Yakisoba Buldak Ramen Milis Ùr-sgrùdadh | Teas, Blas agus Measadh Iomlan

An turas mu dheireadh a bha mi ann an roinn ramen Lotte Mart agus a thog mi 4-cheese Buldak, bha fear eile ann a tharruing mo shùil cuideachd. Seo 'Yakisoba Buldak Ramen' le pacaid Seapanach a bha a' dèanamh ainm dha fhèin ri thaobh. Nuair a chunnaic mi an ramen ainmeil seo a bha air a bhith na fheum-rèitich airson luchd-turais Seapanach mus deach a thoirt air ais gu Korea ri iarrtas mòr, cha b' urrainn dhomh a dhol seachad air.

Mar sin chuir mi gu socair e sa chairt còmhla ris a' 4-cheese. Bha mi ro thoilichte faicinn dè an co-obrachadh a bhiodh eadar blas saillte yakisoba agus teas dian buldak. Tòisichidh mi air an lèirmheas fhìrinneach a-nis.

Dealbhadh Pacaid làn Faireachdainn Seapanach

Tha am pacaid làn de dh'fhaireachdainn Seapanach bho thòiseach. Tha suaichneas buldak Hochi ann an èideadh fèille Seapanach agus speuclarean-grèine air - tha e glè chòl! Tha an abairt 'blas domhainn teth blasda' a' tarraing aire, ach cha robh e furasta dhomh smaoineachadh mar a rachadh sailleadh sònraichte yakisoba còmhla ri teas buldak. A' coimhead air an dealbh eisimpleir-còcaireachd, tha e a' coimhead gu math tiugh agus beairteach, ach am faod e mo bhlas a ghlacadh? Fosglaidh mi e sa bhad.

Siostam Falbh Uisce Goireasach

Tha toll ann an cumadh trì-cheàrnach air mullach a' chùlaibh airson uisge a chasg. Mura h-eil thu ùr ri ramen, bidh fios agad gun deach an dòigh seo de bharrachd uisce a thoirt a-mach le chopsticks a thoirt a-steach do ramen friochte o chionn beagan bhliadhnaichean. Tha na làithean seachad nuair a dh'fheumadh tu an ceann a dh'fhosgladh beagan agus a bhith draghail gun tuiteadh snàthainnean agus uisge a chasg gu faiceallach - tha sin na chuimhne a-nis. Ged nach eil e a' coimhead cudromach, tha an dòigh seo air leth math airson uisge fhalamhachadh gu glan gun snàithlean a chall. Chuimhnich mi air an àm a chaill mi 30-40% dhe na snàithainnean agam anns an t-sinc nuair a bha mi òg!

Deuchainn Stuth Beathachaidh agus Sodium

Tha grafaichean mar seo ri fhaicinn air taobhan ramens Coirèanach an-diugh. Leis gum bheil barrachd luchd-cleachdaidh ag cur cudrom air slàinte, tha e air tighinn gu bhith riatanach don ghnìomhachas bìdh sodium a chomharrachadh gus coimeas a dhèanamh aig sealladh. Tha an comharrachadh seo ri fhaicinn air a h-uile ramen anns a' mhargaidh gu ìre mhath a-nis.

Tha 1260mg sodium anns a' thoradh seo, a tha aig ìre 4 à 8 ìrean iomlan. Tha cuibheasachd ramen gun bhrot aig 1140mg, mar sin tha seo beagan nas àirde. Is dòcha gu bheil sodium a bharrachd ann gus blas saillte sònraichte yakisoba a thoirt seachad, mar sin tha e feumail do dhaoine a tha a' cumail aire air biadh saillte.

Stiùireadh Còcaireachd Simplidh

Tha Hochi a' stiùireadh an còcaireachd air an taobh. Tha an dòigh gu math simplidh. Fosgail an ceann agus thoir a-mach an t-sugh lionrach, cuir uisge goileach ann agus fuirich 4 mionaidean. An uair sin cuir toll anns a' cheann gus an uisge gu lèir a chasg agus cuir an t-sugh ann agus measgaich e. Cha robh agam ri uisge a chasg airson 4-cheese buldak leis gun robh e air a chòcaireachadh anns a' mhicro-wave, ach tha seo mar ramen measgachaidh àbhaisteach. Gu sònraichte tha e ag ràdh an uisge 'gu lèir a chasg', agus tha seo cudromach oir ma tha uisge air fhàgail bidh blas an t-sugh lag.

Sgrùdadh Grìtheidean airson Leughadairean Cruinneil

Ma tha thu a' coimhead gu mionaideach air na grìtheidean, tha uighean, soybean, cruithneachd, tomàto, feòil-eòin, agus feòil-mhart ann. An rud cudromach an seo tha feòil-mhart ann ach chan eil feòil-muice.

Leis gu bheil blog Hi-JSB air eadar-theangachadh gu mòran chànanan agus ga leughadh air feadh an t-saoghail, bha mi airson am puing seo a chomharrachadh do dhaoine a dh'fheumas grìtheidean a sgrùdadh air sgàth adhbharan creideimh no cultarail. Bu chòir do Hinduitheach nach eil ag ithe feòil-mhart seachnadh, agus air an làimh eile, do dhaoine a tha a' seachnadh feòil-muice, tha e feumail fhaicinn nach eil feòil-muice air a' chlàr grìtheidean.

Stuth Simplidh

Nuair a dh'fhosgail mi an ceann, tha an rèiteachadh gu math simplidh. Tha dìreach snàithainnean agus aon sugh lionrach ann. Mar as trice bidh pùdar-sugh a bharrachd aig sreath sònraichte mar carbonara cheese buldak a dh'fheumas tu dà rud a mheasgachadh, ach tha seo a' strì le aon sugh lionrach. An rud cudromach tha seo nach e sugh buldak tùsail a th' ann ach sugh sònraichte airson 'yakisoba buldak'. Tha seo a' ciallachadh gu bheil blas yakisoba agus teas buldak san aon phacaid, agus tha e math oir chan fheum thu pùdar a chur ann.

1. Uisge Goileach a Chur

Chuir mi uisge teth bhon fhìon-ghlantair suas chun na comharra taobh a-staigh a' chupa gu pailt. A-nis cùm an ceann dùinte gu math agus fuirich 4 mionaidean le cridhe toilichte gus am bi na snàithainnean deiseil.

2. Uisge a Chasg (Molaidh Cudromach)

Às dèidh 4 mionaidean nuair a tha na snàithainnean deiseil, tha e na àm an uisge a chasg. Seo molaidh cudromach - na toll an toll trì-cheàrnach air a' cheann gu socair le chopsticks, ach tollaich e gu dàna agus mòr. Ma nì thu e beag mar a tha san stiùireadh, bidh an t-uisge a' tighinn a-mach ro shlaodach agus bheir e ùine fhada. Nuair a tha thu acrach agus a' coimhead air uisge a' tighinn a-mach mar shruthag, tha e a' cur dragh ort. Tollaich e gu math cho fad 's nach tig na snàithainnean a-mach agus leig leis ruith gu math - tha sin nas fheàrr airson do shlàinte-inntinn.

3. Dìreach às dèidh an t-Sugh a Chur

Seo mar a tha e às dèidh an uisge gu lèir a chasg agus dìreach an sugh a chur ann. Gu h-onarach, chan eil an coltas ro mhath? Chan eil mòran rudan ri fhaicinn ann, agus tha crìochan càileachd cupan ramen ri fhaicinn.

4. Measgachadh Deiseil

Às dèidh measgachadh gu math, chan eil dath dearg buldak ri fhaicinn agus tha dìreach dath donn ann. A' coimhead air an dath a-mhàin, chan eil e a' coimhead teth idir agus tha e math airson do mhearachd a dhèanamh.

5. Snàithainnean agus Loinn

Nuair a thog mi làn chopstick de shnàithainnean, tha sugh yakisoba air a mheasgachadh gu math eadar na snàithainnean. Tha an loinn a' sruthadh gu snasail agus tha cumhachd còmhdach an t-sugh fìor mhath. Ged a tha e a' coimhead mar fhìon-nudal sìmplidh, feumaidh mi fheuchainn a bheil teas sònraichte buldak falaichte ann le beagan teannachaidh agus sunnd.

Measadh Blas Yakisoba Buldak Ramen

Nuair a dh'fheuch mi e, bha e follaiseach gu robh iad air oidhirp mhath a dhèanamh gus stoidhle ionadail Seapanach a ruighinn. Rinn iad blas milis-saillte sònraichte yakisoba glè mhath.

Ach bha rud ann a chuir iongnadh orm fad na h-ithe. Bha mi a' faighneachd 'A bheil seo dha-rìribh buldak ramen?' oir cha do dh'fhairich mi teas sam bith. Nuair a tha thu a' smaoineachadh air sreath buldak, bu chòir teas làidir a bhith ann a bheir ionnsaigh air do bheul, ach bha seo gu math ciùin. Is dòcha gun do rinn iad cothromachadh poblach gus gum biodh e furasta do luchd-cleachdaidh Seapanach nach eil eòlach air biadh teth.

Bhris seo an smaoin a bh' agam gu robh buldak an-còmhnaidh teth. Ach, gu h-onarach, an rud a bha mi a' faireachdainn a bu mhiosa bha easbhaidh 'pearsantachd shònraichte'. Chan e nach robh blas ann, ach bha e coltach ri yakisoba cupan ramen eile a gheibhear gu cumanta ann an stòran goireis Seapanach. Bhiodh e math nam biodh barrachd caractar eadar-dhealaichte aig branda buldak.

Co-dhùnadh

Gu h-iomlan, bha Yakisoba Buldak Ramen na thoradh a chuir fòcas air tarraing milis-saillte nàdurrach yakisoba seach teas làidir. Do dhaoine a bha gealtach mu theas marbhtach buldak àbhaisteach, bhiodh seo na dheagh thoiseach. Air an làimh eile, ma bha dùil agad ri teas brosnachail mar mise, dh'fhaodadh e a bhith beagan tàmh. Anns a' chùis sin, mholainn mayonnaise a chur air airson barrachd blas no pìobair dearg a chur air gu pailt.

Bha e tarraingteach gu leòr mar biadh sònraichte nuair a tha ramen diofraichte a dhìth ort. Tha mòran ramens eile fhathast anns a' bhogsa bhon mhargaidh, mar sin bi a' feitheamh ri fhaicinn dè an ath fhear a bheir mi dhachaigh.