Ajy-kremli çalt pasta – cup nahar synagy
Ottogi KokKokKok Ttaengcho Krem Pasta gaplamasy: ilkinji täsir
Bu önümi ilkinji gezek 7-Eleven dükanynyň ramen bölüminde görüp galdym. Bahasy 2,000 wondy (takmynan $1.50) — üstesine-de krem pastanyň üstüne “ttaengcho” diýilýän ajy ýaşyl çiliniň goşulmagy gözüme derrew ilip gitdi. Gaplama ýaşyl reňkli fon bilen, üstünde sary ýyldyzly, üstesine-de “tagamyňy nyşana alýar” diýen ýaly ynamly ýazgy bar. Çep tarapynda EasyLock belligi görünýär, Ottogi logotipiniň aşagynda bolsa “Kok! Kok! Kok! Ttaengcho Krem Pasta” diýip aç-açan ýazylan. Umuman, çiliniň ýaşyl reňki bilen kremiň sarymsy öwüşgini sazlaşykly garyşan dizaýn. Ottogi-niň KokKokKok seriýasyna mahsus “duýgur” gaplama stili bar eken, bu gezek bolsa pasta keşbini has güýçli görkezipdir.
Gaplamanyň arka tarapyndaky taýýarlama mysaly
Sary bulutjagazyň içinde “Ýumşak kremiň içinde ajy ttaengcho bolan pasta!” diýen mazmuna meňzeş düşündiriş bar. Gapdalyndaky taýýarlama suratyna seretseň, sous naharyň üstüne gowy ýapyşan ýaly, üstünde azajyk ýaşyl sepgiç (petrüşkä meňzeş) hem görünýär. Suratyň özi diýseň işdäaçar, şonuň üçin garaşýan zadym birden artdy. Häzirki wagtda dükanlarda şeýle üýtgeşik “täze” ramenler birden peýda bolup, tiz ýok bolup gidýär ahyryn, şonuň üçin bu önümiň nähili boljakdygy has hem gyzyklandyrdy.
Ottogi EasyLock ulgamyna gysgaça tanyşlyk
Bu Ottogi “cup” ramenlerinde bolýar diýilýän EasyLock ulgamy eken. Çyzylan nokatlaryň yzyndan bukup, basyp, geçirip goýsaň, gapak berk saklanýar. Aslynda “cup” ramen iýýän wagtyň gapagy saklamak üçin üstüne taýajyk goýýarys ýa-da ýanyndaky agyr zatdan peýdalanýarys ahyryn. Gaty agyr zat goýsaň gap ýumşap çökýär, ýeňil zat goýsaň gapak göterilip durýar — bir hili oňaýsyz. EasyLock bolsa şol başagaýlygyny arassa çözýär. Men muny ilkinji gezek ulanjak, şonuň üçin dogry saklaýarmy diýip içimden sabyrsyzlandym.
KokKokKok Ttaengcho Krem Pasta: ýokumly maglumatlar
Yokumly maglumatlaryna seretseň, umumy agramy 100 g we 450 kcal. Natriý 1,000 mg, ýagny günülik maslahat berilýän möçberiň takmynan 50%-i. Üstünde “ýagda gowrulan, şorba däl görnüş” ramenleriň ortaça natriý möçberi 1,140 mg diýip görkezilýär, bu bolsa şondan birneme pesräk. Uglevod 65 g, ýag 18 g, belok 7 g. Iň göze ilýäni bolsa doýgun ýag: 9 g, bu hem günülik möçberiň 60%-i — krem esasly önüm bolany üçin şeýle bolsa gerek. Holesterin hem trans ýag hem 0. Bir “cup” nahara görä kaloriýasy adaty, diňe doýgun ýag biraz ýokaryrak.
Çig mal we allergen maglumatlary
Çig mallaryna seretseň, bugdaý, soýa, süýt, doňuz eti, molýuskalar ýaly zatlar bar eken. Allergiýasy bolanlar hökman öňünden barlap alsyn. Şeýle hem doňuz eti düzüminde bolany üçin musulmanlar üçin iýmäge kyn bolup biler, hindu dindäki adamlar üçin bolsa sygyr eti ýoklugy sebäpli oňat bolmaly.
“Bokjak-bokjak” mikrotoçkunly taýýarlama usuly
Bu önüm “bokjak-bokjak” diýilýän taýýarlama usulyny ulanýar. Manysy: suwy dökmeýärsiň, mikrotoçkunda taýýarlaýarsyň. Gapagy doly aýryp, gaýnag suwdan 220 ml-i gapyň içindäki belgi çyzygyna çenli guýup, mikrotoçkuna goýup işledýärsiň. 1000W bolsa 3 minut 30 sekunt, 700W bolsa 4 minut. Taýýar bolandan soň poroşok sousuny goşup, gowyja “ezip-garyp” goýberseň bolýar. Suw dökmegiň zerurlygy ýok diýeni örän amatly ýaly. Men bolsa mikrotoçkunsyz, diňe gyzgyn suw bilen bişirjek bolanym üçin suwy biraz hem bol guýmagy meýilleşdirdim.
Natriý mukdaryny deňeşdirme tablisasy
Gaplamada natriý mukdarynyň deňeşdirme belligi hem bar. 1,000 mg diýip 2 basgançaga düşýär. “Şorba däl görnüş” ramenleriň ortaçasy 1,140 mg bolany üçin bu birneme pes. “Cup” ramen üçin diýseň ýaramly natriý derejesi diýip bolýar.
KokKokKok Ttaengcho Krem Pasta: içindäki zatlar
Gapagy açyp gördüm. Düzümi örän ýönekeý: bir paket gowrulan rezin (ýagly noodle) we bir paket poroşok sous. Aýry “garnitur” pakedi ýok, diňe rezin bar ýaly. Poroşok pakedi kümüş reňkli, üstünde ýaşyl reňk bilen “poroşok sous” diýip ýazylan. Garnitur bölejikleri hem şol poroşogyň içinde garylyp duran görnüşde bolsa gerek.
Gyzgyn suw guýmak
Arassalaýjy enjamdan gyzgyn suw guýup durun. Men mikrotoçkunly taýýar etmän, diňe gyzgyn suw bilen bişirjek bolanym üçin belgi çyzygyna garanyňda biraz köp guýdum. Reziniň doly suwa batmagy üçin ýeterlik derejede guýup goýdum.
EasyLock-yň hakyky ulanylyşy: meniň tejribäm
Öň aýdanym EasyLock ulgamyny hakykatdan hem synap gördüm. Nokatly çyzyk boýunça bukup, basyp, geçirip goýsam, gapak çyndan hem berk saklanýar eken. Adatça “cup” ramen iýeniňde gapagy saklamak üçin taýajyk goýýarsyň ýa-da telefonyňy goýýarsyň. Emma taýajyk togalanyp gidýär, telefon bolsa buglanyp “ýakymsyz” bolýar. EasyLock bolsa diňe basyp “gulplansaň” bolýar, üstüne hiç zat goýmagyňam zerurlygy ýok. Berk saklaýşy garaşanym ýaly erbet däl, gaýtam gaty oňat eken.
Suw dökmegiň ýörite deşigi
Bu ramen üstünde diýseň köp gözleg edilen ýaly. Gapagyň üstünde suwy dökmek üçin ýörite ýer bar: nokatly çyzyk boýunça ýyrtsaň, deşik açylýar. Nähili diýseň — gapy egseň, rezin çykmaýar, diňe suw “şap” edip akyp çykýar. Adatça “cup” ramenlerde suwy dökýän wagtyň taýajyk bilen gapagy basyp saklaýarsyň ahyryn. Muňa bolsa diňe ýyrt, eg, boldy. Şeýle detalyna çenli oýlanan “cup” ramen men ilkinji gezek görýärin. Ottogi-niň “duýgurlygy” (sens) görnüp dur. Ýöne bir möhüm duýduryş bar: bu ramende suwy doly dökmeli däl. Gap içindäki belgi çyzygyna çenli suwy goýup gitmeli. “Bokjak-bokjak” usuly şonuň üçin.
Poroşok sousuny goşmak we garyp-ezmek
Suwuny ýerli-ýerinde döküp, poroşok sousuny goşdum. Suwy rezin azajyk batjak derejesinde goýdum. Poroşoga seretseň, mämişi reňkli: ttaengcho (ajy çili) poroşogy bilen krem poroşogynyň garyndysy ýaly. Dogrusyny aýtsam, koreý ramenleriniň gaplama dizaýny, taýýarlama aňsatlygy ýaly “plan” taýdan dünýäde iň güýçlileriniň biri diýip pikir edýärin. Ýöne hemişe duýýan zadym: goşmaça bölejikler birneme gowşak bolýar. Beýleki ýurtlaryň ramenlerinde garnitur has bol bolýar ahyryn. Koreý ramenleriniň tagamy dünýäde iň ýokarlardan, ýöne garnituryň mukdary käte gynandyrýar.
Garylandan soňky taýýar görnüşi
Güýç bilen gowyja garyp-ezdim, şeýle görnüşde taýýar boldy. Krem reňkli sous reziniň üstüne deň paýlanyp, ýapyşyp dur, arasynda ýaşyl bölejikler (petrüşkä meňzeş) azajyk görünýär. Öňler “koreý ramen” diýseň, gyzyl şorba adaty zatdy, häzirki wagtda bolsa şeýle krem esasly görnüşler hem köp çykýar. Rezini göterip görsem, sous gowy örtüpdir, reziniň dokumasy hem “çigildik” ýaly çeýnelýän görünýär. Üns berseň, üstünde azajyk ttaengcho poroşogy hem bar. Reňki gyzyl däl, ýöne ajylygyň esasy nokady şol bolsa gerek.
KokKokKok Ttaengcho Krem Pasta: tagam baha
Ilki bilen sousundan (şorba ýaly böleginden) dadyp gördüm. Boýnumda birden “gyzgyn” bolup, ajylygy güýçli duýuldy. Eger diňe krem pasta bolup duran bolsa, gaty ýagly-kremli bolup ýüregi öwren ýaly ederdi, emma ttaengcho şol kremiň ýaglylygyny hakykatdan hem “kesýär”. Garaşanym ýaly däl, diýseň ajy eken. Ajy iýmiti kän götermän bilýän bolsaň, sousundan içeniňde ep-esli ajy diýip duýup bilersiň. Emma rezini iýeniňde, sousdaky güýçli ajy ys reziniň içine aşa siňip durmaýar ýaly, şonuň üçin diňe rezin iýilende ajylyk birneme pes duýulýar. Şeýle-de bolsa, dowam edip iýeniňde krem esasly bolany üçin ýaglylyk az-kem artyp başlaýar.
Gapdalyndan näme bilen iýmegi maslahat berýärin
Dogrusyny aýtsam, diňe şu ramen bilen ýekeje oturyp iýmek birneme “zerikdiriji” bolup, tiz doýuryp biler. Bir zat bilen bile iýmek gerek. Men turşy zatlary maslahat berýärin: turşu (pickles) ýa-da koreý sary turşy rediskasy ýaly zatlar kremiň ýaglylygyny keser. Ýa-da sosiska, “Vena” görnüşli kiçi sosisleri goşup iýseň hem gowy bolar. Dükandan bile alnan üçburç tüwi (samgak gimbap) bilen iýseň hem ýaramaz däl. Kremiň ýaglylygyny basjak bir zat bolsa, tagamy has lezzetli bolýar.
Umumy netije
Krem bilen ttaengcho ýaly ajy çiliniň bileligi — ilkinji gezek görenimde “hmm, bolýar-la?” diýip şübhelenipdim, ýöne dadyp görenden soň, deňagramly ekenini bildim. Ýagly bolup bilýän kremi ttaengcho-nyň ýakymly ajylygy tutup berýär, üstesine-de şol ajy tagam bir hili endik edýär. Ottogi KokKokKok seriýasy bilen yzygider täze synanyşyk edýär ýaly, bu önüm hem şol dowamynyň bir bölegi ýaly. Köpçülikleýin “hemmä meňzeş” tagam däl, has köp aýratyn tagamy söýýänleriň ýüregine düşýän niş ramen. Elbetde, halamaýanlar hem bolar, ýöne krem pasta bilen ajylygyň üýtgeşik garyndysy gyzyklandyrýan bolsa, iň bolmanda bir gezek synap görmäge mynasyp önüm.
Bu ýazgy ilkinji gezek https://hi-jsb.blog saýtynda çap edildi.