سرخشده بدون سوپ ۱۱۴۰ میلیگرم است، پس کمی بالاتر است. احتمالاً به خاطر طعم شور خاص یاکیسوبا.
دستورالعمل پخت ساده
کنار بسته هوچی مراحل را توضیح میدهد. خیلی ساده است: درپوش را باز کنید، سس مایع را بیرون بیاورید، آب جوش تا خط بریزید، ۴ دقیقه صبر کنید، درپوش را سوراخ کنید و تمام آب را تخلیه کنید، سس را اضافه و مخلوط کنید. نوشته «تمام آب را تخلیه کنید» – اگر بماند طعم رقیق میشود، پس بدون تردید تخلیه کنید.
بررسی مواد برای خوانندگان جهانی
در مواد: تخممرغ، سویا، گندم، گوجه، مرغ، گوشت گاو. گوشت خوک ندارد. بلاگ Hi-JSB به زبانهای مختلف ترجمه میشود و در سراسر جهان خوانده میشود، بنابراین مهم است این را برای کسانی که به دلایل مذهبی یا فرهنگی مواد را چک میکنند بگوییم.
ترکیب بسیار ساده
درپوش را باز کردم و دیدم خیلی ساده است: فقط نودل و یک سس مایع. برخلاف سریهای ویژه مثل کربونارا بولداک که پودر جدا دارد، اینجا همه چیز در این سس اختصاصی یاکیسوبا بولداک است.
۱. ریختن آب جوش
از دستگاه تصفیه آب داغ گرفتم، تا خط ریختم، درپوش را بستم و ۴ دقیقه منتظر ماندم.
۲. تخلیه آب (نکته مهم)
سوراخ بزرگ بزنید – نه کوچک مثل рисунок. اگر کوچک باشد آب آهسته خارج میشود و وقتی گرسنهای عصبانی میشوی. مهم این است که نودل بیرون نیاید، اما آب سریع خارج شود.
۳. بلافاصله بعد از اضافه کردن سس
فقط سس – کمی خالی به نظر میرسد، اما برای نودل لیوانی عادی است.
۴. بعد از مخلوط کردن کامل
بعد از مخلوط کردن رنگ قرمز بولداک ناپدید شد – فقط قهوهای ماند. از رنگ اصلاً تند به نظر نمیرسد.
۵. رشتهها و برق زدن
سس هر رشته را عالی پوشانده، برق آن فوقالعاده است. از بیرون مثل نودل سویا معمولی به نظر میرسد، اما داخل تندی بولداک پنهان است.
ارزیابی طعم یاکیسوبا بولداک
طعم явно برای بازار ژاپن ساخته شده – عطر شیرین-شور یاکیسوبا خیلی خوب استخراج شده. اما تندی تقریباً احساس نکردم. به نظر میرسد برای ژاپنیهایی که تندی زیاد دوست ندارند تنظیم شده. نسبت به بولداک کلاسیک خیلی ملایمتر است. طعم خوب است، اما خیلی شبیه یاکیسوبا لیوانی معمولی ژاپن است.
جمعبندی نهایی
یاکیسوبا بولداک بیشتر روی جذابیت شیرین-شور یاکیسوبا تمرکز دارد تا تندی شدید. عالی برای کسانی که از بولداک معمولی میترسند. اگر تندی بیشتر میخواهید، مایونز برای کرمی یا پودر فلفل اضافه کنید. در کل، گزینه جالبی وقتی هوس نودل متفاوت میکنید.
\